Mantı ve makarna severleri buluşturacak bu harika lezzeti mutlaka denemelisiniz. İster öle yemeği ister akşam. Mantı sevenlerin çok beğeneceği ve oldukça pratik olan bu tarifi sık sık yapmak isteyeceksiniz. İşte mantı makarna tarifi…

Mantı açamıyor ya da zorlanıyorsanız bu pratik tarif tam size göre! Tek yapmanız gereken kıymayı kavurup makarnaların içine doldurmak ardından normal makarna pişirir gibi suda haşlamak. Üzerine de mis gibi bir sarımsaklı yoğurt gezdirdiniz mi en nefis mantıları aratmayacak bir yemeğiniz oldu demektir. Akşam yemeği için pratik ve lezzetli bir tarif arayanlara müjde! Mantı makarna ile hem sofralarınız hem de mideniz bayram edecek.

MANTI MAKARNA TARİFİ:

MALZEMELER

1/2 paket makarna

İçi için;

250 gram kıyma
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay tuz
1 çay kaşığı karabiber

Servis için;

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam kuru nane

Sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

YAPILIŞI

Kuru soğanı, maydanozu ve sarımsakları robottan geçirin ve güzelce karıştırın.

Daha sonra bir kabın içerisine alıp baharatları da ekleyerek yoğurun.

Tencereye bir litre suyu koyup içerisine tuz ve biraz sıvı yağ damlatın. Su kaynadığında makarnaları içerisine atarak 4 dakika kadar haşlayın.

Ardından süzün ve soğuk sudan geçirin.

Hazırladığınız iç harcı makarnaların içerisine tek tek doldurun. Geniş bir tavanın içerisine güzelce dizin.

Tüm makarnalara aynı işlemi uyguladıktan sonra üstünü 1 parmak geçecek kadar suyu ekleyip kısık ateşte pişirin. 10 dakika sonra suyunu süzerek servis edeceğiniz tabağa alın.

Üzerine sarımsaklı yoğurdu ekledikten sonra tavada kızan tereyağını da gezdirin. Pul biber serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Fransa’nın başkenti Paris’te düzenlenen Paris Moda Haftası’nda Osmanlı Padişahlarının kullandığı kutnu kumaşı erkek koleksiyonuyla sunuldu. Tarihi bir kumaş olan değerli kutnu kumaşı moda severler tarafından yoğun ilgi gördü. Osmanlı tarihinin unutulmaya yüz tutmuş değerli kutnu kumaşı Gaziantep’teki Türk bir marka tarafından tekrar modaya kazandırıldı.

Düzenlenen her defilesiyle çok ses getiren Paris Moda Haftası’nda bu kez modellerden çok nadir bulunan bir kumaş dikkat çekti. Osmanlı Sultanlarının tercih ettiği ‘kutnu’ kumaşı Paris Moda Haftası’nda erkek koleksiyonuyla tanıtıldı. Fransız moda devi Christian Dior yeni sezon için bazı tasarımlarında kullandığı kutnu kumaşını moda severlerle buluşturmayı planlıyor. Marka, kutnu kumaşının yapım aşamasını ve özelliklerini kendi sosyal medya hesabından paylaştı. Unutulmaya yüz tutmuş özellikle spor giyimlerinde kullanılan kutnu kumaşı, Gaziantep’te bulunan ‘Kutnia’ adındaki bir Türk markasıyla günümüz modasına tekrar kazandırıldı. Dokusuyla diğer kumaşlar arasından kolayca ayırt edilebilen kutnu kumaşı, Osmanlı padişahlarının yalnızca üst kıyafetleri için kullanılırdı. Modaya tekrar kazandırılan bu kumaşla, zarafet ve estetik ön planda olacak.

Kutnu Kumaşı Paris Moda haftasında tanıtıldı

“TARİHİ KUMAŞ”

Dünyaca ünlü Fransız moda markası Christian Dior resmi Twitter hesabından bu yıl erkek koleksiyonu için kullandığı değerli kutnu kumaşını tanıttı. Marka kumaşın hazırlanma aşamasını, “Bir zamanlar Osmanlı kraliyet hanedanının kullandığı bu tarihi kumaş, Dior koleksiyonunda yeniden doğdu” notuyla paylaştı.

Paris Moda Haftasına kutnu kumaşı damga vurdu

Markanın kreatif direktörü Kim Jones, sarı renkteki yaldızlı kutnu kumaşını Dior’un 2023 Yaz erkek giyim koleksiyonuna dahil ettiğini duyurdu.

Tarihi kumaş kutnu kumaşı

KUTNU KUMAŞ NEDİR?

‘Kutnu’ Türkiye’de yalnızca Gaziantep’te dokunan ipekli bir kumaş türüdür. Ham madde olarak floş, suni ipek ve pamuk ipliğinden oluşur. Günümüzde kullanımı çok yaygın olmasa da bu kumaş, yöresel kıyafetlerde, çantalarda ve turistik giysilerde kullanılıyor.

kutnu kumaşı nedir

TÜRK MARKASI ÜRETTİ

Osman Dönemi’nde Padişahlar tarafından sık sık kullanılan kutnu kumaşı, unutulmaya yüz tutmuşken Gaziantep’te Kutnia adındaki bir Türk markası tarafından tekrar modaya kazandırıldı.

kutnu kumaşının üretim aşaması

TÜM ZAMANLARIN EN PARLAK KUMAŞI

Zarafet ve estetiği yansıtan bu kumaş, yaldızlı duruşu ve ince işçiliği ile tüm zamanların en parlak kumaşı olarak biliniyor. Tarihi 16. yüzyıla dayanan bu saray kumaşı, tüm ipek ve pamuğun elle dokunması sonucu üretiliyor. Genellikle çizgili ve renkli tasarımlarda kullanılıyor.

osmanlı padişahları tarafında çokça tercih edilen kutnu kumaşı tüm zamanların en parlak kumaşıdır

Ayrıca Gaziantep’in tarihi önemi, kutnu kumaşını bölgedeki diğer dokuma kumaşlardan ayırmaya yetiyor. İpek Yolu üzerinde olan kentte, tarih boyunca yerel pamuk ile bölgeden geçen tüccarların taşıdığı ipeğin birbiriyle karışması ortaya yepyeni bir kumaşın çıkmasını sağladı.

kutnu kumaşı

Bireyin sağlıklı gelişimi henüz anne karnındayken başlamaktadır. Anne karnındaki bebek annenin duygularının parçalarını taşımaktadır. Dolayısıyla annenin yaşadığı her duygusal durum bebeğin geleceğini ve ruh halini çizmekte önem rol oynar. Annenin psikolojisi doğduktan sonra bebeği nasıl etkilediğini uzmanlar açıkladı. Anne psikolojisi bebeği nasıl etkiler? Annenin üzüntüsü bebeği etkiler mi?

Annelerin psikolojik durumu, bebeğin psikolojisi doğrudan etkilediğini belirten uzmanlar, annenin içinde bulunduğu aile sisteminin de anneyi etkilediğini belirtti. Annenin fedakarlığı ve hayatla savaşı ön planda yerini aldığında, yorgun, bitkin ve sağlığı kötüye gittiğini ve çocuklarına da iyi gelmediği ortaya kondu. “Mutlu anne, mutlu çocuk ve mutlu aile” kavramı üzerinden açıklanan mesele, annenin mutluluğu ve huzuru üzerinde yoğun olarak durdu.

anne ve çocuğu

ANNE PSİKOLOJİSİ BEBEĞİ NASIL ETKİLER?

Annelik tüm zamanların en güzel duygusu ve zaman dilimi olarak geçse de bir yandan da dünyanın en zor işi olarak kabul görmüştür. Pandeminin de ortaya çıkmasıyla birlikte izole olarak çocuklarıyla ilgilenen annelerin en büyük sıkıntılarından biri ise sosyal yaşama duydukları özlem ve hasrettir. Sonrasında yaygınlaşan evden çalışma sistemi, bebeğin yada çocuğun bakımı, ev işleri gibi rutin çalışma şartlarıyla çocukla teması azalan annenin bir taraftan mali olarak karşımıza çıkan gergin durumlar karşısında mutlu olmadığı görülmektedir. Üstüne üstlük bu stres ve gerginliği anlayan bebeğin ya da çocuğun hırçın olması da çok normal karşılanmaktadır. 

anne ve çocuğu

Bu durumlar karşısında yapılan bir araştırmayla ortaya konulan durumlardan biri de anne olan %44 kadının depresif belirtiler gösterdiğidir. Uzmanlar, annelerin de toplumun geri kalan kısmı gibi tükenmişlik sendromunda olabileceğinin uyarısını yaptı. 

üzüntülü anne

Bir annenin iyi olması çocuğun iyi olması anlamına gelmektedir. Bu durumun farkında olan anneler için durum daha zorlayıcı bir hal alıyor. Sürekli güçlü olmaya çalışma ve sürekli ayakta kalma gibi kendini yoran bir stresin altına girdiğinde anne daha da kötü hissetmeye başlamaktadır. Bu cümleyle ortaya konmak istenilen meselenin, annenin kendine zaman ayırması olduğunu belirten uzmanlar, aile için iş dağılımının olması gerektiğinin altını çizdi. Bir insanın kendine zaman ayırması eğlenmesi ve huzurlu hissetmesi dolayısıyla çocuğun ya da bebeğinde gelişimsel sürecini ve ruh halini etkileyecektir. Kısacası annenin kendini iyi hissetmesi için, sosyal imkanların arttırılması, iş dağılımı yapılması, gerginlik oluşturacak durumların çözüme kavuşturulması gerekmektedir. Bir anne bir nesil demek olduğunu belirten uzmanlar bu konuda davranışıyla bir nesli değişebileceğini belirtti. Kendine zaman ayıran anneyi gören çocuk, kendisi içinde bunu yapması gerektiğini anlayacaktır. 

anne adayı

ANNENİN ÜZÜNTÜSÜ BEBEĞİ ETKİLER Mİ?

Anne psikolojisinde, anneye binen yük ve sorumluluk bebeğin dünyaya gelmesiyle daha da yorucu ve sorumluluk gerektiren bir rol olmaktadır. Bu sorumluluk ruhsal zorlanmaları tetiklemesiyle birlikte, pandemi döneminin etkileri göz önüne koyulduğunda, üzüntülü bir annenin ağlayan bebeği olması normaldir. Bir çocuğun karakteri 3 yaşına kadar oluşmakta olduğunu belirten uzmanlar, çocuğun bu sürece annen karnından itibaren alışması durumunda ilerleyen yaşantısında stresli ve gergin, hırçın, agresif karakterli olması olasılıklar dahilinde olduğunu açıkladı.

anne ve çocuğu

Nasıl ki bir anne yemeğini yemeden süt veremez, çocuğunu emziremezse aile fertlerinin ilk olarak anneye yoğunlaşması ve iyi hissettirmesi gerekmektedir. Üzüntülü bir annenin emzirdiği çocuğa da geçeceği zihinlerden çıkarılmamalıdır. Ayrıca stresli, üzgün bir annenin sütten kesilebileceği riski bulunmasıyla birlikte, daha büyük çocuklar açısından stresli yaşama duyulan alışkanlık devam edebilmektedir.

mutlu aile

ANNE + BABANIN İLETİŞİMİ = ÇOCUĞUN DÜNYA İLE İLETİŞİMİ

Çocuklar dünyaya ilk geldikleri andan itibaren anne ve babalarından insanlarla nasıl iletişim kuracağını öğrenir. Dünyadaki tüm ilişkileri de bu tarzda ilerleme gösterir. Dolayısıyla stresli ve gergin bir anne karşısında sessiz kalan çocuk, dünya üzerinde stresli birilerini gördüğünde sessizliği seçerken, sessiz birilerine geldiğinde stresli olmayı tercih edecektir. Öğrenilmiş davranış modeli bu şekilde zihninde yer edecektir.

Farklı çorba tariflerini denemeyi seviyorsanız sebzeli mısır çorbası tam size göre. Hem lezzeti hem de görünümüyle gözleri dolduran sebzeli mısır çorbası tarifini sizler için araştırdık. İşte sebzeli mısır çorbasının yapılışı…

Sıradan çorbalardan sıkılanlar bu tarife bayılacak! Sütle buluşan mısırın enfes kokusu ve taze soğanlarla servis edildiğinde harika bir lezzete dönüşüyor. Sindirim sistemini düzenleyen bu besin, düşük kalorili olduğu için diyet listelerinde de kendine yer bulur. İçeriğinde bulunan B vitamini ve kalsiyum değerleri de yüksektir. Bu yüzden kemik gelişimine yardımcı olan besinler arasındadır. 

