Ünlü şarkıcı Demet Akalın, bugünkü canlı yayınına IcyPark koleksiyonuyla çıktı. Akalın’ın eşofman takımında yer alan parçaların satış fiyatı, duyanları şaşırttı.

Koronavirüs hastalığını yeni atlatan ve şarkıcı Alişan ile beraber sundukları sabah programı için yeniden ekrana çıkmaya başlayan şarkıcı Demet Akalın, yayında tercih ettiği kombiniyle sosyal medyada gündem oldu. 

Daha önce de aynı koleksiyondan giyinen Akalın, dünyaca ünlü şarkıcı Beyonce’nin tanıttığı IcyPark koleksiyonunun eşofman takımıyla yayına çıktı. Eşofman altı fiyatı 1.249 TL, üstü: 1.169 TL, body ise 729 TL.

Giyim tarzı ve marka tutkusu ile konuşulan şarkıcı Demet Akalın, yaklaşık 5 bin TL’lik alışveriş stili ile de dikkat çekmişti. 

Çok pratik bir tavuk yemeği olan evde nugget yapımı hiç de zor değil… Özelikle dışarıdan aldığımız nugget kısa sürede yemek hazırlamak isteyenlerin ilk tercihlerinden biri oluyor. İster pilavla isterseniz patates kızartmasıyla servis edebileceğiniz nugget hazır alındığında nasıl pişirilir konusunu sizler için araştırdık.

Sevilen fast food ürünlerinden biri olan nuggetı artık dışarıda yemeden de evde yapabileceksiniz. Hem pratik hem de uygun fiyatlı olan nugget tüm marketlerde satılıyor. Çocukların severek yediği nugget, yapması da yemesi de kolay olduğundan çalışan kadınların da ilk tercihleri arasında. Dışarıdan aldığınız nugget nasıl pişirilir konusunda henüz bir fikriniz yoksa doğru adrestesiniz. Dolaptan çıkarıldığında nugget kızgın yağın içerisinde ya da tavada sadece ısıtılarak yapılabiliyor. Peki ama nasıl? Hazır nugget nasıl pişirilir? Dondurulmuş nugget kızartma tarifi bugünkü yazımızda.

HAZIR NUGGET NASIL PİŞİRİLİR?

Tavada nugget pişirmek istiyorsanız eğer donmamış ve ıslanmamış olmalıdır. Paketten yeni çıkartılmış ve son kullanma tarihi geçmemiş olmalı. Tek seferde pişirmeniz mümkün sonraya bırakmanız bozulmasına sebep olabilir. Tavada azcık yağ dökerek sosis, sucuk kızartır gibi kızartıyorsunuz. Rengi koyulaşacak kahverengi olmasına dikkat edin. Dış yüzeyi kararmaya yakın renge ulaştığında tamamdır.

Fırında nugget pişirmek isteyenler. Pişirme kağıdının üzerine nuggetları koyarlar. Daha önceden ısıtılmış fırında 10 dakika boyunca pişirilmeli. İsteyenler pişirirken yalı kağıt ya da alüminyum folyo kullanabilirler.

Nuggetların yanında ketçap, mayonez gibi karışımlar tüketmeniz mümkün. Özellikle bu ikili oldukça güzel lezzetlere sizi davet edebilir. Tavuk nuggetlar oldukça lezzetli olmakta öneriyoruz.

Afiyet olsun…

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan nugget, hem çok pratik hem de çok lezzetli olan bir tavuk yemeği. Peki tavuğu herkese sevdiren nugget nasıl yapılır? Nugget yapmanın püf noktaları nelerdir? Lezzetli nugget yapmak için nelere dikkat edilmelidir? İşte tüm soruların yanıtı:

Nugget aslında İngilizcede değerli madenlerin toprak altından çıkan doğal külçelerine verilen isim. Ancak zamanla bu isim küçük parçalar halindeki tavuk kızartmaları için de kullanılıyor. Muhtemelen tavuklar da kızartıldıklarında dışları altın rengi olduğu için.  Nugget, küçük parçacıklar halinde doğranmış tavuk göğsünün önce yumurtaya sonra una ve galeta ununa batırılmasıyla yapılan, sıvı yağda kızartıldıktan sonra sıcak servis edilen, schnitzel benzeri bir fast food türü yemektir. Genel olarak beslenme uzmanları tarafından içerdiği yağdan ötürü sağlıksız olduğu kabul edilir.  Peki nefis nugget evde yapılabilir mi? Cevap kesinlikle evet. 

