Şunun için etiket arşivi: Kadın

Evde pratik waffle nasıl yapılır? En kolay waffle tarifi

Son yılların en trend tatlılarından biri waffle ülkemizde özellikle de sahil kenarlarında ya da insanların en çok gezdiği noktalarda satışı yapılıyor. Şimdilerde raflarda makinesi bile satışa sunulan waffle evde nasıl yapılır? Pratik waffle yapmanın püf noktaları nelerdir? Waffle yaparken nelere dikkat edilmelidir? Öğrenmek için içeriğimize göz atabilirsiniz.

Waffle, Belçika asıllı hamurlu bir tatlı olup son yıllarda gittikçe popülerleşen, yoğun ilgi gösterilen lezzetler arasındadır. Dünya mutfağında ismi Wafel, Gaufre olarak adlandırılan bu yiyeceğin pişirici makinası ismini latince “gaufrum” dan gelen “Gaufre” den almıştır. Üzerine çeşit çeşit çikolata, şekerleme, meyve, fındık, fıstık, çikolata parçacıkları gibi zevke uygun tatlı seçeneklerle zenginleştirilen waffle evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarif mevcut. Çocukların çok seveceği bu lezzet öğün olarak da tüketiliyor. Peki evde waffle yapımı nasıl oluyor? Gelin birlikte inceleyelim…

WAFFLE TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet yumurta
2.5 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı yağ
1 çay kaşığı tuz
Margarin

Süslemek için;

Meyve
Pudra şekeri
Nutella
Krem şanti
Çakıl taşı
Çam fıstığı

YAPILIŞI

Yumurta beyazlarını – sarılarını birbirinden ayırıp ve beyazları vanilya ile birlikte iyice çırpın. 

Başka bir kabın içinde yumurta sarılarını ve diğer malzemeleri çırpın. Bu işlemin ardından tüm karışımları bir araya getirin.

Oluşan hamuru önceden ısıtılmış waffle makinesine koyup ve pişirin.. 

Pişme işleminden sonra süsleme malzemeleri ile istediğiniz meyveleri koyarak servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun…

 
/0 Yorumlar/tarafından

Susamlı poğaça nasıl yapılır?

Kahvaltıda ya da çay saatlerinizin yanında çıtır çıtır simit tadında ancak simitten daha doyurucu olacak bir poğaça hazırlamak ister misiniz? Çay saatlerinin şahane lezzeti olacak susamlı poğaçanın tarifini sizlere sunuyoruz.

Susamlı poğaçayı hafta sonları evde yapılan kahvaltılar için ya da beş çayları için hazırlayabilirsiniz. Pastanede yapılan poğaçaların yerini alacak olan bu tarifi evde de yapmak isteyenlere pratik tarifini veriyoruz. Tadına doyum olmayacak susamlı poğaça simit tadıyla da damakları şenlendiriyor.

SUSAMLI POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

1 paket maya
7 yemek kaşığı oda sıcaklığında bekletilmiş süt
1 buçuk yemek kaşığı şeker
7 yemek kaşığı su
7 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
150 gram tereyağ veya margarin ( Oda sıcaklığında bekletilmiş)
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için;

5 yemek kaşığı su
7 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 buçuk çay bardağı kavrulmuş susam

YAPILIŞI

Şekerin yarısını, suyu ve mayayı bir kaba koyun ve dinlenmeye bırakın.

Maya yavaş yavaş kabarmaya başlayınca diğer ayırdığınız şekeri ekleyin. Ardından sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

Karıştırdıktan sonra sıvı yağ, yumurta, tuz ve tereyağını ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak.Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini streç filmle kaplayın ve yaklaşık yarım saat dinlendirin.

Hamur mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve elinizle yassı şeklini vererek yuvarlayın. Sonra üzüm pekmezi ve 5 yemek kaşığı suyu bir kaba alıp karıştırıp hazırlayın. Başka bir tarafta düz bir tabağın içine susamları koyun.

Yuvarladığınız poğaçaları pekmezli karışıma daha sonra da susam tabağına koyarak yağlanmış tepsiye dizin. Yaklaşık 15-20 dakika mayalanması için bekletin ve daha sonra önceden ısıtılmış 180-185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Nefis susamlı poğaça tarifi

Kahvaltıda ya da çay saatlerinizin yanında çıtır çıtır simit tadında ancak simitten daha doyurucu olacak bir poğaça hazırlamak ister misiniz? Çay saatlerinin şahane lezzeti olacak susamlı poğaçanın tarifini sizlere sunuyoruz.

Susamlı poğaçayı hafta sonları evde yapılan kahvaltılar için ya da beş çayları için hazırlayabilirsiniz. Pastanede yapılan poğaçaların yerini alacak olan bu tarifi evde de yapmak isteyenlere pratik tarifini veriyoruz. Tadına doyum olmayacak susamlı poğaça simit tadıyla da damakları şenlendiriyor.

SUSAMLI POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

1 paket maya
7 yemek kaşığı oda sıcaklığında bekletilmiş süt
1 buçuk yemek kaşığı şeker
7 yemek kaşığı su
7 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
150 gram tereyağ veya margarin ( Oda sıcaklığında bekletilmiş)
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için;

5 yemek kaşığı su
7 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 buçuk çay bardağı kavrulmuş susam

YAPILIŞI

Şekerin yarısını, suyu ve mayayı bir kaba koyun ve dinlenmeye bırakın.

Maya yavaş yavaş kabarmaya başlayınca diğer ayırdığınız şekeri ekleyin. Ardından sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

Karıştırdıktan sonra sıvı yağ, yumurta, tuz ve tereyağını ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak.Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini streç filmle kaplayın ve yaklaşık yarım saat dinlendirin.

Hamur mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve elinizle yassı şeklini vererek yuvarlayın. Sonra üzüm pekmezi ve 5 yemek kaşığı suyu bir kaba alıp karıştırıp hazırlayın. Başka bir tarafta düz bir tabağın içine susamları koyun.

Yuvarladığınız poğaçaları pekmezli karışıma daha sonra da susam tabağına koyarak yağlanmış tepsiye dizin. Yaklaşık 15-20 dakika mayalanması için bekletin ve daha sonra önceden ısıtılmış 180-185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Evde kolay kışlık tarhana nasıl yapılır? Pratik kışlık tarhana tarifi

Kış aylarının enfes lezzetlerinden biri olan tarhananın yapımı biraz zahmetli olsa da bittiği zaman emeğine değeceği mükemmel tadıyla gönülleri fethediyor. Peki evde tarhana nasıl yapılır? İşte en kolay haliyle evde tarhana yapımının tarifi…

Yüzyıllardır birçok hastalığın şifası, annelerimiz ve ananelerimizin yaptığı tarhana adeta doktorların reçetelerine bile dahil oluyor. Günlük hayatta da severek tüketilen tarhana, vücudu hastalıklardan kurtarırken aynı zamanda oluşabilecek hastaların da önüne geçiyor. Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan tarhanayı evde kendi ellerinizle yoğurup kış için hazırlayabilirsiniz. Mis gibi Anadolu kokan, buram buram kokusuyla tüm evi saran tarhana çorbası tüm yemeklerin yanına da yakışıyor. Dar zamanların kurtarıcısı, mutfaklarımızın olmazsa olmazıdır tarhanayı ülkemizin tüm şehirlerinde farklı şekillerde yapılır ama nasıl yapılırsa yapılsın aynı zevkle tüketilir. Şifası bol olan tarhananın ev yapımının tarhananın tarifini haberimizin detaylarından öğrenebilirsiniz.

TARHANA TARİFİ:

MALZEMELER

1 kilogram domates
1 kilogram kuru soğan
1 kilogram kırmızı biber
1 kilogram yoğurt
5 kilogram un
3 yemek kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Yarım kilogram çiğ nohut

YAPILIŞI

Soğan, domates, biber, maydanoz ve taze naneyi güzelce yıkayıp incecik doğrayalım. 1 litre kadar suyu üzerine döküp ezilecek kıvamı yakalayana kadar pişirelim. Ardından haşlanmış nohutu ekleyerek, blenderdan geçirelim ve süzelim.

Karışımı geniş bir kaseye alıp, yoğurt ve tuzu dökerek karıştıralım. Elenmiş unla katı bir hamur yapıp cam kaba koyup üstünü kapatıp 1 hafta bekletelim. Her gün sabah-öğle ve akşam karıştırıyoruz. Daha sonra örtü üzerine küçük küçük ufalıyoruz. Son işlem olarak kevgirden geçirip kurutalım. Bez bir torbada muhafaza ediyoruz.

NOT: Tarhana bekleme süresi boyunca sulanırsa biraz un ekleyebilirsiniz. Tarhanayı ne kadar fazla bekletirseniz o kadar ekşiyeceğini de unutmayın.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Evde kolay zayıflama yöntemleri! Evde spor yapmak kilo verdirir mi? Hızlı bölgesel zayıflama hareketleri

Spor salonuna gitmeden evde hızlı ve sağlıklı yollarla zayıflamanızı sağlayacak yöntemleri sizler için derledik. Dışarıda spor salonuna gitmenize gerek kalmadan kilo vermenizi olumlu yönde etkileyecek spor hareketlerini düzenli uygulayarak fit bedene sahip olabilirsiniz. Peki evde kolay zayıflama yöntemleri neler? Evde zayıflatan basit egzersiz hareketleri neler? Sağlıklı ve hızlı kilo verdiren diyet listesi hangisi? İşte evde kolay yoldan zayıflamanın püf noktaları…

Tartıya çıktığınızda görünen rakam sizi mutlu etmiyorsa ve bu durum giderek daha da canınızı sıkmaya başlıyorsa üzülmeyin! Evde sıkı bir egzersiz programı ve sağlıklı beslenme ile tıpkı ekranlarda gördüğünüz ünlüler gibi incecik olabilirsiniz! Üstelik bunun için spor salonlarına ya da bölgesel zayıflama işlemlerine tonlarca para vermeden… Yağ yakıcı sağlıklı besinlerle kendinize güzel bir beslenme programı hazırlayıp düzenli yapmanız gereken kürler ile zayıflama sürecini kolaylaştırabilirsiniz. En az sağlıklı beslenme kadar önemli bir payı olan evde spor egzersizleri bölgesel zayıflama odaklı vücudunuzun belirli yerlerini incelterek daha zayıf görünmenizi kolaylaştıracaktır. Tığ gibi ince bir vücut ile hayallerinizdeki görünümü gerçekleştirmek istiyorsanız, işinize yarayacağını düşündüğümüz en etkili kür ve bölgesel zayıflama hareketlerini tek haberde topladık! Sizlerde büyük bir sabır ve pozitif motivasyonla kilo vermeye götüren bu hedefleri tek tek uygulayarak isteklerinizi gerçekleştirebilirsiniz. Ancan burada atlanmaması gereken bir husus var ki o da her diyetin her vücuda iyi gelmediğidir. Bu nedenle diyet kürlerini uygulamadan önce doktorunuza sormayı ihmal etmeyiniz! 

EVDE KOLAY ZAYIFLAMA YÖNTEMLERİ! KİLO VERDİREN SAĞLIKLI VE KALICI DİYET LİSTESİ HANGİSİ?

1 HAFTADA 10 KİLO GARANTİLEYEN SAĞLIKLI DİYET LİSTESİ:

1. GÜN:

Sabah

1 ince dilim tam tahıllı ekmek
2 yemek kaşığı lor
1 fincan şekersiz yeşil çay

Öğle

2 adet haşlanmış yumurta ile yapılmış yumurta salatası
Mevsim yeşillikleri

Akşam

30 gram kadar ızgara tavuk
Mevsim yeşillikleri –yağsız-

2. GÜN:

Sabah

1 adet kepekli galeta,
1 dilim yarım yağlı beyaz peynir
Mevsim yeşillikleri

Öğle

Haşlanmış sebze
4 yemek kaşığı light yoğurt

Akşam

½ porsiyon ızgara balık
Elma sirkeli yağsız salata

3.GÜN:

Sabah

1 ince dilim tam tahıllı ekmek
1 adet haşlanmış yumurta
1 fincan şekersiz yeşil çay

Öğle

1 orta boy kepçe çorba
Mevsim yeşillikleri
4 yemek kaşığı light yoğurt

Akşam

1 el ayası büyüklüğünde ızgara Dana biftek
Mevsim yağsız salata
Elma sirkeli salata

4. GÜN:

Sabah

1 ince dilim tam tahıllı ekmek
Söğüş sebze
1 dilim light keçi peyniri

Öğle

4 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği
Bol salata
4 yk light yoğurt

Akşam

30 gram kadar haşlama hindi
Elma sirkeli yağsız salata

5.GÜN:

Sabah

1 ince dilim tam tahıllı ekmek
2 yemek kaşığı lor
1 fincan şekersiz beyaz çay

Öğle

3 yemek kaşığı yağsız Menemen
1 su bardağı sade mineralli maden suyu

Akşam

Haşlama sebze
4 yemek kaşığı light yoğurt + 1 tatlı kaşığı nane

6. GÜN:

Sabah

1 ince dilim tam tahıllı ekmek
1 dilim yağsız beyaz peynir
1 fincan şekersiz biberiye çay

Öğle

1 el ayası büyüklüğünde ızgara köfte
Bol yağsız salata
Cacık

Akşam

1 orta boy kepçe çorba
Yağsız mevsim salata
4 yemek kaşığı light yoğurt

7.GÜN:

Sabah

1 dilim sade wasa
2 yemek kaşığı lor
1 fincan şekersiz yeşil çay

Öğle

2 ince dilim yarım yağlı beyaz peynir
1 adet kepekli grissini
Bol yeşillikli salata
1 su bardağı light ayran

Akşam

1 porsiyon ızgara Hindi eti
Elma sirkeli yağsız mevsim salata

EVDE ZAYIFLATAN EN ETKİLİ EGZERSİZ HAREKETLERİ NELER? EVDE HIZLI ZAYIFLAMA YÖNTEMLERİ

– İP ATLAMA

Çocukken en sık oynadığımız oyunlardan biri olan ip atlamayı evde zayıflamak için kullanabilirsiniz. En zevkli ve en çok kalori yaktıran atlama ipi ile boş vakitlerinizi değerlendirebilirsiniz. Daha kuvvetli bir kas yapısına sahip olmanıza yardımcı olacak ip atlama hareketi ile kaslarınız aktif çalışacak ve set sayısını arttırarak kolayca ter dökebilirsiniz.

– PİLATES

Spor salonlarına gidildiğinde en çok rağbet gören pilates bölümü, bölgesel zayıflamayı kolaylaştıran etkili yöntemlerdendir. Vücudun şekil almasını sağlayan pilates uygulaması vücutta eritmekte en çok sıkıntı duyulan karın yağlarını cayır cayır yakacaktır.

– DANS ETMEK

Televizyondan ya da mp3 çalardan sevdiğiniz hareketli bir şarkıyı açıp kendi kendinize bile olsa 40 dakika boyunca tempolu dans edin. Hızlı tempolu dans ortalama 300 kcal değeri yakmanıza yardımcı olacaktır.

GÖBEK ERİTEN SALATALIK ÇAYI NASIL YAPILIR?

Göbek çevresinde oluşan yağlanmalar; fazla şeker tüketimi, hareketsizlik ve su yetersizliği gibi durumlar sonucu oluşur. Bu yağlardan kurtulmak için yediklerinize dikkat etmeli, beslenmenizi kür ve doğal detoks tarifleriyle desteklemelisiniz. Çünkü doğal kürler sindirimi kolaylaştırır ve metabolizmanızı hızlandırarak daha kolay kalori yakmanızı sağlar.

İşte göbek eriten kür tarifi:

Malzemeler:

-1 litre su

-1 tatlı kaşığı zencefil

-1 adet salatalık

-12 dal taze nane

-1 adet limon

Hazırlanışı:

Salatalık ve limonu ince dilimler halinde keserek bir sürahi ya da şişeye koyun. Üzerine zencefil ve naneyi ekleyin. Son olarak suyu dökerek karıştırın. 1 gece dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz.

ARA ÖĞÜNLER İÇİN TOK TUTAN SALATA TARİFİ!

Diyet yaparken sizi hem tok tutacak hem de hızlıca hazırlayabileceğiniz bir öğün ister misiniz? Sizler için öğlen yemeklerinde severek yiyeceğiniz diyet salata tarifi 

Malzemeler:

300 gram haşlanmış tavuk göğsü
100 gram körpe ıspanak yaprağı
50 gram tulum peyniri
10 adet cherry domates
1 adet orta boy salatalık
1 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu

Yapılışı:

İlk önce Pesto sosu hazırlayın. 

Daha sonra ıspanakları çok iyi bir şekilde yıkayın ve ince ince kıyın. 

Tavukları haşlayın. 

Diğer malzemeleri de salatanın içine konulacak şekilde doğrayın. 

Tüm malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırın. 

Son olarak hazırladığınız pesto sosunu içine katarak bir süre daha karıştırın ve servis kabına koyun. 

Afiyet olsun…

EVDE KOLAY ZAYIFLAMANIN PÜF NOKTALARI:

/0 Yorumlar/tarafından

Kakao yağının cilde faydaları nelerdir? Kakao yağı maske tarifleri

Son yıllarda özellikle bronzlaştırıcı kremlerin üzerinde sıkça görülen ve güneş kremlerinde de kullanılan kakao yağı, kozmetik sektörünün odak noktası haline geldiği gibi uzmanlarında araştırma yaptıkları bir besin arasında. Kakao yağı hakkında yapılan araştırma sonuçlandı. Peki kakao yağının cilde faydaları neler? Kakao yağı cilde nasıl uygulanmalı? Detayları yazımızda.

Kakao ağacının yemişlerinden elde edilen kakao yağı, çikolata yapımında kullanılıyor, üstelik çikolatanın ağızda kolayca eriyen yapısını da sağlayan temel madde. Kozmetik sektöründe uzun süredir kullanılan kakao yağı, güzellik uzmanlarının da dikkatini çekti. Yapılan araştırmalara göre kakao yağı, içerisinde bulunan antioksidan sayesinde cildi onararak, lekelerin azalmasına yardımcı olur. Her türden oluşan lekeleri gidermeye yardımcı olan kakao aynı zaman da zarar görmüş dokuların yerine yeni cilt dokularının gelmesini sağlar.

Cildi uzun süre nemli tutarak kuruluğu gideren kakao yağı, cildi içten dışa iyileştirir. Özellikle yaz aylarında kullanılması önerilen kakao yağı, güneşin ciltte bıraktığı ultraviole ışın zararlarını onarır.

Kakao yağının içerisinde bulunan palmitik, asit ve stearik gibi mineraller cilt sağlığını destekleyerek yaşlanmayı geciktirir.

Muhteşem bir sülfür kaynağı olan kakao yağı, cildi parlak gösterir aynı zamanda tırnakların güçlenmesini sağlar.

Yumuşacık saçlara sahip olmak isteyenlerin mutlaka kullanması gereken bu yağ, E vitamini ile karıştırılarak saça uygulandığında adeta bir multivitamin etkisi oluşturur.

KAKAO YAĞI MASKESİ NASIL UYGULANIR?

CİLDİ NEMLENDİREN KAKAO YAĞI MASKESİ

Elinize biraz kakao yağı alın ve elinizin ısısı ile eriyen bir yağ olduğu için hemen eriyecektir. Tüm cildinize eriyen bu yağı yedirin ve 1 gece boyunca bekletin. Uyandığınızda güzelce durulayın. Bu adımı düzenli bir şekilde uyguladığınızda farkı siz de göreceksiniz.

CİLT LEKELERİNİ YOK EDEN KAKAO YAĞI MASKESİ

Cilt lekelerinizin üzerine 1 yemek kaşığı kadar kakao yağını sürün. Daha sonra dairesel hareketlerle masaj yapın.1 gece boyunca bekleterek uyandığınızda durulayın. Lekeler yok olana kadar her gün deneyebilirsiniz.

DUDAKLARI NEMLENDİREN KAKAO MASKESİ

Küçük bir parça kakao yağını alın ve dudaklarınıza sürün. Muhteşem kokusuyla sizi cezbederken, derinlemesine nemlendirme özelliği ile dudaklarınıza bakım yapacaktır.

KURU VE ÇATLAMIŞ CİLDE KAKAO MASKESİ

Bir parça kakao yağını kurumuş ve çatlamış bölgelerinize uygulayabilirsiniz. Özellikle hamilelik dönemlerinde alınan kiloların verilmesiyle oluşan çatlaklarda en sık kullanılan yöntemlerden biridir.

BRONZLAŞTIRAN KAKAO YÖNTEMİ

Kakao yağı, cilde hızlı ve doğal bir bronzluk verir. Kakao yağını tek başına veya havuç ve susam yağı ile karıştırarak da kullanabilirsiniz. Böylece deniz, tuz ve rüzgarın olumsuz etkilerinden korunabilir sağlıklı bir bronzluk elde edebilirsiniz. Özellikle katı kakao yağı sahil kenarında sıcaklıkla kremsi bir formda olur. Bir parça alıp tüm vücuda kolayca sürülebilirsiniz.

SAÇLARI BESLEYEN KAKAO MASKESİ

Saçlarınızın sağlıklı parlaklığa kavuşması, nemlenmesi ve yumuşak olması için kakao yağını mutlaka denemelisiniz. Benmari usulü eritilen kakao yağının içerisine; susam, badem ve lavanta yağı ekleyerek oluşturulan saç bakım yağı, düzenli kullanımda saçların daha hızlı uzamasına, kuru saçların nemlenmesine ve yıpranmış saçların güçlenmesine neden olur.

/0 Yorumlar/tarafından

Ev yapımı fındık ezmesi nasıl yapılır?

Kahvaltıların vazgeçilmezi olan çikolataya adeta rakip olan enfes bir ezme tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Özellikle marketlerde pahalı fiyatlara satılan fındık ezmesi, sıcak ekmeğe sürüldüğünde damakları şölene çeviriyor. Kıvamıyla göz dolduran fındık ezmesinin ev yapımı tarifini denemek ister misiniz? Hem çocuklarınıza sağlıklı bir atıştırmalık hem de tatlı krizlerini sağlıklı bir şekilde geçiştirmenin en ideal yoludur. Gelin birlikte fındık ezmesinin tarifini hazırlayalım…

Fındık, ülkemizin özellikle Karadeniz başta olmak üzere diğer bölgelerinde de yetişebilen bir bitkisidir. Bu yüzden Türkiye coğrafi konumu sayesinde fındık yetiştiriciliğinde lider ülke konumundadır. Küçük boyutu olmasına rağmen Sağlık Bakanlığı tarafından günde bir avuç tüketimi önerilen kanserden cilt güzelliğine kadar çeşitli yararları bulunuyor. Yüksek besin değerine sahip olan fındığın; E, K, C vitaminleri, demir, selenyum, bakır, çinko, magnezyum mineralleri folik asit, protein ve lif bakımından oldukça zengin bir içeriği vardır. Sağlıklı beslenmek isteyenlerin ve diyet yapan kişilerin mutlaka tüketmesi gereken fındık birçok tarife de lezzet katıyor. Kurabiyesinden tatlısına kadar farklı alanlarda kullanılan fındık, ezme olarak da kahvaltı sofralarına geliyor. Fındık ezmesi hem tat olarak hem de kıvam olarak çocukların çok seveceği bir tariftir. İçinde hiçbir katkı maddesi bulunmayan evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz fıstık ezmesini denemek isterseniz bu tarifi uygulayabilirsiniz. 

FINDIK EZMESİ TARİFİ:

MALZEMELER

200 gram çiğ veya kavrulmuş fındık 
5 yemek kaşığı şeker
Bir su bardağı sıvı yağ 

YAPILIŞI

Fındıklar 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar kavurun. 

Fırından çıkarılan fındıklar mutfak robotunda çekilir. 

Fındıkların içine 5 yemek kaşığı şeker konulur. 

İçine sıvı yağ da eklenerek iyice karıştırılır. 

Bu aşamada 2 yemek kaşığı kakao eklenir. 

Kakaonun eklenmesinin ardından tekrar robottan geçirilir ve kavanoza konulur. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Hayrabolu tatlısı nasıl yapılır?

Trakya mutfağının meşhur lezzetlerinden biri olan Hayrabolu tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Lezzetiyle damaklarda iz bırakacak olan Hayrabolu tatlısı kıvamıyla da göz dolduruyor. Sofralarınıza Trakya mutfağından nefis bir tatlı servis temek isterseniz mutlaka tarifimizi denemelisiniz.

Tekirdağ’a özgü, Rumeli göçmenlerinin Trakya mutfağına kazandırdığı Hayrabolu tatlısı, tuzsuz taze peynirle yapılan ve tahinin sos olarak kullanıldığı aynı zamanda ilk bakışta Kemalpaşa tatlısına benzeyen yöresel bir tatlıdır. İlk ismi ‘‘kadı tatlısı” olan bu tatlı, orijinalinin yapılması için özellikle tuzsuz taze peynir kullanılması gerekiyor. Kemalpaşa tatlısını andırsa da, tek farklı hayrabolu tatlısın da daha çok yumurta kullanılmasıdır.Peki evde hayrabolu tatlısı nasıl yapılır? Gelin birlikte öğrenelim…

HAYRABOLU TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım kilo tuzsuz peynir
3 adet yumurta
2 su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için;

4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3 damla limon suyu

Üzeri için;

Tahin
Fıstık

YAPILIŞI

Bir kabın içerisine peyniri alıp çatalla ezin. Daha sonra kalan malzemeleri içerisine ekleyip yoğurun.

Hazırlanan hamurdan parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

150 derece fırında kızarana kadar pişirin. Bu sırada tencerede şerbeti hazırlayıp ılık olması için kenara alın.

Pişen tatlıları ılık şerbete bandırıp tabağa alın.

Üzerine tahin ve çekilmiş cevizle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Limonun cilde faydaları nelerdir? Limon cilde nasıl uygulanır? Limon kabuğunun cilde faydaları

Cildinize bakım yapmak istiyorsanız limonun faydalarından yararlanabilirsiniz. İçerisinde bol miktarda C vitamini barındıran limon, hem hücreleri besliyor hem de genç ve dinamik kalmasını sağlıyor. Peki limon yüze nasıl uygulanır? Akne ve sivilce tedavisinde limon uygulamak doğru mudur? Tüm bu soruların yanıtı bugünkü yazımızda.

Limon, yıl boyunca büyümeyi sürdüren, kışın yapraklarını dökmeyen küçük bir ağaç türü ve bu ağacın meyvesidir. Sağlık için oldukça faydalı bir besin olan limon,  bağışıklığın kuvvetlendirmesiyle bilinir. Hoş kokusu ve ekşi tadı ile pek çok kişinin vazgeçemediği lezzetlerden biri olan bu meyve, özellikleri ve sağladığı faydalar ile tam bir şifa kaynağı niteliğindedir. Sadece mutfaktaki kullanımı ile sınırlı kalmayıp, ev temizliği ve cilt bakımı gibi pek çok alanda kullanılan limonun cilde faydaları olduğunu biliyor muydunuz? Cilt bakımından parlatmaya, diş beyazlamasından saç rengini açmaya kadar birçok alanda etkisi olan limon nasıl uygulanır?

CİLDİ AYDINLATIR

Soluk bir cildiniz varsa ve koyu lekeler söz konusuysa limonu doğal parlatıcı olarak kullanabilirsiniz. Sabahları yüzünüzü yıkadığınız suya bir kaç damla limon ekleyebilirsiniz.

DİŞLERİ BEYAZLATIR

Pahalı diş macunu markalarını tercih etmek yerine, limonu kullanarak dişlerinizi beyazlatabilirsiniz. Limon suyu ve karbonatı karıştırarak diş macunu elde edebilirsiniz.

SİYAH NOKTALARI YOK EDER

Limon cildinizdeki yağı emer. Bir parça pamuğa bir kaç damla limon suyu sıkın ve uyumadan önce tonik olarak kullanın. Siyah noktalar için ise yarım limon suyunu bal ile karıştırıp siyah noktalı bölgeye uygulayın. 5 dakika bekleyip soğuk suyla yıkayın.

SAÇ RENGİNİ AÇAR

Saç renginizi açmak için kimyasal boyalar veya kozmetik ürünlerini değil, doğal yolları tercih edin. Limon suyunu saç bakım spreyinize ekleyin ve saç tutamlarına püskürtün. Güneşe çıktığınızda doğal gölgeleriniz olacak.

TIRNAKLARI GÜÇLENDİRİR

Sık oje sürüyorsanız, aseton ve oje sebebiyle tırnaklarınız güçsüzleşebilir. Bir yemek kaşığı zeytinyağına, bir kaç damla limon ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı tırnaklarınıza sürün. En etkilisi gece yatmadan önce uygulamak ve eldiven giymek olacaktır. Sabah uyandığınızda elleriniz yumuşacık ve tırnaklarınız güçlenmiş olacak.

KURU CİLTLERİ NEMLENDİRİR

Saç derinizden dudaklarınıza, dizlerinizden dirseklerinize kadar limonun yarattığı harikalara inanamayacaksınız. Saç derisi için limon suyu, bal, zeytinyağı ve hindistan cevizi yağını karıştırıp saç diplerine sürün. 10 dakika bekletip yıkayın. Daha yumuşak bir cilt için ise bir parça limonu yatmadan önce cildin kuru bölgelerine sürün ve sabah kalktığınızda yıkayın.

AKNEYİ TEDAVİ EDER

Limonun içerisinde bulunan bolca sitrik asit, cilt problemlerini tedavi etmede çok etkilidir. Yarım limonu direkt olarak akneli bölgeye uygulayın. Gece yatmadan önce uygularsanız ve sabah kalktığınızda duruladığınızda daha etkili sonuçlar alabilirsiniz. 

/0 Yorumlar/tarafından

Ispanak zehirler mi? Ispanak zehirlemesi belirtileri nelerdir? Ispanak zehirlenmesi ne yapar?

Geçtiğimiz günlerde birçok kişi zehirlenme nedeniyle acilleri doldurdu. Yapılan ilk incelemelerde ıspanağın zehirlediği ortay çıktı. Kış mevsiminde en çok tüketilen ve demir bakımından oldukça güçlü bu besinin zehirlemesi herkesi korkuttu. Peki ıspanak zehirler mi? Ispanak zehirlemesi belirtileri nelerdir? Ispanak zehirlenmesi ne yapar?

Demir bakımından doğada bulunan diğer besinler arasında en zengini olan ıspanağın aslında bir kereliğe mahsus tüketilmesi gerekiyor. Uzmanların her fırsatta yaptığı bu açıklamaya rağmen halk ıspanağı tekrar tekrar ısıtıp tüketiyor. Bu durum ıspanağın içindeki nitrat maddesinin zehirleme etkisin ortaya çıkarıyor. Geçtiğimiz haftalarda acil servisler bu sağlım sorunundan dolayı dolup taştı. Ancak herkes ıspanağın zehirlediğine dair bilgiler ortaya attı. Bunun üzerine uzmanlar yeniden bir açıklamada bulunarak ıspanağın direk olarak zehirlemediği ancak tekrar ısıtldığında özellikle çocuklar tarafından tüketildiğinde zehirlemeye neden olabileceğini vurguladı. Vücudumuzun ihtiyacı olan besin değerleri fazlasıyla karşılamasına rağmen yeniden ısıya maruz kalan ıspanak içeriğinde nitrat seviyesindeki artış nedeniyle herhangi bir faydası kalmaz. Vücut fazladan aldığı nitrat nedeniyle ciddi semptomlar yaşar. Hatta gerekli müdahale edilmediğinde hasarlara neden olabilir. 

ISPANAK ZEHİRLENMESİ BELİRTİLERİ NELERDİR?

Artan nitrar seviyesi sinir sisteminin zayıflamasına neden olur. Bu da beynin zayıflamasına zemin hazırlar. Kişi ilk evrede bulanık görme ve aşırı mide bulantısı yaşar. Daha sonra motor hareketleri eksilir. Kemik ve kas sistemindeki kalsiyum miktarını azaltan nitrat vücudun halsizleşmesine ve gereksiz ağrılar çekmesine neden olur. Kusma ve bağışıklığın zayıflaması ile değişen vücut komplikasyonları yüksek ateşlenmeye ve şiddetli kusma ya da ishale neden olur. Bozulan bağırsak florası sindirim sisteminin çökmesine ve kişinin hızla sıvı kaybetmesine yol açar. 

ISPANAK ZEHİRLENMESİ TEDAVİSİ

Öncelikle mide temizlenir. Bağışıklığın güçlenmesi için serum tedavisi uygulanır. Zehirlenmenin ortaya çıkardığı semptomları azalmak için bazı ilaç tedavileri uygulanır. Kişinin ortalama bir hafta içinde sağlık durumu düzelmeye başlar.

Sağlık Bakanlığı yaşanan bu olaylar sonrasında resmi bir açıklamada bulundu:

“1-3 Kasım tarihleri arasında İstanbul geneli sağlık tesislerimize gıda zehirlenmesi (ıspanak ve ıspanağa benzer bitkiler) sebebiyle 44 vatandaşımız hastanelere başvurmuş olup, bunların 25’i taburcu olmuştur. Geriye kalan 19’unun ise takibi ve tedavisi acil gözlem servislerinde devam etmektedir. Şu ana kadar hastanelerimize toplam başvuran hastalarımızın hayati tehlikesi bulunmadığı gibi ilgili süreç, İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İstanbul Valiliğimizce yakından takip edilmektedir. “

/0 Yorumlar/tarafından