Şunun için etiket arşivi: en kolay tatlı tarifleri

Papanası nedir ve Papanası nasıl yapılır? Evde papanası yapımının püf noktaları

Hem kolay hem de sıra dışı bir tatlı yaparak sevdiklerinizi şaşırtmak ister misiniz? Adı kadar tadı da çok farklı olan papanası tatlısını adeta çay saatlerinde mutlaka yapmalısınız. Peki Papanası nedir? Papanası nasıl yapılır? tarifi yazımızda.

İçi irmikli hamur dışı meyvelerle süslenmiş kremayla kaplı unutulmaz bir lezzetin tarifini sizlerle buluşturuyoruz. Papanası tarifini merak edenler ve denemek isteyenler için tarifini araştırdık. Romen ve Moldova ismiyle bilinen papanası tatlısı, kızarmış veya haşlanmış hamur işi olup, üstte küçük bir küreyle şekillendirilmiştir. Genellikle urda gibi yumuşak bir peynirle doldurulur. Papanași ekşi krema ve ekşi reçel tepesi ile servis edilir. Üzerine lezzetli mi lezzetli böğürtlen sosu ile ağızda dağılıyor. Misafirlerinize tek kişilik sunumlu bir şekilde servis edebileceğiniz papanası tatlısını 7’den 70′ e herkes çok sevecek. 

PAPANASI TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram taze lor peyniri ya da Ricotto peyniri
2 adet yumurta
100 gram irmik
150 gram un
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özü
Ekşi krema
Pudra şekeri

YAPILIŞI

Bir kasenin içinde peynir, şeker ve kabartma tozunu karıştırın. 

Daha sonra bu karışımın içine yumurta, vanilya, un, irmik ekleyin ve mikserle karıştırın. 

Oluşan hamuru buzdolabında 20 dakika bekletin. 

Buzdolabından çıkardığınız hamurdan parçalar alarak büyük yuvarlaklar yapın. 

Aynı şekilde daha sonradan tatlıyı süslemek için kullanacağınız şekilde küçük yuvarlaklarda yapın. 

Tavaya yağ koyun ve yağı kızdırın. Hazırladığınız topları yapın içine atın ve her tarafları kızarana kadar pişirin. 

Kızaran hamurları bir süre soğuttuktan sonra üzerine kremayı dökün. 

İsteğe bağlı olarak tatlının üzerine vişne sosu ya da farklı meyvelerin soslarını koyabilirsiniz. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay piramit pasta nasıl yapılır? Evde muzlu piramit pasta yapımı

Çayın yanında tüketebileceğiniz hem lezzetli hem de pratik bir tatlı arıyorsanız piramit pastayı deneyebilirsiniz. Arkadaşlarınızla toplantı gecelerinde müthiş gidecek olan piramit pasta, çikolata sevenlerin favorisi. Siz de piramit pastayı denemek istiyorsanız hazırladığımız tarife göz atabilirsiniz.

Piramit pasta adını Mısır’daki piramitlerden tadını muhteşem kakao ve bisküvi birleşiminden alan bir tatlıdır. Eğer mutfağa girip kolayca bir pasta hazırlamak isterseniz piramit pasta tam da size göre bir tarif. Adını iç görünümünden alan, kıvamı bol çikolatalı, dilim dilim tüketilen mozaik pastanın yapımı çok eğlenceli bir tatlı tarifidir. Kolay şekil verilebilen piramit pasta, tatlı krizleri için pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir lezzet. Son günlerde oldukça popüler olan piramit pastayı siz de denemek için geç kalmayın. İster misafirleriniz için ister ev halkınız için hazırlayabileceğiniz kolay piramit pasta için gerekli malzeme listesi ve ayrıntılı tarifi…

PİRAMİT PASTA TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram pötibör bisküvi
3 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
90 gram çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı kavrulmuş fındık
Yarım su bardağı kuru meyve karışımı
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu

YAPILIŞI

Öncelikle pastanın kremasını hazırlayarak başlayın. Bir tencereye süt, un, kakao ve toz şekeri alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırdığınız krema karışımını kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin.

Koyulaşan kremaya küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyip kremanın sıcaklığıyla erimesini sağlayın. Çikolatalar eridiğinde parlaklık vermesi adına az miktarda tereyağ ekleyip bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Ilınmaya bırakın.

Derin bir kabın içerisine bisküvileri gelişigüzel şekilde parçalayın. Kavrulmuş fındık parçaları, kuru meyve karışımı ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin.

Oda sıcaklığında soğuyan kremayı kıvam alana kadar karıştırın.  Geniş bir dikdörtgen şeklinde kestiğiniz alüminyum folyo ya da streç filmi mutfak tezgahı üzerine açın.

Piramit pasta karışımını üzerine yayıp alüminyum folyoyu rulo şeklinde sararak kapatın. Kıvam alıp donması için buzdolabında 2-3 saat kadar bekletin.

Beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay kalburabastı tatlısı nasıl yapılır? Kalburabastı yapımının püf noktaları

Yüzyıllardır severek yapılan kalburabastı tatlısı, hafif ve lezzetli tatlılardan birisidir. Yapımı zor gibi görünse de doğru malzemeler ve elinizin alışmasıyla kolayca yapabileceğiniz kalburabastının pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Pratik kalburabastı tatlısı nasıl yapılır? Kalburabastının püf noktaları nelerdir? Öğrenmek için yazımıza göz atın.

İsmini şeklinden alan kalburabastı tatlısı, genellikle özel günlerde, bayramlarda yapılan bir tariftir. Şerbetli hamur tatlılarından olan kalburabastı adeta tadıyla kendine hayran bırakıyor.  Adıyla gözleri korkutsa da evde yapmak çok kolay. İçinde bulunan irmik ve cevizle birlikte ağızda dağılan yapısı sayesinde bir yiyen bir daha isteyecek.Evinizde şekli verecek bir kalbur yoksa kevgirle de kolayca bu şekli oluşturabilirsiniz. Bu akşam evdekilere, komşulara, misafire nefis bir kalburabastı tatlısı yapmaya ne dersiniz? Pratik yapılan hamuru ve şekliyle hızlıca pişirebileceğiniz enfes kalburabastı tatlısının tarifi haberimizin detaylarında.

KALBURABASTI TARİFİ:

MALZEMELER

100 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir tatlı kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı irmik
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı ceviz içi

Şerbeti için;

1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım tatlı kaşığı limon suyu

YAPILIŞI

Öncelikle şerbeti hazırlamak için derin bir tencerede şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatın. Kaynayan şerbeti soğumaya bırakın.

Derin ve büyük bir kaba unu koyun. Tereyağını azar azar ilave ederek yoğurun. Diğer malzemeleri de içerisinde koyarak iyice yoğurun. 20 dakika dinlendirmeye bırakın. 

Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalara bölün. Parçaları bir rendeyi yağlayıp üzerine koyun. Şekil alan parçaları tepsiye dizin.

180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak kalburasbastının üzerine soğuk şerbeti dökün.

Dinlenen tatlıyı servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay kartopu tatlısı nasıl yapılır? Pratik kartopu tatlısının tarifi

Çay saatlerinin yanına yapabileceğiniz farklı bir tarif arıyorsanız kartopu tatlısı tam size göre. Hem yapımı çok basit hem de az malzeme ile yapılan kar topu tatlısı Türk kahvesinin yanında da ikram olarak hazırlayabilirsiniz. Pratik kartopu tatlısının tarifi:

Süt kremasının Hindistan cevizi ile buluşturan enfes kartopu tatlısı, damaklarınızı şenlendirecek türden. Basit bir şekilde hızlıca yaparak sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Damak tadınıza göre iç kısmına fındık, ceviz veya çikolata ekleyerek hazırlayacağınız kar topu tatlısını özel günlerinizde süsleyerek servis edebilir ve sevdiklerinizi şaşırtacak nefis bir tarif hazırlayabilirsiniz. 

