Şunun için etiket arşivi: çorba tarifleri

Alabaş çorbası nasıl yapılır? En pratik alabaş çorbası

Doğanın mucizevi sebzeleri arasında yer alan ve sonradan keşfedilen alabaş sebzesinin faydalarından yararlanmak için enfes bir çorba tarifimiz var. Yapımı oldukça basit olan alabaş çorbası sıcak sıcak kış aylarında iyi gidecek. Pratik alabaş çorbasının tarifi:

İçerisinde bulunan bolca potasyum sayesinde tansiyonu dengeleyen aynı zamanda kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltan alabaşla tanışmadıysanız şimdi onunla tanışmanın tam zamanı. Enerji ve şifayı sağlayacak alabaş ile yapabileceğiniz en leziz çorba tarifini sizler için hazırladık. Türkiye’de yeni yeni tanınmaya başlayan alabaş otu yurt dışında “kohlrabi” ve “cennet topuzu” olarak da biliniyor. Ülkemizde son zamanlarda tanınmaya başlayan bu sebze vücudu temizleyerek bağışıklığı güçlendiriyor. Lahana, brokoli, karnabahar, kale, Brüksel lahanası, kara lahana gibi sebzeler ile aynı grupta yer alan alabaş eski yıllarda Anadolu’da çokça pişiriliyordu.

ALABAŞ ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet beyaz alabaş
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
10 gram taze zencefil
1,5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 su bardağı süt
6 su bardağı su
1 çay kaşığı toz karabiber
Yarım çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Alabaşı küp küp doğrayın. Daha sonra soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Ardından taze kök zencefili rendenin ince tarafıyla rendeleyin.

Tencerenin dibine zeytinyağını soğanları, sarımsakları, zencefil ve zerdeçalı koyun ve orta ateşte 1-2 dakika soteleyin.

Sonrasında tencereye unu ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra alabaş parçalarını tencereye alıp karıştırın.

Üzerine süt ve suyu da ekleyerek 10 dakika kaynatın. 

Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp, karabiber, tuz ve toz zencefili ekleyerek blenderdan geçirin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Hamsi çorbası nedir ve hamsi çorbası nasıl yapılır? En kolay hamsi çorbası

Çocukların kemik gelişimi ve bağışıklıklarının güçlenmesi için oldukça faydalı bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Tadı enfes ve damaklarda kalacak olan hamsi çorbası, son günlerin en çok merak edilen tarifleri arasında. Peki hamsi çorbası nasıl yapılır? Gelin birlikte öğrenelim…

Hamsi balığı,Türk sofrasının vazgeçilmez balık türüdür. Karadeniz mutfağının temsilcisi olan hamsinin pilavı, tatlısı, çorbası ve daha birçok yemeği yapılmaktadır. Karadeniz ve Marmara’nın en sık görülen ve severek tüketilen balığıdır. 1970 yılından itibaren Ekim ayının ikinci haftasında balıkçıların “gırgır” adı verilen çevirme ağlarıyla toplanılan hamsi balığı, Engraulidae familyasına aittir. Küçük gövdeleriyle, parlak renkleriyle ve muhteşem lezzetiyle, özellikle Karadeniz mutfağında sık sık pişirilen bu balık, ciddi anlamda bir protein deposudur. Hazmı kolay olduğundan içeriğindeki fosfor ve Omega 3 hemen vücuda etkileri gösterir. Tüm faydalarını görebilmek için balığı mutlaka taze olarak tüketmelisiniz. Hamsi balığıyla muhteşem lezzetler hazırlayabilirsiniz. Örneğin şifa dolu bir kase çorba. Hamsi balığından yapılan çorba tarifini öğrenmek için yazımıza göz atın.

HAMSİ ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

200 gram hamsi
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 küçük dilim kereviz
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber (İsteğe bağlı)
1/5 limon suyu
1, 5 litre su
1 kaşık tereyağı
1 kaşık sıvı yağ
1, 5 kaşık un

YAPILIŞI

Hamsinin kılçıklarını güzelce temizleyin. Daha sonra sebzeleri bol suyun içerisinde yıkayıp, küçük küçük doğrayın.

