Şunun için etiket arşivi: en kolay çorba tarifi

Hem çorba hem de sulu yemek olarak tüketebileceğiniz, etli, nohutlu ve sütlü nefis bir tarifle karşınızdayız. Tadı efsane olan ve yedikçe yediren Şorbik çorbasını ilk kez deneyenler bile tekrar tekrar istiyor. Peki şörbik nasıl yapılır? Tarifi yazımızda…

Büyük bir çoğunluğun ismini ilk kez duyduğu Şörbik, Tunceli mutfağının en sık yapılan lezzetleri arasında yer alıyor. Hem etinden hem de sütünden yararlanabileceğiniz enfes Şörbik, özel misafirlerinize kolaylıkla pişirebileceğiniz çorba yanı zamanda ana yemek olabilir. Sütün içerisinde bulunan asitler ile et buluşuyor ve ağır ateşte pişince etler yumuşacık oluyor. Tüm sevdiklerinizin yüzünü güldürecek, hatta bir tabak daha yemek isteyecekler. Genellikle başlangıç olarak tercih edilen Şörbik’in tarifini sizler için araştırdık.

ŞÖRBİK ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

4 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gram dana kuşbaşı eti
2 adet soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt

YAPILIŞI

Derin bir tencerenin içerisine yağı ve etleri alıp güzelce kavurun.

Daha sonra içerisine yemeklik doğranmış soğanları ekleyerek etlerle beraber pembeleşinceye kadar kavurun. 

Nohut, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kadar orta ateşte pişirin.

İçerisine sütü de ekleyerek 40 dakika kadar kısık ateşte pişirin. 

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Hem vitamin deposu aynı zamanda şifa kaynağı olan bir çorba tarifiyle daha karşınızdayız. Doyurucu ve besleyici çorbalar arasında listenin başında yer alan etli sebze çorbasının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Misafirlerinize kolayca pişerebileceğiniz enfes etli sebze çorbasının tarifine haberimizin detaylarından ulaşabilirsiniz.

Karbonhidrat ve proteinin bir arada bulunduğu etli sebze çorbası, oldukça lezzetli ve pratik bir çorbadır. Genellikle et suyu ile pişirmeyi deneyenlerin bu tarife bayılacağını biliyoruz. Küçük büyük demeden herkesin severek içeceği, sofraların enfes başlangıcı olacak etli sebze çorbasının tarifi bugünkü yazımızda. Yapımı çok basit olan etli sebze çorbası doyurucu özelliği sayesinde çok beğeniliyor. Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olan etli sebze çorbasını hazırlamak için siz de geç kalmayın. 

ETLİ SEBZE ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

300 gram kuşbaşı et
3 bardak et suyu
1 kaşık tereyağı
1 kaşık un
1 adet biber
Pul biber
1 adet kabak
1 adet havuç
Tuz ve karabiber

YAPILIŞI

Öncelikle etleri düdüklü tencerede haşlayarak tarife başlayın.

Etin suyundan 3 bardak ayırın. Daha sonra ayrı bir tencerede unu tereyağıyla beraber kokusu çıkana kadar kavurun.

Bu karışımın içine et suyunu koyup, kaynamaya bırakın.

Daha sonra etleri, kabakları, havuçları, kaynayan suyun içine atın.

Sebzeler pişene kadar kaynatın. Sebzeler piştiğinde karabiber ve tuzunu ilave ederek altını kapatın.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…