Ramazanda tartıda en doğru sonuç ne zaman görülür? Oruçluyken ne zaman tartılmalı

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte yemek yeme düzeni de değişiyor. Yeme düzeni değişen birçok kişi bu süreçte kilo veriyor ya da alıyor. Kilo vermeye çalışanlar da sağlıklı ve düzenli kilo vermek için doru tartılma konusunu araştırıyor. Peki, Ramazan ayında en doğru sonucu görmek için ne zaman tartılmalıyız? İşte Ramazanda tartılmak için en uygun vakit…

Ramazan ayında oruç tutarken beslenme düzeninin değişmesinden ve metabolizmanın yavaşlamasından dolayı birçok kişi kilo almaktan şikayet ediyor. 30 gün boyunca sağlıklı besinler yerine tüketilen kontrolsüz kızartma, hamur işleri, tatlılar ve yağlı et yemekleri kilo alımına sebep oluyor. Bu süreçte kilo almak istemeyen ve Ramazan ayını sağlıklı geçirmek isteyen birçok kişi uzman yardımı alıyor. Kilo kontrolünü sağlamak isteyenlerin doğru zamanda tartılmaları da çok önemlidir. İşte oruç tutarken doğru tartım ile ilgili tüm merak edilenler:

ORUÇLUYKEN NE ZAMAN TARTILMALI?

Ramazan ayında sağlıklı beslenme üzerine konuşan uzmanlar aynı zamanda doğru vakitte tartılmanın doğru bir sonuç alma açısından önemini vurguluyor. 

– Ramazan ayı boyunca kilo problemi olan kişilerin iftardan önce tartılmakta uzak durmaları gerekir. Çünkü oruç döneminde vücutta fazla sıvı-mimeral kaybı olacağından iftardan hemen önce tartılmak yanıltıcı bir sonuç gösterebilmektedir.

– Sahur sonrasında sindirim tam anlamıyla gerçekleşmemiş olması ve sıvı fazlalığı, sahur sabahında tartıda yanlış sonuçlar gösterecektir.

– Ramazan ayında tartıda  en sağlıklı sonuç, ancak  sahurdan 10-11 saat sonra elde edilebilir.

Ramazanda tartıda en doğru sonuç ne zaman görülür

ADET DÖNEMİNDE TARTILMAK DOĞRU MU?

Zayıflamak isteyen kadınların diyette sıklıkla yaptıkları yanlışlardan birisi de neredeyse her gün tartılmaktadır. Bir gün öncesi ile sonrası arasında çıkan tartı sonucundaki farklılık kişi üzerinde birtakım soru işaretlerine neden olabilmektedir.

Oruçluyken ne zaman tartılmalı

Diyetisyenlerin sürekli uyarıda bulundukları bir konuda kadınların adet dönemlerinde tartılması gerektiğidir. Çünkü adet döneminde vücutta su tutulumu yapan bir dönemdir ve çoğu zaman bireyi yanıltır. Bu yüzden diyet yapan kadınlar adet dönemi bitiminden 3 gün sonra tartılması daha doğrudur.

/0 Yorumlar/tarafından

Prof. Dr. Lütfü Hanoğlu: Kovid-19 gençlerde “beyin sisi” bırakabiliyor

Kovid-19 geçiren bazı kişiler, hastalık sürecini atlattıktan sonra anlık unutkanlıklar, işlerini planlamakta zorluk, konsantrasyon bozukluğu, öğrenmede güçlük, dalgınlık ve yorgunluk gibi problemlerle karşı karşıya kalabiliyor. Prof. Dr. Lütfü Hanoğlu, 30 yaş altı gençlerin Kovid-19’u hafif belirtilerle atlatsa da hastalık sonrası zihinsel yeteneklerinde etkilenme olabileceğini dile getirdi.

Son yıllarda tüm dünyayı etkisi altına alan Koronavirüs 7’den 70’e pek çok kişinin hayatını risk altına alıyor. Hastalık sürecini atlattıktan sonra da bazı etkilerini devam ettiren Covid-19 hakkında konuşan Medipol Mega Üniversite Hastanesi Nöroloji Bölüm Başkanı Prof. Dr. Lütfü Hanoğlu, şaşırtan açıklamalarda bulundu.

