Karatay’dan Japon modeli beslenme! Okul beslenme çantası nasıl hazırlanır?

Okul sezonunun açılmasıyla beraber hem öğrenciler hem de veliler yepyeni bir döneme başlıyor. Bu dönemde sağlıklı beslenme çantasının pratik bir şekilde nasıl hazırlanabileceği konusunda derlediğimiz haber en çok annelerin işine yarayacak! Pratik ve kolay hazırlanabilir beslenme çantası menüleriyle çocuğunuzu okula hazırlayın! Peki beslenme çantası nasıl hazırlanır? Beslenem çantasına ne koyulur? Pratik ve kolay hazırlanabilir sağlıklı aperatifler…

Eylül ayında okul sezonunun açılmasıyla beraber velileri ve öğrencileri tatlı bir telaş sarmaya başladı. Özellikle de çocuğunu ilk defa okula gönderecek olan veliler, daha öncesinde böyle bir deneyim yaşamadıkları için çocuklarını okula hazırlarken kaygı yaşayabilir. Eğitim döneminde kullanılacak olan araç gereçlerin listesi genelde ilk gün öğretmen tarafından verilirken okul indirimlerinden yararlanmak isteyen veliler belli başlı malzemeleri önceden temin edebilir. Burada dikkat edilmesi gereken önemli bir detay da okul araç-gereçlerin çocuğun da zevki ve tercihi ile okula heveslendirilmesidir. Gerekli hazırlıklar tamamlandıktan sonra velilerin çocuklarının okulda aç kalmaması ve sağlıklı beslenmesi için doğru ve pratik yöntemlerle beslenme çantalarını hazırlamaları gerekir. Her gün yapılması gereken bir şey olduğu için kolay hazırlanabilmesi büyük önem taşıyan beslenme çantasında, çocuğun damak zevkine uygun ve doyurucu aperatifler tercih edilmesi gerekir. Beslenme yetersizliğinden en fazla etkilenen bir yaş grubunda olan çocukların kazandığı yanlış ve sağlıksız beslenme alışkanlıkları ilerleyen dönemlerde bazı kronik rahatsızlıklara zemin hazırlayabilmektedir. Peki çocukların başarılı olmasında etkisinin büyük olduğu beslenme çantasında hangi tür yiyeceklere yer verilmeli? Beslenme çantası kolay ve pratik nasıl hazırlanır? Beslenme çantası için hazırlanabilecek sağlıklı tarifler neler? Okul döneminde sağlıklı beslenme listesi önerisi nedir? Okul dönemi için pratik beslenme çantası hazırlama…

CANAN KARATAY’DAN ÇOCUKLARA JAPON MODELİ BESLENME TAVSİYESİ

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Karatay, sağlıklı bir yaşam biçimi ve beslenme ile çocukların mutlu olabileceğine değindi. Çocuk beslenmesinde Japonya’daki çok önemli bir uygulamaya işaret eden Canan Karatay, o ülkedeki çocukların beslenme çantasının olmadığına dikkat çekti. Okulda kendi yiyeceklerini kendilerinin hazırlamalarına, bulaşıklarını dahi kendilerinin yıkamalarının sağlandığını belirtti.

Çocukların bu uygulama sayesinde daha mutlu, yediklerinin sağlıklı olduğunu ekleyerek şu açıklamada bulundu: “Japonya’da iki öğün yiyorlar ve akşam mutlaka deniz ürünü yiyorlar. Bol protein ve bol yağ, o güzel çocukların vücuduna girmesi lazım. Bizim en faydalı ürünümüz yumurtadır, köy yumurtasıdır. Köy yumurtasını mutlaka çocuklarımızın tüketmesi lazım. Japonya’da yedi yaşından sonra çocuklara günde mutlaka iki yumurta yediriliyor. Japonya, bugün nasıl süper zeka çocuklarla dolu.”

Eğer siz yinede Canan Karatay’ın bu açıklamalarına rağmen çocuğunuzda sağlıklı bir beslenem çantası hazırlama taraftarıysanız sizlere rehber olacak bilgileri de ayrıyeten sizler ve çocuklarınız için derledik. İşte okul için beslenme rehberi…

OKUL İÇİN PRATİK BESLENME ÇANTASI NASIL HAZIRLANIR?

Okul dönemindeki çocukların gerek zihinlerinin açık olması gerek de karınlarını güzelce doyurabilmesi bakımından sağlıklı ve doyurucu yiyeceklerle beslenmesi oldukça önemli bir konudur. Toplumumuzun yanlış beslenmeden kaynaklanan en büyük sağlık sorunlarından biri olan obezite gibi tehlikeden korumak için yeterli ve dengeli beslenmeye dikkat edilmelidir. Büyüme ve gelişmenin temellerinin atıldığı okul döneminde beslenme cinsiyet, yaş, fiziksel aktivite gibi etkenlere bağlı olarak değişim göstermektedir.

Her çocuğun vücudunda alması gereken enerji, yağ, mineral, vitamin ve protein kaynakları göz önünde bulundurularak hazırlanan beslenme çantası gelişimlerini olumlu yönde etkileyecektir. Çocuk gelişiminde önemli bir rolü olan sağlıklı ve dengeli beslenmede kolay hazırlanabilir olması ve hemen bozulmaması önemlidir.

BESLENME ÇANTASINA NE KOYULUR?

1. SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIK YİYECEKLER

Velilerin beslenme çantası hazırlama sırasında öncelikli dikkat etmesi gereken unsur çocuğunun hangi saat aralığında okulda bulunacağıdır. Sabahçı, öğlenci ya da tam gün olma durumu göz önünde bulundurularak hazırlanması gereken beslenme çantasında tam gün olunursa ara öğünlerde atıştırabileceği besinleri ihmal etmemekte fayda var.

2. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ

Gelişim çağındaki çocukların sağlıklı beslenebilmesi için çeşitli besin gruplarından yararlanması gerekir. Özellikle de kemiklerin gelişimi için ağırlık verilmesi gereken süt ve süt ürünleri muhakkak beslenme çantasında bulundurulmalıdır.

3. MEYVELİ SÜT YA DA YOĞURT

Sağlık açısından yararlı olmasının yoğurt ve peynir gibi yiyeceklerinde tüketilmesi gerekir. İçinde ne olduğundan emin olduğunuz ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz yoğurt kalsiyum bakımından oldukça güçlüdür. Eğer çocuğunuz yoğurt sevmiyorsa içine birkaç adet meyve atarak tatlandırabilirsiniz. Meyveli sütler de bir diğer alternatiflerden…

4. HAZIR İÇECEK YERİNE…

İçerisinde yoğun miktarda şeker bulunduran ambalajlı hazır meyve suları tüketmek yerine doğal süt, ayran ya da su tüketimine öncelik vermelisiniz.

EK BİLGİ: Ara öğünlerde; abur cubur, bisküvi, meyve, fındık, ceviz ve badem gibi vitaminli ve mineralli sağlıklı besinlerin yedirilmesi tavsiye edilir.

Ağız ve diş sağlığı bakımından beslenme çantasının olmazsa olmaz 4 yiyeceği:

1- Beyaz peynir: Çürüğü oluşturan bakterilere karşı savaşır.

2- Havuç: Sert yapısı ile dişlerin mekanik temizliğine yardımcı olur.

3- Yumurta: Beyazındaki protein ve sarısındaki kalsiyum ve D vitamini ile diş ve kemiklerin daha dayanıklı olmasını sağlar.

4- Brokoli: Dişlere yapışmayan bu faydalı besin mineral ve vitamin bakımından tüketilmesi gereken besinlerdendir.

SAĞLIKLI ÖRNEK BESLENME ÇANTASI LİSTESİ

Pazartesi:

Ev yapımı az yağlı börek veya poğaça
Ayran
Meyve (elma, portakal veya kuru üzüm)

Salı:

Haşlanmış yumurtalı sandviç
5 adet zeytin
Taze sıkılmış meyve suyu (şekersiz – en fazla 250 ml)

Çarşamba:

Peynirli tost veya sandviç
Ayran
Çiğ sebzeler (domates, salatalık, havuç gibi)

Perşembe:

Ev yapımı kek
Süt
Meyve (muz, kuru kayısı gibi)

Cuma:

1 kibrit kutusu peynir – tam buğday ekmeği
Çiğ sebze
Süt

Menü listesi 1
Tam tahıllı ekmek ile hazırlayabileceğiniz ton balıklı ya da tavuklu, bol yeşillikli sandviç
Ayran ya da doğal ev yapımı meyve suyu
Kuru yemiş

Menü listesi 2
Az yağlı poğaça ya da börek (Bunların içine sebzeleri koyarak zenginleştirebilirsiniz.)
Küçük bir kase yoğurt
Sevdiği bir meyve ya da komposto

Menü listesi 3
Tam tahıllı ekmekle hazırlayabileceğiniz peynirli tost
Evdeki meyvelerle hazırladığınız meyveli yoğurt
Kuruyemiş

/0 Yorumlar/tarafından

Evde haşlanmış mısır nasıl yapılır? Haşlanmış mısır nasıl ayıklanır?

Yaz aylarının en gözde besini olan ve kokusuyla iştah kabartan sütlü mısır, sokak lezzetlerinin de baş tacı. Pazar tezgahlarında yerini alan sütlü mısırı evde haşlayabilirsiniz. Sokakta satılanları aratmayacak olan haşlanmış mısırın tarifi, püf noktaları ve haşlandıktan sonra nasıl ayıklanacağı tüm detaylar bugünkü yazımızda.

Her yaştan kişinin severek tükettiği mısır, yaz aylarının da vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Genelde sokakta yemeğe alıştığımız haşlanmış mısır pazarda yerini aldı. Meksika kökenli olduğu bilinen mısır, bir sebze yerine konulsa da aslında bir tahıldır. Yüksek lif içeriğinin vücutta kolesterol emilimine yardımcı olan mısır, mutfakta pilav ve salatalara en çok yakışan malzemedir. Uzmanların haftada bir defa tüketilmesini önerdiği haşlanmış mısır, bağ dokusunu güçlendiren mineraller  ve manganez içermektedir. Görme bozukluğundan daha birçok hastalığa çare olan haşlanmış mısırı kendi ellerinizle pişirmeye ne dersiniz? Ancak mısırı haşlamak ve yumuşacık olmasını sağlamak biraz zahmetli. Sizin üzerinizden tüm bu yükü alacak, zahmetleri kenara bırakacak mısırın püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz.

HAŞLANMIŞ MISIRI TARİFİ:

MALZEMELER

3-4 tane Mısır
2 küp şeker
2 litre su
Mısırın en iç kabukları
Düdüklü tencere

YAPILIŞI

Seçtiğiniz mısırları yapraklarından ayırın. Daha sonra düdüklü tencereye güzelce yerleştirin. Bu adımda isterseniz ikiye bölebilirsiniz.

Mısırdan ayırdığınız yaprakları tencerenin içine mısırların arasına yerleştirin.

Üzerini iki parmak geçecek şekilde su ekleyin. Küp şekerleri kapatıp, düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve ocağa alın. 

En az 1 saat süreyle pişirmeye bırakın.

MISIR HAŞLAMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

– Öncelikle düdüklü tencerenizi hiç bir zaman yarısından fazla doldurmayın. Mısırlarınızı tencerenin içine rahatça sığacak şekilde keserek küçültün.

– Tencereyi genellikle ocağın orta büyüklükteki gözünde kullanmaya özen gösterin.
Yüksek ateşte başladığınız pişirme işlemini buhar çıkışı başladıktan sonra düdüğü kapatarak kısık ateşte devam edin.

– Pişirme sürelerine dikkat edin. Mutlaka saat tutun.

– Pişerken suyuna sakın tuz eklemeyin yoksa mısırlarınız sertleşir.

– Ocağın altını kapatıp tencere ilk sıcaklığını atmadan düdüğü yani buhar çıkışını açmayın. Buhar çıkışı çok sıcak olacağı için dikkatli olun.

TAZE MISIRI AYIKLAMANIN YOLLARI

Mısırı ayıklamak için öncelikle kabuğu soyun daha sonra ikiye bölün.

Bölünen mısırı çatala batırın.Geniş bir kaseye koyarak başka bir çatalla ayıklama başlayabilirsiniz.

Eğer bu yöntem size zor geliyorsa; Haşlanmış mısırın sivri kısmını düzeltecek şekilde kesin ve düz olan ucunu kesme tahtasına sabitleyin.nce uçlu bir bıçak yardımıyla mısırı yukarıdan aşağıya doğru kesin. İlk bıçak darbesini mısır tanesinin sırtından uygularsanız; diğer taneleri de teker teker dökülecektir.

MISIR NASIL SAKLANIR?

Mısırları suyun içerisinde haşlayın. Daha sonra ayıklayarak taneleri orta ateşte bir miktar kaynatın.Haşlanan mısırları soğuk sudan geçirip suyunu güzelce süzün.

Suyu tamamen süzülen mısırları saklama kabına ya da dondurucu poşetlerine dilediğiniz kadar koyun.

12 ay boyunca derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

/0 Yorumlar/tarafından

Balzamik sirke nedir? Bazalmik sirke nasıl yapılır? Balzamik sirke faydaları

Son günlerde adını sıkça duyduğumuz ve dünya mutfağının vazgeçilmezi olan balzamik sirkenin tam 12 yıl uğraşılarak yapıldığını biliyor muydunuz? Yapımı zahmetli olsa da tüm organları temizleyebilecek kadar faydalı olan bazamik sirke nedir? Balzamik sirke neyden yapılıyor? Balzamik sirkenin faydaları nelerdir? Öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz.

Balzamik sirke, usta şeflerin yemek ve salatalarda sıklıkla kullandığı Asıl kaynağı İtalya olan yoğun kıvamlı bir sirkedir. Sofralarda birçok yemeğe eşlik eden balzamik sirke, lezzet katmasının yanı sıra oldukça faydalı bir sostur. Kelime anlamı olarak “kokulu” anlamına gelen “balsamico” dan geliyor. Keskin bir tada ve kokuya sahip olan sirke tüm sirkelerin içinde en değerlisi olarak kabul edilmektedir. 

Balzamik, üzüm özünün kaynatılarak yoğun kıvam alması ile elde edilen bir sirke türüdür. Normal bilinen üzüm sirkesinden tadı ve kıvamı ile farklı özellikte olan bu sirke türü, yapımı oldukça zahmetli ve uzun zaman gerektiren bir sirkedir. Balzamik sirkenin hazırlanıp tüketilecek duruma gelmesi için yaklaşık 12 yıl boyunca meşe, kestane, kiraz, gül, akasya ve dut gibi ağaç türlerinden yapılan fıçılarda bekletilmesi gerektiğini duymuş muydunuz?

Uzun yıllar bekledikçe değer kazanan balsamik sirke, üzümün kaynatıldığı için elde edilen sıvının uzun yıllar bekleyip olgunlaşmasını gerektirir. Eskilerden ahşap fıçı içerisinde muhafaza edilen sirke günümüzde cam şişe içerisinde bekletilir.

PEKİ BALZAMİK SİRKE NASIL YAPILIYOR?

Yapımında kullanılan İtalyan üzümlerini bulamadığınızda orijinal tadı ve aromayı tam olarak yakalayamayabilirsiniz ancak yine de çok yakın lezzette bir balzamik sirke yapmanız mümkündür. Bunun için 2 litre üzüm sirkesine bir çay bardağı kahverengi şeker ilave edin. Kısık ateşte yoğun bir kıvama gelip, koyu bir renge sahip olana kadar kaynatın.

Daha sonrasında oda sıcaklığında soğutup, karanlık bir ortamda saklayın. En az 2 hafta içerisinde tüketebilirsiniz. Unutmayın ki balzamik sirke durdukça güzelleşecektir.

BALZAMİK SİRKENİN FAYDALARI

Çok özeli bir sos olan balzamik sirke, solunum sisteminden, sindirim sistemine, dolaşım sistemine kadar vücuttaki tüm sistemlerin fonksiyonlarına fayda sağlıyor. Düzenli olarak tüketildiğinde kolesterolü kısa süre içinde dengeleyen balzamik sirke, vücudu bakterilerden ve mikroplardan arındırır.

Bin bir derde deva olan balzamik sirke, eski çağlarda sulandırılarak içiliyormuş, pek çok rahatsızlığın tedavisinde yardımcı olmasının yanında, tüm vücut sağlığına da iyi geldiği biliniyor.

İlerleyen yaşla beraber gelen Alzheimer hastalığına karşı savaş açan balzamik sirke hafızayı güçlendiriyor. Eklem ve romatizma hastalıklarına karşı tedavi edici özellikleri vardır.

BALZAMİK SİRKE KİLO YAPAR MI?

Uzman diyetisyenlerin araştırmalarına göre balzamik sirke, zayıflama konusunda en büyük destek midenin rahatlatılması ve tok hissetmesinin sağlanmasıdır. Bu hususta büyük destek sağlayan balsamik sirke hem mideyi rahatlatır hem de tok hissetmenizi sağlayan asetik asit içerir.

Ara öğünlerde tükettiğiniz salataların içerisine ekleyebileceğiniz balzamik sirke, hızlı bir şekilde doymanızı ve uzun süre açlık hissi yaşamamanızı sağlayacaktır. 1 çay bardağı balsamik sirke kalori değeri 88 kaloridir.

/0 Yorumlar/tarafından

Moda Tasarım bölümü nedir? Moda Tasarım bölümü hakkında tüm bilinmesi gerekenler

Moda, daima kendisini yenileyen ve değişime açık olan bir kavramdır. Her sezonda, her kumaşla farklı parçalar moda trendi olarak karşımıza çıkabiliyor. Ancak bazen, üretilip sunulanın yerine kendi hayalimizdekini tasarlayıp giymek isteyebiliyoruz. İşte tam da bu noktada, moda tasarımı devreye giriyor. Son dönemin de oldukça popüler bölümlerinden olan moda tasarımı hakkında ne kadar bilgiye sahipsiniz? Moda tasarımı bölümü, öğrencilerine neleri vaat ediyor? Sizler için; moda tasarımı bölümü hakkında tüm bilinmesi gerekenleri, tek bir haber içerisinde topladık. Moda tasarımı hakkında tüm merak edilenler sadece yasemin.com’da!

Moda, kişiliğimizi ve hayat tarzımızı yansıtan en önemli kavramlardan biridir. Renk, tasarım ve daha pek çok konuda ruhumuzu yansıtan bu kavram, aynı zamanda büyük bir sektör pazarını oluşturuyor. Bu pazarda en iyi şekilde var olmak ya da en iyilerin arasında bulunmak için, yetenekten ziyade akademik eğitime de sahip olmanız gerekiyor. Moda Tasarımı bölümleri, bunu sağlamak için var. Özellikle son dönemlerde oldukça trend olan ve Google üzerinde taban puanları aratılan Moda Tasarımı bölümü hakkında, ne kadar bilgiye sahipsiniz? Moda Tasarımı nedir? Moda Tasarımı okumak için gerekenler nelerdir? Bu içerik sizlere, bu vb. birçok sorunun yanıtını sunuyor. Modacı, stilist olmak, kendi tarzınızı insanlara ulaştırmak istiyorsanız; bu bölümü okumalısınız. Bu bölüm hakkında en detaylı bilgiye ulaşmak için de; içerisinde olduğunuz bu haberi detaylıca okumalısınız. Öyleyse başlayalım…

MODA TASARIMI NEDİR?

Moda tasarımı, tam manasıyla aksesuar ve kumaşlardan oluşturulan özel giyim çalışmalarıdır. Yani sizler, hayal gücünüzü kullanıp aksesuar ve kumaş parçalarından giyilecek bir kıyafet tasarlamış olursunuz. Moda Tasarımı deyince akla sadece kıyafet gelmemeli elbette, ayakkabı ve çanta gibi parçalar için de bu kavram geçerlidir.

MODA TASARIMI OKUMAK İÇİN GEREKENLER

Moda Tasarım okumak için 2 önemli şeye sahip olmanız gerekir. Bunlardan biri yetenek. Çünkü bölüm, öğrencilerini yetenek sınavıyla alıyor. Sahip olduğunuz çizim yeteneğinin güçlü olması, size sınavı kazandıran en önemli etken olacaktır.

Bir diğer önemli olan nokta ise moda terimlerini iyi biliyor olmanızdır. Okurken, trendleri takip edip güncel giyim çizimleri yapabilmeniz oldukça önemli. Bu sayede, aynı zamanda rakibiniz de olan bölüm arkadaşlarınızın önüne rahatlıkla çıkabilmeniz mümkün.

MODA TASARIMI İŞ BÖLÜMÜ OLANAKLARI

Moda Tasarımı okuyan kişilerin çalışabilecekleri alanlar bellidir. Oldukça fazla olan moda markaları, bu alanda ilktir. Bir markaya girip burada, o büyük beğeniyle aldığımız kıyafetleri sizler tasarlayabilirsiniz. 

Ben büyük markalarda çalışmak istemiyorum diyorsanız, kendi atölyenizi açıp markanızı oluşturabilirsiniz.

Bu mesleği okurken, öğrendiğiniz ve sektör alanında uygulayacaklarınız bellidir. Şimdi de bölümde okurken öğreneceklerinize bir bakalım.

MODA TASARIM BÖLÜMÜ DERSLERİ

– Kalıp ve tasarım panosu tasarlamak/hazırlamak

– Temel sanat eğitimi

– El çizimi yöntemiyle veya bilgisayar programlarıyla model çizmek.

– Kullanacağınız kumaşın analizini yapmak

 – Kalıbı çıkarılmış modele, aksesuar tasarlamak

– Moda ile ilgili Dünya pazarı ve trendlerini bilmek

– Mesleki matematik

– Moda resmine giriş

– Giyim tasarımı ve üç boyutlu tasarım

– Bilgisayar desteğiyle kalıp hazırlama

/0 Yorumlar/tarafından

Patlıcan nasıl kurutulur? Kuru patlıcan dolması nasıl yapılır?

Güneydoğu mutfağının buram buram lezzet koktuğu kuru patlıcan, özel baharatlar ve mis gibi ev salçası ile buluştuğunda sofraların baş tacı oluyor. Akşam yemeğinde siz de misafirlerinizin çok beğeneceği kuru patlıcan dolması yapmak istiyorsanız öncelikle patlıcanları yaz aylarında kurutarak başlayabilirsiniz. Peki patlıcan nasıl kurutulur? Kurutulan patlıcandan nasıl dolma yapılır? Öğrenmek için mutlaka yazımıza göz atın.

Patlıcan, bilim dünyasında Solanum melongena olarak adlandırılır. Dünya mutfağının benzersiz tatlarından biri olan patlıcanın M.Ö 5. yüzyılda Hindistan civarında ilk kez yetiştirildiği bilinmektedir. Besleyici içeriğinin yanı sıra az miktarda nikotin bulunduran patlıcan Türk mutfağında farklı isimlerle pek çok yemeğin merkezinde yer almaktadır. Lifli ve karbonhidrat bakımından düşük dozda olan patlıcan diyabet hastaları için uzmanların önerdiği besinler arasındadır. Kolesterolü dengede tutan patlıcan aynı zamanda kalp sağlığını korumaktadır.Hem faydalı hem de lezzetli olan patlıcanı diğer mevsimlerde de afiyetle yemek istiyorsanız eski dönemlerde kullanılan kurutma yöntemini deneyebilirsiniz.

Patlıcan kurusu denince akla genellikle aktarlarda ya da balkonlarda iplere asılmış halde gördüğümüz dolmalık patlıcanlar gelse de aslında kuru patlıcanla birçok farklı tarif yapılabilir.

PEKİ PATLICAN NASIL KURUTULUR?

Kurutacağınız patlıcanları seçerken mutlaka taze ve düz olmasına dikkat etmelisiniz. Dolmalık patlıcan kurutacaksanız da tombul, etli patlıcanları tercih etmeye çalışın. Çekirdeksiz bostan patlıcanlar kurutmak için çok uygundur.

Öncelikle patlıcanları bol suyun içerisinde güzelce yıkayın. Eğer patlıcanların kuruturken kararmasını istemiyorsanız mutlaka yemek yapar gibi sirkeli suda bekletmeyi unutmayın. Patlıcanı kurutmak için mutfağınızdaki fırından faydalanabileceğiniz gibi, güneş gören havadar bir balkon veya teras da kurutma işlemini yapabilirsiniz. Patlıcanları dilediğiniz gibi kestikten sonra yapabileceğiniz en iyi şey bir iğne yardımıyla ipe dizmektir. Ancak patlıcanları ipe dizerken aralarında boşluk bırakmaya özen gösterin. Aksi takdirde birbirine temas eden kısımlar nemli kalabilir, bu da çürümelerine yol açabilir. Patlıcan güneşte hava sıcaklığına ve ortam koşullarına göre 2-3 hafta gibi bir sürede kurur. Bu süreyi kısaltmanın en kolay yolu ise daha önce de dediğimiz gibi fırından faydalanmaktır.

KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ

Hazırlanan bol baharatlı iç harcı ile bambaşka lezzete dönüşen kuru patlıcanlar, el emeğiyle kadınların yaz aylarında hazırladıkları kışlıklar arasından çıkıyor. Yapılışı oldukça basit olan kuru patlıcan dolması genellikle Güneydoğu bölgesinde yapılıyor.

MALZEMELER

20 adet kuru patlıcan
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı
3 diş sarımsak
Maydanoz
Baharat

YAPILIŞI

Kuru patlıcanları sıcak suyun içerisinde 5 dakika boyunca yumuşamasını sağlayın. Daha sonra suyunu süzerek kenara alın.

İç harcını hazırlamak için zeytin yağını tencereye alın.Ardından içerisine soğanları ilave edin. Sotelenen soğanların içerisine sarımsak ve salçaları ekleyin.

Kavrulan salçanın ardından pirinci de ekledikten sonra baharatları ilave ederek 2-3 dakika kavurun.

İçerisine sıcak suyu da ekledikten sonra suyunu çekene kadar kapağını kapatın.

Pişen pirinçli harcı patlıcanların içerisine doldurun. Tüm patlıcanları tencereye dik bir şekilde dizerek yerleştirin. 1,5 su bardağı su bardağı su ve nar ekşisini de ekledikten sonra kaynayana kadar orta ateşte pişirin. 40 dakika pişen kuru patlıcanları servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Enfes kadayıf dolması nasıl yapılır?

Erzurum yöresinin en çok sevilen ve tüketilen tatlıları arasında yer alan kadayıf dolması, ağızda dağılan tadıyla kendine adeta hayran bırakıyor. Evde kolayca yapabileceğiniz kadayıf dolması, çıtır çıtır olmasıyla da sık sık yapacağınız tarifler arasında. Peki evde kadayıf dolması nasıl yapılır?

Tel kadayıfın Erzurum’da aldığı en lezzetli hallerinden biridir kadayıf dolması. Ceviz içiyle sarılıp, yumurtaya bulandıktan sonra kızartılan ve şerbetli olarak servis edilen tatlı Erzurum’un sembolleri arasında yerini çoktan almış. Genelikle Ramazan sofralarında mutlaka yapılan kadayıf dolmasını evde pratik bir şekilde yapmak ister misiniz? Tarifine ulaşmak için mutlaka yazımıza göz atmalısınız.

KADAYIF DOLMASI TARİFİ:

MALZEMELER

400 gram tel kadayıf
200 gram ceviz içi
5 adet yumurta

Kızartmak için;

2,5 su bardağı ayçiçek yağı

Şerbeti için;

750 gram toz şeker
500 ml. su
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

YAPILIŞI

Tarifi öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayın. Toz şeker ve suyu derin bir karıştırma kabına alın. Toz şeker eriyene kadar karıştırdığınız şerbet karışımını ocağa alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbete limon suyunu ilave ederek kenara alın.

Tel kadayıfları küçük parçalara ayırmadan elinizle hafif bir şekilde açın.Havalandırdığınız ve tel tel açtığınız tel kadayıfları yumurta büyüklüğünde öbeklere ayırın.

Mutfak tezgahı üzerinde dikdörtgen bir yufka gibi ince bir kat halinde tel tel açtığınız kadayıfın orta kısmına iri parçalar halinde ceviz içi yerleştirin. Kenar kısımlarını içe doğru katladıktan sonra rulo şeklinde sarın.

Kadayıflar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Yumurtaları geniş bir kasede çırpın. Ayçiçek yağını derin bir tencereye alın ve kısık ateşte kızdırın. Hazırladığınız kadayıf dolmalarını tek tek çırpılmış yumurtaya buladıktan sonra kızmaya başlayan yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.

Kızaran tatlıları bir kevgir yardımıyla aldıktan sonra soğumuş olan şerbetin içine bırakın. Şerbet iyice çektikten sonra üzerine antep fıstığı tozuyla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu nedir? Belirtileri neler? Tedavisi…

Çocuğunuzun aşırı hareketli olmasınının sonucunu yaramazlığına bağlıyorsanız nedeni hiperaktivite bozukluğu olabilir! Gün içerisinde odadan odaya koşturuyorsa, sürekli hareket halindeyse ve oldukça aceleciyse Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğundan kaynaklanma ihtimali yüksektir. Peki Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu nedir? Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite belirtileri neler? Hiperaktif çocuklara nasıl davranılmalı?

Çocukluk döneminde yaygın görülen Psikiyatrik bozukluklardan biri olan DEHB, yani Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu beyindeki ön bölümün yetmezliği ile ilgili bağlantılo olan bir rahatsızlıktır. Buna bağlı olarak da görülen devamlı kıpır kıpır hareket halinde olma, acele etme, sorumlulukları erteleme, unutkanlık ve dalgınlık gibi özellikler baş göstermektedir. Özellikle de okul çağındaki çocuklarda rastlanan Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu kızlara nazaran erkeklerde daha sık görülmektedir. Aşırı hareketli olma durumu yaşın ilerlemesine bağlı olarak azalması ile beraber dikkat eksikliği sabit kalır. 3-5 yaş grubundaki çocuklarda dikkat eksikliğini anlamak ise hiperaktivite belirtilerine göre anlaşılması biraz daha zor olabilir. Peki Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu nedir? Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu belirtileri neler? Hiperaktif çocuklara nasıl davranılmalı? Hiperaktivite belirtileri neler? Hiperaktivite tedavisi nasıldır?

HİPERAKTİVİTE NEDİR? HİPERAKTİVİTE BELİRTİLERİ NELERDİR?

Çocuğunuzun gün içerisinde devamlı hareket halinde olmasını ve dolayısıyla da yerinde duramamasını kendisine zarar verecek davranışlara neden olabileceğinden endişeleniyorsanız, bu durumda aklınıza ilk gelen şey hiperaktivite olabilir. Hareketlerini kontrol edemeyen Hiperaktif çocuklar, bu davranışlarını her ne kadar kasten yapmasalar da çoğu zaman ‘yaramazlık yapma eğiliminde olan çocuk’ olarak düşünülebilir. Aşırı hareketlilik ve huzursuzluk hali  daha çok oturulması gereken durumlarda daha da artar. İlkokul döneminde hiperaktif olan çocuklar daha küçük yaş gruplarına göre daha az belirti verir. Küçük yaş gruplarında daha çok ayak sallama, ellerinde sürekli bir şeylerle meşgul olma ve çok konuşkanlık görülür.

HİPERAKTİF ÇOCUKLAR NASIL ANLAŞILIR? HİPERAKTİVİTE TEDAVİSİ…

Hiperaktive bozukluğu olan çocuklarda hakimiyet kurmak epey zordur. Böyle çocuklar ebeveynlerinden uyarı alsalar bile önemsemeyip istenmeyen davranışlarına devam ederler. Fakat bu çocuğunuza kurallar koymaktan vazgeçmenizi gerektirecek bir durum olmamalı. Hiperaktif çocukları kontrol altına almanın da etkili yolları var. Ebeveynlerin öncelikli olarak yapmaması gereken bazı hatalar var.

Bunların birincisi çocuğa neyi yanlış yaptığını anlatmamaktır. Cezalandırma yöntemi çocuğa neyi yapmaması gerektiğini açıklarken ne yapması gerektiğini açıklamaz.

Her seferinde çocuğunuzun bu davranışları karşısında çabuk sinirleniyor ya da bağırıyorsanız çocuğunuz sizin bu hareketlerinizi görene kadar kendini düzeltmeyebilir. Çocuğunuza ceza vereceğini söyleyip uygulamamaktan uzak durun. Hiperaktif çocuğu olanlar sadece ilaçlara güvenmemeli. Çünkü her ilaç her insanda aynı etkiyi bırakmaz.

Hiperaktif çocukları kontrol etmenin ilk aşaması çocuğun dikkatini çekmekle başlar. Eğer sizi dinlemiyorsa onu düzeltmeniz işe yaramaz. O an çevrenizde ne varsa her şeyi kapatın ve çocuğunuzla baş başa kalın. Onun seviyesine inin ve gözlerine bakın. Ona neyi neden yapması gerektiğini anlatın ve yaptığına uygun bir ceza verin.

İyi disiplin, iyi iletişim gerektirir. Çocuğunuzla sağlam bir iletişim kurarsanız ve mantıklı beklentiler içerisinde olursanız, kısa zamanda çocuğunuza daha az kızar ve onu daha sık ödüllendiriyor olursunuz.

DİKKAT EKSİKLİĞİ NEDEN OLUR? DİKKAT EKSİKLİĞİ NASIL ANLAŞILIR?

Çocuklarda yaygın olarak 3-5 yaşları arasında görülen dikkat eksikliğini anlamak pek kolay değildir. Dikkat eksikliği görülen çocuklarda aşırı hareketlilik, konsantre olamama, dikkatinin çabuk dağılması, düşünmeden ani hareketler gösteren, sabırsızlık ve dağınıklık gibi etkenler söz konusudur.

Araştırmalardan elde edilen bilgilere göre, her 20 çocuktan birinde mutlaka bu dikkat eksikliği görülür. Böyle durumlarda öncelikle yapılması gereken bu eksikliğin ne kadar ileride olduğunu gözlemlemektir. Eksiklik düzeyi çok fazla ise doktora gösterilebilirken daha hafif düzeyde görülen çocuğa dikkat arttırıcı egzersizler yapılabilir.

Dikkat eksikliği görülen bu çocuklarda tutarsız davrandıklarından dolayı çevresinde birtakım sorunlar meydana gelir ve buda çocuğun sosyalleşmesini olumsuz yönde etkilemektedir.

DİKKAT EKSİKLİĞİ OLAN ÇOCUĞA NASIL DAVRANILMALI?

Gün içerisinde boş bir vaktiniz olduğunda çocuğunuzu alıp dikkatini açacak oyunlar oynayabilirsiniz. Mesela kağıtlara karışık meyve isimleri yazarsınız ve çocuğunuzdan söylediğiniz meyveyi bulup kendinize vermesini söyleyin. Böylelikle çoğunuz oyun yoluyla hem eğlenir hemde kelime haznesi gelişir.

Anne ve babalar, çocuğun gelişimine fayda sağlamayan gelişi güzel oyuncaklar alacağına zeka oyunları yada dikkat gerektiren oyuncaklar alabilirler. Satranç, puzzle ve kelime oyunları çocuğunuzu geliştirebilir.

Bir çocuğun dikkatini arttırmak için belli bir yaşa gelmesini beklemeyin. Her yaşa göre dikkat arttırıcı oyunlar bulabilirsiniz. 4 yaşına gelmiş bir çocuğa resimler arasında fark bulma gibi oyunlar oynayabilirken 10 yaşlarındaki bir çocuğa biraz daha daha fazla ayrıntılı oyunlar oynatabilirsiniz. Yani çocukların yaşlarıyla seviyelerine doğru orantılı olacak oyunlar seçmeniz okuldaki ders başarısında da etkili olacaktır. 

Görsel işlenen derslerde, anlama oranı yüksek olan hareketli çocuklar, soyut düşünme gerektiren ve sosyal bilimlere yakın derslerde istenen başarıyı gösteremeyebilir. Okuldaki dersleri, evde oyun haline getirerek, dikkat çekici görsel ya da objelerle çocuklarınızın eğitim hayatında da farklılık gözlemleyebilirsiniz. 

En fazla odaklanılan ya da beğenilen durumları ödül vererek çocuklarınızın ilgisini o yöne çekerken yapmasını istediğiniz şeyleri, örneğin kitap okumak gibi, kendiniz de yaparak eğilimi artırmanız mümkün. 

/0 Yorumlar/tarafından

Korse ile zayıflama! Toparlayıcı korse kilo verdirir mi? Yamuna göbek eriten korse modeli

Özellikle de sporcu olan ve kilo vermek isteyen kadınlar tarafından yoğun ilgiyle karşılanan Yamuna markası, kilo verme konusunda etkili zayıflatıcı ürünleriyle karşımıza çıkıyor. Peki Yamuna markasının ürünleri iddia edildiği kadar işe yarıyor mu? Çok övülen termal taytları ve korseleri incelme sağlıyor mu? Korse ile zayıflama yöntemi nedir? Toparlayıcı korse kilo verdirir mi? Yamuna’nın korsesi ve termal taytı ürün incelemesi…

Sağlıklı ve fit bir görünüme kavuşmak isteyen kadınların vücutlarındaki bazı bölgelerde görülen yağ birikimleri estetik açıdan göze hoş gelmediğinden dolayı oldukça rahatsız edici bir durumdur. Hayallerindeki gibi incecik bedenlere sahip olmanın yollarını arayan kadınlardan bazıları, bu isteklerini İnternette arattıkları diyet listeleri ile bulmaya çalışırken bazıları düzenli egzersiz hareketleri ile ya da zayıflama hileleriyle ince görünmeyi hedefliyor. Neredeyse tüm kadınların ortak bir sorunu haline gelen kilo problemlerini ‘zayıflatıcı ürünler’ kapsamında çözüme kavuşturan “Yamuna markasını”, ekranlarda kusursuz fizikleriyle gördüğümüz Gizem Hatipoğlu, Eylül Öztürk, Özge Ulusoy gibi birçok ünlü isimde kullanıyor.

Zayıflatıcı ürün denildiği zaman akla ilk gelen marka olan ‘Yamuna’, bölgesel zayıflamaya yönelik tasarladığı ürünlerle özellikle de sosyal medya kullanıcıları tarafından büyük ilgi görüyor. Diğer markalarda olduğu gibi güvenli ve uygun fiyata bir alışveriş yapmak isteyen müşteriler, satın alınacak ürünlerin kullanımı ve kalitesini haliyle merak ediyor. Bizde zayıflatma konusunda oldukça popüler olan ‘Yamuna’ markasının Termal taytını ve korse ürün incelemesini sizler için ele aldık.