NUGGET TARİFİ:

MALZEMELER

600 gram tavuk göğsü
Yarım çay kaşığı tuz
Karabiber
5 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı galeta unu
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı

YAPILIŞI

Tavuk göğüslerinin varsa derisini ve yağını ayıklayın.

Tavukları kare şeklinde parçalara bölün.

Üstlerine tuz ve karabiber serptiğiniz tavukları iyice harmanlayıp lezzetlendirin.

Mısır nişastası ve unu bir tabakta karıştırın.

Yumurtaları ve yoğurdu derin bir kasede çırpın.

Galeta ununu da bir başka kaba alın.

Sıvı yağı tavada kızdırın.

Tavukları önce un-nişasta karışımına, sonra yoğurt-yumurta karışımına son olarak da galeta ununa bulayın.

Tavukları kızdırdığınız yağa atıp altın rengi olana kadar güzelce kızartın.

Tavukları yağdan alıp kağıt havlu serdiğiniz tabakta fazla yağı süzülene kadar dinlendirip soğumadan servis edin. 

Afiyet olsun…

Besleyici değerinin yüksek olmasının yanı sıra tok tutucu olması özelliğiyle de her insanın muhakkak tüketmesi gereken mucizevi bir meyve olan hurmayı diyette tercih edebilirsiniz! Fit bir bedende kalmak ve kilo almak istemeyenler için en ilginç hurma ile kilo verme yöntemini sizler için ele aldık. Zayıflamak için hurmayla diyet nasıl yapılır? Hurma yoğurt kürü nasıl hazırlanır? Hurma yemenin faydaları:

Sağlık açısından oldukça faydalı olduğu bilinen hurma vücut için gerekli vitamin, mineral ve protein değerlerini karşılarken doğru tüketilmesi halinde kilo vermeyi de kolaylaştırıyor. Bol lifli yapısı özelliği ile uzun süre açlık hissettirmeyen hurmayla nasıl kilo verilebileceğini araştıran kadınlar, çeşitli diyet hurma kürleri ve spor desteği ile fit bedende kalmayı arzuluyor. Tek başına tüketilebileceği gibi diyette sıklıkla tercih edilen hurma-yoğurt kürleri ile yağ yakımı desteklenebilir, böylece kolay kilo verme sağlanabilir. Düşük kalorili hurma diyeti tariflerinin dışında kulağınıza hiç tanıdık gelmeyecek, hatta duyunca şaşıracağınız hurma suyu ve hurma tozu tarifi ile etkili incelme sağlayabilirsiniz! Her diyette olduğu gibi hurma diyetini yaparken de motivasyonlu olmak, diyeti yarıda bırakmayıp sabırla sonucu beklemek gerekir. Peki hurmayla diyet nasıl yapılır? Hurma diyeti ile nasıl kilo verilir? Hurmanın kilo verdirici etkileri neler? Hurma suyu ile zayıflama nasıl yapılır? Hurma tozu ile kilo verme tekniği…

