Sonbaharda cilt bakımı nasıl yapılır?

Bahar ayları cildimizi ve vücudumuzu yenileyebileceğimiz en ideal aylardır. Uzmanların da sık sık bahar aylarında cilt bakımına yaptığı uyarılar doğrultusunda evde bahar bakımı nasıl yapılması gerektiğini ve bahar aylarında cilt bakımında nelere dikkat edilmesi gerekiyor sizlerle paylaşıyoruz.

Sonbahar aylarının gelmesiyle beraber cildimizin de ihtiyaçlarında birtakım farklılaşmalar meydana geliyor. Özellikle cildimizin bahar aylarında diğer aylara nazaran mevsim koşullarına daha fazla reaksiyon göstermesinden dolayı cilt bakımı oldukça önemli bir hal alıyor. Yaz aylarında güneşten dolayı oluşan lekelenen ve yıpranan cildinize özenli bir bakım yapmak şart.Sonbahar aylarında cildinizi tazelemek ve pürüzsüz hale getirmek kış aylarına daha ışıltılı, bakımlı ve güzel bir ciltle girmenizi sağlar. Cilt bakımını ihmal etmemenin yanında beslenme tarzınızı da sağlıklı hale getirmek cilt güzelliğinin en önemli sırları arasında. Peki bahar aylarında cilt bakımı nasıl yapılır? Bahar aylarında cilt bakımı yaparken nelere dikkat etmek gerekir? Tüm detaylar yazımızda…

BAHAR AYLARINDA NEMLENDİRİCİNİZİ DEĞİŞTİRİN

Bahar ve yaz aylarına uygun bir cilt bakımında, ilk adım olarak kullandığınız nemlendiriciyi değiştirerek başlayabilirsiniz. Baharın gelmesi ile birlikte, nemlendirici seçiminde daha hafif yapılı bir ürün tercih edebilirsiniz. Bunlara ek olarak; beslenme şeklinizin, kullandığınız cilt bakım ürünlerinin ve hatta psikolojik durumunuzun da cildinizi ve bütün vücudunuzu etkilediğini bilmelisiniz.

PEELİG YAPMAYI İHMAL ETMEYİN

Peeling, ciltteki ölü derileri kısa sürede gideren en etkili yöntemlerden biridir. Ölü deriler ise kışın soğuk havadan kuruyan ciltlerde daha fazla görülür. Siz de bahar aylarında cildinizi yenilemek ve tazelemek istiyorsanız mutlaka haftada bir kez peeling yapın.  Düzenli olarak peeling yapmak, cilt güzelliği ve sağlığı için oldukça önemlidir. Bunun için profesyonel bir bakım tercih edebileceğiniz gibi, ev yapımı peeling tarifleri de büyük ölçüde yardımcı olacaktır. Burada dikkat etmeniz gereken nokta, sivilceli bir cildiniz varsa; peeling yerine hafif yapılı maskeleri tercih etmenizdir. Cilt tipinize uygun peeling seçimi ile cildiniz baharda daha parlak, daha canlı ve ışıl ışıl olacak

BOL BOL SU İÇİN

Su içmek cildinize yapabileceğiniz en iyi bakım bol bol su içmek olacaktır. Su vücut, cilt ve saç sağlığınız için gerçekten de çok değerlidir. Vücudun en temel besin kaynağı olan su, yeterli alınmadığında cilt de sağlığını ve güzelliğini kaybetmeye başlıyor. Daha taze, daha genç, ışıltılı ve canlı bir cilt görünümü elde etmek istiyorsanız; her gün mutlaka en az 2 litre su içmelisiniz. Yeterli su tüketimi; cildinizin ve organlarınızın ihtiyaçlarını karşılıyor. Bununla birlikte, cildin erken yaşlanmasını önlüyor ve ciltteki nem kaybını önemli ölçüde engelliyor.

/0 Yorumlar/tarafından

Evde şinitzel nasıl yapılır?

