Yıllar geçse de asla gönüllerin tahtından gitmeyecek aynı zamanda çocukların vazgeçilmezi olan damla çikolatalı kurabiyenin pratik ve tam ölçülü tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Pratik damla çikolatalı kurabiyenin tarifi haberin detaylarında…

Çay saatlerinde, molalarda kahvenin yanında, canınız ufak bir tatlı çektiğinde başvurulacak ilk adrestir kurabiyeler. Ancak hep aynı kurabiyeleri yapmaktan sıkılmış olabilirsiniz. İster atıştırmak için çantanıza atacağınız, ister mutfak raflarınızda, kurabiye kutularınızda muhafaza edeceğiniz damla çikolatalı kurabiye hem dünya mutfağının hem de Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Peki damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

125 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı damla çikolata
300 gram un
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin

YAPILIŞI

Oda ısısında beklettiğiniz tereyağını derin bir kabın içerisinde güzelce mikserle krema haline getirin.

Ardından yumurtayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Sırasıyla içerisine pudra şekeri, kabartma tozu, vanilyayı ekleyerek karıştırın.

Unu da eleyerek hamur haline getirin. Son olarak damla çikolatayı da ekleyerek homojen kıvama getirin.

Hamurun üzerini streç filmle kapattıktan sonra 1 saat dinlendirin.

Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

180 derece fırında 15 dakika hafif bir renk alana kadar pişirin. Yanında soğuk süt ya da sıcak çayla beraber servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…