Koronavirüs

Gençlerde genellikle hastane yatışı çok olmadığını ve hastalığı ayakta grip gibi atlattıklarını vurgulayan Hanoğlu, “Dünyada da çok tartışılan bu durumu lisansüstü programlarımızdan birinde tez çalışması yaptık. Çalışmada 30 yaş altındaki 50 genci hastalıktan sonraki 1-3 aylık süreçte gözlemledik. Bu gençlerin hem bellekte hem yürütücü ve dikkatle ilgili işlevlerde bozulma ortaya çıktığını gördük ki bu oran hiç düşük değil. Hiç etkilenmeyen de olabiliyor ama bundan etkilenen bir grup geç de ortaya çıkıyor. Yapılan çeşitli araştırmalar, bu ve benzeri problemlerin “beyin sisi”nden kaynaklandığını ve özellikle Covid’i ağır geçirenlerde rastlandığını söylüyor. Henüz Covid-19’un beyin üzerindeki etkisinin kalıcı olup olmadığına dair net bilgimiz yok. Biz de tez çalışmasında incelediğimiz hastaların takiplerini yapmayı planlıyoruz” şeklinde konuştu.

Prof. Dr. Lütfü Hanoğlu

ALZHEIMER HASTALIĞINDA KÖTÜLEŞMEYE YOL AÇIYOR

Koronavirüsün sadece hafızayla alakalı olmadığını, dikkatin toparlanmasıyla ilgili sorunlara da neden olabileceğini söyleyen Prof. Dr. Hanoğlu “Bu durum herkeste görülmüyor, farklı gruplarda da değişik şekillerde ortaya çıkıyor. Alzheimer hastalığı, kognitif bozukluğu olan insanlar Covid-19’a yakalanırlarsa Alzheimer ve parkinsonda kötüleşme görüyoruz. Seyirdeki kötüleşme, hastaların büyük çoğunluğunda, birkaç ay sonra toparlanma süreciyle gidebiliyor ama bazılarında kalıcı seyredebiliyor” dedi.

/0 Yorumlar/tarafından

Bebek zekasını geliştiren aktiviteler

Bebekler oyunlarla kavramları öğrenir ve hem duygularını hem de psiko-motor dediğimiz beynin beceri kabiliyetine fayda sağlar. Renklerle nesnelerin ilişkisini ve mantık çıkarımları yapmayı öğrenir. Pedagoglar tarafından önerilen bebeğinizin zekasını geliştirmeye yaran aktiviteler.

Bebekler dünyaya geldikleri andan itibaren dünyayı anlamlandırmaya çalışırlar. Bu bağlamda anne ve babanın çok dikkatli olması ve sürekli eğitim veriyor olması çok önemlidir. Çünkü dünyaya gelen bebek yaşamına devam edebilmek için sürekli bir kamera kaydı gibi ebeveynlerine odaklanacaktır. 

Pedagoglar, bebeğin dünyayı keşfetmesine ve psiko-motor becerilerinin artmasına yarayan, kolay ve eğlenceli 3 aktiviteyi açıkladı. Bu etkinliklerle soyut ve somut arasındaki farkı ve nesneler arasındaki ilişkiyi kavrama gibi zekayı iyileştiren ve olduğundan daha hızlı geliştiren etkinlikler sıralanmıştır. Siz de çocuğunuzun gelişimini sıkıntısız yaşaması ve zekasının gelişmesi için bu aktivitelere hemen başlayın.

bebeğin zekasını geliştiren aktiviteler

ŞEKİLLERİ VE RENKLERİ TANIMA (BLOK KUTUSU)

MALZEMELER

Kapaklı ayakkabı kutusu

tahta bloklar (geometrik şekilli)

kalem

makas

Şekillerle oynamak bebeğinizi matematiğe hazırken ayrıca tutma ve kavrama, ayıklama becerisini de destekleyecektir. Eşleştirme, boyut ve şekil ayrımı, görsel ayrım gibi farkındalıklara erişebilmektedir.

NASIL YAPILIR?

