Şunun için etiket arşivi: farklı poğaça tarifleri

Kadın günlerinde ya da özel misafirlerinize hazırlayacağınız hamur işlerinin lezzetini kaybetmemesini hem de taze kalmasını istiyorsanız mutlaka tarife süt eklemelisiniz. Şimdi sizlere uzun süre bayatlamayan sütlü poğaçanın tarifini veriyoruz.

Mayalı, yumuşacık bir poğaça tarifi arayanlar için enfes bir tarifimiz var. Gördüğünüz, göreceğiniz en yumuşacık, en puf puf poğaça sütlü olandır. Sabah kahvaltılarının, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday olan sütlü poğaça tarifi haberimizin detaylarında.  Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi poğaçayı evinizde yapmaya ne dersiniz. Hem sağlıklı hem yumuşacık hem de pratik bir tarif olan poğaça mayalı nasıl yapılır? Evinizdeki malzemeler ile mayalı poğaça yapabilir hem siz hem de sevdikleriniz için sunabilirsiniz. İşte sütlü mayalı poğaça malzemeleri ve tarifi…

SÜTLÜ POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçi için;

Lor peyniri, maydanoz

Üzeri için;

1 adet yumurtanın sarısı
Susam ve çörek otu

YAPILIŞI

Tarife öncelikle mayayı çözerek başlayın. Bir kabın içerisine ılık süt ve mayayı koyun. Üzerine şeker, tuz ve yumurta ilave edilerek biraz karıştırın.

Karışımın içerisine un eklenerek (kulak memesi kıvamına gelene kadar, çok sert bir hamur elde etmeyeceğiz) yoğurun.

Üzerine bir örtü örtüp 10 dakika mayalanması için bekletin.

Hazır hale gelen hamurdan orta büyüklükte bezeler yaparak içine hazırlana  iç harcı ekleyin.

Hazır hale gelen poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine ise yumurta sarısı ve çörek otunu serpin.

180 derece fırında 15 dakika kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Sıradan poğaça tariflerinden sıkılanlar için kremalı enfes sünger poğaça tarifini araştırdık. em çok kolay hazırlanıyor, hem de tüm lezzeti ile gönlünüzü fethediyor! İsterseniz sabah kahvaltılarına, ister okula giden miniklerin çantasına, isterseniz de habersiz gelen misafirlerinize kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Kolay hazırlanmasıyla yapanı, lezzetiyle yiyenin gönlünü fetheden kremalı poğaça tarifi enfes bir lezzet. Farklı poğaça tarifi arayanlar kremalı poğaça nasıl yapılır merak ediyor.  Çay saatlerinin yanında enfes yumuşacık bir poğaça hazırlamaya ne dersiniz?  Sade olarak da tadı nefis olan bu poğaçaların içerisine dilerseniz peynir veya kıyma koyarak da pişirebilirsiniz. Son zamanlarda Google’da en çok aranan tarifler arasında yer alan kremalı sünger poğaça tarifini araştırdık. Kremalı poğaça tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası…

KREMALI SÜNGER POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı krema
1/4 su bardağı sıvı yağ
1/4 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3,5 su bardağı un
1/2 paket yaş maya

Üzeri için;

1 adet yumurtanın sarısı

YAPILIŞI

Poğaçanın yapımına ılık süt, yoğurt, krema ve yaş mayayı bir kabın içerisinde karıştırarak başlayın.

Daha sonra kalan malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek güzelce karıştırın.

Ele yapışmayacak kıvam elde ettikten sonra 1 saat hamuru dinlenmeye bırakın.

Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine güzelce dizdikten sonra üzerine yumurta sarısını da sürün.

180 derece fırında 25 dakika pişirdikten sonra fırından aldığınız poğaçaların üzerine pamuklu bir bez örtün.