KARTOPU TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı krema
1 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı Hindistan cevizi
10 adet fındık

Üzeri için;

80 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı toz antep fıstığı

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisinde süt kremasını ve toz şekeri yüksek hızda çırpın. Ardından şeker eridiğinde hindistan cevizini ilave edin.

Kurabiye hamuruna benzeyen bir hamur elde ettiğinizde ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve ortasına bütün fındık ilave edip, yuvarlayın.

1 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra çikolatayı benmari usulü eritip, üzerine Antep fıstığı tozu serpip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kakaolu gelin pastası nasıl yapılır? Pratik gelin pastası tarifi

Kısa sürede yapımı ile gönülleri fetheden, tadı ile damakları şenlendiren gelin pastasının kakaolu tarifini deneyebilirsiniz. Yumuşacık keki ve üzerine gelen enfes kremasıyla çay saatlerine eşlik edecek olan kakaolu gelin pastasını siz de evinizde kendi ellerinizle pişirmek istiyorsanız mutlaka hazırladığımız pratik tarife göz atmalısınız.

Gelin pastası, son yılların en çok aranan ve merak edilen tarifleri arasında yer alıyor. İsmini bembeyaz oluşundan alan gelin pastası iki şekilde yapılabiliyor. Hem pasta gibi olsun hem kek gibi olsun, üstündeki muhallebisi tek başına bile efsane olsun diyenlere özel bir tarif. Biri vanilyalı bir ise kakaolu, çikolatalı tarifleri çok sevenler için muhteşem olacak kakaolu gelin pastasının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Mutfakta şaheser oluşturan kadınların gözdesi haline gelecek enfes kakaolu gelin pastasının tarifi için yazımızı inceleyebilirsiniz.

KAKAOLU GELİN PASTASI TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 + 1/3 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker

Muhallebisi için;

5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket toz krem şanti

Üzeri için;

2/3 su bardağı hindistan cevizi

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırıp, çırpın Ardından kek için gerekli tüm malzemeleri içerisine ekleyerek 5 dakika mikserle çırpın.

Kare bir fırın tepsisini yağlayıp kek karışımını eşit olacak şekilde dökün. 175 derece fırında kürdan testini geçene dek yaklaşık 25 dakika pişirin.

Kek piştikten sonra fırından alın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Kek soğuduktan sonra ıslatmak için gerekli olan süt ve şekeri bir küçük tencerede karıştırın ve ocağın altını açıp, şeker eriyene ve süt ılıklaşana dek karıştırın, kaynatmayın.

Ilık şekerli sütü, soğumuş olan kekin üstüne dökün ve tamamen çekene dek bekleyin.

Kek ıslanırken muhallebisini hazırlayabilirsiniz. Krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve ocağın altını açın.

Sürekli karıştıramaya devam edin ve kaynayıp, koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın. İçine toz krem şanti ile vanilyayı ekleyin ve mikserle muhallebiniz ılıklaşana dek çırpın.

Ilıklaşıp yoğunlaşmış olan muhallebiyi, sütü tamamen çekmiş olan kekin üstüne yayın.

En üstünü de hindistan cevizi ile kapladıktan sonra buzdolabında 3 saat dinlendirin.

Dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay cevizli kek nasıl yapılır? Cevizle yapılan enfes kek tarifi

İnsan sağlığına birçok faydası olan ceviz diyet yapanlarında mutlaka tüketmesi gereken bir besindir. Beyin hastalıklarını adeta anında tedavi eden cevizle lezzetli bir tarif hazırlamak isteyenlere özel enfes bir kek tarifini paylaşıyoruz. Yapımı oldukça pratik cevizli kekin tarifi yazımızda.

