Kurban Bayramında pişirilen kavurmanın diyete özgü halini sizler için araştırdık. Peki Kurban Bayramında kilo almamak için kavurma nasıl yapılmalı? Diyet kavurma nasıl yapılır? Yağsız kavurma pişirmenin yöntemi nedir? kavurma kaç kalori, kilo aldırır mı? İşte Kurban Bayramı için kilo aldırmayan 2 farklı kavurma tarifi…

Her sene Kurban Bayramında kesilen hayvanın etinden yapılan muhteşem bir kavurma, en çok özlenilen lezzetler arasında yerini alır. Damakta bıraktığı tat ile pek çok kişinin gönüllerini fetheden kavurmalar, evlerde her ne kadar pratik bir şekilde yapılsa da kimi zaman istenilen yumuşaklık tutturulamıyor. Bunun için etin mutlaka 1 gün dinlendirilmesi gerektiğini söyleyen uzmanlar, kilo alırım korkusuyla etten uzak durmaya çalışanlara müjde haberi duyuruyor! Sağlıklı ve yağsız yöntemlerle pişirilen kavurmaların fazla tüketilmediği takdirde kilo aldırmayacağına değinen uzmanlardan sonra diyet yapan kadınlar içerisinde kilo aldırıcı malzemelerin bulunmadığı diyete uygun tariflerle kavurma yapımını araştırıyor. Bizde sizlerin işini kolaylaştırmak adına kilo aldırmayan Light kavurma tarifini derledik. Ayrıca kavurmada kaç kalori olduğunu ve et kavurma tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktaları öğrenmek için de haberin devamını inceleyebilirsiniz. İşte kilo aldırmayan enfes kavurma tarifi…

KURBAN ETİNDEN DİYET KAVURMA NASIL YAPILIR? LİGHT KAVURMA TARİFİ…

MALZEMELER:

1 kilogram kuşbaşı et

1 orta büyüklükte kuru soğan

3 – 4 diş sarımsak

1/2 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kekik

LİGHT KAVURMA NASIL YAPILIR?

Kestiğiniz kurban etini 24 saat boyunca dinlendirdikten sonra tüm yağları arındırıp küp küp doğrama yapın. Daha sonra etleri büyük tencerenin içinde kapağı kapalı şekilde suyunu emene kadar kavurun. Pişmeye yakın farklı tencerede küp küp doğranmış soğan ile sarımsakları yağsız kavurun. İlk başta pişirilen etleri üstüne ekleyerek kavurmaya devam edin. Son işlem olarak tuz, karabiber, pul biber, kekik ekleyerek light kavurmayı hazır hale getirin.

DANA ETİNDEN KURBAN BAYRAMINA ÖZEL DİYET KAVURMA TARİFİ

MALZEMELER:

-Kuşbaşı dana et (400 gramlık kavurmada dananın sırtındaki et)
-2 orta boy sivri biber
-1 orta boy soğan
-1 orta boy domates
-1 yemek kaşığı salça
-Karabiber
-Kekik
-Kimyon
-Pul biber

YAPILIŞI:

İçerisine kesinlikle yağ ilave etmeyeceğiniz bu diyet dana etinden kavurma tarifinde ilk olarak etin yağlarını ayırın. Daha sonra yağın hafiften erimesi için 5 dakika karıştırarak orta ısıda pişirin. Daha sonra diğer etleri de ilave ederek suyun çekilmesi sağlanana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

Su hepten çekildiği zaman tencere kapalı şekilde eti buharda pişirip 5-10 dakika aralıklarla etleri karıştırın.

Su kendini saldığı zaman ortalama 15 dakika pişirdikten sonra ince ince doğradığınız soğanları ve salçayı koyup 5 dakika daha soğanlarla eti, karıştırarak soteleme yapın. Üstüne doğranmış yeşil biberleri ve domatesi ilave edip istediğiniz baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra diyet kavurmanız hazır! Afiyet olsun…

KURBAN ETİ KAÇ KALORİ? 

Az yağlı koyun eti : 252 kalori
Az yağlı sığır eti : 215  kalori
Dana eti : 220 kalori
Yağlı koyun eti : 313  kalori
Yağlı sığır eti : 304 kalori
Kuzu pirzola : 261 kalori