Oda ısısına gelen poğaçaları servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Akşamları çayın yanında hazırlayabileceğiniz hem de misafirlerinize doyumluk ikram edebileceğiniz enfes bir poğaça tarifiyle karşınızdayız. Yapımı çok pratik olan bu poğaça fırında değil tavada hazırlanabilen bir lezzet. Tavada poğaça olur mu demeyin! Enfes tavada poğaçanın tarifi haberimizin detaylarında…

Poğaça ister peynirli isterseniz de patatesli hazırlayabileceğiniz çay saatlerine eşlik eden bir atıştırmalıktır. Fırın kullanmadan yapılan lezzetli tariflerin pratik olmama şansı yok. Ancak muhteşem tariflerini tavada da pişirmeyi denediniz mi? Geçtiğimiz yıllardan beri tavada yapılan kekin yanı sıra şimdide tavada poğaça tarifi oldukça popüler hale geldi. Çay saatlerinde tüketebileceğiniz enfes tavada poğaçanın tarifi yazımızda.

TAVADA POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

Bir bardak sıvı yağ
Bir paket yaş maya 
Bir bardak ılık süt
Yarım paket tereyağ
Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
Aldığı kadar un

Üzeri için;

3 diş sarımsak 
Bir tutam kıyılmış maydanoz 
Yarım çay bardağı zeytinyağı 

YAPILIŞI

1.Aşama 

Tüm hamur malzemelerini derin bir kabın içerisinde güzelce yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra 15 dakika kadar bekletin.

2.Aşama 

Yoğurduğunuz hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane yardımıyla açın.

3.Aşama 

Hamurlara su bardağıyla ya da şekille yuvarlak şeklini vererek kesin. 

4.Aşama 

Oluşturduğumuz yuvarlak şekilli poğaça hamurlarını tavaya sıra sıra dizin. 

5.Aşama 

Üzerine sürülecek olan sosu bir kasede güzelce karıştırın. Malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

6.Aşama 

Sosu üzerine güzelce sürün ve ocağın üzerinde orta ateşte pişirmeye bırakın. 

7.Aşama 

Pişen poğaçaları hafif soğuduğunda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Akşamları çayın yanında hazırlayabileceğiniz hem de misafirlerinize doyumluk ikram edebileceğiniz enfes bir poğaça tarifiyle karşınızdayız. Yapımı çok pratik olan bu poğaça fırında değil tavada hazırlanabilen bir lezzet. Tavada poğaça olur mu demeyin! Enfes tavada poğaçanın tarifi haberimizin detaylarında…

Fırın kullanmadan yapılan lezzetli tariflerin tariflerin pratik olmama şansı yok. Geçtiğimiz yıllardan beri tavada yapılan kekin yanı sıra şimdide tavada poğaça tarifi oldukça popüler hale geldi. Çay saatlerinde tüketebileceğiniz enfes tavada poğaçanın tarifi yazımızda.

TAVADA POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

Bir bardak sıvı yağ
Bir paket yaş maya 
Bir bardak ılık süt
Yarım paket tereyağ
Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
Aldığı kadar un

Üzeri için;

3 diş sarımsak 
Bir tutam kıyılmış maydanoz 
Yarım çay bardağı zeytinyağı 

YAPILIŞI

1.Aşama 

Tüm hamur malzemelerini derin bir kabın içerisinde güzelce yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra 15 dakika kadar bekletin.

2.Aşama 

Yoğurduğunuz hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane yardımıyla açın.

3.Aşama 

Hamurlara su bardağıyla ya da şekille yuvarlak şeklini vererek kesin. 

4.Aşama 

Oluşturduğumuz yuvarlak şekilli poğaça hamurlarını tavaya sıra sıra dizin. 

5.Aşama 

Üzerine sürülecek olan sosu bir kasede güzelce karıştırın. Malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

6.Aşama 

Sosu üzerine güzelce sürün ve ocağın üzerinde orta ateşte pişirmeye bırakın. 

