Peynirin dereotu, ceviz ve zeytinyağı ile harmanlanıp ortaya çıkarılan Cunda Ezmesi tarifi, pratik ve kolay yapılışı, gerekli malzemeleri ile sizler de evinizde deneyebilirsiniz. Peki, Cunda Ezmesi nasıl yapılır?Püf noktalarıyla cunda ezmesinin tarifi bugünkü yazımızda.

Günün her vaktinde yenebilen nefis bir meze çeşidi olan Cunda ezmesi, geçtiğimiz günler Masterchef yemek programında yapıldı. Çok az bir malzeme ile yapılabilen Cunda ezmesi yapılışı da bir o kadar kolaydır. Bazı bölgelerde tirokafteri olarak da bilinen cunda ezmesi, hazırlanması bölgeden bölgeye değişebilir, ancak içerikler en yaygın olarak lor peyniri ve ceviz içiyle yapılıyor. Sizler de evde Cunda ezmesini denemek isterseniz mutlaka hazırladığımız tarifi hazırlamalısınız.

CUNDA EZMESİ TARİFİ:

MALZEMELER

150 gram ceviz içi
200 gram lor peyniri
200 gram çökelek
1 demet dereotu
1 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı pulbiber
4 diş dövülmüş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Bulamak için;

Pulbiber
Dereotu

YAPILIŞI

Ceviz içini robottan geçirin ve derin bir kaba alın.

İçine lor peyniri, çökelek ve kıyılmış dereotu ekleyin. Kekik, pulbiber, sarımsak, zeytinyağı ve tuz katıp, tüm malzemeyi karıştırın.

Harçtan parçalar koparın, avucunuzda yuvarlayarak küçük toplar hazırlayın. Yarısını pulbibere diğer yarısını da kıyılmış dereotuna bulayıp servis yapın.

Afiyet olsun…