HURMA YİYEREK NASIL ZAYIFLANIR? HURMA DİYETİ İLE KİLO VERME

Yüksek oranda lif bulundurması sebebiyle tokluk hissi verecek olan hurma, potasyum, demir, vitamin, mineral ve protein bakımından tüketilmeye değer besinlerden biridir. Günlük yiyeceğiniz 4 adet hurmanın yaklaşık 60 kalori bulundurduğunu göz ardı etmeden yapacağınız diyette kolay yoldan kilo verme sağlayabilirsiniz. Yalnızca diyette değil, hamilelikte de hem süt oluşumunu arttırdığı hem de kolay doğum yapma imkanı sağladığı için tüketilebilecek olan hurmanın sağlıktan diyete, cilt güzelliğinden sağlıklı beslenmeye kadar mucizevi etkileri vardır. Şifalı bir besin kaynağı olan hurma ile yoğurdu birlikte tüketerek zayıflayabileceğinizi biliyor muydunuz? İşte haftada 4 kilo verdiren ‘Hurma yoğurdu’ diyet listesi…

İlk gün:

Kahvaltı: Bir bardak süt / süt / yoğurt ile 7 hurma

Öğle yemeği: Bir bardak süt / süt / yoğurt ile 7 hurma

Akşam yemeği: Bir bardak süt / süt / yoğurt ile 7 hurma

2. gün:

Kahvaltı: 2/3 fincan süt / yoğurt / yoğurt ile 5 tane hurma

Aperatif: 2/3 fincan süt / yoğurt / yoğurt ile 3 tane hurma

Öğle yemeği: 2/3 fincan süt / yoğurt / yoğurt ile 5 hurma

Akşam yemeği: 2/3 fincan süt / yoğurt / yoğurt ile 5 tane hurma

HURMA DİYETİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER:

– Her gün 2-3 litre su içilmelidir.

– 3 ya da 7 gün boyunca diyet uygulanabilir.

– Kahve, çay ya da bitkisel çay tüketilebilir, ancak şeker kullanımı yasak.

HURMA SUYU İLE KİLO VERME YÖNTEMİ! HURMAYI SUDA BEKLETİP…

Yapılan testlerden sonra 20 ya da 30 gün kadar bir sürede hurma ile suyun zayıflatıcı etkisi şu şekilde açığa çıkmaktadır:

Emilmesi zor olmayan vitamin ve tatlı gibi ihtiyaçları içinde barındıran hurma acıkmayı önleyici olmasının yanı sıra uzun süre toklukta sağlar. Günlük düzenli hurma yemek, vücut ve beyindeki hormon işleyişini yerine getirirken tok hissettirir. Hurmanın zengin besleyici değerlerine sahip olması açlığa karşı dayanaklı bir besin konumuna getirir. Dolayısıyla diyette hurma suyu ile kilo verme yöntemini tercih edebilirsiniz.

HURMA TOZU NASIL YAPILIR? HURMA TOZU İLE ZAYIFLAMA YÖNTEMİ…

Ülkemizdeki mevsim şartlarına ve toprağına uygun yetişen hurma tozunu diyet yaparken gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Çoğunlukla Akdeniz Bölgesindeki Antalya’da yetişen hurmayı kurutarak elde edebileceğiniz tozu çeşitli tariflerde kullanarak sağlıklı beslenebilirsiniz.

HURMA TOZUNUN YAPILIŞI:

Olgun olmayan tazecik hurmanın yıkanmış halinde kabuklarını soyup güneş alan yerde saplarından tutup iplere asılı kurutun. Havanda dövme ile ya da mutfak robotundaki hurmayı tozlaştırın. Dilediğiniz yerde oluşturduğunuz bu hurma tozunu kullanabilirsiniz.

HURMA TOZUNDAN İÇECEK TARİFİ:

Kaynamış bir bardak sıcak suya istediğiniz miktarda hurma tozu ekleyip güzelce karıştırın. Krema kıvamı elde edilince şeker eklemeden sıcak şekilde tüketin. Soğuyan kış günlerinde hem içinizi ısıtacak hem de sağlıklı beslenmek istiyorsanız hurma tozundan yapılan bu karışımı tercih edebilirsiniz.