Blokları teker teker kutunun üzerine koyun, kenarlarını kalemle çizin ve makas yardımıyla şekilleri çıkarın. Bebeğinizle birlikte blokları deliklerden geçirerek eğlenin. Tekrar tekrar yapın. Bebeğinizin blok kutusunu keşfetmesine izin verin. Zamanla hangi bloğun hangi delikten geçebileceğini öğrenecektir.

bebeklerde zeka geliştirici aktiviteler

GÖRSEL ALGI ARTIMI (RENK KARIŞIMI)

MALZEMELER

Gıda boyası (sarı, kırmızı, mavi)
İki kap su

Bu etkinlikle bebekte bir konsept gelişimi sağlanır. Kavrama, dokunma ve renk ayrımları için önemli bir farkındalık etkinliğidir.

NASIL YAPILIR?

Bu renk aktivitesiyle keyifli vakit geçiren bebeğinizi izleyin. Bebeğinizin kaplardan birindeki suya beyaz boyayı sıkmasını sağlayın ve “beyaz” deyin. Bebeğinizden mor boyayı alıp aynı kaba sıkmasını isteyin ve bu sefer de “mor” deyin. Şimdi de yeni rengin adını söyleyin: “pembe”. Sonrasında diğer kabı kullanın, sarı ve mavi ile yeşil rengi elde edin.

bebeklerin zekasını geliştiren aktiviteler

DİL VE KELİME DAĞARCIĞI GELİŞİMİ

MALZEMELER

Çıkartmalar

Bu etkinlik bebeğin vücut farkındalığı, dil gelişimi ve görsel ayrım yapabilme yetisini kazandırır.

NASIL YAPILIR?

Gözlerinizin üzerine, alnınıza, burnunuza, kulaklarınıza, omuzlarınıza, dizlerinize ve tüm ayak parmaklarınıza renkli çıkartmalar yapıştırın. Aynılarını bebeğinize de yapın. Sonrasında çıkartma yapıştırdığınız yerlere tek tek dokunun, dokundukça isimlerini söyleyin.

/0 Yorumlar/tarafından

Çocuk psikiyatristi veya psikoloğuna hangi durumlarda başvurulur?

Bir çocuğun akıl ve ruh sağlığı açısından, çocuk psikiyatri veya çocuk psikoloğu uzmanına götürülmesi önerilen çocuklarda belirgin olarak ortaya çıkan işaretler, uzmanlar tarafından ortak şekilde belirlendi. Çocuk psikolojisiyle kim ilgilenir? Çocuğun destek almasını işaret eden 11 madde nedir?

Çocuk psikiyatrisi tıp alanında ihtisas yapmış bireylerin çalışma alanıdır. Genellikle psikolojik tedaviyle birlikte ilaç tedavisi uygulamaktadırlar. Çocuk psikoloğu ise, psikoloji bölümünden mezun, çocuk alanında yüksek lisans yapmış insanlardır. Tedavi yöntemlerini tamamen psikoloji üzerine etkinlikler ve sözlerle gerçekleştirmektedirler.

Herhangi birine gittiğiniz takdirde kendi alanlarına yönelik yönlendirmeleri yapabilmektedirler.

çocuk psikolojisi rahatsızlıkları uzmanı

Her iki kulvardakiler de çocuk ve ergenler üzerinde destekleyici, ruh hastalıkları ve psikolojik tramvalar üzerinde çalışmaktadırlar. Tıp fakültelerinde ya da eğitim hastanelerinde, klinik ofislerinde görevlerini icra ederler.

çocuk psikolojisi rahatsızlıkları uzmanı

Çocuk ve ergenlerde psikolojik sıkıntıların erken teşhisi, sonraki yaşantısı için çok önemlidir. Psikologlar tarafından oluşturulan çocuklarda desteğin ve psikolojik tedavinin gerektiğini öne süren 11 işaret yayınlandı. Bu işaretlerle ebeveynlere ne zaman uzmana gitmeleri gerektiğini ve destek almaları için en uygun ne zaman olduğunu belirlemede kullanılması önerildi.

çocuk psikolojisi uzmanları

Ebeveynler için çocukların tanımlanması ve fark edilmesinin zor olduğunu öne süren uzmanlar, tanı ve tedaviden fayda görebilecek bir çok çocuğun ihtiyaç duydukları yardımı alamadıklarını belirtti. Bunların başındagerek ebeveynin tutumu (benim çocuğumda sıkıntı olamaz), gerekse kabul ediş olduğunun altını çizdi.

Çocuk ve ergen psikiyatristleri için uyarı işaretleri şunlardır:

  • Olağan davranış ne kadar sürdüğü?
  • Yaşamı kalitesini nasıl etkilediği?

çocuk psikolojisi uzmanları

Çocukları üzen, okulda, çevresinde, akranlarında yaşadığı problemlerin kalıcı etkiye sahip olabildiğinin altını çizen uzmanlar, bu durumun çocuğun duygu durumu, düşünme sistemi, odaklanma ve beceri sorunu, başarı düşüşü, ilerideki yaşantısını etkileyen anksiyete, panik atak, hiperaktivite, depresyon, aile içi iletişim problemleri gibi sorunlara neden olduğunu belirtti.

İşte ebeveynlerin dikkat etmesi gereken 11 uyarı işareti:

  1. İki hafta veya daha uzun süredir çok üzgün hissetmek veya içine kapanık olmak.
  2. Konsantre olma güçlüğü ve dürtüsellik, hiperaktivite bozukluğu
  3. Otizm spektrum bozukluğu belirtileri göstermek ve şüphe durumu
  4. Korku, kaygı bozukluğu ve davranış sorunları
  5. Kavgaya karışmak, başkalarını kötü şekilde incitmeyi istemek.
  6. Kendine veya başkalarına zarar verebilecek şiddetli, kontrolden çıkmış davranış.
  7. Günlük aktivitelerin önüne geçen yoğun endişeler veya korkular.
  8. Tekrarlayan evden, okuldan kaçma durumu
  9. Arkadaş ilişkilerinde sorun, hiç arkadaşı olmaması
  10. Okula gidememek, derslere girme isteksizliği
  11. Davranışında veya kişiliğinde gözlenen değişiklikler.

çocuk psikolojisi uzmanları

Psikologlar, işaretleri barındıran çocuğun ebeveynlerinin şüphelerine karşılık ne yapmaları gerektiğini de belirtti. Şüpheleriniz varsa, okuldaki arkadaşlarına, öğretmenlerine sorulmalı bilgi alınmalıdır. Problem olduğunu düşündüğü bir durum varsa bunu çocuk psikoloğu veya psikiyatrisiyle konuşmalı ve çocuğu tanımlamalıdır. 

/0 Yorumlar/tarafından

Pamuk gibi yumuşacık çiçekli kek nasıl yapılır? Çileği bol kek tarifi

Tadını çok seveceğiniz çilekli kek tarifi evde kolayca yapılan pratik bir tarif. Sevdiklerinize hazırlamak için çilekli kek tarifi arıyor ya da çilekli kek nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Çilekli kek yapılışı ve püf noktaları haberimizde.

Yumuşacık ve nemli tam bir lezzet şöleni çilekli kek çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Eşsiz çilek kokusu adeta yazın habercisidir. Bu tarifle eski yazlara gideceksiniz. Sizde çilek severlerdenseniz bu kek favoriniz haline geleceğine emin olabilirsiniz. Her ısırık sonrası ‘mmm’ duyabilirsiniz. Bu hafif lezzet sayesinde çay veya kahve keyfiniz ikiye katlanacak. Her evde bulunan malzemelerle kolay şekilde yapabileceğiniz inanılmaz bir deneyime hazır olun.

ÇİLEKLİ KEK TARİFİ:

MALZEMELER

8 adet taze çilek
3 adet yumurta
2 paket vanilya
Yarım çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı kepekli un
Yarım çay bardağı sıvı yağı
2 çorba kaşığı toz fındık veya badem
Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker

çilekli kek tarifi

YAPILIŞI

Yumurtaları ve şekeri mikser kullanarak 4-5 dakika çırpın. Karışım tamamen beyazlaşıp köpük köpük olana kadar karıştırmaya devam edin.

Vanilya, süt ve sıvı yağı da koyup tekrar karıştırın.

Un ve kabartma tozunu karışıma ilave edin. Unu karışıma yedirene kadar kaşık kullanarak karıştırın.

Daha sonra toz fındık veya bademi de ilave edip karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbının içine dökün.

çilekli kek yapımı

Çileklerin saplarını ayıklayıp 4 parçaya bölün ve kek karışımınızın üzerine yerleştirin. Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.

Önceden 170 derece ısıtılmış fırında kapağını hiç açmadan 35 dakika kadar pişirin. 35 dakikanın sonunda folyoyu kalıptan alın ve kekin içini kontrol edin.

Pişen kekinizi fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek hemen servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

pratik çilekli kek

Çilek parçaları, kek pişerken içine gömüldüyse keki fırından çıkarmadan önce, pişmek üzere olan kekin üzerine birkaç parça daha çilek dilimi ekleyin.

Bu işlemi yaptıktan sonra kekinizi fırında 5 dakika kadar tutmanız yeterli olacaktır.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Şerbetli tatlıların incisi kıyır kıyır istiridye tatlısı tarifi

Sofralarının vazgeçilmezi olan şerbetli tatlılar, özellikle Ramazan ayında çok araştırılıyor. Şerbetli tatlılar arasında en çok sevilenlerin arasında yer alan ve kolay yapımı ile dikkat çeken istiridye tatlısı tarifi, “İftarda hangi tatlıyı yesem?” sorusuna cevap oluyor. Gelin birlikte istiridye tatlısını hazırlayalım…

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

İstiridye tatlısı hazırlanışı bakımından oldukça kolay olan şerbetli tatlılardan olup son derece kolay bir şekilde ulaşılabilir malzemelerden yapılabilmektedir. Diğer şerbetli tatlılar ile kıyaslandığı takdirde oldukça basit olan istiridye tatlısı, birkaç önemli püf noktaya dikkat edilmesi durumunda tam kıvamında hazırlanabilmektedir. Peki, İstiridye tatlısı nasıl yapılır, tarifi nasıl? İstiridye tatlısı malzemeleri nelerdir? İşte istiridye tatlısı hazırlanışı.

İSTİRİDYE TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin 
1 çay bardağı ince öğütülmüş ceviz 
1 adet yumurta 
1 çay bardağı irmik
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya

Şerbeti için;

2.5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

istiridye tatlısı

YAPILIŞI

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tatlının sıcak, şerbetin soğuk olması gerekiyor.

Şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Tüm hamur malzemelerini güzelce yoğurun ve kurabiye büyüklüğünde bezeler yapıp üstlerine bastırın.

Şerbetli tatlıların incisi kıyır kıyır istiridye tatlısı tarifi

Meyve bıçağı ile çizikler attıktan sonra elinizle bir ucunu hafif daraltın.

Önceden ısıtılmış 165 derece fırında pembeleşene dek pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz şerbetini gezdirin.

Şerbeti tamamen çekip birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kilo almamak için sahurda ne yemeli? Diyete uygun sahur menüleri

Ramazan ayında kilo almamak ve sağlıklı bir şekilde oruç tutmak için sahurda tüketilen besinleri doğru seçmek gerekiyor. Gün içerisinde susatmayacak ve tok tutacak besinler hangileri? Kilo almamak için sahurda ne yemeli? İşte uzmanından cevaplar:

‘On bir ayın sultanı’ Ramazan ayında sağlığımızı korumak ve rahat bir şekilde oruç tutmak için sahurda yenilen içilen besinlere dikkat etmek ve ona göre beslenmek çok önemlidir. Uzmanlar sahura kalkamadan tutulan orucun çok tehlikeli olduğunu belirtiyor. Bu yüzden sağlıklı bir sahur menüsü hazırlamak gerekiyor.  Farkında olmadan Ramazan Ayında yapılan bazı sahur ile iftar hataları orucu daha zor tutmamıza ve kilo alımına sebep olabiliyor. İşte kilo aldırmaya sahur menüsü listesi

DİYET SAHUR MENÜSÜ 1

  • 1 adet yumurta ve 1 ince dilim beyaz peynir ile hazırlanmış peynirli menemen ya da peynirli omlet
  • 2-3 ince dilim tam buğday ekmeği
  • 1 karper büyüklüğünde beyaz peynir
  • Domates, salatalık, yeşillik söğüş (yağsız )
  • 1 porsiyon meyve
  • 1 su bardağı süt veya 1 su bardağı kefir chia tohumu eşliğinde

Kilo almamak için sahurda ne yemeli

DİYET SAHUR MENÜSÜ 2

  • 1 Fincan ayvalı ıhlamur
  • Tam tahıllı yağsız tost
  • 1 adet haşlanmış yumurta
  • 1/4 avokado
  • 1 bardak ayran
  • hurma veya 2 adet kuru kayısı

Diyete uygun sahur menüleri

DİYET SAHUR MENÜSÜ 3

  • 1 kase sebze çorbası
  • 1 kase yoğurt
  • Cevizli, lor peynirli pancar salatası
  • 1 dilim tam tahıllı ekmek/avuç içi kadar pide

sahurda ne yenir

KİLO ALMAMAK İÇİN SAHURDA MUTLAKA TÜKETİLMESİ GEREKENLER

  1. Yumurta: Sahur için eşsiz bir besin. Omlet şeklinde ya da haşlanmış yumurta şeklinde tüketebileceğiniz gibi menemen gibi sebzelerle de tercih edebilirsiniz.
  2. Peynir: Kemik gelişimine de yardımcı olan güçlü kalsiyum kaynağı peyniri sahurda yiyebilirsiniz. Peynir yiyemeyenler yoğurt tüketebilir.
  3. Proteinli salatalar: Ton balığı, tavuk ve et parçalarından yapılan sağlıklı salatalar yenebilir.
  4. Posa değeri yüksek çorbalar: Özellikle kuru baklagilli yoğurt çorbaları, yulaf kepeği ve mercimekli sebze çorbaları ile etkili beslenme sağlayabilirsiniz.
  5. Taze meyveli ya kuru yemişli yoğurtlar tüketilebilir.
  6. Ayran ve kefir gibi mükemmel sahur karışımları önerilebilir.   

/0 Yorumlar/tarafından

Vücudu toksinlerden arındıran madımak otu nedir? Madımak otunun faydaları nelerdir?

Ülkemizin özellikle Batı Karadeniz topraklarında kendiliğinden yetişen madımak otu, sofraların eşsiz lezzetleri arasında yer alıyor. Yöreden yöreye isim değişikliği olan madımak otu genellikle semizotuyla karıştırılır. Güçlü bir antioksidan olan madımak otu hakkında merak edilenleri sizler için derledik. Madımak otunun faydaları nelerdir?

Kuzukulağı ailesine ait olan madımak otu, Batı Karadeniz ve İç Anadolu’da yöre halkı tarafından çok sık tüketilir. Bulgurlu yapılan yemeği köy sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İçeriğinde yüksek oranda sıvı bulunan madımak otu, aynı zamanda B6 ve E vitaminleri bakımından zengindir. Yüksek besin değerleri içerdiğinden madımak otu uzun süreli tokluk sağlar. Kalori değeri düşük olmasına rağmen enerji değerleri yüksek olan madımak otuyla genellikle sulu yemek yapılır. Bazı yörelerde soğanla kavrulur baharatlanır börek içi olarak hazırlanır. 

madımak otu güçlü bir antioksidandır

MADIMAK OTUNUN FAYDALARI NELERDİR?

  • İçeriğinde yüksek oranda antioksidan etkiye sahip maddeler barındıran madımak otu, vücutta biriken serbest radikalleri temizler. Bağışıklık sistemini virüs ve bakterilere karşı güçlendirir.
     
  • En etkili faydası ise kandaki şeker oranını dengeler. Yüksek olan kan şekerini düşürerek vücudun fonksiyonel yapısını korur. Bu yüzden diyabet hastaları rahatlıkla tüketebilir.
     
  • Kurutulup çay formunda da tüketilebilir. Çay formunda tüketilen madımak otu, sindirim sistemine katkı sağlar. Mide asidini dengeleyen madımak otu çayı bağırsak fonksiyonlarını da çalıştırarak kabızlık ve ishal oluşmasını engeller.
     
  • Sıvı bakımından zengin olan madımak otu, bu sayede böbreklerin işlevselliğini artırır. Mesane torbasında idrar birikmesini engeller. Güçlü bir idrar ve iltihap sökücüdür. 
     
  • Antiseptik özelliği sayesinde vücudun direncini artırarak hastalıklara karşı zayıf olmasının önüne geçer. 
     
  • Çok sık ishal sorunu yaşayan kişilerin tüketmesi tavsiye edilir.
     
