Hem oldukça basit hem de tat olarak hafif bu tarifi çok seveceksiniz… Instagram’da pişirdiği yemeklerle ünlenen muhteşem kaşarlı milföy böreği ister çay saatlerinde isterseniz de kahvaltılarda yiyebileceğiniz bir börek olacak. Tam kıvamında çıtır çıtır kaşarlı milföy böreği tarifi yazımızda bulabilirsiniz.

Milföy, hamur, tereyağı veya diğer katı yağlardan oluşan lamine hamurdan yapılmış hafif bir hamur işidir. Tereyağ kat kat hamurun içine konur, pişirme işleminden önce tekrar tekrar katlanıp yuvarlanan bir kat yapar. Bugün sizlere milföy hamuru ile yapılan enfes mi enfes hatta çıtır çıtır bir miföy böreği tarifini veriyoruz. Tadı tam kıvamında olacak Nermin Yazılıtaş’ın bu tarifini sizler de evinizde mutlaka denemelisiniz. 

KAŞARLI MİLFÖY BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

10 adet milföy hamuru
200-250 gram kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
1-2 kaşık çörek otu ya da susam

YAPILIŞI

Milföyleri dolaptan çıkarın ve bir süre yumuşaması için bekleyin.

Milföyün ortasına rendelenmiş kaşar peynirini koyun ve üçgen şeklinde kapatın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve milföyleri tepsiye alın. Üstlerine yumurta sarısı sürerek çörek otu serpin.

180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…