  • Çorbanın içinde kullanacağınız mısır konservede ise tarife başlamadan önce mutlaka haşlayın.
  • Taze mısır kullanacaksanız, çorbanın daha çabuk pişmesi için mısırları bir gece önceden suda bekletin.
  • Çorbanın kıvamı sulu olduysa, azar azar un ekleyerek karıştırabilirsiniz.
  • Çorbada topaklanma olmaması için sık sık karıştırın. Çorba piştiğinde blenderdan geçirerek, daha kıvamlı olmasını sağlayabilirsiniz.
  • Çorbanın üstü için tereyağı ve pul biber karışımından oluşan bir sos hazırlayabilirsiniz.

SEBZELİ MISIR ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 kase mısır
1 adet havuç
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet küçük boy patates
1 adet kapya biber
3 adet taze soğan
1 avuç maydanoz
1 çay bardağı un
500 ml. süt
500 ml. tavuk suyu
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
2 adet kabak
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

Tüm sebzeleri eşit olacak şekilde doğrayın. Daha sonra tereyağı, zeytinyağı, soğan, defne yaprağı ve sarımsakları döküm tencereye alın ve güzelce kavurun.

Ardından havuç, patates ve kırmızı biberleri de ekleyerek 3-5 dakika orta ateşte çevirin.

Unu da içerisine ekleyerek kokusu çıkana kadar yani 2-3 dakika karıştırın. Süt ve tavuk suyunu da içerisine ilave edin.

Son olarak mısır tanelerini ve kabakları ekleyin. Baharatları da ekledikten sonra 20-30 dakika kısık ateşte kaynatın.

Maydanoz ve kıyılmış taze soğanları ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

İrmik, buğdaydan elde edilen helva yapımında kullanılan iri taneli bir un çeşididir.İrmikli lokum veya sultan lokumu diye bilinen bu lezzetli tarif az malzemeli ve pratik bir tatlı atıştırmalık. Mis gibi irmikli lokum tarifinin malzemelerine ve püf noktalarına aşağıda ulaşabilirsiniz.

Türk mutfağında lokumun ayrı bir yeri vardır. Keyif kahvelerinin yanında tüketilen lokum her damak tadına hitap etmektedir. Lezzetli ve hafif olması nedeniyle ev hanımları lokum çeşitlerini evde yapmaktadır. Pratik oluşuyla ve sunumdaki şıklık oluşturmasıyla tercih edilen lokum çeşitlerinden biri de irmikli lokumdur. “Yasemin.com” ekibi olarak irmik lokumu tarifi sizlerin sofranıza sunuyoruz. 

İRMİK LOKUMU TARİFİ:

MALZEMELER

150 gram tereyağı
3 su bardağı kadar irmik
Yarım su bardağı ılık su
1 paket vanilya tozu

YAPILIŞI

Şerbeti için malzemeleri su ve şekeri tencerede karıştırınız, orta ateşte şeker eritiniz fokurdayana kadar pişiriniz.

Sonra altını kısınız 8 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocaktan çekiniz.

Hamurun kıvamı için irmik, vanilya ve eritilmiş tereyağı ile hamuru yoğuracağınız bir kaba ilave ederek karıştırınız.

Yarım su bardağı kadar ılık su ilave ediniz.

İyice yoğurduktan sonra, hamuru 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakınız.

Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayarak şekil veriniz. Hamur parçalarını ıslatıp avuçlarınız arasında eziniz.

5 santim ebatında genişletiniz ve ortasına bir tatlı kaşığı ceviz içi koyunuz. Hamuru cevizin üzeri tamamen kapanacak şekilde örtünüz. (tüm hamurlar için aynı işlemi uygulayınız)

Hazırlanan lokumu pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine diziniz.(birbirine yapışık olmadan)

Önceden ısıtılmış 180 derecelik  fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.

Lokumları fırından çıkardıktan sonra üzerilerine soğuk şerbet dökünüz ve şerbet iyice içine işledikten sonra servis yapınız.

Afiyet olsun…

Domatesli bulgur pilavı tarifi merak ediliyor. “Bugün ne pişirsem?” diye düşünüyor ve pratik yemek tarifi arıyorsanız bu yemeği deneyebilirsiniz. Haftada bir hemen hemen bütün evlerde pişirilen domatesli bulgurun nasıl yapıldığını sizler için araştırdık. İşte domatesli bulgur pilavı tarifi…

Yüzyıllardır Anadolu mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan bulgurun, sebze ile buluşması ile lezzetinin iki kat arttı. Hele ki domatesli bulgur pilavı, hemen hemen her evde akşam ne pişirsem sorusunun ilk cevabı olabilir. Hep aynı pilav tariflerinden sıkıldıysanız domatesli bulgur pilavı tarifini deneyebilirsiniz. Evde bulunan malzemelerle hazırlanan domatesli bulgur pilavı en pratik yemek tariflerinden.  Hemen hemen her evde pişen ve herkesin yapabildiği domatesli bulgurun en kolay tarifini sizler için araştırdık.

DOMATESLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet domates
Yarım kuru soğan
1 diş sarımsak
Bir yemek kaşığı zeytinyağı
Bir yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı iri bulgur
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
Bir buçuk su bardağı su

YAPILIŞI

Soğanları ufak ufak kesiniz ve iyice kavurun. Daha sonra sarımsağı rendeleyip ekleyin.

Domateslerin kabuklarını soyup onları da rendeleyin.

Kavrulan soğan ve sarımsağa salçayı ilave edip daha sonra bulguru koyup iyice kavurun.

Baharatları da ekledikten sonra suyu ilave edip orta ateşte 20 dakika pişirilmeye bırakın.

Afiyet olsun… 

Kahvaltılarda yumurtayla yapılan farklı tarifleri denemek ister misiniz? İçeriği baharat, süt ürünleri ve yeşil sebzelerle zenginleştirilebilir. Omlette püf nokta kabarmasıdır. İşte yumuşacık pofuduk omlet tarifi…

Omlet, tavada sıvı yağ veya margarin ile beraber yumurtanın kırılması ile yapılır. Et, peynir veya sebzelerin katılmasıyla da yapılabilir. Japonya’dan, İspanya’ya ve ABD’ye kadar dünyanın pek çok köşesinde yapılır. İlk omletlerin Antik İran’da yapıldığına inanılmaktadır. Yumurtayı sevenler için farklı bir tarif olabilecek yumuşacık pofuduk omleti sizler için araştırdık.

POFUDUK OMLET TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet yumurta
göz kararı tuz, karabiber
göz kararı zeytinyağı
1 adet ince doğranmış taze soğan
göz kararı rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

Yumurtaların ak ve sarılarını iki ayrı kaba ayırın. Aklarını mikser yardımıyla kar gibi köpük olana kadar çırpın.

Sarıların içine tuz ve karabiber ilave edip, çırpıcıyla hafifçe çırpıp akların içine ilave edin. Bu aşamada spatula ile karıştırın.

Tavayı kağıt peçete yardımıyla hafifçe yağlayın ve ocağı yakın. Yumurta karışımını tavaya koyun ve hafifçe yayın.

Bir kapak kapatın ve kısık ateşte 2-3 dakika sonra kapağı açıp rende kaşarları ve ince doğranmış taze soğanı serpip kapağı tekrar kapatın.

Yaklaşık 5 dakika sonra kapağı açın ve omletinizi ikiye katlayın tabağa alın.

Afiyet olsun…

Bayramların, düğünlerin veya özel günlerin baş tacı olan baklavayı pratik bir şekilde misafirlerinizin olduğu günlerde yapabilirsiniz. Hazır baklava yerine ev baklavası yapmak isteyenler ise püf noktalarını merak ediyor. İşte pratik leblebili ev baklavası tarifi…

Türk mutfağında oldukça önemli bir yere sahip olan baklava, Orta Doğu, Balkan ve Güney Asya mutfaklarında da yer etmiş önemli bir hamur tatlısıdır. İnce yufkaların arasına yöreye göre ceviz, antep fıstığı, badem veya fındık konarak yapılan ve şeker şerbeti ile tatlandırılan baklava, kimi yörelerde bal şerbeti ile de tatlandırılabilmektedir. Şerbetli ve lezzetli tatlıların arasında listenin başında yer alan baklava tariflerine bir yenisi daha eklendi. Tadı damaklarda kalacak ve fıstıklı baklavaya rakip olacak leblebili baklavanın tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

LEBLEBİLİ BAKLAVA TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
150 gram tereyağı
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Açmak için;

800 gram mısır nişastası
2 yemek kalığı un

İçi için;

Yarım kilo sarı leblebi
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı toz tarçın

Şerbeti için :

5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
3 damla limon suyu

YAPILIŞI

Tarife öncelikle şerbeti yaparak başlayın. Tencerede suyu ve şekeri kaynatın sonra içerisine limon suyunu ilave ederek soğumaya bırakın.

Hamur malzemelerini bir kabın içerisine alın ve homojen kıvama gelene kadar güzelce yoğurun.

Üzerini örterek 15 dakika dinlendirin. Bekleyen hamurdan 20 adet cevizden biraz büyük bezeler elde edin.

Bezeleri un ve nişasta karışımı ile güzelce açın. İncelik açtınız bezeleri oklavanın bir ucundan bir ucuna kadar katlayın ve hazırladığınız iç harcı koyun.

Daha sonra oklavanın üzerindeyken rulo yapın ve büzerek çıkartın.

Tüm bezeler için aynı işlemi yaptıktan sonra tepsiye yuvarlak şekilde dizin. 

Üzerine 300 gram tereyağını tavada kızdırarak dökün. Ardından 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.

Pişen tatlı ılık hale geldikten sonra soğuk şerbeti üzerine ilave edin. Tatlı şerbeti çekip dinlenince servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Kahvaltıda doyurucu ve pratik bir tarif arıyorsanız yumurta salatası tam size göre. Bol limonla servis edilen bu tarif hafta sonu kahvaltılarına harika bir alternatif diyebiliriz. İşte pratik yumurta salatası tarifi…

Diyabetin kontrol altında tutulması için en önemli adımlardan biri sağlıklı ve dengeli beslenmedir. Dengeli beslenmenin en önemli adımlarından biri de protein ihtiyacının yeterli şekilde karşılamaktır. Protein bakımından zengin aynı zamanda şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olacak bir ‘Yumurta Salatası’ tarifi veriyoruz. “Yasemin.com” ekibi olarak sizler için bol yeşillikli hem de uzun süre tok tutan yumurta salatası tarifini araştırdık.

YUMURTA SALATASI TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yumurta(pişmiş)
1 avuç dolusu dereotu
3 dal taze soğan
1 avuç taze nane
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon

YAPILIŞI

Yumurtaları tuzlu suyun içerisinde güzelce haşlayın.

Daha sonra soyarak 8 eşit parçaya bölün. Geniş bir kaseye yumurtaları alın. Ardından geriye kalan malzemeleri de üzerine ilave ederek karıştırın.

Soğuk ya da isteğe göre ılık şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Çay saatlerinde ya da arkadaşlarınızla güzel bir kahve keyfi sırasında ağzınızı tatlandıracak pratik bir kurabiye hazırlamak ister misiniz? Fındıkla hazırlanan bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Yapımı oldukça pratik aynı zamanda uzun süre bayatlamayan bu kurabiyeyi kavanozun içerisinde de saklayabilirsiniz. Kolay fındıklı kurabiye tarifi…

Ülkemizde bol miktarda özellikle de Karadeniz Bölgesi’nde fazla yetişen fındık besin kaynağı açısından da yüksek, adeta sağlık deposu olan bir kuruyemiş çeşididir. Evde birbirinden lezzetli fındıklı tarifler hazırlayarak vücut sağlığınızı koruyabilirsiniz. Şimdi sizlere vereceğimiz bu tarif çay saatlerinde mutlaka tüketmeniz gereken aynı zamanda aniden gelen misafirler için kavanozda saklanabilen pratik bir kurabiye. Tarife aşağıdaki haberimizi okuyarak ulaşabilirsiniz.

FINDIKLI KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet yumurta
1 paket margarin veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için;

Kırılmış fındık

YAPILIŞI

Tarife başlamadan önce 2 yumurtanın 1 tanesinin akını kurabiyelerin üzerine sürmek için kenara ayırın. Daha sonra fındık hariç tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.

Hazır gele gelen hamurdan küçük küçük toplar elde edin. Daha sonra kurabiyeleri elinizde bastırarak şekil verip, önce yumurta akına daha sonra az çekilmiş fındıklara batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşmeden alıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

fındıklı kurabiye nasıl yapılır

PÜF NOKTALARI:

  • Bu tarifi hazırken tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin aynı zamanda iyice yoğurmayı da unutmayın.