7.Aşama 

Pişen poğaçaları hafif soğuduğunda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Farklı lezzetler denemeyi sevenlere özel muhteşem bir poğaça tarifimiz var. Leopar poğaça tarifiyle misafirlerinize güzel sunumlu bir tabak hazırlayabilirsiniz. İşte pratik leopar poğaça tarifi…

Görünüşüyle kendine hayran ve lezzetiyle de damaklarda iz bırakan leopar poğaça,  adeta poğaça moda haftasının birincisi olmaya aday. Leopar poğaça, kahvaltı sofraları veya çay saatlerinde misafirleriniz için yapabileceğiniz, üzerine sürülen karışım sayesinde, pişince leoparı andıran, içi yumuşacık, nefis bir poğaça. Görüntüsü ve lezzeti ile çok beğeni alan bu nefis leopar poğaça tarifini mutlaka deneyin. Sizin için servis ettiğinizde herkesin tarifini isteyeceği bir leopar poğaça tarifi hazırladık. Tadına da bayılacağınız bu poğaçanın malzemeleri ve adım adım yapılış aşamaları aşağıda.

LEOPAR POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı kadar un

Üzeri için;

1/2 su bardağı pirinç unu
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1/4 su bardağı su

YAPILIŞI

Yaş mayanın çözünmesi için öncelikle ılık su şeker ve yaş mayayı bir kasenin içerisinde karıştırın.

Daha sonra oda ısısındaki yoğurt, tuzu ve sıvı yağı üzerine ilave ederek yavaş yavaş karıştırın.

Mayalı karışımın üzerine unu da eleyerek ekledikten sonra güzelce yoğurun.

Hazırlanan hamurun üzerine bez örterek 1 saat kadar bekletin. Bu sırada üzeri için karışımı hazırlayabilirsiniz. Üzeri için hazırlayacağınız karışım çok koyu ya da çok sıvı kıvamda olmamalı. 

Beklettiğiniz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.

Hazırladığınız karışımı bir tatlı kaşığı yardımıyla hamurların üzerine 1’er kaşık ekleyin.

200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 18 dakika kadar pişirdikten sonra üzerini temiz bezle örtüp dinlendirin.

Afiyet olsun…

Çay saatlerinin yanında ya da piknik mevsiminde çantanıza koyabileceğiniz enfes mi enfes kaşarlı poğaça pişirmek ister misiniz? Yapımı kolay olan kokusuyla mutfağı saracak enfes kaşarlı poğaçanın tarifine yazımızdan ulaşabilirsiniz.

7’den 70’e herkesin severek yediği poğaçalar günün tüm saatlerine yakışıyor. Annelerimizin ananelerimizin hazırladı poğaçaların tarifleri yıllarca saklanan lezzetlerden biridir. Daha önce yaptığınız tarifleri bir kenara bırakacak, sık sık pişirmek isteyeceğiniz enfes bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Günün her sofrasına yakışacak tüm misafirlerin adeta pastaneden aldığınızı düşünecek lezzete sahip olan enfes kaşarlı poğaçanın tarifini mutlaka denemelisiniz. Hele ki yumuşacık, bayatlamayan bol peynirli bir poğaçadan bahsediyorsak. Çıtır çıtır üstü ve ağızda dağılan iç harcıyla çay saatlerini şenlendirmek istiyorsanız bu tarifi kaçırmayın… Peki kaşarlı poğaça nasıl yapılır? Kaşarlı poğaça yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte tarifi:

KAŞARLI POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 paket 10 gram instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
Arzuya göre 1 çay kaşığı mahlep
3,5-4 bardak elenmiş un

Üzeri için;

2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı soğuk su
Bir miktar susam

İç malzemesi için;

Dilim kaşar peyniri

YAPILIŞI

Öncelikle maya, ılık süt, su ve şekerle biraz eritip 5 dakika bekleyin. Ardından kalan malzemeleri ekleyerek, ele yapılmayacak kıvamda bir hamur yoğurun.

15 dakika kadar mayalanması için bir kenara bırakın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iç malzemeyi koyup kapalı tarafı üste gelecek şekilde şekil verin.

Önce pekmeze sonra susama bulanıp hafif aralıklarla tepsiye dizin. Hamur bittikten sonra 15 dakika kadar mayalanması için tekrar bırakın.

Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Çay saatlerinin yanında ya da piknik mevsiminde çantanıza koyabileceğiniz enfes mi enfes kaşarlı poğaça pişirmek ister misiniz? Yapımı kolay olan kokusuyla mutfağı saracak enfes kaşarlı poğaçanın tarifine yazımızdan ulaşabilirsiniz.

7’den 70’e herkesin severek yediği poğaçalar günün tüm saatlerine yakışıyor. Annelerimizin ananelerimizin hazırladı poğaçaların tarifleri yıllarca saklanan lezzetlerden biridir. Daha önce yaptığınız tarifleri bir kenara bırakacak, sık sık pişirmek isteyeceğiniz enfes bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Günün her sofrasına yakışacak tüm misafirlerin adeta pastaneden aldığınızı düşünecek lezzete sahip olan enfes kaşarlı poğaçanın tarifini mutlaka denemelisiniz. Hele ki yumuşacık, bayatlamayan bol peynirli bir poğaçadan bahsediyorsak. Çıtır çıtır üstü ve ağızda dağılan iç harcıyla çay saatlerini şenlendirmek istiyorsanız bu tarifi kaçırmayın… Peki kaşarlı poğaça nasıl yapılır? Kaşarlı poğaça yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte tarifi:

KAŞARLI POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 paket 10 gram instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
Arzuya göre 1 çay kaşığı mahlep
3,5-4 bardak elenmiş un

Üzeri için;

2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı soğuk su
Bir miktar susam

İç malzemesi için;

Dilim kaşar peyniri

YAPILIŞI

Öncelikle maya, ılık süt, su ve şekerle biraz eritip 5 dakika bekleyin. Ardından kalan malzemeleri ekleyerek, ele yapılmayacak kıvamda bir hamur yoğurun.

15 dakika kadar mayalanması için bir kenara bırakın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iç malzemeyi koyup kapalı tarafı üste gelecek şekilde şekil verin.

Önce pekmeze sonra susama bulanıp hafif aralıklarla tepsiye dizin. Hamur bittikten sonra 15 dakika kadar mayalanması için tekrar bırakın.

Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Farklı poğaça tarifleriyle sofralarını süslemek isteyenler için enfes bir tarifimiz var. Muffin kalıbında yapıldığı için adına muffin poğaça denilen bu tarif, sunumu şık olduğu kadar tadı da damaklarda kalıyor. İsterseniz içerisine patates isterseniz peynirli sevdiğiniz malzemeyi koyarak pişirebileceğiniz muffin poğaçanın tarifi bugünkü yazımızda.

Muffin kalıbı yani diğer adıyla cupcake, genelikle kek yapmak için kullanılır. Ancak bu tarifimiz muffin kalıbında poğaça. Pastanelerde satılan ve şimdilerde oldukça popüler olan muffin poğaçayı evde de hazırlamak istiyorsanız mutlaka tarifimizi denemelisiniz. Yumuşacık kıvamıyla ister kahvaltılarda isterseniz çay saatlerinde afiyetle yiyebilirsiniz. Yapımı ve pişirmesiyle sadece yarım saatinizi alacak muffin poğaça sizin de vazgeçilmeziniz olacak.

MUFFİN POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

2 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 adet yumurtanın beyazı
Yarım kalıp yaş maya
2 küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı arzuya gire peynirli, kıymalı, patatesli 

YAPILIŞI

Sütü cezvede ısıtıp bir kabın içerine alıp üzerine şekeri, tuzu, mayayı, sıvı yağı ve yumurta aklarını iyice karıştırın.

Daha sonrasında unu ekleyerek ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

Üzerine bir bez örterek, 10 dakika bekletin. Hazır olan hamurdan bezeler yapıp, 5 dakika daha bekletin.

İstediğiniz şekli ve iç harcı hazırladıktan sonra muffin kalıplarına hamurları koyun.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Pişen poğaçaları sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Çayın yanından severek yiyebileceğiniz yumuşacık ve lezzetli bir poğaça tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre… Kolay hazırlanan tarifi piştikten sonraki evi satan kokusuyla iştah açan pofuduk poğaça kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak. Peki pofuduk poğaça nasıl yapılır? Gelin birlikte öğrenelim…

Kadın günlerinin en sevilen çeşitlerinden biri poğaçalardır. Ülkemizde binbir çeşidi olan poğaçalara yeni bir lezzet eklemeye ne dersiniz? Misafirlerinizin çok severek yiyeceği, sofralarda adeta sunumu oldukça dikkat çeken pofuduk poğaça tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Günün her saatinde kolayca pişirebileceğiniz pofuduk poğaça çocukların beslenmelerine ekleyebileceğiniz muhteşem bir atıştırmalık. Pişirirken dikkat etmeniz gereken iki farklı nokta vardır; Biri mayalandırma biri ise kullandığınız malzemelerin ılık olması. Hamurunuzu yaparken mutlaka malzemelerin ılık olmasına özen gösterin. Mayalanmasını beklerken ise oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. İşte karşınızda podufuk, yumuşacık ve lezzetli poğaçalar…

POFUDUK POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

150 gram tereyağı
3/4 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
1/2 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant maya
3-3,5 su bardağı un

Üzeri için;
1 yemek kaşığı susam
1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI

 

İlk önce tereyağını bir kabın içinde eritin ve soğutun. 

Soğumasının ardından geniş bir kabın içine ılık süt, yumurta, maya ve suyu ekleyin. Son olarak içlerine tereyağını ve ununu koyarak yoğurmaya başlayın. 

Oluşan hamuru farklı bir kabın içine koyarak üzerine streç film sarın ve mayalanmasını bekleyin. 

Mayalanan hamurdan parçalar kopararak elinizle şekil verin. 

Poğaçaların üstlerine yumurtaları sürün ve susam ilave ederek 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. 

Afiyet olsun…

Çayın yanında severek tüketeceğiniz ve kadın günlerinde sunumu şık bir poğaça hazırlamak isteyenler için yaprak poğaçanın tarifini araştırdık. Yapımı çok pratik olan yaprak poğaça misafirlerinizin gözlerini kamaştıracak.

Sıradan poğaça tariflerinden sıkıldınız mı? Sunumu şık, yapımı kolay bir poğaça tarifi mi arıyorsunuz? Hem gözlere hem de damaklara hitap eden poğaçalar yapmak isteyen kadınlar için hazırlanan yaprak poğaçanın tarifini sizlerle paylaşıyoruz. 

YAPRAK POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket toz maya
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
100 gram tereyağı

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisine mayayı, şekeri ve tuzu ekleyerek, karıştırın. Ardından sütü, sıvı yağı ve yumurta aklarını ekleyip, çırpın.

Unu da eleyerek azar azar içerisine ilave edin.

Yumuşak bir kıvam elde ettiğinizde dinlenmesi için üzerine bez kapatarak, 30 dakika kadar bekletin.

Hamurun arasına sürmek için tereyağını eritin ve ılıdıktan sonra 1 adet yumurta sarısı ile karıştırın. Dilerseniz biraz şeker serpebilirsiniz.

Mayalanış hamuru 3 eşit parçaya ayırın. Daha sonra her 3 parçadan eşit büyüklükte 6 eşit beze elde edin. Toplam 18 beze olacak.

6 bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açarak, aralarına tereyağını sürün. Bezeleri üst üste dizin. Diğer bezelere de aynı işlemi uyguladıktan sonra ilk hazırlanan altılı hamuru bir bıçak yardımı ile sekiz üçgen parçaya ayırın. 

Üçgen hamurların tam orta kısımlarına uzunlamasına çizikler atın. Hamurun uç kısmını çizik olan yerden geçirin ve içe doğru kıvırarak yaprak şeklini verin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derecede pişirin.

Afiyet olsun…