Şunun için etiket arşivi: en pratik tatlı tarifleri

Evde pratik trileçe nasıl yapılır? En kolay trileçe tarifi ve püf noktaları

Sütlü tatlılar arasında son yıllarda en çok tercih edilen ve ağızda dağılan kıvamıyla adeta kendine hayran bırakan trileçe tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yapımı kolay olan enfes trileçeyi evde pişirmek isteyenlere özel pratik tarifi haberimizin detaylarından öğrenebilirsiniz.

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN

Balkan tatlısı olarak bilinen Trileçe tadıyla dillere destan oluyor. Hafif ve lezzetli bir tatlı olmasıyla ülkemizde epeyce yaygınlaşmış durumda olan bu tatlı, en çok karamelli trileçe tarifi tercih ediliyor fakat frambuaz, portakal, çikolata, Hindistan cevizi soslu trileçe tarifleri de mevcuttur. Kağıt kalemi hazırladıysanız muhteşem bir tatlının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeleriyle en kolay trileçe tariflerinden biri olan bu tarifi hemen denemek isteyeceksiniz. Yumuşacık süt soslu keki, üzerinin de hafif karamel ve krem şanti süslemesiyle  bir kez tadına bakanların çok beğeneceği trileçe evde de kolayca yapabileceğiniz bir tatlı. Peki trileçe nasıl yapılır?

  • Trileçe tatlısı yapmanın en önemli püf noktası yumurta sarılarının ve beyazlarının ayrı ayrı çırpılmasıdır. Yumurtanın beyazı sarısından ayrı olarak çırpılmalı ve köpük köpük olmasına dikkat edilmelidir.
     
  • Yumurta beyazları köpük haline geldikten sonra içerisine yumurta sarısı ilave edilmelidir. Hamurun sönmemesi için yumurtaların içerisine un ve kabartma tozu konduktan sonra spatula ile çırpılması gerekir.
     
  • Mikser kullanmadan alttan üste karıştırmak iyi bir hamur elde etmenizi sağlayacaktır.

BALKANLARIN ENFES TATLISI KARAMELLİ TRİLEÇE: 

Yeliz Erkılıç’tan  pratik ve lezzetli Karamelli Trileçe tarifi…

Keki için;

5 yumurta
1 bardak şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

sütlü şerbeti için:

3. 5 su bardağı süt
1 bardak toz şeker
1 paket toz krem şanti

kreması için;

1 paket toz krem şanti
1 bardak süt

karamel sosu için;

1 çay bardağı şeker

YAPILIŞI

FARKLI TRİLEÇE TARİFİ:

MALZEMELER

5 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 gram sıvı krema

Karamel sosu için;

1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 g sıvı krema

Üzeri için;

1 paket krem şanti

YAPILIŞI

Öncelikle krenşantiyi hazırlayarak işe başlayabilirsiniz. Karıştırma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri alıp kıvama gelene kadar çırpın.

Kabın içerisine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökün.

180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin.

Bu sırada kekin sütlü karışımını ve karamelini hazırlayabilirsiniz.

Bir kapta süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletin.

Karamelli sosu için, tavaya şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.

Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip eritin. Ardından  sıvı kremayı da ekleyip sos kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirin.

Pişen ve ılık hale gelen keki, ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp çatalla delikler açın.

Buzdolabında bekletilen sütlü sosu kekin üzerine dökün ve köpürtülmüş krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayın.

Karamel sosu krem şantinin üzerine dökün.

5-6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Papanası nedir ve Papanası nasıl yapılır? Evde papanası yapımının püf noktaları

Hem kolay hem de sıra dışı bir tatlı yaparak sevdiklerinizi şaşırtmak ister misiniz? Adı kadar tadı da çok farklı olan papanası tatlısını adeta çay saatlerinde mutlaka yapmalısınız. Peki Papanası nedir? Papanası nasıl yapılır? tarifi yazımızda.

İçi irmikli hamur dışı meyvelerle süslenmiş kremayla kaplı unutulmaz bir lezzetin tarifini sizlerle buluşturuyoruz. Papanası tarifini merak edenler ve denemek isteyenler için tarifini araştırdık. Romen ve Moldova ismiyle bilinen papanası tatlısı, kızarmış veya haşlanmış hamur işi olup, üstte küçük bir küreyle şekillendirilmiştir. Genellikle urda gibi yumuşak bir peynirle doldurulur. Papanași ekşi krema ve ekşi reçel tepesi ile servis edilir. Üzerine lezzetli mi lezzetli böğürtlen sosu ile ağızda dağılıyor. Misafirlerinize tek kişilik sunumlu bir şekilde servis edebileceğiniz papanası tatlısını 7’den 70′ e herkes çok sevecek. 

PAPANASI TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram taze lor peyniri ya da Ricotto peyniri
2 adet yumurta
100 gram irmik
150 gram un
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özü
Ekşi krema
Pudra şekeri

YAPILIŞI

Bir kasenin içinde peynir, şeker ve kabartma tozunu karıştırın. 

Daha sonra bu karışımın içine yumurta, vanilya, un, irmik ekleyin ve mikserle karıştırın. 

Oluşan hamuru buzdolabında 20 dakika bekletin. 

Buzdolabından çıkardığınız hamurdan parçalar alarak büyük yuvarlaklar yapın. 

Aynı şekilde daha sonradan tatlıyı süslemek için kullanacağınız şekilde küçük yuvarlaklarda yapın. 

Tavaya yağ koyun ve yağı kızdırın. Hazırladığınız topları yapın içine atın ve her tarafları kızarana kadar pişirin. 

Kızaran hamurları bir süre soğuttuktan sonra üzerine kremayı dökün. 

İsteğe bağlı olarak tatlının üzerine vişne sosu ya da farklı meyvelerin soslarını koyabilirsiniz. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Pamuk gibi yumuşak kek nasıl yapılır? Ağızda dağılan tam kıvamında kek tarifi

Yerken ağızda dağılan kıvamıyla adeta karın doyuran enfes pamuk kek tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Misafirlerinizin çok beğeneceği pamuk kek, çayın kahvenin yanına çok yakışacak. Gelin birlikte enfes pamuk keki pişirelim…

Kek, ana maddeleri yumurta, un ve şeker olan, içi yaş pastaya nazaran daha kuru ve daha kabarık olan bir tür tatlı çörektir. Batılı dillerde kek sözcüğü yaş pasta anlamında da kullanılır. Kokusu tüm mutfağınızı saracak, bir kez tadına bakanların damaklarında iz bırakacak muhteşem kek tarifi ile yeniden karşınızdayız. Hazır alma keklere taş çıkaracak olan pamuk kek, pofuduk pofuduk, şöyle çatalla üzerine bastırınca pamuk gibi görünüyor.  Kakaolu olmasıyla da çikolata krizlerini bastıracak bu sağlıklı keki bu kadar anlattık muhteşem tarifimiz karşınızda…

PAMUK KEK TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
1 paket vanilya
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
3 yemek kaşığı kakao
1, 5 paket kabartma tozu
İstek doğrultusunda yarım su bardağı ceviz

Üzeri için;

Pudra şekeri

YAPILIŞI

Öncelikle oda ısısında olan yumurtaları sıcak suyla beraber 5-6 dakika yüksek devirde çırpın.

Daha sonra şekeri ilave ederek, eriyene kadar çırpmaya devam edin.

Vanilya, sıvı yağ ve oda ısısındaki sütü de ilave ettikten sonra sıvı harcı hazır hale getirin.

Ayrı bir kabın içerisinde un, nişasta, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın. Eleyerek sıvı karışımın içerisine ilave edin.

Homojen olana kadar çırptığınız karışımı yağlanmış kek kabınına alın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında orta bölmede-altlı üstlü; ilk 15 dakika daha sonra 30 dakika 170 derecede kontrollü bir şekilde pişirin.

Pişen keki 15 dakika sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Evde pratik trileçe nasıl yapılır? En kolay trileçe tarifi…

Sütlü tatlılar arasında son yıllarda en çok tercih edilen ve ağızda dağılan kıvamıyla adeta kendine hayran bırakan trileçe tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yapımı kolay olan enfes trileçeyi evde pişirmek isteyenlere özel pratik tarifi haberimizin detaylarından öğrenebilirsiniz.

Balkan tatlısı olarak bilinen Trileçe tadıyla dillere destan oluyor. Hafif ve lezzetli bir tatlı olmasıyla ülkemizde epeyce yaygınlaşmış durumda olan bu tatlı, en çok karamelli trileçe tarifi tercih ediliyor fakat frambuaz, portakal, çikolata, Hindistan cevizi soslu trileçe tarifleri de mevcuttur. Kağıt kalemi hazırladıysanız muhteşem bir tatlının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeleriyle en kolay trileçe tariflerinden biri olan bu tarifi hemen denemek isteyeceksiniz. Yumuşacık süt soslu keki, üzerinin de hafif karamel ve krem şanti süslemesiyle  bir kez tadına bakanların çok beğeneceği trileçe evde de kolayca yapabileceğiniz bir tatlı. Peki trileçe nasıl yapılır?

TRİLEÇE TARİFİ:

MALZEMELER

5 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 gram sıvı krema

Karamel sosu için;

1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 g sıvı krema

Üzeri için;

1 paket krem şanti

YAPILIŞI

Öncelikle krenşantiyi hazırlayarak işe başlayabilirsiniz. Karıştırma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri alıp kıvama gelene kadar çırpın.

Kabın içerisine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökün.

180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin.

Bu sırada kekin sütlü karışımını ve karamelini hazırlayabilirsiniz.

Bir kapta süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletin.

Karamelli sosu için, tavaya şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.

Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip eritin. Ardından  sıvı kremayı da ekleyip sos kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirin.

Pişen ve ılık hale gelen keki, ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp çatalla delikler açın.

Buzdolabında bekletilen sütlü sosu kekin üzerine dökün ve köpürtülmüş krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayın.

Karamel sosu krem şantinin üzerine dökün.

5-6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından