Evde mantı çorbası nasıl yapılır? Mantı çorbasının püf noktaları

Mantıyı sevmeyen yoktur. İçi kıymalı ve üzerine genellikle yoğurtla servis edilen mantının farklı bir halini sofralara taşımak isteyenler için leziz ve sıradan tarifleri unutturacak çorbayı sunuyoruz. Yüksük çorbası olarak da bilinen mantı çorbası, adeta sofraların baş tacı olacak türden. Siz de mantı çorbasını evde pişirmek istiyorsanız tarifimize mutlaka bir göz atın.

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN

Akşam yemeklerinde başlangıç olarak tüketilen çorba, hem doyurucu hem de mide sağlığı için önemli besinlerden biridir. Kıvamıyla göz dolduran mantı çorbasının tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Türk mutfağının vazgeçilmez tarifi mantıyı bu şekilde hiç denediniz mi? Yüksük çorbası olarak da bilinen mantı çorbası, hem içeriğindeki mantı ve nohut ile bir çorbadan çok daha doyurucu hem de hem de mantı yeme arzunuzu tatmin edecek kadar lezzetli. Mantı çorbası yaparken mümkünse hazır mantı kullanmayın. Hazır mantının içerisinde ki bütün yapay tatlar çorbaya karışarak çorbanızın da tadını bozar. Eğer mantı yapmak istemiyorsanız ev yapımı mantı satan yerlerden almanızı öneririz. Eğer denemediyseniz mutlaka bu akşam pişirmelisiniz…

MANTI ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 büyük su bardağı mantı
3/4 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı sebze suyu 

YAPILIŞI

Öncelikle soğanı yemeklik şekilde derin bir tencerenin içerisine doğrayın. Sıvı yağ ile beraber kavurduktan sonra tuz ve suyu tencereye aktarın.

Mantıları haşlamak için suyun içine koyun. Haşlanmasına yakın içerisine nohutları da ekleyin.

Ayrı bir tencerede sıvı yağ ve tereyağı kızdırın, unu ekleyin ve hafif kokusu çıkana kadar kavurun. Şalçayı da ekleyin onun da hafif kokusu çıkana kadar kavurun.

Mantıların haşlandığı sudan biraz alıp unlu karışımın üzerine dökün. Topaklanmadan hızlı hızlı karıştırın.

Mantılar iyice pişince bütün mantıları, nohutları ve suyu unlu karışıma ekleyin ve kıvam bulana kadar hafif hafif karıştırarak pişirin.

Yoğurt ve yumurta sarısını dışarıda bir kasede çırpın. Sonra çorbayla ılıştırıp bütün kaseyi yavaş yavaş, çorbayı karıştıra karıştıra tencerenin içine dökün.

Hafif kaynamaya başladığında  tuz, nane ve biberini de ekleyip karıştırın. Tamamen güzelce kaynadığında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Patlıcanlı yelpaze kebabı nasıl yapılır? En kolay yelpaze kebabı tarifi

Patlıcan ve etin benzersiz uyumundan bahsetmeye gerek bile yok. Bu uyumun en güzel örneklerinden biri de patlıcan yelpaze diye de bilinen yelpaze patlıcan kebabı. Şık sunumuyla herkesin çok beğeneceği yelpaze patlıcan kebabını yanında pilavla servis etmelisiniz. İşte enfes yelpaze patlıcan kebabı tarifimiz…

Patlıcan ve etin benzersiz uyumu patlıcan seven herkesi kendine hayran bırakır. Bu uyumun en güzel örneklerinden biri de patlıcanlı yelpaze kebabıdır. Şık sunumuyla herkesin çok beğeneceği patlıcanlı yelpaze kebabını yanında pilav ve sarımsaklı yoğurtla yemelere doyamayacaksınız. Gelinim mutfakta programında gelinlerin hünerlerini sergilediği patlıcanlı yelpaze kebabı tarifinden sonra, evlerinde iftar hazırlığı yapan hanımlar patlıcanlı yelpaze kebabını aramaya başladı. Hem görünümü hem de tadıyla hafızalara yer eden patlıcanlı yelpaze kebabı nasıl yapılır sorularının cevabı niteliğinde nefis bir tarif hazırladık.

YELPAZE KEBABI TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet patlıcan
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Tuz

Sosu için;

1,5 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş rendelenmiş sarımsak
Kekik
Tuz

YAPILIŞI

Patlıcanları yıkayıp saplarını kestikten sonra boydan ikiye bölün.

Düz tarafını tezgâha yerleştirdiğiniz patlıcanların üzerine 1 santimetre aralıkta derin kesikler atın.

Her 6-7 kesikte bir dilimleyip patlıcanı ayırın.

Patlıcanları tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin.

Bu esnada soğan ve sarımsağı rendeleyip tuz ve baharatlarla birlikte kıymaya ekleyin ve yoğurun.

Yoğurduğunuz harcı suyunu süzdüğünüz patlıcanların kesiklerine taşırmadan doldurun ve fırın kabına yerleştirin.

Sos malzemelerini ayrı bir kâsede karıştırıp sosu patlıcanların üzerine dökün.

Fırını 175 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra yemeği fırına verin.

Sosu bir kaşık yardımıyla ara ara patlıcanların üzerine gezdirerek yemeğinizi pişirin.

Sıcak servis edin. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay tirit nasıl yapılır? Tirit nedir ve püf noktaları nelerdir?

Tirit, Anadolu’nun çeşitli yörelerinde farklı şekillerde hazırlanıyor. Biz de sizler için Konya usulü tirit tarifi hazırladık. Tarifler her ne kadar değişse de hepsinde et, ekmek ya da pide ve sarımsaklı yoğurt bulunuyor. Bu yöresel lezzeti mutlaka denemelisiniz. Peki tirit nasıl yapılır? Evde tirit yapımı için kolay tarifi…

Orta Asya kültürünün bir parçası olan tirit, yöresel yemeklerden biridir. Samsun’un ilçeleri olan Çarşamba, Kavak, Vezirköprü, Havza, Lâdik ve Asarcık 5 ilçenin tescillenerek patenti alınmış kaz tiridi vardır. Tirit, bazı yörelerde düğün yemeği olarak da bilinmektedir. Bu yemeği Ramazan ayında pideyle yapabilirsiniz. Tirit, et suyuna kızartılmış veya bayat ekmek konularak yapılan yemektir. Tirit kelimesi Farsça bir kelimedir. Yörelere göre çok farklı et çeşitleri konulabilir. Kaz, ördek, tavuk, inek, koyun eti ile yapılan çeşitleri vardır. Papara ve Orta Asya’da yapılan Beşbarmak yemeği ile benzerlik gösterir. Samsun yöresinin en meşhur yemeği kaz etiyle yapılan Kaz Ekmeği’dir. Mahallî olarak tirit denir. Kazın eritilen kızgın yağına batırılmış yufkalarla (yoka), yine kazın yağı ile yapılmış bulgur pilavı üzerine pişirilmiş kaz eti serilip çatal-kaşık kullanmadan et ve pilavın üstüne yufka konur ve parmak uçlarıyla et ve pilav bu yufkaya sarılır ve büyük bir lokma halinde yenir.

TİRİT TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti
500 gram yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
1 adet kurutulmuş ekmek
1 demet maydanoz
2 adet defne yaprağı
4 ya da 5 diş sarımsak
Karabiber
Tuz

YAPILIŞI

Etleri tencereye alıp suyu çekene kadar alın. Ardından üzerine iki parmağı geçecek şekilde sıcak su ve kimyon ekleyin.

Et yumuşak hale gelince düdüklü tencereye alıp haşlayın. Bayat ekmekleri küçük kare şeklinde dilimleyin ve fırına verip hafif bir şekilde kızartın. Daha sonra servis tabağına alın.

Haşlanan eti ocaktan almadan 10 dakika önce tereyağı, karabiber ve tuz ekleyin. 10 dakika kadar pişirip ocaktan alın.

Suyu ile birlikte eti ekmeğin üzerine ekleyin. Soğanı da piyazlık doğrayın. Etin üzerine önce sarımsaklı yoğurdu yayın. Daha sonra da soğanları ekleyin.

Son olarak üzerine doğranmış maydanozu serptikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Tavşanlı güveci nedir ve nasıl yapılır? En kolay Tavşanlı güveci tarifi

Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde geleneksel yöntemle toprak kapta pişirilen güveç, ramazan aylarında daha çok tüketiliyor. Peki Tavşanlı güveci nedir ve nasıl yapılır? En kolay Tavşanlı güveci tarifi nasıl yapılır? İşte sorunun yanıtı:

Toprak kaptaki etin odun ateşi ile birleşmesiyle lokum kıvamına erişerek eşsiz bir lezzete bürünen Tavşanlı güveci, 6 saat taş fırında pişirilmesinin ardından iftar saatinde sofraları süslüyor. Güveç ustası Bedrettin Özbey, Tavşanlı’daki güvecin benzerlerinden farklı birçok özelliğinin bulunduğunu söyledi.

İlçenin yemek kültüründe güvecin ayrı bir yerinin olduğunu belirten Özbey, “Tavşanlı güveci lokantalarda bulunan bir yemek değildir. Kasaplarda hazırlanır, fırında pişer. Fırınlarda bu yemek için toprak kaplar kullanılır. Özellikle ramazanda sofraların vazgeçilmezidir” dedi.

Özbey, güveçte kullanılan etlerin Tavşanlı’nın yanı sıra Emet, Domaniç, Gediz ve Simav ilçelerindeki yaylalarda yetiştirilen hayvanlardan temin edildiğini aktardı.

Güveçte kullandıkları malzemeler hakkında bilgi veren Özbey şöyle devam etti:

“Genellikle erkeç eti tercih ediliyor. Erkek keçinin kısırlaştırılmış haline erkeç deniliyor. Kısırlaştırılmış erkek keçiler, tamamen et üretimi için yetiştiriliyor. Erkek oğlak bir yaşına girdiğinde ya kısırlaştırılıyor ya da damızlık olarak kullanılıyor. Kısırlaştırma işlemi ise tamamen doğal yöntemlerle yapılıyor. Kısırlaştırılmış bu hayvanlar yaylalarda doğal besleniyor. Su ihtiyacını da akarsulardan karşılıyor. Erkeç, besi hayvanı değildir. Bu hayvan doğal beslendiği için de eti kokusuz ve lezzetli oluyor.”

Özbey, erkeç etinden güvecin yılın 8 ayında yapılabildiğini dile getirdi. Güveci, odun ateşi közünde pişirdiklerini anlatan Özbey şunları kaydetti:

“Sabah erken saatlerde odun fırınını yakıyoruz. Oluşan köz ateşi daha sonra sağ tarafa alınıp dana, kuzu ve erkeç etlerinden hazırladığımız güveçler sürülüyor. Bir süre pişirildikten sonra içine domatesi ve biberi atılıp tekrar fırın kapatılıyor. Fırındaki güveç kaplarının yerlerini ateşin durumuna göre sürekli değiştiriyoruz. Kapların içindeki güveci fırının her köşesinde gezdiriyoruz. Güveç 6 saat pişirildikten sonra fırından çıkarılıyor.”

TAVŞANLI GÜVECİ TARİFİ:

MALZEMELER

2 kilogram kemikli kuzu eti
500 gram domates
1 yemek kaşığı domates salçası
10 adet arpacık kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

Toprak güvecin içine bir sıra kuzu eti, bir sıra iri doğranmış domates ve bir sıra arpacık soğanlar dizilir. Üzerine 1 su bardağı su ile sulandırılmış salça ve tuz ilave edilir.

175 dereceye ayarlı fırına sürülür. 1,5-2 saat kadar pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Karanfil suyu saçı gürleştirir mi?

Doğadan gelen şifayı, saçlarınızın güzelliği için kullanabilirsiniz. Örneğin, karanfil suyu saçı gürleştirir ve daha canlı olmasına yardım eder. Eğer, saç dökülmesini azaltan bitkisel bir çözüm arıyorsanız, karanfil suyuna bir şans verebilirsiniz.

Saçlar için karanfil suyu kullanan kadın ve erkekler, memnuniyetini dile getiriyor, etrafındaki insanlara tavsiye ediyor. Çünkü, iki malzeme ile kolayca hazırlanan bu tarif sayesinde gürleşen saçlarından çok mutlular! Siz de onlardan biri olabilirsiniz.

Karanfil suyu kaç gün kullanılır?

Öncelikle, yoğun bakım için her sabah veya akşam saçlarınıza karanfil suyu sürmeniz tavsiye ediliyor. Bu sayede, daha hızlı bir toparlanma ve yeniden yapılanma meydana geliyor. İlk iki haftadan sonra saçların gürleştiği, dökülmenin azaldığı ve yeni saçların çıktığına şahit olanlar var. İstediğiniz sonucu elde edene kadar her gün kullanın ve sonrasında koruma için birer gün arayla sürebilirsiniz.

Saç gürleştirici özelliği nereden geliyor?

Karanfile sadece hoş koku veren bir baharat türü olarak bakarsak, haksızlık etmiş oluruz. Bitki bilimi yani fitoterapi alanında çalışan uzmanlar, karanfilin içeriğindeki faydalı yağlar, vitamin ve mineraller sayesinde saç gürleştirici özelliği olduğunu belirtiyor. Bu bakımdan, gönül rahatlığıyla karanfil kürü kullanmaya devam edebilirsiniz.

Karanfil suyunun saça faydaları nelerdir?

Hemen bugün karanfil suyu kullanmaya başlayabilirsiniz. Çünkü, saç dökülmesinin azalmasına yardımcı oluyor. Yeni saçların çıkmasını destekliyor. Saç tellerini kalınlaştırarak daha gür ve canlı bir görünüm kazanmasını sağlıyor. Tüm bu şahane özellikleriyle, sizce de denemeye değer mi? Bizce, kesinlikle evet!

Karanfil suyu nasıl yapılır?

Son derece kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken en önemli nokta ise, kaynatırken yağının kaçmaması için cezvenin üzerine bir kapak kapatmaktır. Bu sayede, saçlar için faydalı karanfil yağını da kullanmış olacaksınız. Bir su bardağı oda sıcaklığında suya 10 adet karanfil ekleyip cezveye alın. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte bir taşım kaynatın. Ardından soğuması için ocaktan indirin ve hazır! İşte bu kadar kolay ve tahmin edilenden çok daha yararlıdır!

Saçları gürleştirmek için neler yapılabilir?

Bazen, vücudumuzdaki vitamin ve mineral eksikliği, saç sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir. Eğer, böyle bir durum yaşıyorsanız vakit kaybetmeden aile hekimine danışıp bir kan tahlili yaptırın. Eğer, eksikler varsa doktorunuzun önerdiği şekilde takviyelerinizi kullanın. Biliyorsunuz ki saçlarımız canlıdır. Hem içeriden hem dışarından bakıma ihtiyacı vardır. Saçlarınızın daha gür olması için yumurta, ceviz, balık, badem, yer fırstığı, ıspanak gibi yararlı besinlere günlük hayatınızda mutlaka yer verin. Ayrıca, içeriği temiz ve bitkisel bazlı şampuanlar daha faydalı olacaktır. Mümkün olduğunda saç düzleştirici, maşa, jöle gibi saçlara zarar verenlerden uzak durun veya en az şekilde kullanın.

/0 Yorumlar/tarafından

Karanfil suyunun saça faydaları

Daha canlı, gür ve parlak saçlara sahip olmak ister misiniz? Karanfil suyunun saça faydaları sayesinde, çok güzel sonuçlar alabilirsiniz. Evde, doğal malzemelerle hazırlanan karanfil suyu, saç dökülmesini azaltmak için yardımcı oluyor. Kendinize bir şans verin ve bunu mutlaka deneyin!

Saç için karanfil suyu kullanan kadınlar ve erkekler, son derece memnun. Çünkü, düzenli kullanım ile saç dökülmesinde gözle görülür azalma olduğunu dile getiriyorlar. Bununla beraber, saç telleri kalınlaşıyor ve karanfil suyu etkisiyle daha gür bir görünüm kazanıyor.

Karanfil suyu nasıl yapılır?

Tahmin ettiğinizden daha kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. 1 su bardağı oda sıcaklığında suyu ve 10 adet karanfili cezveye alın ve üzerine bir kapak kapatın. Kısık ateşte, bir taşım kaynayana kadar tutun. Ardından ocaktan indirin ve soğuması için bekletin. İşte, bu kadar saçlar için faydalı karışım hazır!

Saçlar için karanfil kürü nasıl kullanılır?

Hazırlaması kadar kullanımı da çok kolaydır. Burada dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, her gün düzenli olarak uygulamaktır. Sabah veya akşam, özellikle saç diplerine karanfil suyunu sürün. Her bölgeye yayılması için saçlarınızı tarayın. Kendi kendine kurumaya bırakın. İçiniz rahat olsun: Karanfil kürü, kesinikle saçlarda yağlı bir görünüm bırakmıyor. Bu yüzden de saç dökülmesini azaltmak isteyenler için konforlu bir tercih oluyor.

Karanfil suyunun saça faydaları nelerdir?

Bizler de büyük bir memnuniyetle kullanıyoruz. Çünkü, hem saç derisini hem saç köklerini çok güzel bir şekilde besliyor; saç tellerinin sağlıklı bir biçimde kalınlaşmasını sağlıyor. Günümüz şartlarında herkesin bütçesine uygun ekonomik bir tarif olduğu için de gönül rahatlığıyla tavsiye ediyoruz.

Ana hatlarıyla;

  • Saç dökülmesini azaltır.
  • Yeni saçların oluşumunu destekler.
  • Saç derisini iyileştirir.
  • Saçların daha gür olmasını sağlar.
  • Parlaklık, hacim ve canlılık verir.

Karanfil suyu kaç gün dayanır?

Cam bir kavanoza veya şişeye aldığınız karanfil suyu yaklaşık 1 hafta boyunca taze kalır. Zaten, her gün saç uçları ve diplerine sürdüğünüz için hafta sonuna kadar bitmiş olur. Yani, bir kere hazırladığınızda bitene kadar kullanabilir ve sonra yenisini yapabilirsiniz.

Karanfil suyu hakkında merak edilenler:

Emin olabilirsiniz ki karanfil suyu saç rengini koyulaştırmaz. Boyalı ya da boyasız tüm saçlar için uygundur. Düzenli kullanım ile ilk bir hafta sonrasında etkisini göstermeye başlar. Her gün sürerseniz, çok daha yararlı olur. Saçlarınız iyice güzelleştikten sonra, birer gün arayala kullanmaya devam edebilirsiniz.

Saç dökülmesinin olası nedenleri nelerdir?

Yetersiz beslenme, stres, alkol ve sigara kullanımı saç dökülmesine neden olabilir. Bazen, bunların hiçbiri yokken sadece iyi bakılmadığı için de cansızlaşabilir. Bir kan tahlili yaptırıp, vitamin ve mineral değerlerinizi kontrol ettirebilirsiniz. Eğer bir eksiklik varsa, doktorunuzun önerdiği şekilde takviyeler kullanmak yararlı olacaktır. Şampuan seçimlerinizi bitkisel ve besleyici olandan yana yapabilirsiniz. Ne kadar az kimyasal madde içerirse, o kadar yararlı olacaktır. Unutmayın ki, haftada belki iki üç kez kullandığınız şampuanın içeriği ve kalitesi düşündüğünüzden çok daha önemli olabilir.

/0 Yorumlar/tarafından

Evde Isınma hareketleri nasıl yapılır? Spor öncesi en etkili ısınma egzersizleri

Spor yaparken talihsiz bir kaza yaşamamak ve spordan etkili sonucu alabilmek için doğru ısınma eylemlerinin gerçekleştirilmesi şarttır. Evde spor öncesi ısınabileceğiniz hareket önerileri…

İnce ve fit bir bedene sahip olmak, sağlıklı ve huzurlu bir yaşam standartlarının temelinde yatan en önemli faktörlerden biridir. Vücudumuzdaki organların görevlerini doğru düzgün yapabilmeleri ve hastalıklardan korunmak için düzenli bir şekilde devam etmemiz gereken egzersizlerden verimli sonuçlar alabilmek için doğru şekilde yapmak bir hayli önemlidir. Spor yapmaya vakit ayırdığınızda ısınma evresini geçip direkt spora başlamak gibi bir hataya düşmemelisiniz. Isındığınız takdirde vücudunuzun genel sıcaklığını, hareketliliğini arttırmış olursunuz. Ayrıca ısınma yaparak gerçekleştireceğiniz sporda kazanacağınız esneklik; vücudun egzersiz hareketlerini daha iyi gerçekleştirmesine ve sakatlanmalardan korunmasına yardımcı olur.

SPOR ÖNCESİ NEDEN ISINMA HAREKETLERİ YAPILIR?

Spora başlamadan önce ısınma hareketlerinin uygulanması sakatlanmaların görülmemesi için oldukça önemli bir konudur. Peki uzmanlar ısınmanın nasıl gerçekleştirilmesi gerektiğini savunuyor? İşte uzmanlardan ısınma taktikleri…

-Doğru yöntemlerle gerçekleştirilen ısınma, uygulanacak hareketlerin azar azar tekrar edilmesidir. Örneğin, koşacaksanız hafif bir tempo eşliğinde kasları ısındırmalısınız.

-Bir çoğumuzun sakatlanmamak için yaptığı çekme hareketler, bilinenin aksine ısınmaya değil soğumaya girer. Soğuma, kasma işleminin bitmesi gerektiğini fiziki olarak sinirler vasıtasıyla iletir.

-Sağlıklı bir antrenman gerçekleştirmek istiyorsanız, hem ısınma hem de soğuma hareketleri yapmalısınız ancak bunlar aynı anda uygulanmamalıdır.

SPOR ÖNCESI EN ETKİLİ ISINMA EGZERSİZLERİ

HAFİF YÜRÜYÜŞ: Sağ bacağı karna kadar çekip aşağı indirin. Ardından aynı hareketi sol bacakta da uygulayın. Böylece tüm kaslar aktif halde çalışır. (Hareket süresi: 3 dk)

DİZ KALDIRMA: İlk egzersize çok benzer bir hareket olan diz kaldırma egzersizinde sol elle sağ dizinize dokunmaya çalışın. Ardından solu kaldırırken de sağ elinizle sol dizinize dokunun. Bu sırada bacak, karın ve kalça kasları spora hazır olmuş olacaktır. (Hareket süresi: 3 dk)

ÇÖMELME: Kollar yere paralel duracak pozisyonda iken dizler hafif kırılır ve çömelme hareketi yapılır. Tamamen çömelmeden yavaşça uygulanmalıdır. Squata benzeyen bu egzersiz ile kalça, bacak ve karın kaslarınızı çalıştırabilirsiniz. (Hareket süresi: 3 dk)

/0 Yorumlar/tarafından

Metabolizma nasıl kolay hızlandırılır? Metabolizma ateşleyici besinler ve tarifleri

Hızlı ve sağlıklı bir şekilde çalıştırılan metabolizma hızı, vücudun yaktığı enerji miktarı ile doğru orantılıdır. Zayıflama konusunda da oldukça önemli bir yeri olan metabolizmayı hareketlendirmek için bazı yöntemler deneyebilirsiniz. Kahvenin içerisine eklendiğinde metabolizmayı hızlandıracak en etkili 3 malzemeyi sizler için derledik. Metabolizmayı hızlandıran tarifler…

‘Su bile içsem yarıyor’ diye düşünerek fazlalık kilolarınızdan bir an evvel kurtulmak için gün içerisindeki metabolizma hızınızı yüksek tutmak gerekir. Metabolizmanın hızlı ya da yavaş çalışmasını etkileyen unsurlar yaşa, cinsiyete, kiloya, tüketilen ilaçlara ve hastalıklara bağlı olarak değişebildiği için her insanın metabolizma hızı da farklıdır. Bu yüzden kalıcı ve sağlıklı yollarla kilo vermek düşüncesindeyseniz ilk önce doktora gidip metabolizma hızınızı ölçtürmelisiniz. Çıkan sonuçlara göre metabolizma hızlandırıcı besinler tüketerek yavaş olan hızınızı arttırabilirsiniz. Metabolizmanın durumuna uygun beslenildiği zaman kas ve su yerine yağ kaybı görülerek ideal ağırlık değerine ulaşılabilir. Vücuttaki fazla kiloları eritmenin en etkili yolu metabolizmanın hızlı bir şekilde çalışmasını sağlayacak hareketler ve beslenme yoluyla bunu gerçekleştirmektir.

  • Yeşil çay, ada çayı, tarçın çayı, kekik çayı, zencefil çayı ve mate gibi çaylar içeriğindeki bileşenler sayesinde metabolizmanızı hızlandırır. Gün içerisinde bu çaylardan tüketerek daha hızlı kilo verebilirsiniz.
     
  • Sabahın erken saatleri vücut ve hormonlar için oldukça önemlidir. Erken uyanmak vücudun daha dinç olmasını ve metabolizmanın hızlanmasını sağlar.
     
  • Türk kahvesi içeriğindeki kafein sayesinde vücudu uyarır. Güne başlarken bir bardak tüketirseniz metabolizmanız hızlanır.
     
  •  Hareketsiz yaşam metabolizmanın yavaşlamasına neden olur. Her gün uygulayacağınız düzenli spor ve egzersizlerle metabolizmanızı canlandırabilirsiniz.
     
  •  Biberiye, kekik, tarçın, kırmızı biber ve tere tohumu gibi baharatlar metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur.

METABOLİZMA HIZLANDIRAN KAHVE TARİFLERİ

1- KAHVEYE TARÇIN EKLERSENİZ…

Sağlık açısından oldukça faydalı olan tarçının en büyük etkilerinden biri de sindirimi hızlandırıp kan şekerini dengelemesidir. Eğer bu iki durum gerçekleşirse devamında acıkmayacaksınız zaten…

2- KAHVEYE HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI EKLERSENİZ…

İçerisinde bulunan yağ asitlerinin metabolizmayı hızlandırdığı kanıtlanmıştır. Yapılan araştırmalarda her gün 2 ya da 3 defa tüketeceğiniz Hindistan cevizi yağlı kahve ile yağ yakımını kolaylaştırabilirsiniz.

3- KAHVEYE BAL EKLERSENİZ…

B6 vitaminleri, folik asit, demir, kalsiyum, sodyum, fosfor bakımından zengin olan balı kahve ile tüketirseniz metabolizma hızınız iki kat artacaktır.

METABOLİZMA NASIL HIZLANDIRILIR?

YER ELMASI: Oldukça düşük bir kalori değerine sahip olan yer elması diyette ve spor egzersizlerine devam eden kimselerin ara öğününde tüketmesi gereken ideal besinlerden biridir. İçerisindeki besin değeri ile kansızlığa karşı oldukça etkilidir.

YEŞİL ÇAY: Zayıflamak isteyen kadınlar için en ideal içecek türü olan yeşil çay, antioksidan bakımından çok güçlüdür. Kurutulmuş yeşil çay yapraklarından yararlanarak metabolizma hızınızı birden bire zirveye çıkartabilirsiniz.

YOĞURT: Süt ve süt ürünleri arasında kalsiyum deposu haline gelen yoğurt, içerisindeki konjuge linoleik asit maddesi ile yavaşlayan metabolizmayı aktif hale getirebilirsiniz. Uzun süre tokluk hissi vererek de fazla yemek yeme isteğinin önüne geçmesinde de etkilidir.

METABOLİZMAYI ATEŞLEYEN SÜPER TARİF

MALZEMELER:

1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil, Yarım limonun suyu, Rendelenmiş yarım limonun kabuğu, 1 çay bardağı oda sıcaklığında su

YAPILIŞI: Su bardağı boyutunda yukarıda bahsedilen malzemeleri bir araya getirerek güzelce karıştırın. İçerisindeki posaları süzgeçte süzmeden olduğu gibi birkaç yudumda için. Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

3 beyazdan uzak durarak zayıflama yöntemi! Şeker ve tuz nasıl bırakılır?

Sağlık açısından uzak durulması gereken üç beyazlar kuralını uygulamak istiyor ve bunları bir an önce hayatınızdan çıkartmak istiyorsanız, şeker-tuz-unu azaltmanın yolları var! Zayıflamak için şekeri ve tuzu nasıl azaltabileceğinizi biliyor muydunuz? İşte 3 beyazdan uzak durarak zayıflama yöntemi…

Fazla yiyen biri olmamanıza rağmen hayatınızdan 3 beyazı yani unu, tuzu ve şekeri çıkartamıyorsanız ilerleyen zamanlarda sağlık sorunları ile karşılaşmanız yüksektir. Hem sağlık hem de zayıf kalabilmek için bu üç besin grubundan uzak durmanız gerektiğini unutmamalısınız. Karbonhidrat değeri fazla olan üç beyaz (UN-ŞEKER-TUZ), uzun vadede tokluk sağlamaz iken sağlık açısından da bazı riskli durumları beraberinde getirmektedir. Eğer sizde kendi sağlığınızı düşünüyor ve artık kesin olarak beslenme programınızda bu besinlere yer vermek istemiyorsanız, gelin önce vücudumuza olan olumsuz etkilerine bakalım…

NEDİR BU ÜÇ BEYAZ? ÜÇ BEYAZDAN NEDEN UZAK DURMALIYIZ?

TUZ: Her besinin doğal bileşiminde olan tuz, kas ve sinirlerin rol almasında aktiftir. Günde 5-15 gram kadarının tüketilmesi gerektiği tuz besini kavurucu sıcak günlerin görüldüğü günlerde, ağır egzersizler çalışıldığında, ateşli hastalıklarda ve ishal rahatsızlıklarında kayba uğrar.

Fazla miktarda tüketilen tuz, kan basıncının yukarı çıkmasına bir diğer ifade ile tansiyonu olumsuz etkilemesine sebep olmaktadır. Ayrıca bazı hastalıklar sonucunda vücutta su toplanmasına yani ödeme yol açabilir.

ŞEKER: Şeker pancarındaki şeker tarafının bölünmesi ile elde edilen şeker, obezite başta olmak üzere diyabet, kalp ve dolaşım hastalıkları, hipertansiyon, kronik yorgunluk sendromu ve diş çürümesi gibi durumların habercisi olabilmektedir.

Kanser hücrelerinin vazgeçemediği bir besin türü olan şeker, bağışıklık sisteminin güçsüzleşmesine de yol açar. Şekere duyulan günlük ihtiyaçlar meyve, süt, yoğurt, ekmekten alınabilir.

UN: Buğday ve tahıl tanelerinden ortaya çıkan un, neredeyse tüm hamur işi gıdalarda kullanılır. Misafirliklerde, altın günlerinde, doğum günlerinde, ikindi vakti çay saatinde yapılan enfes hamur işi gıdalar kısa zamanda fazla kilo alımına neden olacağı için bu tür gıdaların tüketiminden uzak durmak gerekir. Ayrıca kalori değeri de çok yüksektir.

ŞEKER NASIL BIRAKILIR? ŞEKERİ KESMENİN YÖNTEMLERİ

Her konuda olduğu gibi sağlam ve kesin bir irade kendi kendinize şekeri bırakacağınıza söz vermelisiniz. Bunu hem içten hem de dil ile devamlı tekrarlayın ve beyninize bunun sinyalini verin. İçinde bizim farkında olmadığımız ama aşırı miktarda şeker bulunduran asitli içecekleri tüketmeyin. Canınızın şekerli bir şeyler istediği vakit, karnınız aç demektir. Böyle durumlarda abur cuburlara saldırmak yerine iradeli bir şekilde yememeye karar verin. 

Vitamin ve mineral adına hiçbir besin öğesini kendinde bulundurmayan şeker vücudunuza eksiden başka bir şey kazandırmayacaktır. Çaysız yapamam ama çay da şekersiz olmaz diyorsanız, sizlere bir önerimiz var! Şeker yerine doğal tatlandırıcı olan bal kullanarak daha sağlıklı beslenme sağlayabilirsiniz.

TUZ NASIL AZALTILIR? TUZU AZALTMANIN YOLLARI

Tuz tüketme alışkanlığının tamamen bırakmanın uzmanlar tarafından yanlış bir hareket olacağı belirtildiği için mümkün olduğunca az tüketmeli ama tamamen kesmemek gerekir. Gözünüzün görebildiği alanda tuzu tutmayın. Yemek yaparken tuz yerine çeşitli baharatları harmanlayarak aşırı tuz tüketiminin önüne geçin.

Gündelik hayatta turşu yemeyi çok seviyorsanız abartmamaya ve yemeden önce yıkamaya dikkat edin. Hazır çorba tüketiminden ise ev yapımı çorbalar için.

UN KİLO ALDIRIR MI? 

Karbonhidrat değeri yüksek olan hamurişi gıdalarda kullanılan un malzemesi, kilo aldırmaya elverişli bir besindir. Gün içerisinde çabuk acıkıyor ve bunu engelleyemiyorsanız karbonhidrat ağırlıklı yani unlu besinler yerine lifli yapısı zengin olan gıdaları tüketmeye bakmalısınız.

/0 Yorumlar/tarafından

Limonlu maden suyu zayıflatır mı? Maden suyu ile kilo verme kürü

Fazla yediğimizde karnımızda hissettiğimiz şişkinliği ya da hazımsızlığı gidermek için tükettiğimiz maden suyunun sağlık açısından olduğu kadar diyette kilo verdirmeye de yardımcı olduğunu biliyor muydunuz? Yatmadan maden suyu içerseniz…

Halk arasında soda ya da maden suyu olarak bilinen bu içecek, karbondioksidin suda çözülmesi sonucu elde edilir. Hemen hemen tüm market ve bakkallarda çok rahat bir şekilde bulunabilecek olan maden suyu, genelde yemeklerden sonra sıkça tüketilen bir içecektir. Maden suyunun mideyi rahatlattığı uzun yıllardır bilinen bir gerçek olmakla birlikte aynı zamanda zayıflattığı da bilinir. Diyette önemli bir yeri olan su tüketimini arttırmaya yönelik olduğu bilinen maden suyu ile ilgili uzmanlar, maden suyu içtikten sonra bedenin daha fazla suya ihtiyaç duyduğunu ve dolayısıyla da su tüketimini artırdığını söylüyor. Vücudun suya ihtiyaç duymasıyla bol bol su tüketilir ve bu da zayıflamaya yardımcı olur. Tek başına kilo verdirme etkisi olmasa bile zayıflama sürecini destekleyen bu içecekle vücuda çeşitli mineraller kazandırılabilir.

MADEN SUYU ZAYIFLATIR MI? MADEN SUYUNUN ZAYIFLATICI FAYDALARI

Spor yaparak kilo vermeye çalışan kimselerin hareket çalışmaları esnasında enerjileri ve terleri ile beraber vücuttaki mineralleri azalacaktır. Spor yapmadan önce içilecek olan maden suyu, enerjik ve dinç bir vücut imkanı sağlarken spordan sonra tüketilecek olan bir maden suyu da vücudun kaybettiği minerallerin geri kazanımını sağlar. Ayrıca sindirimi rahatlatıcı bir görevi de olan maden suyu boşaltım sistemine yardımcı olarak  vücut dengesini korur.

Uzmanlar tarafından günlük tüketilmesi önerilen maden suyunu ölçülü tüketmekte fayda var. Çünkü yapılan çalışmalarda sağlıklı bir vücudun günlük 600 ml maden suyunu tüketimi önerilmiştir.

MADEN SUYU NE İŞE YARAR? MADEN SUYU KAÇ KALORİ?

  • Kas-kemik gelişimini destekler ve vücut için gerekli mineral değerini sağlar.
  • Hamilelikte tüketildiği zaman bebeğin gelişimini destekler.
  • Sindirim sisteminin hızlı çalışmasını sağlar.
  • Diyet listeleriyle beraber içildiği takdirde zayıflamaya destek olur.
  • Cildin nem dengesini koruyarak sivilce oluşumunun önüne geçer.
  • Hazımsızlığa ve kabızlığa çözüm niteliğinde olan gazı önler.
  • Saçın nem dengesini korur ve daha sağlıklı uzamasına yardımcı olur.

Neredeyse 0 kalori olan maden suyunda eğer meyveli bir soda tercih ediyorsanız, bir şişe meyveli soda sadece 94 kaloridir. Yapılan araştırmalar yemeklerden sonra tüketilen maden suyunun daha hızlı zayıflamaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Mideyi daha çabuk dolduran maden suyu, vücuda kalori alımını azaltır. Alkali yapısı sayesinden mide asidini dengeleyen maden suyu, sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasını sağlar. 

15 GÜNDE 5 KİLO VERDİREN MADEN SUYU KÜR TARİFİ:

MALZEMELER: Yarım litre kaynar su, 2 tatlı kaşığı yeşil çay, Yarım limon, 1 şişe maden suyu

YAPILIŞI: Yarım litre kaynar suya 2 tatlı kaşığı yeşil çay koyup 10 dakika demleyin. Ardından yarım limonu sıkıp kabuğuyla demlenen yeşil çayı içine ilave edin. Öğün arasında tüketin…

ZAYIFLAMAK İÇİN MADEN SUYU NE ZAMAN İÇİLİR?

Son zamanlarda uzmanların üzerinde daha fazla durduğu maden suyu veya su tüketimi vücudun fonksiyonlarını doğru yerine getirirken gün başlangıcında, ortasında ya da susuz kalındığında tüketildiğinde faydalıdır. Vücudun ihtiyaç duyduğu su oranını gidermeye yarayan maden suyu ph değeri ve ulaşan mineralli yapısı ile vücudun canlılığını sağlar.

/0 Yorumlar/tarafından