Sağlık açısından faydalı olan ve Kuran-ı Kerim’de adı geçen hurma, kalsiyum kaynağı olan yoğurt ile beraber yendiğinde kilo vermeyi kolaylaştırır. Tamamen sağlıklı ve doğal yollarla kilo verebileceğiniz hurma-yoğurt diyetindeki püf noktaları ve nasıl zayıflayacağınız detaylarda! Peki hurmalı yoğurt gerçekten kilo verdiriyor mu, Hurma ve yoğurtla nasıl kilo verilir? Sağlıklı yoğurt ve hurma diyeti…

Gündelik yaşantımız içerisinde kilo problemi olan kadınların vücutlarında yana yakıla şikayetçi oldukları bölgelerden birinin göbek olduğunu görürüz. Palmiye çeşidi bir meyve olup Arap Yarımdası’nda ve Afrika’da yetişen hurma hem çok lezzetli hem de çok faydalıdır. İçerisinde zengin miktarda lif ve A,C, B1 ve B2 vitamini özelliği ile kanser gibi nice hastalıklara karşı iyi gelen hurma en az sağlıkta olduğu kadar diyette de etkilidir. Tok tutucu özelliği sayesinde kilo vermeyi kolaylaştıran hurma, yoğurtla beraber tüketildiği zaman daha da etkili hale gelerek bir çeşit diyet meyvesi olarak tüketebilirsiniz. Hem sağlık hem de kilo verdirmede olumlu etkileri olduğu bilinen hurmayı beslenme programınıza dahil ederek kilo verme sürecinizi kolaylaştırabilirsiniz. Kuran-ı Kerimde adı geçen ve Allah (c.c.)’un bizlere bahşetmiş olduğu şifa dolu meyve olan hurmanın insan vücudu açısından sayılamayacak kadar da çok faydası vardır. Pek çok yerde kendisinden bahsedilen hurma ile ilgili ayetlerden birisi de, ”Asmalı ve asmasız bahçeleri, hurmaları ve tatları farklı ekinleri, zeytinleri ve narları -birbirine benzer ve benzeşmez -yaratan O’dur. Ürün verdiğinde ürününden yiyin ve hasad günü hakkını verin; israf etmeyin. Çünkü O, israf edenleri sevmez.” En’am Suresinin 141. ayetinde geçmektedir. Peki hem sağlık hem de diyet için hurma ve yoğurt ikilisi nasıl tüketilmeli?

HURMA VE YOĞURT DİYET LİSTESİ! 1 GÜNLÜK HURMA DİYETİ

Sabah kahvaltısı: 1 kase light yağsız yoğurt ve 7 adet hurma (çok az miktarda tarçın ile)

Öğlen yemeği: 1 kase light yağsız yoğurt ve 7 adet hurma (çok az miktarda tarçın ile)

Akşam yemeği: 1 kase light yağsız yoğurt 7 adet hurma (çok az miktarda tarçın ile)

HURMA YOĞURT DİYETİ NASIL YAPILIR? HURMA YOĞURT DİYETİ YAPILIŞI

Kilo verdirici hurma ile yoğurt diyetinde her gün 21 adet hurma tüketmelisiniz. Ayrıca yağsız bir şekilde satın aldığınız yoğurttan da 3 kase yemeye gayret göstermelisiniz. 1 hafta boyunca uygulayacağınız bu kür ile 5 kilo verme hedefini tutturma ihtimaliniz oldukça yüksektir. 3 öğün sabah, öğle ve akşam olmak üzere 1 kase yoğurt ve 7 adet yaş hurma yenilmesi gerekiyor. Bunların haricinde bir şey tüketmediğiniz takdirde tartıda çıkacak olan sonucu heyecanla bekleyebilirsiniz.

Hurma ile yoğurt diyetinde tüketeceğiniz yoğurt, karnınızı tok tutacak hem de vücudunuza protein kazandırmış olacaktır. Hurma ise içerisindeki liflerle hazmı kolaylaştıracaktır. Eğer hurmanın kilo verdirici özelliğinden faydalanmak istiyorsanız, yaş olanlarını tüketmelisiniz.

HURMADAN NE YAPILIR? ENFES HURMALI YOĞURT TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER:

Tabanına:

2 su bardağı sarı leblebi (Havanda iyice dövülmüş)
1.5 yemek kaşığı hurma özü
1 yemek kaşığı tereyağı

Dolusuna:

4 su bardağı süzme yoğurt
1/2 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı toz jelatin 
5 yemek kaşığı ılık su
1 su bardağı yağsız taze köy peyniri
2 yemek kaşığı hurma (İnce doğranmış) 
2 yemek kaşığı hurma özü

Arasına ve üstüne:

7-8 tane çilek (Halka doğranmış)
2 tane kivi (İnce dilimlenmiş)
Taze nane yaprakları

YAPILIŞI:

Hurmalı yoğurt tatlısını yapmak için ilk önce leblebileri tozlaştırıp tereyağla beraber kavurun. Kek kalıbını güzelce yağladıktan sonra kavrulmuş leblebi karışımına hurma özünü koyup tabana sert bastırın. Yoğurt ile şekeri güzelce karıştırdıktan sonra sıcak su ve jelatini bardakta karıştırın. Leblebiden yaptığınız tabanı yoğurtlu karışıma döküp sert bir hal alana kadar 1 saat boyunca buzlukta dinlendirin.

Hurma ve özlerini taze peynir ile karıştırma kabına alıp mikserle krema haline getirin. Bu esnada elma suyu kullanabilirsiniz. Hurmalı karışımı yoğurt tatlısına ilave etmeden önce çilek ve kivi dilimlerinin yarısını donuk olan yoğurda koyun. Daha sonra kalan meyveleri ekleyip nane yapraklarıyla süsleme yapın. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra afiyetle tüketin.

HURMANIN FAYDALARI NELER? DİYETTE NEDEN HURMA YEMELİYİZ?

– Hurma tüketmemiz için en önemli sebeplerin başında, Kuran-ı Kerimde şifalı olması yönüyle adı geçen bir meyve olması ve Peygamber Efendimiz (SAV)’in bizlere önermesi gelir.

– Özellikle lohusa döneminde bol miktarda tüketilmesi gereken hurma, annenin sütünü arttırmaya yardımcı olur.

– Metabolizmanın hızlı bir şekilde çalışmasını sağlar. Böylelikle daha kolay kalori yakmış olacaksınız.

– Rahim kaslarını güçlendirerek doğum sancılarını azaltır.

– Yüksek lifli yapısı ile bağırsak ve rahim kanseri riskini azaltır.

– Sindirimi kolaylaştırarak kabızlığa karşı oldukça etkilidir.

HIZLI VE SAĞLIKLI KİLO VERDİREN HURMA YOĞURT TARİFİ

Hurma, lifli yapısı sayesinde tok tutar ve bağırsakları çalıştırır. Ayrıca bağışıklık sisteminizi güçlendirerek sağlıklı kilo vermenizi sağlar. Bu yüzden diyet listelerinde mutlaka bulunması önerilir.

Yoğurt ise kalorisi düşük bir protein kaynağıdır. Yağ yakımında oldukça etkilidir ve metabolizmayı hızlandırır. Vücutta depolanan yağların atılmasını sağlar ve gün boyu tok tutar.

Kürün içerisine eklenen üçüncü besin yulafın da, kalorisi düşüktür ve eşsiz besin içeriği sayesinde tok tutar. İçerdiği protein ve çeşitli mineraller sayesinde vücudunuzun günlük protein ihtiyacını karşılar. Bu üç sağlıklı ve zayıflatan besin sayesinde bir haftada fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz.

İşte hurma kürünün tarifi:

Malzemeler: 1 kase yoğurt, 5 kaşık yulaf ezmesi, 4 adet hurma

Yapılışı: Hurmaları doğrayarak yoğurdun içine ekleyin. Yulaf ezmesini de karışıma ekleyerek iyice karıştırın. Ana öğünlerden önce tüketebilirsiniz. Aşırı yağlı, tuzlu ve şekerli beslenmemeye özen göstermelisiniz.