  • Ayrıca kilo vermek içinde ideal bir besindir. Uzun süreli tokluk sağlayarak vücudun aşırı yemek yemesini önler. 

/0 Yorumlar/tarafından

Evde kolay sütlaç nasıl yapılır? Beğeni rekorları kıran sütlaç tarifi

Sütlü tatlılar arasında en çok sevilen sütlaçtır. Ancak sütlaç uygun ölçülere göre yapılmazsa kıvamı tutturulamaz ve lezzetsiz olabilir. Peki, en güzel sütlaç nasıl yapılır? İşte kolay ve pratik bir sütlaç tarifi…

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

Sütlaç, sütlü ve ya sütlü aş çeşitli mutfak kültürlerinde bulunabilen bir tatlı. Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılanlarından ve tanınanlarından biri de sütlaçtır.  Sütlacı sevmeyen yoktur. Özellikle akşam yemeklerinden sonra hafif bir tatlı yemek isteyenler için vazgeçilmez bir tatlıdır. Ancak sütlacı kıvamında ve güzel yapmak zor bir iştir. Pirincinin kalitesinden sütünün soğuk ya da sıcak olmasına kadar pek çok şey lezzetini etkiler.  İşte sizlere tam kıvamında ve lezzetli sütlaç tarifi…

SÜTLAÇ TARİFİ:

MALZEMELER

Bir litre süt (Süt mutlaka soğuk olmalıdır) 
2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu 
2 çay bardağı pirinç 
Bir litre su 

en kolay sütlaç

YAPILIŞI

İlk önce pirinçleri suyun içinde pişirerek şişmelerini sağlıyoruz. 

Daha sonra içine sütü ekleyerek kaynatmaya başlıyoruz. 

Süt ve pirinç kaynamaya başlayınca pirinç ununu bir miktar sıcak suyun içinde karıştırıyoruz ve sütlacın içine döküyoruz. 

Bu işlemden sonra hızlıca karıştırıyoruz ve tekrar kaynamasını bekliyoruz. 

Son olarak içine şekeri ekliyoruz. 

Bir süre daha kaynattıktan sonra servis kaselerine alıyoruz. 

Sütlaçları daha hızlı soğumaları için buzdolabına koyabilirsiniz. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kolay muhallebili kemal paşa tatlısı nasıl yapılır?

Hem şerbetli, hem de sütlü tatlılardan vazgeçemiyor, ikisinin de lezzetini çok seviyorsanız muhallebili kemal paşa tatlısı tam size göre. Yapımı çok basit olan yedikçe yediren muhallebili kemal paşa tatlısının yapımı bugünkü yazımızda.

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

Pratikliğiyle gönüllere taht kuran tadı damaklarda iz bırakan muhallebili kemalpaşa tatlısını kısa sürede yapabilirsiniz. Çay saatlerinde hızlıca yapabileceğiniz muhallebili kemalpaşa tatlısı, şekliyle de sunumu çok basit.  Muhallebisini sadece sütlü yapabildiğiniz gibi, meyve aromalı veya yemişlerle tatlandırarak da bu tatlıyı kolayca yapabilirsiniz. Kanal 7 ekranlarının sevilen programı Nermin Gül’ün Mutfağı’nda muhallebili kemalpaşa tatlısını hazırladılar. 

MUHALLEBİLİ KEMAL PAŞA TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

1 paket Kemal Paşa tatlısı
Şerbeti için

1 kg toz şeker
1 litre su

Muhallebisi için;

5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Üzeri için;

File Antep fıstığı
Çilek

muhallebili kemal paşa tatlısı yapımı

YAPILIŞI

Şerbeti için, su ve toz şekeri bir sos tenceresine alın.

Şeker tamamen eriyinceye kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın.

Kaynayan şerbete tatlıları ilave edip 25 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Muhallebisi için süt, toz şeker ve nişastayı bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak kaynatın.

muhallebili kemal paşa tatlısı

Muhallebi katılaşmaya başlayınca vanilyayı ilave edin.

2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Şerbetini çeken Kemal Paşa tatlılarını bir kalıba dizin.

Üzerlerine sıcak muhallebiyi dökün ve buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.

Üzerini file Antep fıstığı ve çilekle süsleyin. Dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından