Şafak çorbası nedir? Şafak çorbası nasıl yapılır?

Yumurtalı terbiye ve domates genellikle birlikte Türk mutfağında kullanılmaz ancak tarifini vereceğimiz şafak çorbasında adeta ayrılamayan ikili olmuşlar. Şafak çorbası içerdiği malzemeler sayesinde tam bir vitamin deposuyken, tadıyla da mideleri mest ediyor. Aynı zamanda gözede hitap eden çorba iştahları açıyor.

Ana malzemesi domates olan şafak çorbası hem çok lezzetli hem de sağlığa çok faydalıdır. Katkı maddesi olmadan hazırlanan çorbanın kış aylarında ilaç gibi olması nedeniyle de çokça tercih edilmesi gerekir. Şafak çorbası malzemeleri nelerdir? Şafak çorbası tarifi nedir? sorularının cevabını haberimizde bulabilirsiniz.

ŞAFAK ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 kaşık tereyağı
2 kaşık un
2 su bardağı süt
3 kaşık domates püresi veya 3 domates rendesi
1 kaşık domates salçası
3 su bardağı su
1 tane tavuksuyu tablet

YAPILIŞI

Tereyağını ve unu tencereye koyun, iyice kavurun.

Rendelediğiniz domatesleri ve salçayı ekleyerek biraz çevirin.

Sütü ekleyin. (Topak olmaması için çırpıcı ile hızlı karıştırın.)

Suyu ve tavuksuyu tabletini ekledikten sonra kaynayana kadar karıştırın.

Tuzunu ayarlayın.

İki taşım daha kaynatın ve ocağı kapatın.