İşte ürünlerin detayları…

KİLO VERMEDE SÜPER ETKİ: TERMAL TAYT ÜRÜN İNCELEMESİ (169,00 TL)

Sağlıklı ve kaliteli bir yaşam standardının olmazsa olmazı haline gelen spor, günümüzde pek çok uzman tarafından önerilen bir etkinliktir. İnsan sağlığı açısından yararlı olmasının yanı sıra kilo verme konusunda da oldukça etkili olan egzersiz hareketleri, ‘terleme’ yoluyla zararlı toksinleri vücuttan arındırır. İster spor salonunda ister evde uygulayacağınız egzersiz hareketleri esnasında vücut gereğinden fazla efor sarfeceği için terleme görülmesi normaldir.

Bu vücudunuzdaki yağları yaktığınız anlamına gelir. Uyguladığınız egzersiz hareketinden daha etkin ve verimli bir sonuç elde etmek için ‘Yamuna’ markasının ürettiği termal tayları gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Saatlerce yapılan egzersiz hareketlerinden istediğiniz sonucu yeterli miktarda göremiyor ve sadece yorulmakla kalıyorsanız, hızlı ve kolay yağ yakımını destekleyen bu tayt imdadınıza yetişecektir! Vücut ısısının artış göstermesiyle metabolizmanız harekete geçecek ve daha hızlı yağ eritmiş olacaksınız. Termal tayt ürünündeki özel Neotex kumaşının dokusu kısa zamanda vücudunuzu sıcacık yapacak. 

İNCE GÖRÜNMEK İÇİN TERMAL TAYT NASIL KULLANILIR?

Vücudunuzun tamamını değilde özellikle de belirli bölgelerinizi zayıflatmak istiyorsanız, doğru bir egzersiz hareketi uygulayarak sadece o yöne ağırlık verebilirsiniz. Özellikle de bacak ve basen bölgelerindeki fazlalıkları eritmek isteyen kadınlar, bu taytları tercih ederek ince bir görünüme sahip olabilir.

Yıkama şartları: Termal taytı yalnızca elinizde ve yumuşatıcı kullanmadan yıkama işlemini gerçekleştirmelisiniz. Taytı giyip çıkarttıktan sonra ters çevirerek hava almasını sağlayabilirsiniz. Ürünü sıkmamalı ve kurutma makinesinde kurutmamalısınız.

GÖBEK YAĞLARINI ERİTEN VE KARIN DÜZLEŞTİREN KORSE KULLANIMI 

Özellikle de menopoz dönemindeki kadınların erkeklere nazaran daha fazla yağ biriktirdikleri göbek bölgesi, en zor eriyen ve en göze batan yerlerdendir. Günümüzde göbeğini her ne kadar siyah giyim hileleriyle kapatmaya çalışan kadınlar olsa da bu yöntem bazen işe yarıyor bazen de yaramıyor. Dümdüz bir karın ve göbeğin hayalini kuran kişilerin her şeyden önce beslenmesini sağlıklı yollardan geçirmelerine dikkat etmeleri gerekiyor.

Sağlıklı beslenme sonrasında evde uygulanan kısa süreli ama düzenli uygulanan egzersiz yöntemleri ile göbekteki yağları eritmek elbette mümkün!

KORSE İLE ZAYIFLAMA YÖNTEMİ! KORSENİN FAYDALARI NELER?

Masa başında çalışıyor ve gününüzün tamamını neredeyse oturarak geçiriyorsanız, bel ve sırt ağrılarınız kaçınılmaz olacaktır. Farkında olmadan ekrana doğru eğilmeniz, yamuk ya da yanlış oturmanız sonucu akşam eve gittiğinizde belinizin ağrıdığını hissedebilirsiniz.

Bel ve sırt ağrılarınızı önlemek adına sizlere ‘Yamuna korse’yi önerebiliriz. Dik bir pozisyonda durmanızı ve vücudunuzun düzelmesine yardımcı olan 9 çelik balenli korse yalnızca çalışanlara değil doğum yapan annelere de hitap ediyor.

KORSEYİ KİMLER KULLANABİLİR? KORSE NASIL GİYİLİR?

Düzenli kullanıldığı takdirde özellikle de göbek, bel ve karın çevresinde incelme ve sıkılaşma görüldüğü belirtilen korse, lohusalık döneminde yani vücudun toparlanma evresinde oldukça işe yarıyor.

Hamilelik döneminde büyüyen karın, doğum sonrasında karnın eski haline dönmesine yardımcı olarak, annelerin gönül rahatlığıyla kullanabileceği ürün niteliğindedir.

Kullanım şartları: Sağlık problemi olmayan herkesin kullanabileceği bu korseyi pamuklu bluzün üzerine giyebilirsiniz. Gün içerisinde en fazla 6-8 saat durabilirsiniz.

/0 Yorumlar/tarafından

Meghan Markle’nin Kraliyet stilini ofis ortamına taşıyan iş stili kombinleri

Vogue Dergisi için stil önerilerinde bulunan kraliyet gelini Meghan Markle, kadınlara özel iş stili önerilerinde bulundu. Markle’nin hazırladığı stil önerilerinden ilham alarak sizler için kraliyet şıklığını ve asaletini ofisinize yansıtacak ofis kombinlerini sunduk. Bu kombinler, hem iş stilinize kraliyet havasını katacak hem de sonbaharı en iyi şekilde yansıtmanızı sağlayacak.

Kraliyet ailesinin gelini Meghan Markle, bu unvana kavuşmadan önce bir sinema oyuncusuydu. Filmlerinde de sıkça ofis stilini yansıtıyordu. Artık Vogue Dergisi’ne editörlük yapan Meghan Markle, belki de bundan ilham alarak Vogue takipçilerine özel bir ofis stili içeriği hazırladı. Markle, Kraliyetin var olan asalet kavramını da yansıtan stil önerileriyle kadınlara ayrı bir şıklık kazandırıyor. Bizler de bu önerilerden ilham alarak, ‘Meghan Markle’nin Kraliyet stilini ofis ortamına taşıyan kombinler’ içeriğini oluşturduk. Ofis ortamında bir prenses kadar asil olmak, içeriğimiz içerisinde saklı. İşte sonbahara özel iş stili kombinleri!

MEGHAN MARKLE STİLİNDEN İLHAM ALINAN KOMBİN ÖNERİLERİ

Beyaz pantolon kombinleri için siyah, kırmızı gibi alışılagelmiş zıt renklerden uzaklaşma vakti. Markle stilinde beyaz pantolon üzerine gri bir gömlek sade ve şık bir stil oluşturulmasını sağlıyor. Bununla birlikte kalem etek üzerine beyaz gömlek kombini de etkisini halen daha yitirmiş değil.

Kalem etekleri istediğiniz her renkte rahatlıkla kombinleyebilirsiniz. Etek rengi siyah ve lacivert tonlarıyla tercih edip gömleği değiştirebilirsiniz. Böylelikle üst giyimle dikkat çekmiş olursunuz.

Markle’nin stili, diğer kraliyet üyelerine de yansımış durumda. Onların stillerine bakınca da, pantolon ceket kombinleri ile kemer detaylı pantolon ve kol detaylı gömlekler asalet kavramını üzerinde taşıyor diyebiliyoruz.

SONBAHARA ÖZEL İŞ STİLİ KOMBİNLERİ

ADL IŞIK CEKET / TRENÇKOT: 200 – 250 TL

ADL IŞIK – PANTOLON: 150 TL 

KOTON – CEKET: 135 TL – 170 TL

KOTON – CEKET: 150 TL

/0 Yorumlar/tarafından

Gün sofraları için en pratik ve farklı börek tarifleri

Yufkadan, milföy hamurundan, krepten hatta kat kat elde açılanından ne ararsanız bulabileceğiniz gün sofralarına, çay saatlerine yakışır enfes börek tariflerini bir araya getirdik. Türk mutfaklarının vazgeçilmez lezzeti hatta olmazsa olmazı olan böreklerin birbirinden lezzetli olan tariflerini yazımızda bulabilirsiniz.

Altın günleri, kahvaltı günleri ve daha birçok farklı günler kadınların kendi aralarında toplanmak için yaptıkları aynı zamanda çeşit çeşit yemeklerin pişirildiği bir gündür. Börekler, kurabiyeler, tatlılar, salatalar ve daha birçok lezzetli tatların yapıldı bu günlerde evinize gelen misafirleri şaşırtmak istiyorsanız mutlaka farklı tariflere göz atabilirsiniz. Özellikle de birçok çeşidi bulunan börekler peynirli, kıymalı, sebzeli, patatesli olarak sofralarda yerini alabilir. İç harçları ayrı lezzetli, görünümleri ayrı güzel, ağızda dağılan hatta piştiğinde mutfağa yayılan kokuyu hayal etmeye başladınız bile öyle değil mi? O zaman malzemeleri hazırlayıp enfes tariflere başlayabilirsiniz. 

BAKLAVA YUFKASINDAN KOL BÖREĞİ TARİFİ

Börek, hem yemek kültürümüzün hem de ülkemizin en önemli değerleri arasındadır. Damak zevkinize göre iç harcında değişiklikler yapabileceğiniz börek, doyurucu olmasıyla da ana yemek yerine geçebilir. Evde börek yapmak için birbirinden farklı yöntemleri deneyebilirsiniz. Bunlardan biri de baklava yufkasını kullanmak. Baklava yufkası çıtır ve ince olduğundan dolayı tadına doyum olmuyor. Bugünkü vereceğimiz börek tarifi de baklava yufkasından yapılıyor. Anadolu’dan gelen enfes kol böreğinin tarifini mutlaka denemelisiniz.

KIYMALI TEPSİ BÖREĞİ TARİFİ

Çayın yanında ya da aniden gelen misafirlerinize pratik şekilde börek hazırlamak istiyorsanız kıymalı tepsi böreğini hızlıca yapabilirsiniz. Puf puf kabaran ve yumuşacık tadı ile vazgeçilmezin olacak. Hazırlanan sosu ile yüzeyi çıtır çıtır içerisindeki harcı ile misafirlerinizi şaşırtacağınız bir lezzet.Kıymalı börekler doyurucu olma özelliği taşıdığından dolayı ana yemek yerine geçebiliyor. Yanında sadece bir salata ile servis edebileceğiniz kıymalı tepsi böreğinin püf noktalarıyla beraber tarifine yazımızdan kolayca ulaşabilirsiniz.

PAŞA BÖREĞİ TARİFİ

Bildiğiniz tüm börekleri unutturacak enfes bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. İsteğe göre kıymalı isteğe göre etle yapılan paşa böreği, yoğurtlu sosla servis ediliyor. Hem göze hem de mideye hitap eden bu lezzet, ülkemizin en güzel turistlik yerlerinden biri olan Aydın’da oldukça meşhur. Tam kıvamında, leziz adeta görünce acıktıran bu paşa böreği, kıymalı ve etli olmak üzere iki farklı şekilde yapılabiliyor.Gelin birlikte paşa böreğinin tarifini inceleyelim…

YALANCI SU BÖREĞİ TARİFİ

Sabah kahvaltıların, kadın günlerinin vazgeçilmez lezzeti olan su böreği yapımı ve tarifi zor olduğu için yapmak istemiyorsanız sizler için hazırladığımız yalancı yani hazır yufkadan  yapılan pratik su böreği tarifini deneyebilirsiniz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes su böreğinin tarifini haberimizin detaylarında bulabilirsiniz. 

KONKEN BÖREĞİ TARİFİ

Konken böreği, beş çaylarınıza ve misafirlerinize sunacağınız enfes bir tariftir. Kolayca hazırlanması ve lezzetli iç harcı sayesinde çok seveceğiniz konken böreği, sıradan lezzetleri unutturacak. Sizlerde kendi ellerinizle sevdiklerinize farklı tarifler hazırlamak istiyorsanız mutlaka denemelisiniz.

FİNCAN BÖREĞİ TARİFİ

Tarihin tozlu raflarından enfes mi enfes muhteşem bir börek tarifimiz var. Geçmişi 17. yüzyıla kadar uzanan bir Osmanlı tarifi olan fincan böreği çay saatleri için biçilmiş bir kaftan. Kadın günlerinde de sık sık yapmak isteyeceğiniz fincan böreğinin yapımına yazımızın ayrıntılarından ulaşabilirsiniz. Fincan böreği pratik yapımı, özel sunumu ve muhteşem iç harcı sayesinde sık sık pişirmek isteyeceğiniz bir lezzet. Peki fincan böreği nasıl yapılır? Fincan böreği pişirirken nelere dikkat edilmeli?

BOHÇA BÖREĞİ TARİFİ

İmdadımıza yetişen hazır yufkalardan yaptığımız böreklerin arasına bir yenisini ekliyoruz. Yumuşacık bohça böreği gönülleri fethedecek. Siz de çayın yanına pişirebileceğiniz aynı zamanda puf puf doyurucu bir börek arıyorsanız bohça böreğini deneyebilirsiniz..

/0 Yorumlar/tarafından