Şunun için etiket arşivi: ev yapımı

Evde ıslak hamburger nasıl yapılır?

Sokak lezzetlerinin başında gelen ve pek çok büfede satılan ıslak hamburgeri evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Tadına doyum olmayacak enfes ıslak hamburgerin yapımı da çok basit. Islak hamburgerin nasıl yapıldığını merak ediyor, aynı zamanda içerisinde ne var diye düşüneneler için ıslak hamburgerin ev yapımı tarifi:

Köftesi diğer hamburgerlerden faklı, tadı ise bağımlılık yapıyor. İster acılı ister acısız yanında bir de ayranla müthiş bir lezzete dönüşen ıslak hamburger, sokak lezzetleri arasında ilk akla gelenlerden biri oluyor. İstanbul’un en özellikli yemeklerinden bir tanesi olan ıslak hamburgerin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Evdeki imkanlar ve hijyenik ortamda ıslak hamburger yaparak çocuklarınıza hijyenik ortamda enfes bir tarif hazırlayabilirsiniz. İstanbul’la özellikle de Taksim’le özdeşleşmiş bu enfes lezzeti evinizde yapıp gönül rahatlığıyla yemeye ne dersiniz? 

ISLAK HAMBURGER TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Galeta unu
Hamburger ekmeği

Sosu için;

5 adet domates
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz, Karabiber

YAPILIŞI

Öncelikle köfte malzemelerini hazırlayarak başlayın. Soğanları rendeleyin ve kıyma, galeta unu, yumurta, maydanoz ardından diğer malzemeleri ekleyerek köfteyi güzelce yoğurun. 

Köfteleri hamburgerin içine konulacak şekilde yuvarlak şekiller verin.

Domatesleri ince ince doğrayın. Sarımsakları rendeleyin. Bu işlemlerin ardından tüm sos malzemelerini blender’a atın ve hepsi pürüzsüz bir hal alana kadar çırpmaya devam edin. 

Püre şeklinde olan sosu tavada kısık ateşte karıştırarak pişirin. Bu sırada köfteleri bol yağın içerisinde kızartın.

Hamburger ekmeklerini domatesli sosa batırın ve içlerine köfteleri koyarak servis edin. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Çoraptan kukla nasıl yapılır? Kuklanın çocuk gelişimine faydası ve parmak kukla yapımı

Oyuncak kuklalara para vermek istemiyorsanız, evde çocuğunuzla beraber basit malzemelerle kukla yapabilirsiniz. İşte çoraptan kukla yapımı…

Okul öncesi dönemdeki çocukların en çok ilgisini çeken oyuncaklardan birisi de okunan hikaye ya da masallar eşliğinde oynatılan kuklalardır. Basit ama bir çok işlevi bulunan kukla oyuncakların günümüzde pek çok çeşidi mevcuttur. İster parmağa geçirilebilecek kadar minik boyutta parmak kukla, ister de keçeden yapılarak oyuncak işlevinde kullanılan kuklalar çocuğun gelişimine katkı sağlamasının yanı sıra keyifli vakit geçirme imkanı da sağlar. Öğretmenlerin sınıflarında öğrencilerine verdiği derslerde tercih edebildiği kukla ile öğretim metodunda dersler hem eğlenceli hale gelebilir hem de hayal gücünün güçlenmesiyle sosyal, duygusal ve dil gelişimleri olumlu yönde ilerleyebilir. Biraz el beceriniz varsa kolaylıkla yapabileceğiniz kukla çeşitlerine bir de beraber göz atalım. Kolay yoldan çocuklar için kukla nasıl yapılır? Keçeden ve şönilden kukla nasıl yapılır? En pratik yoluyla çoraptan kukla yapımı…

ÇORAPTAN KUKLA NASIL YAPILIR? PRATİK KUKLA YAPIMI

MALZEMELER:

– 1 tane desenli ya da desensiz çorap

– Makas

– Keçe kumaş ya da karton kağıt

– Oyuncak göz ya da düğme

– Yapıştırıcı

HAZIRLANIŞI:

Öncelikli olarak dikkat etmeniz gereken ilk şey, satın almış olduğunuz çorabın elinizden geçirip dirseğinize kadar uzanacak boyutta olmasıdır.

Daha sonra kartonun içeri girmesi için çorap üzerinde minik bir delik açın.

Eninden 5 cm, boyundan 7,5 cm olacak şekilde oval şeklinde bir karton kesin.

Daha sonra kartonu çoraba yapıştırın ve oyuncak gözünüzü/ düğmenizi çorabın üzerine sabitleyin. İşte sevimli mi sevimli çorap kuklanız hazır bile!

NOT: Dilerseniz burun kısmına ya da farklı bir yere ponpon gibi aksesuarlar takarak kuklanızı daha şık bir hale getirebilirsiniz.

1- ŞÖNİLDEN KUKLA YAPIMI

MALZEMELER:

Renkli şönil

Yapıştırıcı

Ponpon

Makas

Oynar göz

YAPILIŞI:

Dilediğiniz renkteki bir şönili işaret parmağınıza dolayın.

Şönilin üs tarafına ponpon yapıştırın ve bu ponponun üzerine oyna göz ve burun yapıştırın. 

Ardından kuklaya kulak ve kol yapmak için iki adet kısa boyda şönil kesin ve eşit olacak şekilde ikiye katlayın. Uygun görülen yerlere yapıştırıcı ile sabitleyin.

2- KEÇEDEN KUKLA YAPIMI

MALZEMELER:

Renkli keçe

Makas

Yapıştırıcı

İğne-iplik

YAPILIŞI:

Kuklaya vermek istediğiniz şekli, istenilen renkte keçenin üzerinde 2 adet kesin. Aynı olan iki parçayı ya dikerek ya da yalnızca kenarlarından bir araya getirin.

Keçeli siyah kalem ile ya da iplik ile kuklanın yüz bölgesini çizin/dikin. Dilediğiniz gibi süsleyin.

KUKLANIN ÇOCUK GELİŞİMİNE FAYDALARI NELER?

Çocuk gözünden bakıldığında ‘oyun’ gibi algılanan kukla oldukça eğlenceli bir faaliyettir. Anaokulundaki serbest zaman etkinliklerinde tercih edilebilecek kuklalar sayesinde anlatılar zihin üzerinde daha kolay kalır ve böylece bilişsel gelişime katkı sağlanır. Çocukların göz önüne serilen kukla çeşitleri hayal güçlerinin gelişmesine yardımcı olarak yeni kelimeler edinme ve kelimelerin hangi durumlarda kullanıldığı rahatlıkla kavranabilir. Genel anlamda bakacak olursak kuklanın çocuk gelişimine faydaları şunlardır:

– El-göz koordinasyonunun gelişimine katkı sağlayarak motor becerilerini destekler.

– Duygu ve düşüncelerini ifade etme yeteneği gelişir.

– Grup etkinlikleriyle beraber sosyal ilişkilerin güçlenmesine yardımcı olur.

– Olayları ve davranışları taklit etme becerisiyle düşünme kabiliyeti gelişir.

– Çok boyutlu düşünme yeteneği gelişir.

/0 Yorumlar/tarafından

Ev yapımı 5 cheesecake tarifi

Cheesecake yiyenler adeta bağımlısı oluyor. İlk başta peynirli tatlı mı olur diye düşündürüyor insanı. Ama yedikten sonra tadı damağımızda kaldığı aşikar. Her yerde satılmaya başlandı artık. Fakat her yerin cheesecake’i güzel olmuyor. Bazı yerler dünden kalma cheesecakeleri satıyor ve buda hevesle sipariş verdiğimiz tatlının, hayal kırıklığına dönüşmesine tanıklık etmek zorunda bırakıyor bizi. Bu yüzden sizlere ev yapımı 5 cheesecake tarifi vermeye karar verdik. İstediğiniz zaman yapacağınız bu pratik ve birbirinden lezzetli tariflerle, taze cheesecakeler yiyebilirsiniz.

Limonlu Cheesecake Tarifi

En çok tercih edilen cheesecakelerin başında gelir.

Malzemeler:

  • 700 gr. labne peynir.
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 200 ml krema
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı un

Tabanı İçin:

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 125 gr. tereyağı

Sosu İçin:

  • 1 limonun suyu
  • 1 portakalın suyu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Burçak bisküvileri önce rondodan geçirin. Erimiş tereyağın içine atıp, güzelce yoğurup yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kek kabının dibine yerleştirin. Kreması için ise; krema ve şekeri mikserle çırpın. Ardından krema, un, nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yumurtaları da ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra dolaba kaldırdığınız burçak pasta tabanının üstüne kremayı dökün. Fırın tepsilerinden birine 3 bardak su koyup içine kelepçeli kalıbı yerleştirip önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Fırını kapattıktan sonra yarım saat kadar içinde cheesecakei dinlendirin. Bu arada limon sosa geçin. Limon suyunu, portakal suyunu bir bardağa boşaltın ve 1,5 su bardağa tamamlamak için üstüne su ilave edin. Ardından tüm sos malzemesini bir tavaya alın ve karıştırarak pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra sosu üstüne dökün. Buzdolabında 1 gün bekletin.

Balkabaklı Cheesecake Tarifi

Farklı tatlar için, balkabaklı cheesecake tarifini sunmaktan onur duyarız.

Malzemeler:

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 100 gr. tereyağı

Arası İçin:

  • 400 gr. labne peynir
  • 200 ml krema
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 adet yumurta

Sosu İçin:

  • Kabak tatlısı
  • Ceviz ve tarçın

Hazırlanışı:

Öncelikle tereyağını eritip ezilmiş burçak bisküvilerle bir güzel harmanlayın ve her tarafını folyoyla kapladığınız kelepçeli kalıbın tabanına sıkıca yayın ve dolaba kaldırın. Bu sırada labne peyniri ve şekeri mikserle çırpın. Ardından kremayı da ilave edip biraz çırptıktan sonra un, nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Son olarak yumurtaları da tek tek karışıma ilave edip iyice çırpın ve kalıba tüm karışımı dökün. Fırın tepsisine biraz su koyup üstüne cheesecakeinizi yerleştirin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 40 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra püre haline gelmiş balkabağı tatlısını üstüne yayın, ceviz ve tarçınla süsleyin.

Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Frambuazdan vazgeçemeyenler için en uygun cheesecake.

Malzemeler:

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 125 gr. tereyağı

Kreması İçin:

  • 700 gr. labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 paket vanilya
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 200 ml krema
  • 1 yemek kaşığı un

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı frambuaz
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Yulaflı burçak bisküvileri rondodan geçirip erimiş tereyağıyla iyice yoğurup yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kek kalıbının dibine yayın. Bu arada kelepçeli kalıbın yanlarını da folyoyla kaplarsanız cheesecake daha kolay kalıp olur ve yapışmaz. Kremasına geçecek olursak öncelikle krema ve şekeri mikserle çırpın ardından kremayı, nişastayı, vanilyayı ve unu da ilave edip çırpmaya devam edin. Yumurtaları da ekleyip karıştırdıktan sonra dolaba kaldırdığınız pasta tabanının üstüne kremayı dökün. Fırın tepsilerinden birine 3 bardak su koyup içine kelepçeli kek kalıbını yerleştirip önceden 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Fırını kapattıktan sonra yarım saat kadar içinden çıkarmadan cheesecakeinizi dinlendirin. Frambuazları rondodan geçirip içine nişastayı, şekeri ve suyu ekleyin. Tüm sos malzemesini bir tavaya alın ve karıştırarak pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra sosu üstüne dökün. Buzdolabında 1 gece bekletin

Vişneli Cheesecake Tarifi

Hafif mayhoş tatları sevenler için vazgeçilmez lezzet.

Malzemeler:

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 125 gr. tereyağı

Arası İçin:

  • 400 gr. labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 200 ml krema
  • 1 yemek kaşığı un

Sosu İçin:

  • 3 su bardağı vişne
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:

Büsküvileri güzelce ezip erittiğiniz tereyağıyla karıştırın ve folyoyla her yerini kapladığınız kelepçeli kek kalıbının içine sıkıca yerleştirin. Ayrı bir kapta labne peynirini ve şekeri mikserle karıştırın. Ardından öncelikle un, vanilya ve nişastayı sonrasında da tek tek yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edin. Elde ettiğiniz kremayı kalıba bisküvilerin üstüne dökün ve tezgaha boşluk kalmaması için birkaç defa vurun. Su koyduğunuz tepsiyi fırına yerleştirin ve cheesecakenizi de bu fırında 30- 40 dakika kadar pişirin. Bu sırada vişneleri rondodan geçirin ve nişastayla pişirip, cheesecakein üstüne dökün. 1 gece dolapta bekletin.

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Klasik tatlardan vazgeçmem diyenler için.

Malzemeler:

  • 700 gr. labne peynir
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket sıvı krema
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un

Tabanı İçin:

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı fındık

Sosu İçin:

  • 200 ml sıvı krema
  • 150 gr. sütlü çikolata
  • 125 gr. tereyağı

Hazırlanışı:

Kelepçeli kalıbınızı alüminyum folyo ile kaplayın. Tabanı için bisküvileri, fındığı ve erimiş tereyağı rondodadan çekin. Sıkıca kalıbın altına yerleştirip kremaya geçin. Önce şeker ve labneyi mikserle çırpıp ayrı bir kapta çırptığınız yumurtaları da ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından tüm krema malzemelerini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırdıktan sonra kalıba dökün. Tepsinin ortasına kalıbı koyun ve 1-2 parmak olacak şekilde tepsiyi suyla doldurup fırına koyun. 40-50 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarın. Bu sırada bir kapta çikolata ve tereyağı eriyene kadar kremayla karıştırın. Ilık cheesecakein üstüne sosu da boşaltın ve dolaba kaldırın.  

Yüksek Topuklar ziyaretçilerine özel tüm

/0 Yorumlar/tarafından