Dışarıda severek yediğimiz tavuk şinitzel, evde de kolayca yapılabilir. Özellikle çocukların çok seveceği şinitzel, sosu ve kıvamıyla yanında sadece patatesle bir akşam yemeği olabilir. Siz de evde enfes bir şinitzel hazırlamak istiyorsanız mutlaka tarifimizi denemelisiniz.

Tavuk şinitzel,oklava ya da bir bıçak kulpuyla inceltilmiş kemiksiz bir et parçasıdır. Tokmak etin içindeki lifleri parçalayarak daha yumuşak hale getirmesiyle kolayca pişen bu tarif, pratik yapımıyla da çok fazla zamanınızı almaz. Tavuk göğüs etinden yapılan şinitzel, özel sosuyla lezzetleniyor. Dışı çıtır çıtır olan şinitzeli yanında patates kızartması ya da hafif bir salata ile servis edebilirsiniz. Peki dışarıda severek yediğimiz şinitzel evde nasıl yapılır? Gelin birlikte öğrenelim…

ŞİNİTZEL TARİFİ:

MALZEMELER

4 tane tavuk göğsü
2 tane yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz

Kızartmak için;

Sıvı yağ

YAPILIŞI

Tavuk göğsünü istediğiniz boyutlarda ince ince keserek bıçağın arka kısmı ile hafif vurarak inceltin.

Daha sonra bir kasede yumurtayı 4 yemek kaşığı suyla çırpın.

Ayrı bir kasede un ve baharatları karıştırın.

Tavuk etlerini ilk önce çırptığımız yumurtaya daha sonrada unlu karışıma bulayıp bir tabağa dizin.

Kızgın yağda iyice kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Hindistan cevizli Selanik tatlısı nasıl yapılır?

Göçmenlerin lezzetli tariflerinden biri olan Hindistan cevizli Selanik tatlısının yapımı oldukça basit. Her bayramda mutlaka yapılan Selanik tatlısını mutlaka misafirlerinize ikram etmek için sizlerde denemelisiniz. İşte Hindistan cevizli Selanik tatlısı tarifi ve adım adım yapımı:

Klasik şerbetli tatlıların dışında hem tadı enfes hem de yapımı çok kolay olan bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Ağızda dağılan kıvamıyla çok sevilen ve asıl adı Rumeli Selanik tatlısı olan Hindistan cevizli Selanik tatlısı, sunumuyla sofralarınızı süsleyecek. Üzerine ve içerisine eklenen hindistan cevizi ile tadı adeta Kelamlpaşa tatlısını andıran bu tatlı çay saatlerinde vazgeçilmeziniz olacak. Şerbetli tatlı sevenlerin çok beğeneceği bu tarifi sizler için araştırdık.

HİNDİSTAN CEVİZLİ SELANİK TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

Hamuru için;

2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı şeker
1 çay kaşığı karbonat
Hindistan cevizi

Şerbeti için;

1/2 kg toz şeker
4 su bardağı su

YAPILIŞI

Tatlıya önce şerbetini yapmakla başlayın. Şerbet 5 dakika boyunca kaynattıktan sonra soğuyana kadar hamuru hazırlayın.

Mısır unu, un, yumurta, şeker ve sıvı yağı homojen kıvama gelene kadar karıştırın. Ardından hindistan cevizi ve karbonatı ekleyin. Güzelce yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.

180 derece fırında 30 dakika pişirdikten sonra soğuk şerbeti üzerinden gezdirin.

