Ebeveynler çocuklarını en sağlıklı biçimde büyütmek ister. Bu konuda sürekli araştırma yaparken kendilerini bulan ebeveynler, alerjisi olan çocuklarına ne yedirebileceklerini de kestiremiyor. Son yapılan Türkiye’deki araştırmalarda bebeklerin %8’i bulan alerji rahatsızlığına karşı alternatif besinleri sizler için araştırdık. Alerji olan bebek ne yemeli? Alerjik bebekler için alternatif besinler nelerdir?
Türkiye’de son yapılan araştırmalara göre bebeklerin %6 ile %8’i besin alerjisi içeriyor. Bu da ebeveynlerin bebeklerine nasıl bakması gerektiği hakkında kafa kurcalayıcı sorular oluşturuyor. Bir taraftan her besinin değerlerine sahip olması istenirken, bir taraftan da alerjisiyle uğraşmak oldukça can sıkıcı bir durum. Türkiye’de bebeklerde besin alerjisi görülme sıklığı son 10 yılda 2 kat arttığını açıklayan uzmanlar, bebeklerin gelişimlerinin sağlıklı ilerlemesi ve zihinsel faaliyetlerini kusursuz tamamlayabilmesini önemli oranda etkilediğini de belirtti. Bu durumda alerjisi olan bebeklere özel, alternatif yiyecekleri uzmanlardan öğrendik.
ALERJİSİ OLAN BEBEK NE YEMELİ?
Alerjiden korunmanın en önemli yolu 6 ay anne sütü olduğunu belirten uzmanlar, tamamlayıcı besinlere geçerken, ilk olarak bir çay kaşığı ile tattırılması gerektiğini belirtti. Alerjik reaksiyonlar beklenmeli ve ona göre devam edilmesi gerektiğini açıklandı. İkinci gün çay kaşığı değil tatlı kaşığı ile aynı besinin verilmesiyle ertesi biraz daha arttırılması gerektiğinin altı çizildi. Bu şekilde hem bebek yemek besinine alışırken, hem de alerjisinin var olup olmadığını anlaşılmaktadır.
Alerjiden korumanın tek çözümü, alerjisi olan besinleri yemek öğünlerinden çıkartmak ve yerine muadillerini koymak olacaktır. Bu konuda size rehberlik edecek haberimize devam etmenizi tavsiye ederiz.
ALERJİK BEBEKLER İÇİN ALTERNATİF BESİNLER NELERDİR?
• İNEK SÜTÜ YERİNE GEÇEN ALTERNATİFLER •
BADEM SÜTÜ: Alerjisi olan bebeğinizin 1 yaşından sonra mama tariflerine koyabilirsiniz. Badem içeriği bakımından özellikle kalsiyum açısından oldukça zengin bir yiyecektir. Süttün yoksun kaldığınızda gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.
YULAF SÜTÜ: Alerjisi olan bebeğinize 7. aydan itibaren kullanabileceğiniz yulaf sütü, hem beta glukan içeriği hem de lif içeriği ile oldukça faydalı gıdalar arasında yerini almaktadır.
HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ: Bağışıklık sistemine olan katkısıyla bilinen Hindistan cevizi sütü, kan basıncısını dengeleme özelliğiyle de sahiptir. İçeriğinde bulunan magnezyumla birlikte, kalp kaslarının en aktif ve sağlıklı olmasına katkı sağlayan besin grubunda yerini alır. Alerjisi olan bebeğinize inek sütü yerine Hindistan cevizi sütü 1 yaşından sonra kullanabilirsiniz.
• YUMURTA YERİNE GEÇEN ALTERNATİFLER •
KETEN TOHUMU JELİ: Keten tohumu içerisindeki Omega 3 yağ asitleri sayesinde oldukça zengin bir besin kaynağıdır. 1 yemek kaşığı keten tohumunu öğütücü ile öğüttükten sonra 3 yemek kaşığı su ile 5 dakika bekletip jel haline getiriyoruz. Bu karışımı tariflerinizde 1 yumurta yerine gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
CHİA TOHUMU JELİ: İçeriğinde Omega-3, A,B,D ve E vitaminleri içeren ve demir magnezyum, iyot ve kükürt bakımından oldukça zengin olan chia tohumu jeli, bebeğinizin normalde yumurtadan alamayacağı besinleri kazanmasını sağlayacaktır. Lif kaynağı açısından da oldukça zengin olan chia tohumu, 1 yemek kaşığı chiayı öğütmeniz ve ardından 3 yemek kaşığı su ile 5 dakika bekletmeniz halinde jel kıvamı kazanır. 1 yumurta yerine gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
MUZ PÜRESİ:1/4 bardak muz püresini 1 yumurta yerine kullanabilirsiniz.
ELMA PÜRESİ: 1/4 bardak elma püresini 1 yumurta yerine kullanabilirsiniz.
AVOKADO PÜRESİ: 1/4 avokadoyu püre haline getirip 1 yumurta yerine kullanabilirsiniz.
• BUĞDAY UNU YERİNE GEÇEN ALTERNATİFLER •
PATATES:Tariflerinizde kullanmak amacıyla buğday nişastası için patates ve pirinç gibi besinlerden rahatlıkla kullanabilirsiniz.
KURUBAKLAGİLLER: Nohut, mercimek gibi kurubaklagillerle ekmeklerinizi kendiniz doğal olarak yapabilir, karışımlardan uzak tuttuğunuz bebeğinizi böylece koruyabilirsiniz.
