KiÅŸniÅŸ tohumunun faydaları nelerdir? Ağız içi yaraları için kiÅŸniÅŸ yağı! KiÅŸniÅŸin kullanımı…

KiÅŸniÅŸ, maydanozgiller ailesindendir. Maydanozun yapraklarına benzeyen bu bitki Akdeniz ülkelerinde yetiÅŸmektedir. Baharat, çay ve kiÅŸisel bakım ürünlerinde kullanılmaktadır. KiÅŸniÅŸ yemeklerin vazgeçilmez baharatı olmasındaki en büyük etken ise saÄŸlığa oldukça faydalı olmasıdır. Ağız içi yaraları için ise kiÅŸniÅŸ yağı önerilir. Peki KiÅŸniÅŸ tohumunun faydaları nelerdir? Soruların cevabı haberin detayında…

KiÅŸniÅŸ, çoÄŸu ülkede baharat olarak kullanılırken, taze yapraklarıyla diyet salatalarında ve köküyle de mutfaklar da tüketiliyor. KiÅŸniÅŸ insan saÄŸlığına faydası saymakla bitmiyor. Maydanoz ailesine ait olan kiÅŸniÅŸ, aÅŸ otu olarak da bilinir. Tohumlar bitkiye dönünce görüntü olarak maydanoza çok benzer ancak yapraklarındaki girinti çıkıntı maydanozunkinden fazladır. Akdeniz bitki örtüsüne uygun olarak yetiÅŸir. Anavatanı tam olarak bilinmese de Orta DoÄŸu, Latin Amerika ve Çin gibi ülkelerden tüm dünyaya yayılmıştır. GüneÅŸi bol seven bir bitkidir. Bilimsel adı Coriandrum sativum’dır. 20-60 santimetre yüksekliÄŸinde, tüysüz, bir yıllık ve otsu bir görüntüye sahiptir. DoÄŸu mutfaklarında genellikle et yemeklerinde ve turÅŸu yapımında kullanılır. KiÅŸniÅŸ yüzyıllardır alternatif tıpta kullanılmasının yanı sıra kozmetik sanayisinde de ham maddedir. Tohumu ve bitkisinin yanı sıra tohumlar öğütülerek içeriÄŸindeki yaÄŸda çıkartılarak kullanılır. 

AĞIZ İÇİ YARARLI İÇİN KİŞNİŞ YAĞI!

İçeriğinde kuarsetin ve apigenin gibi flavonoidler maddeleri barındıran kişniş bu sayede güçlü antioksidan özelliğine sahiptir. Özellikle iltihabı temizlemede inanılmaz faydaları olan kişniş, alternatif tıpta sıkça kullanılmıştır. Bunun yanı sıra kişniş yağı mide rahatsızlıklarına da fayda sağlar. Ülser ve reflü gibi hastalıklara doğal ilaçtır. Ağız içi yaraları için ılık suyuna bir kaç damla damlatıp karıştırın gargara olarak kullanabilirsiniz. Kandaki iyi kolesterol seviyesini yükselterek kalk ve damar hastalıklarına iyi gelir. Yapılan araştırmalarda kişniş yağının hiperglisemiyi kontrol altında tutar.

KÄ°ÅžNÄ°Åž TOHUMUNUN FAYDALARI NELERDÄ°R?

– Göz saÄŸlığına oldukça faydalıdır. İçerdiÄŸi A vitamini ile görme sorunlarının önüne geçmektedir.

– KiÅŸniÅŸ içerdiÄŸi B vitamini ile sinir sistemine destek saÄŸlamaktadır. Uykusuzluk, yorgunluk ve stres gibi sorunları azaltmada yardımcı olmaktadır.

– Kalp krizi ve felç gibi riskli hastalıkların oluÅŸmasını aza indirmede yardımcıdır. Aynı zamanda kolesterol seviyesini de dengelemektedir.

– Bağışıklık sistemini güçlendirir. KiÅŸniÅŸ, içerdiÄŸi antibakteriyel özellik sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı korumaktadır.

– Ağız kokusunu gidermekte ve ağızda oluÅŸan yaraların enfeksiyona yakalanmalarını engellemektedir. 

– Kalsiyum açısından zengin olan kiÅŸniÅŸ, kemiklerin uzun yıllar boyunca saÄŸlıklı ve güçlü kalmasını saÄŸlamaktadır.

– İçerisinde bulunan uçucu yaÄŸ asidi sayesinde cilt problemlerinin daha hızlı iyileÅŸmesini saÄŸlamaktadır. 

KİŞNİŞİN YAN ETKİLERİ VAR MI?

Rahim kaslarını gevşettiği için gebe kadınlar için tehlikelidir.  Ayrıca güçlü bir toksin atıcı olduğundan emziren annelerin tüketmeden önce uzmana başvurması gerekir. Maydanoza alerjisi olan insanlarında tüketmesi sakıncalıdır. Ciltte kaşıntı ve döküntüye neden olur. Aşırıya kaçıldığı ishale yol açar.

KÄ°ÅžNİŞİN KULLANIMI…

Yemeklerin yanı sıra çay olarak da tüketimi tercih edilir. Yeşil yapraklarından tohumlarına kadar yemeklere lezzet katmak için tercih edilen kişniş özellikle Doğu mutfağında tercih edilir. Nohutlar haşlanıp yoğurtla beraber tüketilmesini genellikle diyet yapanlar tercih eder. Güçlü bir toksin atıcı olan bu şekli aynı zamanda uzun süreli toklukta sağlar. Bağırsakları çalıştıran kişnişi ezip bitki çayı yapılır.