Evde muffin poğaça nasıl yapılır?

Farklı poğaça tarifleriyle sofralarını süslemek isteyenler için enfes bir tarifimiz var. Muffin kalıbında yapıldığı için adına muffin poğaça denilen bu tarif, sunumu şık olduğu kadar tadı da damaklarda kalıyor. İsterseniz içerisine patates isterseniz peynirli sevdiğiniz malzemeyi koyarak pişirebileceğiniz muffin poğaçanın tarifi bugünkü yazımızda.

Muffin kalıbı yani diğer adıyla cupcake, genelikle kek yapmak için kullanılır. Ancak bu tarifimiz muffin kalıbında poğaça. Pastanelerde satılan ve şimdilerde oldukça popüler olan muffin poğaçayı evde de hazırlamak istiyorsanız mutlaka tarifimizi denemelisiniz. Yumuşacık kıvamıyla ister kahvaltılarda isterseniz çay saatlerinde afiyetle yiyebilirsiniz. Yapımı ve pişirmesiyle sadece yarım saatinizi alacak muffin poğaça sizin de vazgeçilmeziniz olacak.

MUFFİN POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

2 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 adet yumurtanın beyazı
Yarım kalıp yaş maya
2 küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı arzuya gire peynirli, kıymalı, patatesli 

YAPILIŞI

Sütü cezvede ısıtıp bir kabın içerine alıp üzerine şekeri, tuzu, mayayı, sıvı yağı ve yumurta aklarını iyice karıştırın.

Daha sonrasında unu ekleyerek ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

Üzerine bir bez örterek, 10 dakika bekletin. Hazır olan hamurdan bezeler yapıp, 5 dakika daha bekletin.

İstediğiniz şekli ve iç harcı hazırladıktan sonra muffin kalıplarına hamurları koyun.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Pişen poğaçaları sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…