Şunun için etiket arşivi: en kolay kek tarifi

En lezzetli ve kolay kek tarifleri! Evde en kolay kek nasıl yapılır?

Çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz en lezzetli ve pratik kek tarifleri arıyorsanız mutlaka hazırladığımız yazıya göz atmalısınız. Kek hem tatlı krizlerini bastırıyor hem de doyurucu özelliğiyle herkes tarafından çok seviliyor. İşte her zaman yapmak isteyeceğiniz en lezzetli ve kolay kek tarifleri:

Kek; un, şeker ve yumurta karışımı, genellikle içine çekirdeksiz kuru üzüm, kakao vb. de konularak yapılan, fırında pişirilen tatlı bir hamur işidir. Hem yetişkinlerin hem de çocukların severek tükettiği kek kahvaltılardan beş çaylarına, altın günlerinden doğum günlerine pek çok özel günde masalarda yerini alıyor. Kek yapmak için ilk olarak malzemeler doğru sıra ile eklenmelidir. Eğer malzemelerin sırası değişirse kekin kıvamı tutmayacaktır. Sıra ile birlikte kullanılan malzemenin birbirine yakın ısıda olması da kek yapmak için önem taşıyor. Sünger kek yapmanın püf noktaları yumurta beyazının iyice çırpılması ve unun elenerek birkaç seferde eklenmesidir. Vazgeçilmez hamur işi kekler, farklı tatları bir araya getirerek damaklarda tam anlamıyla şölen havası oluşturuyor. Yemesi nasıl zevkliyse, yapması da bir o kadar zevkli olan kekin püf noktalarına dikkat ettiğinizde muhteşem lezzeti bulabilirsiniz. Canınız her çektiğinde evde kolayca yapabileceğiniz kek tariflerini siz için derledik. 

LİMONLU KEK TARİFİ

MALZEMELER

4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 yemek kaşığı limon suyu
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

YAPILIŞI

Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra süt, yağ ve limon suyunu sırasıyla içine ekleyerek 2 dakika kadar çırpın.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek içerisine ekleyin ve karıştırın. 

Kek kalıbını yağlayın ve karışımı eşit miktarda gelecek şekilde dökün. 

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika kadar keki pişirin.

Fırından çıkardığınız keki soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis edebilrisiniz.

FİNCANDA PRATİK KEK TARİFİ

MALZEMELER

1 adet muz
1/4 bardak fındık ezmesi
3 yemek kaşığı kakao
2 çay kaşığı şeker

YAPILIŞI

Muzu çatalla ezin ve fındık ezmesi ekleyerek karıştırın.

Daha sonra şeker ve kakaoyu ekleyerek iyice çırpın.

Karışımın üzerine çikolata sosunu da ekleyerek mikrodalgada 1 dakika kadar pişirin.

KAKAOLU KEK TARİFİ

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı maden suyu
3 su bardağı un
1/2 çay kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

YAPILIŞI

Yumurtayı ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Daha sonra sıvı yağı, sütü ve sodayı ekleyerek, çırpmaya devam edin.

Arından toz olan malzemeleri eleyerek karışımın içerisine ekleyin.

Pürüzsüz kıvam alana kadar çırptığınız keki, yağladığınız kek kalıbının içerisine dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin.

Üzerine pamuk şeker serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Limonlu ıslak kek nasıl yapılır? Mis gibi kokan kek tarifi

Tadı enfes, kokusu tüm mutfağı saracak üstelik yapımı da çok pratik olan bir limonlu ıslak kek tarifimiz var. Çay saatlerinize eşlik edecek uzun süre de bayatlamayan limonlu ıslak kek dünyaca ünlü restoranların da en sık yaptığı tarifler arasında. Peki bu kadar anlatılan limonlu ıslak kek nasıl yapılır? Tarifi haberimizin detaylarında…

Limon, yıl boyunca büyümeyi sürdüren, kışın yapraklarını dökmeyen küçük bir ağaç türü ve bu ağacın meyvesidir. Başta enfeksiyonlar olmak üzere, yüksek tansiyona, anemi ve astıma karşı koruma sağlayan limon ile muhteşem lezzetler hazırlanabilir. Tam bir C vitamini kaynağı olan limonla hazırlanan keki bilmeyen yoktur. Ancak şimdi hazırladığımız lezzet diğerlerinden çok farklı. Islak ıslak tadı ile damaklarda iz bırakan, yumuşak kıvamıyla da çayın yanında yakışacak limonlu ıslak kekin tarifi bugünkü yazımızda.

LİMONLU ISLAK KEK TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
2 adet limon kabuğu rendesi
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı ılık süt

YAPILIŞI

Geniş bir kabın içerisinde limon kabuğu rendesini ve vanilyayı alarak, güzelce ovarak harmanlayın.

Ayrı bir kabın içerisine ise, yumurta ve şekeri koyarak, köpük köpük olana kadar çırpın.

Üzerine sıvı yağ, süt ve yoğurdu ilave ederek çırpma işlemine devam edin. Ardından limon kabuğu ve vanilya karışımını, limon suyunu da ilave edin.

Daha sonra nişastayı ve unu azar azar eleyerek içerisine ekleyin.

Kabartma tozunu da ekleyerek, akışkan bir hamur olana kadar karıştırın. Homojen kıvama gelen hamuru yağlanmış kek kalıbının içerisine dökün.

180 derece yaklaşık 40 dakika pişirin. Oda sıcaklığına gelen keki üzerine ılık sütü gezdirin. Kek sütü çekince dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Dünyanın en kolay keki mermer kek nasıl yapılır? Enfes mermer kek tarifi

Adını görüntüsünden alan mermer kek şimdilerde herkesin sevgilisi oldu. Yapımı çok pratik olmasıyla beraber dünyaca ünlü kafelerde ve restoranlarda pahalı fiyatlara satılan mermer kekin tarifini sizlerle paylaştık. Gelin birlikte mermer kek yapımına bakalım:

Şık görünümü,kolay yapılışı ve pamuk gibi lezzetiyle kendine hayran bırakan mermer kek, mozaik kek de benziyor. Son zamanlarda pek moda olan mermer kek, kıvamı yoğun olduğundan fırında ağır ağır pişiyor. Çayın yanında lezzetli bir kek pişirmek isteyenler için en ideal olacak mermer kek şimdiden hayranları var. Vanilya kokusu tüm mutfağı sararken damaklarda iz bırakan mermer kek her daim yapmak isteyeceksiniz. Bu kek dünyaca ünlü kahve mağazası “Sturbuck’ta” bile satılıyor. Sizler de farklı kek tariflerine merak saldıysanız ve görünümü güzel bir kek yapacaksanız mutlaka mermer keki denemelisiniz. Yumurtaların oda sıcaklığında ve taze olmaları ayrıca kuru malzemelerin de elenerek ilave ediliyor olması bu tarifin püf noktaları arasında. İsterseniz üzerine pudra şekeri ya da kakao serperek de servis edebilirsiniz.

MERMER KEK TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1,5 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI

Derin bir karıştırma kabının içerisinde yumurta ve şekerleri çırpın köpük köpük olana kadar karıştırın.

Üzerine yavaş yavaş kalan malzemeleri ilave edin. Kek harcının bir kısmını ayırın ve içerisine kakao ilave ederek çırpın.

Güzelce yağlanmış bir kek kalıbının içerisine sadece renkten bir kepçe alın, kek kalıbının içine dökün. Köşesinden yarım kepçe ilave edin.

Ebruli bir hal alana kadar işleme devam edin. 180 derecelik fırında 35-40 dakika boyunca pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..

/0 Yorumlar/tarafından