Besinleri pişmemiş çiğ şekilde yeme şekline özgü olan Raw Food diyeti, son zamanlarda rağbet gören beslenme şekillerinden biridir. Hem sağlıklı beslenmeye yarayan hem de fit görünümü korumaya yardımcı olan çiğ beslenmede tercih edebileceğiniz besinler ise şöyle:
Değişen dünya trendlerinde beslenme şekillerine dair uygulanması tavsiye edilen diyetler gün geçtikçe daha farklı bir hal alıyor. Zayıflamaya yönelik piyasaya sürülen bitki çayları mı, yüksek proteinli beslenme listeleri mi yoksa fit ve ince görünüm için sıkı bir egzersiz programı mı derken akıllar iyice allak bullak oluyor. İşin uzmanı olan diyetisyenler sağlıklı beslenmeyi hedef alan diyetlerin keşfine çıkarken, bazıları geçmişte ateş bulunmadan önce yüzyıllardır uygulanan çiğ beslenmeyi gelecek nesillerde faydalı görüyor. Doğanın bizlere vermiş olduğu sebze-meyveleri en saf ve temiz haliyle tüketmeye dayalı beslenme biçimi olan Raw Food, en basit tanımı ile çiğ besinlerle beslenme şeklidir. Kişinin kendini tekrardan tanıması ve vücudunu temizlemesi olarak da düşünülen Raw Food beslenmesinde çiğ sebze, meyve, kuruyemişler ve yağlı tohumların olduğu göze çarpar. Peki Raw Food (çiğ beslenme) diyeti nasıl yapılır? Çiğ beslenme diyeti…
RAW FOOD NEDİR? ÇİĞ BESLENME DİYETİ NASIL YAPILIR?
Vücuda faydalı olduğu öne sürülen çiğ beslenme şekli, sağlıklı bir sindirim için lazım olan yüksek miktarda enzimleri kolaylıkla almamızı sağlar. Çünkü yiyeceklerin içerisindeki enzimler ısıtıldığı zaman ortadan kaybolur. Ancak çiğ olarak tüketilen besinlerden gerekli vitamin, mineral ve besinleri almamız mümkündür.
Ancak çiğ beslenmede dikkat edilmesi gereken en önemli nokta bu gıdaların dondurulmamış olması ve GDO bulundurmamasıdır.
RAW FOOD DİYETİNDE HANGİ GIDALAR YENEBİLİR? ÇİĞ YENEN BESİNLER
Çiğ beslenme diyetinde tercih edebileceğiniz sebze, meyve, filiz, kavrulmamış fındık, badem tarzındaki yağlı tohumları tüketmeden önce tohum ve kuruyemişleri 6-12 saat suda bekletip enzimleri daha da canlı tutabilirsiniz. Çiğ beslenme şeklinde tüketebileceğiniz bazı besinler:
-Mercimek,
-Nohut,
-Esmer buğday
-Ceviz,
-Ay çekirdeği,
-Hindistan cevizi,
-Avokado,
-Zeytinyağı,
-Rafine olmamış doğal yağlar.