Şerbetini iyice çeken ve dinlenen tatlıları üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Salatalık yemek kilo aldırır mı? 3 günde 3 kilo verdiren salatalık diyeti

Sağlıklı ve doğal yollarla kilo vermenizi sağlayacak salatalık diyeti ile formunuzu koruyabilir, fit bir görünüme bile sahip olabilirsiniz. Prof. Dr. Ender Saraç’ın da önerdiği salatalık diyetini haberimizin detaylarında bulabilirsiniz. Salatalık yemek kilo aldırır mı? Salatalık diyeti nasıl yapılır? İşte hızlı kilo vermenize yarayacak 3 günlük salatalık diyeti;

Yazın en hafif ve lezzetli sebzelerinden biri olan salatalık, hemen hemen herkes tarafından severek tüketilen bir besindir. Sağlık açısından çok faydalı olduğu bilinen salatalık, lezzetli bir şekilde karnınızı doyurma imkanı sağlarken cilt sağlığına karşı olumlu etkilerde bırakır. Az kalorili olması nedeniyle diyette en çok tercih edilen sebzelerden biri olan salatalık içerisinde bol miktarda su bulunduran bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle kabızlık gibi bazı sağlık problemlerine karşı da iyi gelmektedir. Vücutta biriken ödemi atmaya yardımcı olacak olan salatalığın bir tanesi yaklaşık 12 kcal değerine sahiptir. Çinko, potasyum, A, C, E ve K vitaminleri sayesinde selülit sorunu olan kimselerin bol miktarda tüketmesi gereken salatalığı kilo vermek için tüketebilirsiniz. Peki salatalık yiyerek nasıl kilo verilir? Kilo verdiren salatalık diyeti listeleri…

ENDER SARAÇ’TAN 3 GÜNDE 1 KİLO VERDİREN SALATALIK DİYETİ

1. GÜN:

Sabah (08.30): 1 bardak ılık ballı limonlu su. 2 salatalık.
Ara öğün (10.00): 2 salatalık, 1 bardak çok sulu ayran.
Öğle (13.00): 1 kase light yoğurt, üzerine 1 tatlı kaşığı zencefil ve 3 orta boy haşlanmış kabak.
Ara (15.00): 3 ceviz içi, 3 salatalık.

Ara öğün (17.00): 1 yeşil elma.
Akşam: 1 porsiyon zeytinyağlı kabak, 4 kaşık bulgur pilavı. (Mümkün olduğunca erken yenecek)
Gece: 2 salatalık.

2. GÜN:

Sabah (08.00-08.30): 1 bardak ılık, ballı, limonlu su. 2 salatalık, kendi parmağınız ölçüsünde 2 parmak yağsız dil peyniri.
Ara (10.00): 1 kivi, 4-5 tane çilek.
Öğle (13.00): 1 porsiyon az yağlı kıymadan yapılan kabak, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği.

Ara (15.00): 1 bardak az yağlı keçi sütü, 2 ceviz içi…
Akşam: 2 salatalık, 1 lop yumurta, 2 sivri biber. (Mümkün olduğunca erken yenecek…)
Gece: 2 salatalık.

3. GÜN:

Sabah (08.00-08.30): 1 bardak ılık, ballı, limonlu su; 2 salatalık; 2 çorba kaşığı, az tuzlu çökelek peyniri.
Ara (10.00): 1 yeşil elma.
Öğle (13.00): 1 kase yeşil mercimek, 1 porsiyon zeytinyağlı kabak.
Ara (15.00): 2 salatalık.

Ara (17.00): 1 bardak ılık, yağsız sütün içine zencefil ekleyip için, yanında 2 ceviz içi.
Akşam: 1 kase bol salatalıklı, light yoğurttan cacık, 3 yumurta beyazından sivri biberli omlet. (Mümkün olduğunca erken yenecek…)
Gece: Bir avuç sarı leblebi, 2 salatalık.

2 HAFTADA 5 KİLO ZAYIFLATAN YOĞURTLU SALATA DİYETİ

1. HAFTA

Sabah:

1 dilim tam tahıllı ekmek
4 tane zeytin
80 gram kaşar peynir ya da beyaz peynir
3 kaşık reçel ya da bal
1 tane domates ya da salatalık

Öğle:

Çoban salatası (Salataya zeytinyağı, limon ve orijinal nar ekşisi ekleyebilirsiniz)
Salatanın yanına ek olarak yoğurt

Ara öğün:

3 porsiyon meyve

Akşam:

Zeytinyağlı limonlu salatalık
Salatanın yanına ek olarak yoğurt

2. HAFTA

Sabah:

1 dilim tam tahıllı ekmek
4 tane zeytin
80 gram kaşar peynir ya da beyaz peynir
3kaşık reçel ya da bal
1 tane domates ya da salatalık

Öğle:

Yeşillik ağırlıklı salata ve yoğurt
Yağsız olarak hazırlanmış herhangi bir çorba

Ara öğün:

2 porsiyon meyve
Salata ve yoğurt

Akşam:

150 gram kadar et veya tavuk ızgara
Bir tabak yağsız sebze yemeği
Yoğurt

/0 Yorumlar/tarafından

Hamilelikte kasık ağrısı nasıl geçer? Hamilelikte sağ ve sol kasık ağrısı nedenleri

Hamilelikte görülen kasık ağrıları, çoğu zaman anne adaylarını korkutan bir durumdur. Hamilelikte şiddetli kasık ağrılarının nedenlerini ve hakkında bilinmesi gerekenleri sizler için araştırdık. Hamilelikte kasık ağrısı belirtileri neler? Hamilelikte kasık ağrısı nedenleri neler? Hamilelikte sağ ve sol kasık ağrısı cinsiyet belirler mi? Hamilelikte kasık ağrısı tehlikeli mi? İşte Hamilelikte kasık ağrıları ile ilgili bilinmesi gerekenler…

Hamilelik döneminin belirtileri olarak karşımıza çıkan kasık ağrıları, özellikle de ilk defa anne olacak kimselerin endişe duydukları konulardan biridir. Sağ ve sol kasık bölgelerinde oluşan ağrılar yetmezmiş gibi bir de bebeğe zarar verebileceği düşüncesi anne adaylarının kaygı duymasını tetikleyen durumlardan biridir. Her hamilelikte olmayan ancak, hafif ve şiddetli kasık ağrısı görülen hamilelikte bu ağrıların neden ortaya çıktığını ve nasıl düzelebileceğini sizler için derlemeye çalıştık. Peki hamilelikte kasık ağrısı nedenleri neler? Hamilelikte kasık ağrıları nasıl geçer? Kasık ağrısına iyi gelen yöntemler neler? Hamilelikte kasık ağrısı ile ilgili bilinmesi gereken tüm bilgiler haberimizin detaylarında! İşte hamilelikte kasık ağrısı hakkında merak edilenler…

HAMİLELİKTE KASIK AĞRISI NEDİR? HAMİLELİKTE KASIK AĞRISI NEDENLERİ

Hamilelik döneminde anne adayının rahmi içerisinde büyüyen bebek gerek hacim gerek de ağırlık olarak anne adayını zorlamaktadır. Bebeğin karın içerisinde büyüdüğü zamanlarda daha çok hissedilen kasık ağrıları, rahim ağzında bebeğe yer açılması şeklinde de yorumlanabilir. Bebeğin büyümesi olarak bakıldığı zaman aslında iyi bir duruma işaret eden bir durummuş gibi görünse de bazı tehlikeli ağrılar anne adayını ve bebeğe riske sokabilmektedir. Onun için bu gibi şikayetlerde geç kalınmadan doktora gitmek oldukça önemlidir.

Genellikle hamileliğin 2. trimesterında yani ikinci üç aylık döneminde rastlanan bu durum anne karnındaki bebeğin büyümesi ve vücudun doğuma hazırlanması gibi etkenlerden kaynaklanmaktadır. Şiddetli ve tehlikeli olmadığı sürece hamilelikte normal karşılanan kasık ağrıları, hamilelikteki karın ağrıları ile aynı sebepten dolayı ortaya çıkar.