Kolayca erişilebilirliği, uzun süre saklanabilmesi, gıdalara farklı şekilde katılabilmesi ve Türk damak tadına uygunluğu ile günlük diyete eklenmesi oldukça kolay olan cevizin faydaları saymakla bitmez. Ülkemizde bolca yetişen cevizin hem tatlı hem de tuzlu tariflere çok yakıştığını biliyor muydunuz? Sünger dokusu, müthiş kıvamıyla adeta kendine hayran bırakan cevizli kek, hem sağlıklı hem de misafirlerine ikram edebileceğiniz müthiş bir lezzet. Klasik tariflerden uzak olacak cevizli kek, uzun süre bayatlamamasıyla da çok seviliyor. Çayın yanında servis edebileceğiniz cevizli kekin tarifi haberimizin detaylarında.

CEVİZLİ KEK TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı sıvı yağ
1 bardak süt
1 bardak şeker
3 su bardağı un
3 adet yumurta
1 adet limonun suyu
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 kase kadar ceviz

YAPILIŞI

Derin ve geniş bir kasenin içerisinde şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Daha sonra sütü ve yağı da ilave edip karıştırırken un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek topaklanma olmayacak şekilde çırpın. En son cevizleri ilave ederek hazır hale getirin.

Yağlanmış kek kalıbına karışımı döktükten sonra 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Besan Ladoo tatlısı nasıl yapılır? Hint mutfağının en pratik tatlısı

Hint mutfağında geleneksel festival ve kutlamalarında yapılan besan ladoo tatlısını sizlerle tanıştırıyoruz. Tadı damaklarda kalacak bir kez lezzetine varanların tekrar tekrar yemek isteyeceği besan ladoo tatlısını denemek isterseniz mutlaka tarifimizi denemelisiniz.

Laddu veya laddoo, Hindistan alt kıtasından kaynaklanan küre şeklinde bir tatlıdır. Adı Sanskritçe Lattika kelimesinden geliyor. Laddus, un, yağ ve şekerden yapılır, doğranmış fındık veya kuru üzüm gibi tariflere göre değişen diğer malzemelerle yapılır. Genellikle festival veya dini durumlarda servis edilir. Hindistan’ın en meşhur tarifleri arasında olan ladoo tatlısını sizler hazırlamak isterseniz pratik tarifini deneyebilirsiniz. 

BESAN LADOO TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

100 gram sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kakule
300 gram un
20 adet badem
25 gram Antep fıstığı
200 gram pudra şekeri

YAPILIŞI

Bir tavaya yağı ekleyerek ardından toz kakuleyi güzelce karıştırın.

Unu da ilave edip kavurun. Rengi değişen una parçaladığınız bademleri ve Antep fıstıklarını ekleyerek karıştırın.

Unlu karışımı bir kabın içerisine alıp, ılık hale geldiğinde pudra şekeri koyun.

Hazır hale gelen tatlıyı, ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp servis tabağına alın.

1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Yalova sütlüsü nedir ve Yalova sütlüsü nasıl yapılır? Yalova sütlüsünün püf noktası

Ülkemizin en güzel termal sularının olduğu ve yaz tatillerinin bir numaralı adresi Yalova’da tam 7 yıldır yapılan sütlü tatlı adeta turistlerin gözdesi oldu. Bir kez tadına bakanların çok sevdiği ve damaklarında iz bıraktığı Yalova sütlüsünün tarifi sır gibi saklanıyordu. Tarifi ilk kez açıklandı.

Mevsimin en güzel, en taze meyvelerinin yanında eşlik ettiği, Türkiye Favori Lezzetler Ödül Töreni’nde tatlı kategorisinde birincilik ödülü alan tescilli bir tatlının tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. 7 yıllık Ar-Ge çalışması sonrası ortaya çıkan ve tarifi sır gibi saklanan Yalova sütlüsü, kısa zamanda vatandaşların beğenisini kazandı. Baklava, künefe ve güllaç gibi tatlıları tahtından eden Yalova sütlüsüne dair çıkan haberlere açıklama yapan üreticisi Ömer Koyuncu, “Yalova sütlüsü, çok hafif bir tatlı. Şuruplu tatlılara oranla yüzde 80 yağ ve şeker oranı düşük. Özel bir hamur ve özel bir fırın tasarımıyla pişirilmektedir. Mevsimsel meyvelerle tüketilen bir tatlıdır. Öncelikle Yalova halkı bunu çok sevdi. Yalova’dan Türkiye geneline bu lezzet yayıldı ve coğrafi işaret konumuna geldi. Gastronomi alanında çalışmalar yapılan birçok üniversitedeki çalışmalarda da yer aldı” dedi. 