Derin bir tencereye suyu koyup, balık sebzeleri kaynatın. 25 dakika sonra çorbanın suyunu süzüp, aynı tencerede tereyağını eritin.

İçerisine unu ekleyerek kavurun. Koyu bir renk alana kadar kavurduktan sonra kenarda bıraktığımız çorbanın suyunu ekleyerek güzelce karıştırın.

Kıvama geldikten sonra balıkları, küçük doğradınız sebzeleri, baharatları ve limon suyunu ilave edip, 10 dakika daha kaynatın.

Güzelce piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Soğuk taze kabak çorbası yoğurtlu naneli nasıl yapılır? Taze kabak çorbası tarifi

En sağlıklı sebzeleri arasında olan kabak ile lezzetli bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Hem besleyici hem de doyurucu olan kabak çorbasını çocuklarınıza da rahatlıkla içirebilirsiniz. Yapımı oldukça basit olan kabak çorbasının tarifi haberimizde.

Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir oldukça zengin olan yeşil kabağı sadece ana yemeklerde değil çorba olarak da sofralara getirebilirsiniz. Zayıflamaya da yardımcı olan kabak çorbasının tarifini mutlaka denemelisiniz. MasterChef yarışmasında yarışmacılardan çorba olarak Taze Kabak Çorbasının yapılması istendi. Kırmızı ve mavi takım yarışmacıları bütün hünerlerini gösteriyor. Peki ama Taze kabak çorbası yoğurtlu naneli nasıl yapılır? Yarışmacıların yemeği yaparken zorlanacağı iddia edildi. 

KABAK ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet yeşil kabak
2 yemek kaşığı un 
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı süt
4 su bardağı su
Bir tutam dereotu
Tuz, pul biber, karabiber, nane

YAPILIŞI

Derin bir tencerenin içerisinde yağları güzelce kavurun. Ardından unu ilave ederek kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.

Çırpma teliyle karıştırırken sütü de ilave edin. Biraz karıştırdıktan sonra suyu koyup kaynayana kadar bekleyin.

Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Pişen kabakları blenderdan geçirip, baharatları ve dereotunu ekleyin.

Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay tutmaç çorbası nasıl yapılır? Tutmaç çorbasının püf noktaları

Hastalıklardan korumak için mutlaka sıcak sıcak çorba içmek şart oluyor. Ancak her gün aynı çorbayı içmek sıkıcı olabilir. Bu akşam menüde farklı olarak tutmaç çorbası yapabilirsiniz. Üstelik yapımı da çok basit. Tutmaç çorbasının içerisinde birden fazla baklagil bulunuyor. En kolay tutmaç çorbası nasıl yapılır? Tutmaç çorbasının püf noktaları bugünkü yazımızda.

Bugünkü MasterChef programında yapılacak olan tutmaç çorbası, adeta herkesin merak ettiği yemeklerden biri oldu. Yeşil mercimeğin vitaminlerinden faydalanarak çok lezzetli bir çorba yapmak isteyenler için harika bir tarifimiz var. Lezzeti damaklarda kalacak aynı zamanda çok beğeneceğiniz tutmaç çorbasını çocuklarınıza doyurucu bir tarif olacak. Özellikle Doğu Anadolu mutfağında yaygın olarak tüketilen bu çorba,  Selçuklulardan günümüze kadar tarihi uzanıyor. İşte MasterChef yarışmasında da adı geçen Tutmaç çorbasının yapılışı…

TUTMAÇ ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı erişte

Terbiyesi için;

1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz
Kıvamı ayarlamak için biraz su

Üzeri için;

Tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

YAPILIŞI

Erişteyi suyun içinde haşlayın ve erişteler yumuşayınca mercimeği ekleyin. 

Erişteler ve mercimek iyice kaynayınca terbiyeyi hazırlayın. 

Terbiye malzemelerini karıştırın ve çorbanın içine ekleyin. 

Çorba tamamen kaynadıktan sonra baharatlarını ekleyerek servis edin. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Ferahlatan enfes kale çorbası tarifi

Yaz aylarında içinizi serinletecek hem doyurucu hem de besleyici olacak kale çorbasının tarifini mutlaka denemelisiniz. Kale çorbası besleyici olmasının yanı sıra üstelik çok sağlıklı. Diyette olanların bile tüketebileceği kale çorbasını bir kez denediğinizde tadına sizler de hayran kalacaksınız. Kale çorbasının tarifi yazımızda.

Pişmeden çorba yapılır mı demeyin! Son zamanların en çok sevilen hem de adından sıkça söz ettiren sebzesi kale ile enfes mi enfes tam da yazın ağızlara layık olacak pratik bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Kıvamı bir az yoğun olan ancak tam da sıcak havalara yakışan kale çorbasıyla tüm gün sizi tok tutabilir. Muhteşem baharatlar ve aromalarla harmanlayarak ”raw” denilen, enerji verici, sağlık deposu ve doyurucu çorbasının tarifi için yazımıza göz atabilirsiniz.

KALE ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

2 demet kale
1 demet pazı
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane limon
1 tane avokado
1 çorba kaşığı zerdeçal
1 kaşık Himalaya tuzu

YAPILIŞI

Kale ve sebzeleri güzelce bol suyun içerisinde yıkayarak, kenara alın.

Avokadonun çekirdeğini çıkarın. 

Tüm malzemeleri blenderdan geçirip, buzdolabında soğuması için bırakın.

Dinlenen çorbayı istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Semazen çorbası nasıl yapılır?

Sıradan çorba tariflerini bir kenara bırakacak hem damakları hem de sofraları şenlendirecek semazen yani közlenmiş kapya biber çorbasının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Evde közlenmiş kırmızı biberlerle enfes bir çorba pişirmek istiyorsanız mutlaka tarifimizi denemelisiniz.

Eski yıllardan beri yapılan semazen çorbası, şifalı olarak bilinen bir lezzettir. Özellikle o yıllarda hasta olan kişilere yapılan semazen çorbasının ana maddesi kırmızı kapya biberdir. Mevsiminde alınan kırmızı kapya biberler güzelce közlenerek çorbaya eklenir. Kıvamı muhteşem olan semazen çorbası, adeta doyurucu ve besleyici. Dünyaca ünlü restoranlarda ve lokantalarda yapılan semazen çorbası taze taze kapya biberlerden hazırlanıyor. Farklı çorbalarla sofralarınızı süslemek sevdiklerinizi şaşırtmak isterseniz mutlaka bu çorbayı da deneyebilirsiniz. Peki semazen çorbası nasıl yapılır? 

SEMAZEN ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

8 adet közlenmiş kapya biber
2 büyük yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı (silme) biber salçası
Ceviz
Su
Tuz
Tavuk bulyon

 

YAPILIŞI

Biberlerin hepsini güzelce közleyerek, kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın.

Daha sonra tencereye tereyağını koyarak eritin. Üzerine unu kavurarak, salçayı ilave edin.

Kavurma işlemine devam ederken, çorbaya istediğiniz kıvama gelene kadar su ilave edin.

Ardından biberleri de ekleyerek kaynayan çorbayı tuzu ilave edin.

Biberler pişene kadar ağzını kapatın. Piştikten sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz kıvama getirin.

Üzerine nane ile servis sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Yağ yakıcı lahana çorbası nasıl yapılır? 3 günlük zayıflatıcı lahana çorbası diyeti!

Karadeniz bölgesinde yetişen şifa dolu sebzelerden biri olan lahananın faydalı olduğu kadar zayıflattığını da biliyor muydunuz? Hızlı ve sağlıklı şekilde kilo vermek istiyorsanız birçok uzmanın önerdiği lahana diyetini yapabilirsiniz. Peki, lahana ile nasıl zayıflanır? Lahana çorbası diyeti nedir? Yağ yakıcı lahana çorbası diyeti nasıl yapılır? Lahana kürü zayıflatıyor mu? İşte 3 günlük lahana diyetinin uygulanışı…

Sağlıklı kilo vermek isteyen kimselerin kış aylarında sıkılmadan devam edebilecekleri diyette mevsimine uygun sebzelerin tüketilmesi önemlidir. Vücudunun belirli bölgelerindeki yağ birikiminden rahatsız olup sadece orayı eritmeye çalışan kimselerin arattığı bölgesel zayıflama teknikleri, doğru ve düzenli uygulanırsa kısa zamanda etkisini göstermektedir. Fazla kilolarından kurtulup fit bir görünüm kazanmak isteyen kadınların aradığı popüler diyetler bu listede! Yalnızca 3 gün boyunca uygulayabileceğiniz kolay diyetlerden biri olan ‘Lahana çorbası’ diyeti ile 3-5 kilo kadar zayıflayabilirsiniz. Yağ yakımını kolaylaştırarak tercih edebileceğiniz lahana diyeti ile sağlığınızı koruyabilir, hızlı kilo verme yoluna girebilirsiniz. Kışın tüketebileceğiniz en sağlıklı sebzelerden olan lahana, metabolizma hızını arttırarak daha çabuk kalori yakmanızı sağlar. Uzmanlar tarafından önerilerek faydalı sebzeler arasında gelen lahanayı detoks suyu şeklinde tüketebileceğiniz gibi akşam yemeklerinde doyurucu ve sağlıklı bir çorba haliyle de sofranızda sunabilirsiniz. Yapımı gayet kolay ve pratik olan lahana çorbasını düzenli tüketerek diyetinizi destekleyebilirsiniz. Peki lahanayı diyette nasıl tüketmek gerekir? Lahana ile nasıl zayıflanır? Yağ yakıcı lahana çorbası nasıl yapılır? Lahana ile kilo vermenin sırları…

LAHANA SUYU KİLO VERDİRİR Mİ? LAHANA İLE ZAYIFLAMA

MALZEMELER:

3 su bardağı su

4 ya da 5 tane lahananın yaprağı

YAPILIŞI:

Lahana yaprağını suyla beraber tencerede kaynatın. Daha sonra 4-5 tane bütün şekilde lahana yaprağını tencereye koyun. Kapağını açmadan 7-8 dakika pişirin. 5 gün yapacağınız bu diyette düzenlilik esastır, günleri aksatmayın. Her 5 günden sonra 3 gün mola verin. Toplamda 15 gün uygulayın.

Özellikle de göbek ve selülit yağlarının yakılmasına yardımcı olur. Ödem atarak daha ince görünmenizi sağlar. İçerisindeki bol lifli yapısı ile metabolizmanın canlanmasını sağlar. Hızlı kilo vermeyi destekler.

‘

Diyet listesinin haricinde tüketmeniz gereken besinlere ek olarak içeceğiniz lahana çorbası ile karnınızı doyuracak ve kilo verebileceksiniz. Her gün 7 bardak su içme zorunluluğu olan bu diyet, oldukça sağlıklı ve etkilidir.

LAHANA ÇORBASI NASIL YAPILIR? PRATİK VE KOLAY LAHANA ÇORBASI TARİFİ

MALZEMELER:

1 tane orta boy lahana

6 tane büyük soğan

1-2 tane domates

2 tane yeşil biber

1 demet maydanoz

YAPILIŞI:

Sebzeleri minik minik doğradıktan sonra üzerini geçecek kadar su koyun. Tuz, biber ya da et suyu tabletinden yararlanabilirsiniz. 10 dakika kaynattıktan sonra sebzeler yumuşacık olunca pişirin. Lahana piştikten sonra mikseri kullanın. Dilerseniz bir miktar salçada kullanabilirsiniz.

KISA ZAMANDA ZAYIFLATMAYA YARDIMCI LAHANA ÇORBASI TARİFİ

Bu diyetin temelinde ev yapımı lahana çorbası yatar. Başlangıç için bütün haftaya yetecek miktarda çorba hazırlamanız gerekmektedir.

İşte kısa sürede kilo verdiren lahana çorbası tarifi…

Gerekli olan malzemeler:

2 orta boy soğan
2 yeşil biber
3 büyük boy domates
1 demet kereviz
3 adet orta boy havuç
1 paket mantar
6-8 su bardağı su

Yapılışı:

İlk olarak bütün sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

Ardından kalan sebzeleri üzerine ilave edin ve su ekleyin. İsteğe bağlı baharat serpebilirsiniz.

Orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar 30-45 dakika pişirin. Çorbaya, ıspanak veya yeşil fasulye gibi diğer nişastasız sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

3 GÜNLÜK LAHANA ÇORBASI DİYETİ NASIL YAPILIR?

1. GÜN: Sınırsız meyve ve lahana çorbası tüketebilirsiniz. Bunun dışında başka yiyeceğe yer verilmez.

Güne elma ile başlayıp, öğlen meyve tabağı ile bir kase lahana çorbası tüketin.. Akşam da lahana çorbası ile kavun tüketiniz. Ara öğün yalnızca meyve tabağı.

2. GÜN: Lahana çorbasının dışında her şey yasak. Sadece sabah fırında yağsız patatesi tuzsuz tüketin. Öğlende lahana çorbası ile salata ve domates yiyin.

Akşam, karnı bahar ile lahana çorbası için. Ara öğünde salata ve lahana çorbası için.

3. GÜN: Bugün lahana çorbası 3 saat arayla sınırsız tüketin. Yanında sebze ve meyve yenilebilir. Mısır, nişasta, muz dışındaki besinlerin kalorisine dikkat edin.

Diyetteyken muz tüketmek yasak. Çorba ile beraber domates bir parça haşlanmış tavuk, yağsız balık yiyin.

HIZLI VE SAĞLIKLI ZAYIFLAMAK İÇİN LAHANA DİYETİ LİSTESİ

1’nci Gün/Sabah

1 adet elma

1’nci Gün/Öğle

Bir büyük kase meyve salatası
Rahatsız etmeyecek şekilde istediğiniz kadar lahana çorbası

Öğle Ara Öğün

Üzüm

1’nci Gün/Akşam

Lahana çorbası
Kavun salatası

Akşam Ara Öğün

Dilediğiniz meyveleri tüketebilirsiniz.

2’nci Gün/Sabah

Fırında Patates

2’nci Gün/Öğle

Lahana çorbası
Tuz, karabiber, zeytinyağı ile hazırlanmış yeşil salata

2’nci Gün/Akşam

Karnabahar

3’ncü Gün/Sabah-Öğle-Akşam

Dilediğiniz kadar lahana çorbası
Meyve
Sebze
4’ncü Gün/Sabah-Öğle-

Akşam 

Dilediğiniz kadar lahana çorbası
Muz
Süt

5’nci Gün/Sabah

Dilediğiniz kadar domates
Dilediğiniz kadar lahana çorbası

5’nci Gün/Öğle

Izgara tavuk
Domates

5’nci Gün/Akşam

Lahana çorbası
Hindi eti

6’ncı Gün/Sabah

Bol yeşillikli zeytinyağlı salata

6’ncı Gün/Öğle

Izgara tavuk
Türlü sebzeler

6’ncı Gün/Akşam

Salata
Bonfile

7’nci Gün/Sabah

Son gün sadece meyve ve sebze tüketimi, ekstra olarak dilediğiniz kadar sadece meyve suyu tüketmelisiniz.

/0 Yorumlar/tarafından

Anne usulü tavuk çorbası nasıl yapılır? Pratik anne çorbası tarifi

Kışın soğuk geçen günlerinde grip ve soğuk algınlığına yakalanmak kaçınılmaz oluyor. Tüm bu hastalıkları ve mikropları vücudunuzdan atmak için enfes bir anne çorbasına ne dersiniz? Tarifi oldukça basit ama şifası büyük olan anne çorbasının pratik tarifine haberimizin ayrıntılarından ulaşabilirsiniz…

Yemeklere başlarken içilen sıcak bir tabak çorba, tüm vücudunuzu doğrudan etkileyerek hem vücut direncinizi arttırır hem de hastayken ilaç niyetine rahatlıkla tüketebilirsiniz. Yıllardır ellerinin lezzeti hiç değişmeyen annelerimizin muhteşem çorbası ile karşınızdayız. İçerisindeki tavukla adeta vücudu yeniden ayağa kaldıran terbiyesiyle de damaklarda iz bırakacak olan bu çorbayı siz de çok seveceksiniz. Lezzeti damaklarda iz bırakan kendi ellerinizle bile pişirseniz anne eli değmiş gibi hemencecik ayağa kaldıran bu tavuk çorbasının kıvamı da oldukça güzel.

ANNE ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım tavuk döşü
1 çay bardağı tel şehriye (arpa da olur)
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
İsteğe bağlı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, nane

YAPILIŞI

3 bardak suyun içerisinde tavukları güzelce haşlayın.Bu sırada ayrı bir tencerede sıvı yağ ile unu kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra nane, karabiber, pul biber, sarımsakları küçük küçük doğrayıp içine atın. 

Onları da kavurduktan sonra içerisine tel şehriyeyi koyun. Kaşıkla karıştırdıktan sonra haşlanan tavuğu ve suyu ilave edin. 

Tuzu da koyduktan sonra bir taşım kaynatın ve sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Evde kurşun aşı çorbası nasıl yapılır?

Kayseri mutfağının en meşhur lezzetlerinden olan enfes kurşun aşı çorbası hem lezzetli hem de doyurucu olmasıyla herkesin severek tükettiği bir yemektir. Siz de evinizde farklı lezzetlere yer vermek istiyorsanız mutlaka kurşun aşı çorbasını denemelisiniz. Kurşun aşı çorbasının pratik tarifi yazımızda.

Kayseri yöresine ait kurşun aşı çorbasını evinizde yapmak isterseniz sizde bu tarifi deneyebilirsiniz.Kayseri yöremize ait bu nefis lezzeti sizlerle paylaşıyoruz. Adeta protein deposu olan kurşun aşı, oldukça sevilen ve doyurucu bir çorba. Vücut direncini artıracak ve dinç tutacak kurşun aşı, aslında içerik zenginliğiyle yemek olarak da sunulabilen ve özel günlerde sevdiklerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir lezzet. Bu yöresel lezzeti zaman kaybetmeden denemelisiniz.

KURŞUN AŞI ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

Hamuru için;

2 su bardağı un
1 çay bardağı bulgur
1 adet Yumurta
Pulbiber
1 adet kapya biber
Karabiber

İç malzemesi;

2 adet büyük soğan
2 adet biber
1 adet domates
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Kavrulmuş kuşbaşı et
1 bardak haşlanmış nohut
4 diş sarımsak
3 litre Su
1 bardak et suyu
Nane

YAPILIŞI

Öncelikle hamur malzemelerini güzelce yoğurarak kenara alın.

Dana sonra nohut büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak kaynayan suyun içerisinde pişirin.

Ardından  sosu için soğan sarımsak biber ve domates pişirin. Pişen domateslerin üzerine salçayı ekleyin.

Kaynayan köfteler pisince haşlanmış nohut ve sos karıştırın.

5 dakika birlikte kaynayınca nane eklenerek 5 dakika daha kaynatın.

Biraz dinlenen çorbayı sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Sütlü pirinç çorbası nasıl yapılır?

Akşam yemeklerinin en vazgeçilmez lezzetlerinden biri çorbadır. Yumuşak içimi ve lezzetli tadıyla sütlü pirinç çorbası tarifini deneyebilirsiniz. Sıcak havalarda midenizi yormayacak çorbalar içmek istiyorsanız bu tarif tam size göre. Peki sütlü pirinç çorbası nasıl yapılır?

Süt sevmeyenlerin protein ihtiyacını karşılamak için tükettiği süt çorbasının tarifi merak ediliyor. Sütlü pirinç çorbası son dönemlerde sıkça tüketilen çorbalar arasında yer alıyor. Pratik ve kolay yapımıyla sütlü pirinç çorbası, sıcak havalarda midenizi yormayacak. Kıvamıyla doyurucu olacak sütlü pirinç çorbası yemeğin en güzel başlangıcı olacak. Ayrıca hazırlanışı da çok kolay olacak sütlü pirinç çorbası, malzeme listesi ve yapılış aşamaları bugünkü haberimizin detaylarında yazılıyor.

SÜTLÜ PİRİNÇ ÇORBASI:

MALZEMELER

Bir buçuk çay bardağı pirinç 
2 su bardağı sıcak su 
2 su bardağı süt 
2 çorba kaşığı tereyağı 
Tuz 
Üzerine: 
Kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI

Öncelikle pirinçleri yıkayın ve süzün. Bir tencereye alıp üzerine su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.

Süt ekleyip karıştırın. Tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra ocağın altını hemen kapatın. Ayrı bir tavada tereyağını kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından