Kahvaltı softalarını süslemek için birbirinden farklı lezzetleri yapabilirsiniz. Bu lezzetlerden biri de Alanya bohçası. Şimdilerde çok meşhur olan Alanya bohçası çayla beraber muhteşem uyumu yakalıyor. Peki alanya bohçası nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda alanya bohçası tarifi:

Ülkemizin güneyindeki Akdeniz Bölgesinde bulunan Antalya ilinin yaklaşık 285 bin nüfuslu bir ilçesi olan Alanya’da muhteşem yemekler yiyebilirsiniz. Hem yaz tatili yaparken aynı zamanda damaklarınıza şenlik olacak bir lezzeti sizlerle tanıştırıyoruz. Kahvaltı saatlerinde görsel bir şölene çevirecek olan Alanya bohçası, kısa sürede yapılarak misafirlerinizi de şaşırtıyor. Bu tarifi dilerseniz akşam yemeğine de dönüştürebilirsiniz. İçerisine peynirli harç koymak yerine etli bir iç hazırlayıp soslayarak bu tarifi zenginleştirebilirsiniz.Bohçaları kolayca bağlayabilmek için taze soğanların yeşil kısımlarını kaynar suda 2 dakika bekletin ve çıkarıp hemen buzlu suya atın. Böylece bağlarken taze soğanlar daha esnek olacak ve kolayca kopmayacaktır.Lezzeti damaklarda kalacak alanya bohçasının tarifi bugünkü yazımızda.

ALANYA BOHÇASI TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/3 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

İç Harcı için;

100 gram lor peyniri
1 demet maydanoz (doğranmış)

Pişirmek için;

2 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

Krebini hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.

Tavanızı önce ısıtıp ardından yağlayın ve bir kepçeyle krep harcından alıp tavaya iyice yaydırarak arkalı önlü güzelce pişirin.

Taze soğanların yeşil kısımlarını önce kaynar suya atıp 2 dakika bekletin ve ardından soğuk suya aktarın. 

Ardından maydanozları bir kaba alıp lor peyniriyle karıştırın.

Bu karışımı kreplerin orta kısmına koyup kreplere bohça şekli verin ve taze soğanın yeşil kısmıyla bağlayın.

Afiyet olsun…