Bol lifli yapısı ile kilo vermede son derece kolaylık sağlayan hurma, hem düşük kalorili hem de tok tutucudur. Sağlık açısından da yararlı olan hurma ile nasıl kilo verebileceğinizi sizler için derledik. Peki hurma ile diyet yapmanın püf noktaları! Kilo verdiren hurma diyeti nasıl yapılır? İşte hurmanın inanılmaz zayıflatıcı etkisi…

Allah (c.c)’un Kuran-ı Kerim’deki pek çok surede ismini zikrettiği hurma, insan sağlığı açısından son derece yararlı bir meyvedir. Hamileliğin 34. haftasından sonra tüketildiğinde doğum sancılarını giderme, kabızlık önleme gibi çeşitli rahatsızlıklara ilaç gibi gelen hurma sadece sağlık açısından değil kilo vermede de oldukça etkilidir. Tadının güzel olmasının yanı sıra besleyici özelliği için de tercih edilen hurma içerisindeki şeker ile kan şekerini dengede tutar. Hızlı bir metabolizma için yemek yemeden önce 1-2 adet kadar tüketilmesi önerilen hurmadaki lifler bağırsakların çalışmasında etkilidir. Zayıflama kürlerinin en meşhurları arasında yer alan hurma ve yoğurt diyetinin haricinde tek başına tüketildiği zaman bile inanılmaz faydası bulunmaktadır. Sabah, öğlen ve akşam yemeklerine başlamadan bir saat önce üç hurma yemenin iştah kestiği, gün boyu açlık hissettirmediği ve bağırsak hareketlerini hızlandırdığı bilinmektedir. Bol lif kaynağı olan hurma, metabolizmanın gün içerisinde daha hızlı çalışmasına yardımcı olarak sindirimi kolaylaştırdığı da bilinmektedir.

HURMA İLE NASIL ZAYIFLANIR? YAŞ HURMA MI KURU HURMA MI ZAYIFLATIR?

Arabistan’da yetişen ve Ramazan sofralarımızın olmazsa olmazı olan hurma, içerisindeki demir minerali ve potasyum sayesinde metabolizma hızı artar. Bol lifli yapıdan ibaret olan yaş hurmanın 100 gramı yaklaşık 65 kcal değeri vardır. Yaş hurmanın kalorisi kuru hurmaya göre, yarı yarıya daha azdır.

Eğer hurma ile kilo vermek istiyorsanız, yaş olanlarını tercih etmelisiniz. Öğünlerinizde yemekten 40 dakika önce 4 adet hurma yerseniz iştahınız fark edilir derecede kapanacaktır.

HURMA VE YOĞURDUN FAYDASI! HURMAYI YOĞURTLA TÜKETİRSENİZ…

Her gün 21 tane hurma yiyip, öğün sıralarında yağsız yoğurt yemeniz kilo vermenizi kolaylaştıracaktır. Hurma ve yoğurt haricinde bol miktarda sıvı tüketmeniz önerilmektedir. Böylelikle 1 haftada 5 kilo birden verebilirsiniz.

Toplum içerisinde kolay doğum için birçoğumuzun duyduğu en etkili yöntemlerden biri olan hurma mucizesi, nice kadınların doğum yaparken ki en büyük kurtarıcılarından olmuştur. Peki hamilelikte hurma yemek doğumu kolaylaştırır mı? Kolay doğum için hamilelikte hurma yemenin faydaları…