Bebek sahibi olmadan önce pelvis bölgesinde yer alan rahim, bebeğin oluşmasıyla birlikte yavaşça büyür etrafındaki organlarda iterek baskı yapar. Rahmi yerine sabit kılan bağların gerilmeye başlaması kasık sancılarını beraberinde getirecektir. İlk hamileliklerini yaşayacak olan anne adaylarında daha erken aylarda görülen kasık ağrılarının nedenlerini ise kısaca şu şekilde açıklayabiliriz:

HAMİLELİK DÖNEMİNDE SAKINCALI OLMAYAN AĞRILAR

GAZ OLUŞUMU VE KABIZLIK SORUNU:

Hamilelik döneminde baskın olan Progesteron hormonu bağırsaklardaki işleyişi azaltır ve mide ile bağırsaklarda birtakım sorunlara sebep olur. Midede oluşan gaz ile bağırsaklarda oluşan kabızlık kasık ağrısını tetikler.

RAHİMDE BASKI VE BEBEĞİN BÜYÜMESİ:

Leğen kemiğinin gevşemesi sonucu hamilelerde kasık ağrısı görülebilir.

YUVARLAK BAĞ:

Rahmin iki üst tarafında başlayıp dış genital bölgeye kadar gelen bağlar, yuvarlak bağ olarak adlandırılır. Oturmaya göre daha çok yatakta yatarken dönme sırasında veya birden ayağa kalkıldığında kramp gibi görülen şiddetli sancılar kasık ağrısını meydana getirir.

HAMİLELİKTE TEHLİKELİ DURUMLAR NELER? BU AĞRILARA DİKKAT!

Hamilelik döneminde birçok anne adayının başına gelebilecek olan tehlikeli ağrı çeşitlerini ve olayları genel olarak şu şekilde sıralayabiliriz:

– Dış gebelik hali

– Düşük riski

– Plasentanın erken dönemde ayrılması ve kanama görülmesi

– İdrar yollarında meydana gelen enfeksiyon riskleri

– Hamilelik zehirlenmesi (Preeklampsi)

HAMİLELİKTE KASIK AĞRILARI CİNSİYET BELİRLER Mİ? HAMİLELİKTE SAĞ VE SOL KASIK AĞRISI…

Hamilelikte kasık ağrılarının bebeğin cinsiyetine yönelik ipuçlarını verebileceği düşünülse de bilimsel açıdan doğruluğu yoktur. Bebeğin sağda ya da solda olması cinsiyetin kız mı erkek mi olduğuna dair bir bulgu vermez.

HAMİLELİKTE KASIK VE KARIN AĞRISI NASIL GEÇER?

Acil ve tehlikeli bir durum olmadığı sürece doktordan onay alarak hamilelikte kasık ağrılarının önlenmesi mümkündür. Evde uygulayabileceğiniz bazı basit ve doğal yöntemlerle hamilelikte kasık ağrılarını geçirebilirsiniz. Hamilelikte kasık ağrılarına iyi gelen yöntemler…

– Sıcak kompres yapmak, sıcak banyo ve küvette suda durmak kasık ağrılarını gevşetmeye yardımcı olacaktır.

– Uzun süreli ayakta kalmamaya özen göstermelisiniz.

– Kasık bölgesini desteklemek için hamilelik yastıkları kullanılabilir.

– Ağır yükler taşımamaya özen göstermelisiniz.

/0 Yorumlar/tarafından

Birbirinden şık üniversite kombinleri

Eylül ayıyla birlikte üniversitelerde eğitim dönemleri de başladı. Genç kızların fakülteye giderken hem şık hem de rahat olmak gibi bir dertleri var. Bu derdi ortadan kaldıracak birbirinden şık üniversite kombinlerini içeriğimiz içerisinde derledik. Sonbahar döneminin serinletici etkisi, üniversite kombinlerinizin üzerinde olsun. Sizi bir stil sahibi gösterecek, şık ve rahat üniversite kombinleri, tüm ayrıntılarıyla yasemin.com’da! Sonbahar üniversite kombinleri nasıl olmalı, üniversite için giyim önerileri, üniversite öğencileri için tesettür kombinleri gibi pek çok sorunun yanıtı haberimizde.

Üniversiteler eğitim hayatlarına başladı. Fakülte bahçeleri, öğrenci cıvıltılarıyla dolup taşıyor. Okulun yoğunluğu sırasında genç hanımlar da, şıklığı geride bırakmak istemiyorlar. Ve bu konuda kendilerine yardımcı arıyorlar. İşte tam da bu noktada; yasemin.com ekibi olarak biz devreye giriyoruz. Üniversite kombinleri için merak ettiğiniz ne varsa, yanıtlarını bu içerik altında sizlerle buluşturuyoruz. Üniversitede stil sahibi olmanın yolları nelerdir? Sonbahar üniversite kombinleri, tesettür giyim için en ideal tesettür kombini nasıl olmalı? Bu sorular gibi pek çok başlık, Google üzerinde üniversite kombinleriyle ilgili en çok aratılanlar arasında. Sizler için tüm soruları genel başlıklar altına alıp sırayla yanıtlıyoruz. İşte rahatlıkla uygulayabileceğiniz birbirinden şık üniversite kombinlerini oluşturmanın yolları!

ÜNİVERSİTE İÇİN GİYİM ÖNERİLERİ

Üniversite stili, üniversite için giyim önerileri, en güzel nasıl giyinilir gibi pek çok sorunun yanıtını üniversite için giyim önerileri başlığı altında topluyoruz. Stil sahibi bir genç kadın olmak için yapmanız gereken ilk şey; kullandığınız her parçanın birbirleriyle uyumlu olmasıdır. 

Bunu şu şekilde maddelersek sizler için daha açıklayıcı olacaktır:

– Ayakkabılarınızın; kombininize farklılık ve renk katmasına özen gösterin. Dikkat çekici modelleri tercih edin.

– Çantalarınızı ne aşırı büyük ne de aşırı küçük alın. Orta ebatta, hem şık hem de size rahat ettirecek modelleri tercih edin.

– Kullanacağınız jeanlerin hem spor hem de klasik kesim kombinlerinize uygun olmasını önemseyin.

– Çoraplarınızın etek, pantolon ve ayakkabı kombininizde öne çıkmasına engel olun. Daha soft modelleri tercih edin.

Bu tüyoların ardından şimdi de üniversiteler için kombin önerilerini sunalım. Eminiz bu öneriler, ufkunuzu oldukça açacaktır.

ÜNİVERSİTE KOMBİNLERİ 2019

Öncelikle tesettür üzerinden gidelim. Üniversite kombinleri tesettür, üniversitede nasıl giyinilir tesettür, üniversite kombinleri tesettür gibi sorularınızın yanıtlarını bu kombin örnekleriyle veriyoruz:

ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİ İÇİN TESETTÜR KOMBİNLERİ

RABİA SENA SEVER STİLİYLE SONBAHARA ÖZEL GÜNLÜK KOMBİN ÖNERİLERİ

Şimdi de tesettür dışındaki kombin önerilerimizi sunuyoruz:

ÜNİVERSİTEDE NE GİYİLİR?

/0 Yorumlar/tarafından

Mayasız kolay poğaça tarifi

Ansızın gelen bir telefon ile kalabalık misafirlerinizin geleceğini öğrendiyseniz sakın panik yapmayın. Çünkü hiç beklemeden uğraşmadan yapabileceğiniz lezzetli mi lezzetli bir poğaça tarifimiz var. Maya kullanmadan yapılan bu poğaça sandığınızdan daha yumuşak ve lezzetli oluyor. Peki mayasız poğaçanın tarifi nedir?

5 dakika poğaça yapıldığında lezzetli olur mu demeyin. Sadece kabartma tozu kullanarak hazırlayabileceğiniz poğaça tarifiyle misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Poğaça Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem çayın yanında hem de daha birçok lezzetle buluştuğunda çok severek tüketilen poğaça tariflerine bir yenisini daha eklemek istiyorsanız mutlaka hazırladığımız tarifi denemelisiniz.

MAYASIZ KOLAY POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

Un hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisinde iyice karıştırın. Ardından azar azar unu ilave edin. 3 bardak undan sonrasını kontrollü şekilde eklemeye özen gösterin. Yumuşak bir kıvamda olan hamurun üzerini kapatarak yarım saat bekletin.

Hazır hale gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 

Üzerine yumurta sürerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Nefis elmalı turta tarifi

Çay saatlerinin yanına yakışacak en hafif lezzetlerden biri olan nefis elmalı turtanın en lezzetli halini evinizde yapabilmeniz için hem püf noktalarını hem de en kolay tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Çocukların da severek yiyeceği elmalı turta yılladır Türk mutfağında pişirilen ve yedikçe yediren bir lezzettir. Pratik bir şekilde elmalı turta yapmak istiyorsanız yazımızı inceleyebilirsiniz.

Damakta hoş bir tat bırakan elmalı turta, çürüyen elmalı değerlendirebileceğiniz en güzel tariftir. Tavada özel tarçınlı sos ile harmanlanan elmalar, dünyada en popüler tariflerden biri. Ancak ağızda dağılan kıtır kıtır tabanı ve nefis meyveli harcıyla herkesin çok sevdiği elmalı turtayı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunuyor. Yapımı ilk başta basit gibi görünen elmalı turta mutlaka püf noktalara dikkat edilerek pişirilmelidir.  Sizde misafirlerini en iyi bir şekilde ağırlamak istiyorsanız buyurun elma turta tarifine!

ELMALI TURTA TARİFİ:

MALZEMELER

Hamur için;

2 tane yumurta
250 gram margarin
Yarım çay bardağı süt
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un

İçi için;

4 tane kırmızı elma
5 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tarçın
(İsteğe göre çekilmiş ceviz)

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Pudra şekeri

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisinde yoğuracağınız hamur için eritilen margarin, yumurta, süt, şeker vanilya ve kabartma tozunu döküp karıştırın.

Ardından alabildiği kadar un ilave edip kulak memesi kıvamına gelince iç harca başlayın. Elmaları rendeleyip tencereye dökün ve şekeri ekleyin.

Elmalar suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp tarçın ekleyin. Turtaları koyacağınız kabı hafif sıvı yağ ile yağlayın.

Hamurun birazını üst kattaki şeritler için kenara ayırın. Hamuru kaba koyduktan sonra elma harcını da hamurun üstünde yayın.

Şeritleri estetik açıdan hoş duracak şekilde yerleştirin ve yumurta sarısını sürün. 180 derecelik fırında pişirdikten sonra üstüne pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Fudge nedir? Fudge evde nasıl yapılır?

Dünyanın bir çok yerinde bulunan pastane ve şekerleme satan dükkanlarda görebileceğiniz Fudge, çikolataya resmen rakip oluyor.Ağız tadınıza göre içerisine bin bir çeşit ekleyebileceğiniz kuruyemiş ya da şekerleme sayesinde misafirlerine ikram edebileceğiniz fudgeyi evde denemek için mutlaka yazımıza göz atın.

Fudge, Dünya mutfağının en çok merak edilen bir şeker şekerlemesi türüdür. Şeker, tereyağı ve sütün bir araya gelmesiyle yapılan fudge, yumuşak, kremsi bir kıvamdadır. Meyveler, fındık, çikolata, karamel, şekerler, tatlılar ve diğer tatlar bazen içerisine veya üzerine eklenebilir. İlk bakışta Türk lokumu ya da pekmezli helvayı andıran bu tatlı nanelisinden çikolatalısına, yer fıstığı ezmelisinden balkabaklısına kadar pek çok değişik çeşitlerde fudge mevcuttur.Yapışkan bir Amerikan lezzeti karamele benzeyen ancak çok çeşitli yapılabilmesinden dolayı çikolatadan daha çok beğenilir. Peki fudge nasıl yapılır? 

FUDGE TARİFİ:

MALZEMELER

115 gram tuzsuz tereyağı
2 fincan esmer şeker 
Yarım fincan süt
Yarım su bardağı fıstık ezmesi
1 çorba kaşığı vanilya özütü
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı doğranmış fıstık

YAPILIŞI

Tereyağını tavanın içine alın ve kahverengi bir hal alana kadar kavurun. 

Daha sonra içine sütü ve esmer şekeri ekleyin. 

Bu işlemin ardından tavanın ağzını kapatarak beş dakika pişirin. 

Pişme işleminin ardından içine vanilya, fıstık ezmesi ve tuzu ekleyerek bir kez daha karıştırın. 

İyice kaynadıktan sonra ocağın üzerinden alın ve karışımın daha pürüzsüz olması için mikserle çırpın. 

Doğradığınız fıstıkları içine atın ve tüm karışımı yağlı kağıdın üzerine koyarak buzdolabından soğumaya bırakın. 

Daha sonra küp küp keserek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Pratik etsiz çiğ köfte nasıl yapılır? Evde çiğ köfte tarifi…

Ansızın gelen çiğ köfte krizlerini bastıracak hem de sık sık yapmak isteyeceğiniz kolay tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Yapımı oldukça basit aynı zamanda etsiz olan bu tarifi küçük büyük herkes severek tüketecek. Adıyamanlıların sık sık yaptığı etsiz çiğ köftenin pratik yapımını haberimizin detaylarında bulabilirsiniz.

Çiğ köfte, bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan ve pişirilmeden tüketilen, Şanlıurfa yöresine ait olduğu bilinen bir yemektir. Marul ve ince lavaşla tüketilen çiğ köfte günümüzde herkes tarafından sevilerek tüketilir.  İnce bulgurun lezzetli isot ve salça ile buluşumu ardından eklenen faydalı binbir çeşit baharatla beraber yoğurulan çiğ köfte son yıllarda tüketimi çok fazla. Dışarıdan alınan çiğ köftelerin sağlıksız olduğunu düşünüyor ve evde hazırlamak istiyorsanız ilk olarak etsiz yapımını denemekle işe başlayabilirsiniz. Adıyaman mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan etsiz çiğ köfte acısıyla da tadı damaklarda kalacak.

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ:

MALZEMELER

2 su bardağı köftelik ince bulgur
2 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı isot
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı nar ekşisi

YAPILIŞI

Tarife başlamadan önce ellerinizi bol su ile güzelce yıkayın.

Daha sonra köftelik bulguru biber salçası ve domates salçasıyla beraber yavaş yavaş yoğurun. 

Salça ve yoğurma işleminden sonra yumuşak bir kıvam alan bulgura azar azar su ekleyerek yoğurma işlemine devam edin.

Bulgur salçanın rengini aldıktan sonra tuz, isot, pul biber, sıvı yağ, maydanoz ve kimyonu ekleyerek yoğurma işlemine devam edin. Eğer çok acı yemeği seviyorsanız bu adımda acıyı fazla ekleyebilirsiniz.

Ardından soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayarak, bulgurlu karışımın içerisine aktarın. Soğanlar kaybolana kadar yoğurmaya devam edin.

Limon ve nar ekşisi ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

PÜF NOKTASI:

Çiğ köfteyi yoğururken bulgurunuz elinize kuru geliyorsa azar azar su ekleyebilirsiniz. 

Soğanları ve sarımsakları içerisine rendeleyerek eklemeyin, çiğ köfte acımsı bir tat alabilir. 

/0 Yorumlar/tarafından