YALOVA SÜTLÜSÜ TARİFİ:

MALZEMELER

24 yaprak baklavalık yufka
1 litre süt
2.5 su bardağı toz şeker
1 paket margarin
1 çay bardağı ayçiçek yağı

İçi için;

1,5 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

Üzeri için:

3 yemek kaşığı toz antep fıstığı

YAPILIŞI

Tarifi hazırlamaya öncelikle şerbetinden başlayın. Tencereye sütü alıp, karıştırın. 3-4 kez karıştırdıktan sonra şekeri ilave ederek eritin.

5 dakika boyunca kaynayan şerbeti kaynattıktan sonra soğuması için kenara alın.

Tavada margarini eritin, içerisine sıvı yağı da ekleyerek karıştırın.

Fırın tepsisini yağlayın. Üzerine 3 yufkada bir yağlayarak 12 yaprak yufkayı tepsiye yerleştirin.

Üzerine çekilmiş ceviz içini serperek daha sonra 3 kat yufka serin yine aynı şekilde üstünü yağlayın. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi devam edin.

Yufkalar hazır olduğunda kare kare dilimleyerek üzerine kalan yağı gezdirin.

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üstünün kızarmasına asla müsaade etmeden ve ara ara çevirerek yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Ilık hale gelen tatlının üzerine soğumuş sütlü şerbeti ilave edin.

Çekmesi için kenara alıp, daha sonra Antap fıstığıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay bayram tatlıları! Bayram evde yapılabilecek en kolay tatlı tarifleri

Bayramda farklı farklı tatlılarla kalabalık sofraları süslemek için sunumu şık olan tarifleri tercih edebilirsiniz. Hazırladığımız bu yazıda yüzyıllardır bayram sofralarına gelen ve severek tüketilen birbirinden şık aynı zamanda yapımı çok pratik olan tatlıları bir araya getirdik. Görünce çok beğeneceğiniz en pratik bayram tatlı tarifleri yazımızda.

Bayram günü sabah namazının hemen sonrasında tatlı yemek, özelikle hurma yemek, sünnettir. Fakat genelde, ev baklavası, lokma, kadayıf tatlıları olur. Bunların yanı sıra sütlü tatlılar mutlaka olur. Asıl tatlı yeme geleneğimizin Peygamber Efendimiz (s.a.v.) zamanından geldiğini biliyoruz. Peygamber Efendimiz’in (s.a.v) bayramı namazını kıldıktan sonra musallaya çıkmadan önce hurma yeme âdeti bir sünnet telakki edilmiş ve bu telakki bayramda tatlı ikramı geleneğini doğurmuştur. Daha Tabiin döneminde İbn Sirin gibi un, tereyağı ve bal veya hurma ezmesinden yapılan bazı tatlıları ikram etmeyi adet haline getirenler vardı. Siz de bayramda pratik tatlılarla ailecek olan sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz yazımızı inceleyebilirsiniz. 

GÜLLAÇ

Ramazan’ın en özel tatlılarından olan Güllaç sadece Ramazan’da değil normal zamanlarda da yapılabiliyor. Hem sağlıklı hem de hafif olan güllaç tatlısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden. Mısır nişastası, un ve suyun muhteşem uyumunun eseri Peki, az malzemeyle enfes bir tatlı yapılabileceğinin kanıtı Güllaç tatlısı nasıl yapılır? Tarifi için tıklayın: GÜLLAÇ TATLISI TARİFİ

FİNCAN TATLISI

Fincan tatlısı, meyveler ile süslenerek adeta evde bir dekor olarak kullanabileceğiniz güzellikte olan bir tatlıdır. Adını şekil vermek için kullanılan fincandan alan bu tatlı, çoğunlukla vanilya aromalı olarak pişiriliyor. Ancak isteğe göre farklı farklı tatlara dönüşebilen enfes fincan tatlısı, özel davetleriniz için oldukça kolay hazırlanabilir. Tarifi için tıklayın: FİNCAN TATLISI TARİFİ

ŞAMBALİ

Batı Anadolu’ya özgü irmikli bir tatlı olan Şambaliyi dışarıdan almak yerine evde kolayca yapabilirsiniz. Tadı damaklarda kalacak aynı zamanda tatlı krizlerini doyasıya bastıracak olan şambali tatlısının tarifi için tıklayın: ŞAMBALİ TATLISI TARİFİ

KAZANDİBİ

Hafif lezzetlerden hoşlananlar genellikle sütlü tatlıları tercih ederler. Yapımı kolay ve son derece lezzetli olan sütlü tatlılar içinde en çok sevileni ise kazandibidir. Peki, tatlıcılarda yediğiniz ve çok beğendiğiniz kazandibini evinizde püf noktalarına uyarak yapmak ister misiniz? Tarifi için tıklayın: KAZANDİBİ TARİFİ

EKMEK KADAYIFI

Sokak lezzetlerinin başında gelen aynı zamanda Erzurum’un leziz tarifleri arasında yer alan ekmek kadayıfı eskilerin bayat ekmeklerini değerlendirmek için yaptıkları pratik tarifler arasında yer alıyor. Birçok kişinin de severek tükettiği ekmek kadayıfı tatlısını siz de evde hemencecik yapabilirsiniz. Tarifi için tıklayın:EKMEK KADAYIFI TARİFİ

ŞEKERPARE

Şerbetli tatlı sevenlerin çok tükettiği şekerpare tatlısının en pratik ve en lezzetli tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan şekerpare tatlısını evde kolayca yapabilirsiniz. Nasıl mı? İşte kolay şekerparenin tarifi için tıklayın: ŞEKERPARE TARİFİ

/0 Yorumlar/tarafından

Enfes dondurmalı irmik helvası nasıl yapılır?

Türk mutfağının en meşhur aynı zaman da vazgeçilmez tatlılarından olan irmik helvası yaz aylarında dondurmalı bir şekilde servis etmek en ideal olanıdır. Dışarıda yediğiniz enfes dondurmalı irmik helvasını evinizde de kolayca yapabilirsiniz. Nasıl mı? Pratik ve enfes dondurmalı irmik helvasının tarifi yazımızda.

İrmiğin yağ ile beraber mis gibi kavrulması ve sonrasında üzerine eklenen tam kıvamında şerbetle hazırlanan irmik helvası misafirlerine hem hızlı hem pratik bir tatlı ikram etmek isteyenlerin tercihleri arasında. Yazın sıcak havada içerisine eklenen dondurma ile beraber muhteşem olacak olan irmik helvası tüm tatlılara taş çıkaracak. Tane tane dökülen irmikle buluşan Maraş usulü enfes irmik helvasının pratik yapımını sizlerle paylaşıyoruz. Sakın denemeden geçmeyin…

DONDURMALI İRMİK HELVASI TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram irmik
1 paket margarin veya tereyağı

Şerbeti için;

2 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker

Üzeri için;

Fıstık

İçi için;

Sade dondurma

YAPILIŞI

Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayarak işe başlayın. Süt, su ve şekeri küçük bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Şeker eridiğinde kenara alabilirsiniz.

Derin ve büyük bir tencereye yağı alıp eritin. Ardından irmiği ekleyerek, rengi değişene kadar kavurun.

Tencerenin altını kapatıp, şerbeti kepçeyle azar azar ilave edin.

Ocağın altını açarak karıştırma işlemine devam edin. Helva soğuduğunda kaseye streç film sererek, tabanına ve kenarlarına helvadan döşeyin.

Ortasına dondurma koyarak, ters çevirin. Üzerini fıstık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından