Metabolizmanın düzgün çalışması için vücudun küçük miktarda ihtiyaç duyduğu temel bir mikro besin olan organik bir moleküldür. Yağda çözülen e vitamini, cilt, göz, sağlığı gibi pek çok alanda önemli görevlere sahiptir. Peki E vitaminin eksikliği belirtileri nelerdir? E vitamini hangi besinlerde bulunur?
1912 yıllarında Polonyalı biyokimyacı tarafından ortaya çıkmıştır. Bazı hastalıkların önlenmesinde öncü rol oynayan E vitamini, vücudumuzun sağlıklı bir şekilde ilerlemesi için gerek duyduğu temel bir mikro besindir. Bir tür antisterilite vitamin olarak bilinen E vitamini, yapı itibariyle yağda çözünen önemli bir antioksidan görevi görür. Kalp ve kan damar hastalıklarını, bazı kanser türlerini ve kronik hastalıkları azalttığı bilinmektedir. Sinir sistemi ve üreme organları fonksiyonlarının sağlıklı bir biçimde gelişmesi için oldukça önemlidir. Ayrıca E vitamini sağlıklı gözüken deri ve cilt içinde oldukça gereklidir. En önemli sağlığa etki eden özelliği ise hafıza kayıplarını önlemede etkilidir. E vitamini düşüklüğü ise sağlıksız beslenme , yağ emilimi gibi durumlardan meydana gelir. Peki E vitamini eksikliği belirtileri nedir?
E VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ BELİTİLERİ NEDİR?
E vitamini vücudumuzda bazı hastalıklara karşı kalkan görevi görmektedir. Birçok gıda ve takviyeden karşılayabileceğimiz E vitamini, diyet yapan insanlarda yeterli gıda alınamadığından dolayı daha fazla görünür. Peki insan vücudunda E vitamini eksiliğinin belirtileri nasıl gözükür? İşte E vitamini eksikliği belirtileri şöyledir;
- Günlük hayatta hızlı enfeksiyon kapabilme durumu
- Ciltte kurulukların meydana gelmesi
- Saçın 100 ile 50 arasından fazla dökülmesinin meydana gelmesi
- Kemik ve eklem bölgelerinde gün içinde ağrıların oluşması
- Aniden oluşan yorgunluklar ve depresyon belirtileri
- Sinirlerde hasarların oluşması
- Görme problemlerin meydana gelmesi
- Kollarda ve bacaklarda karıncalanma hisleri
- Yürüme de zorluk yaşama gibi belirtilerin gözükmesi
E VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ NEDEN OLUR?
E vitamini yeterli besinleri tüketmemekten kaynaklanır. Yağın düzgün bir şekilde sindirilmediği veya bağırsak hastalığı (crohn) , yemek borusu gibi hastalıklarda da görülme sıklığı fazladır. E vitamini eksikliği ise genellikle yağın emilmediği ve sindirilmediği tıbbi sorunları olan kişilerde görülür.
E VİTAMİNİ HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
E vitaminini günlük hayatta besinlerden karşılamak mümkün. Bu vitamini bol miktarda içeren besinler ise şöyledir;
- Zetinyağı, fındık yağı gibi bitkisel yağlarda e vitamini bulunur.
- Fındık, ceviz, badem gibi yağlı toğlı kuru yemişlerin içinde yüksek miktarda e vitamini içerir.
- Kırmızı et, yumurta, Tereyağı gibi ürünlerin içerinde de bulunur.
- Avokado, muz ve kivi gibi meyvelerin içinde de E vitamini bulunmaktadır.
- Balık türleri olan; Somon, hamsi, uskumru, sardalya gibi çeşitlerin içinde de bulunmaktadır.
- Sebzelerde ise ıspanak, tere, maydonoz, marul, kereviz, brokoli gibi gıdalardan E vitamini temin edilebilir.