Yüce Allah (c.c)’un  Kuran-ı Kerimdeki pek çok ayetinde bahsettiği hurma nimeti için, ‘mucize meyve’ denmesinden maksat; neredeyse her şeye yetecek kadar fayda sağlamasından kaynaklanmaktadır. Sağlık açısından vücuda olan faydaları ayrı hamilelikte anne adayının ve bebeğin gelişimi için ayrı yararı olan hurma, özellikle de doğuma yakın vakitlerde tüketildiği zaman rahmin doğal bir şekilde kendiliğinden genişlemesine yardımcı olmaktadır. Yapılan çalışmalardan elde edilen bilgilere göre, doğumdan 4 hafta öncesinde günlük 6 adet tüketilen hurmanın hamilelikte hurma tüketmeyenlere göre çok daha kolay doğum yaptığı tespit edilmiştir. Doğum yaparken zorlanmamak ve az sancı çekmek için mucize niteliğinde olan hurmayı özellikle de hamileliğin son dönemlerinde tüketmek gerekir. Peki hurma meyvesi ile kolay doğum nasıl olur? Kolay doğum için hurmanın faydaları…

HAMİLELİKTE HURMA YEMEK DOĞUMU KOLAYLAŞTIRIR MI?

”Anne adayları için tavsiye edilebilecek en güzel meyve hangisidir?” sorusuna cevaben hurma denilebilir. Hurmanın faydaları arasında en önemlisi ve dikkat çekeni, rahim açıklığını arttırması! Doğum vaktinin yaklaşması ile beraber rahmin açılmasını kolaylaştırması, suni sancı ya da beklemeye gerek olmadan normal doğumun rahatlıkla gerçekleşmesine yardımcı olur.

HAMİLELİKTE HURMA NE ZAMAN YENMELİ?

Kolay doğum için en etkili meyvelerden olan hurmayı doğuma yakın yemekte fayda var.
Hamileliğin 34. haftasında doktor onayıyla tüketilebilir.

HURMANIN DOĞUMA ETKİSİ! HURMA İLE DOĞUM NASIL KOLAYLAŞIR?

Journal of Obstetrics and Gynecology dergisinde yapılan araştırmaya göre, doğumdan önceki son 4 hafta günlük 6 tane hurma tüketen 69 kadın ile hurma yemeyen 45 kadının doğum sonuçları kıyaslandı. Araştırmadan elde edilen sonuca göre;

-Hurma yiyen hamilelerdeki rahim açıklığı 3,5, yemeyen kadınlarda henüz 2 cm olduğu görüldü.

-Hurma yiyen kadınların %96’sı suni sancısız doğum yaparken, yemeyen hamilelerde bu oran %79 dur.

KOLAY DOĞUM İÇİN HURMA NASIL YENMELİ?

Yaş hurmanın içindeki Oxytoksin maddesi, rahim kaslarını kasıp hızlı doğum imkanı sunmaya katkı sağlarken, doğum sonrası da ağızları açık kalan damarları sıkıştırıp kanamanın önüne geçer. Bunun yanı sıra  kalın bağırsakları da temizleyip doğum ameliyesini kolaylaştırmaktadır.

Ankara’da belediye tarafından gerçekleştirilen bir atölyede Suriyeli kadınlar dikiş dikiyor.

Ülkesindeki milyonlarca insanın hayatını alt üst eden iç savaşla üniversite ikinci sınıfta tanışan Suriyeli kadın mültecilere dikiş kursu eğitimi verildi.

Yerel işgücüne entegre etmeyi amaçlayan proje kapsamında Suriyeli kadınlara gelinlik dikme eğitimi verildi.

Suriyeli kadınlar Ankara’da bir atölyede gelinlik dikiyor.

800 yıldır Konya sokaklarının mis gibi kokulara sahip olmasını sağlayan ve en meşhur lezzetlerinden biri olan etli ekmek tarifini evde hazırlamanın yollarını sizlerle paylaşıyoruz. Çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar uzanan lezzetiyle adeta mest olacağınız etli ekmeğin yapımı sadece yasemin.com’da!

Konya’da sevilerek tüketilen aynı zamanda Konya kültüründe önemli bir yere sahip olan etli ekmeği kolay ve pratik bir tarifle yapmak isterseniz bu haber tam size göre…  İncecik hamuruyla sofraları renklendiren, eti sayesinde hem mideleri hem de gözleri doyuran bir tarifle karşınızdayız. Mis gibi kokusuyla ağızları sulandıran etli ekmek, 1900’lü yıllardan beri sofralarda yerini alıyor. İlk zamanlar sadece kebapçılarda hazırlanan etli ekmek, zaman içerisinde yaygınlaşmıştır. Konya mutfağından gelen bu lezzet, dana ve koyun eti ile hazırlanır. Etli evde denemek isteyenlere özel Konya etli ekmek ustalarının meşhur tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

ETLİ EKMEK TARİFİ:

MALZEMELER

4 su bardağı un
Yarım paket kuru maya
1 çorba kaşığı tuz
Yeteri kadar su 

İç harcı için;

400 gram dana kuşbaşı 
1 adet küp doğranmış domates
3 adet sivri biber
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

YAPILIŞI

Hamur için un, tuz ve mayayı karıştırın. Yavaş yavaş su ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 

Hamuru bir saat ılık bir yerde mayalandırın. Hamur mayalanırken bir taraftan da iç harcını hazırlayın. Bunun için; kıyma, sıvıyağ ve soğanı tavanın içinde kavurun. Daha sonra içine diğer malzemeleri katarak kavurmaya devam edin. 

Hamuru bezelere ayırın ve üzerine un serpip 5 mm kalınlığında oval olacak şekilde açın ve harç malzemesini paylaştırıp üzerine yayın.

Kenarlarını kayık gibi kapatıp yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine koyarak 15 dk mayalandırın, üzerine kaşar peyniri serpin.

Önceden ısıtılmış 250 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Adını son yıllarda daha sık duymaya başladığımız tapyoka, özellikle glütensiz beslenenlerin mutfaklarında da yerini almaya başladı. Tatlılarda ve hamur işlerinde bir de baloncuklu çay ya da inci çayı denen o trend içecekte karşımıza çıkan tapyokayı merak edenler için detaylı bir araştırma yaptık. Tapyoka nedir ve Tapyoka nasıl yapılır? Tapyoka özellikleri ve faydaları nelerdir?

Tapyoka, manyok bitkisinin köklerinden elde edilen bir tür nişasta. Brezilya’nın kuzeyi ve orta batısında doğal olarak bulunan manyok bitkisi buradan Güney Amerika’ya ve Portekiz ve İspanya kolonilerine yayılmış. Özellikle tropikal ülkelerde milyonlarca insanın en temel besin maddelerinden biri olan tapyokanın içeriğinde bolca karbonhidrat var ama bunun dışında protein, vitamin ve mineral pek bulunmuyor.

Doğal olarak glütensiz olan tapyokanın belirgin bir lezzeti ve dokusu da yok. Bu nedenle sık tüketildiği ülkeler dışında genelde gıda endüstrisinde bağlayıcı olarak kullanılıyor. Endüstride sık kullanılmasının sebeplerinden biri de düşük maliyetli ve kolayca üretilebilir olması.

Tapyoka unu ya da nişastası diye geçen öğütülmüş ürün, turta gibi hamur işlerinde kullanılmak için çok uygun çünkü mısır nişastasının aksine pişirildiğinde bulanık bir görüntü almıyor, şeffaflaşıyor. Üstelik dondurulup yeniden çözdürüldüğünde de bozulmuyor. 

Bunun yanı sıra çorbaları, tencere yemeklerini ve sosları koyulaştırmak için de tapyoka nişastası kullanılabilir. Tapyoka nişastasını mısır ya da buğday nişastasıyla bire bir ölçüde kullanabilirsiniz. Tapyoka incileri ise sıvıyla işlem görmüş tapyoka nişastasının yuvarlanmış hali. Daha ufak olan inciler sütle birleştirilerek irmik tatlısı benzeri pudinglerde kullanılırken daha büyük inciler de yukarıda bahsettiğimiz çayların içine atılıyor. Bu inciler bazen renkli ve aromalı olacak şekilde de işlenebiliyor.