Pek çok kültüre ve yaşama etki eden kahve, günlük hayatımızın ayrılmaz parçası haline geldi. Kahve tiryakilerinin vazgeçilmezlerinden olan filtre kahve aslında herkesin iki farklı yöntemle yapabileceği bir içecektir. Bugün sizlere iki farklı yöntemle evde filtre kahve yapımının tarifini veriyoruz.
Sütle veya sütsüz de içilebilen filtre kahve, kahve makinesi veya french pressle yapılmaktadır. Filtre kahve alırken hangi materyal kullanarak yapacağınıza göre az ya da çok öğütülmüş kahve alarak lezzetli filtre kahve demleyebilirsiniz. Bu işlem için ilk etapta çekilmiş filtre kahvenin satın alınması gerekir. Eğer filtre kahve hazırlamak için kullanılacak araç french press ise orta çekilmiş kahvenin tercih edilmesi daha doğru olur. Bu kahvenin kahve satışı gerçekleştiren dükkanlardan ve marketlerden satın alınması mümkündür. Filtre kahvenin faydaları da bulunmaktadır. Günlük olarak en fazla 4 bardağa kadar olmak üzere filtre kahve tüketiminin depresyona girme riskini azalttığı ABD’de yapılan bir araştırmada ortaya çıkmıştır.Diyet listelerinde de yer bulan filtre kahve faydaları arasında antioksidan özelliğinin yoğun düzeyde olması da yer alır. Gelin birlikte filtre kahve yapımını öğrenelim:
KAHVE MAKİNESİYLE FİLTRE KAHVE TARİFİ:
1 fincan kahve hazırlamak için orta öğütülmüş kahveyi makinenin üst kısmındaki filtreye koyun.
Ardından su haznesini 300 ml kadar su ile doldurun ve haznenin kapağını kapatın.
Makinenin düğmesine basın ve kahvenin demlenmesini bekleyin.
Damla damla akacak kahve sonunda alt haznede birikir ve içime hazır hal alır.
Bu yöntemin son derecede pratik olması, filtre kahve hazırlanırken yaygın olarak tercih edilmesinin en önemli sebebidir.
FRENCH PRESS İLE FİLTRE KAHVE DEMLEME TARİFİ:
Eğer filtre kahve hazırlamak için kullanacağınız ürünün tercihini french press’ten yana kullandıysanız aşağıdaki adımları uygulamanız gerekiyor:
Kalın öğütülmüş 17 gram kadar kahveyi french press’in içine koyun.
Ardından 95 ml’lik suyu üzerine ilave edin. French press’in kapağını kapatın.
Bu şekilde 5 dakika kadar bekledikten sonra kapağı aşağıya doğru bastırın.
Afiyet olsun…