Şunun için etiket arşivi: kolay börek tarifleri

Kolay peynirli rulo börek nasıl yapılır? Peynirli böreğin püf noktaları

Evden çıkarken çantanıza atmalık ya da çocukların beslenmelerine sağlıklı yiyecekler koymak için kolay peynirli rulo böreği deneyebilirsiniz. Hem kolay olduğu için hem de pişmesi kısa sürdüğünden peynirli rulo börek vazgeçilmeziniz olacak. İşte peynirli rulo börek tarifi…

Sabah kahvaltısından akşam çayının yanında bile servis edebileceğiniz en leziz hamur işlerinden biri olan börek, pratik yapımıyla da kadınların çok tercih ettiği tariflerden.  Çabucak hazırlanmasının yanı sıra içine koyulan peynir, akışkanlığıyla önce damaklarda eriyecek daha sonra midelerde bayram havası yaşatacak. Peynirin yanı sıra baharatlar enfes aromaları ile böreğe lezzet katacak. Yufkaların üzerine sürülen yumurta sayesinde ise fırından çıtır çıtır börekler çıkacak. Siz dilerseniz ekstra olarak biraz yoğurt ile yumurta sarısını karıştırıp, böreğin üzerine sürebilirsiniz.

PEYNİRLİ RULO BÖREK:

MALZEMELER

4 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı su
1 adet yumurta akı
1/2 çay bardağı az yağlı beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 adet yumurta sarısı
1/2 çay bardağı susam

YAPILIŞI

Sıvı yağı, sütü ve yumurtanın beyaz kısmını bir kasenin içerisinde güzelce çırpın. Daha sonra maydanozları ince ince doğrayarak peynirle karıştırın.

Hazırladığını sos ile yufkaları ıslatıp, yarısını üzerine kapatın. D şeklindeki yufkanın üstüne de sostan sürün ve geniş tarafına peynirli iç harçtan koyarak rulo şeklinde sarın.

6 eşit parçaya böldükten sonra 180 derece fırında üzerine yumurta ve susam sürerek kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Milföylü yufkalı kıymalı börek nasıl yapılır? Kıymalı milföy böreği tarifi

En çok merak edilen tarifler arasında yerini alan milföylü yufkalı tarifini sizler için araştırdık. Milföylü yufkalı börek merak edilen tarifler arasında yerini alıyor. Normal yufka böreğinden daha çıtır olan milföylü yufkalı börek, çay saatleriniz için vazgeçilmez bir seçenek olacaktır. İşte çıtır lezzetiyle damaklarda iz bırakan milföylü yufkalı börek tarifi..

Normal el açması böreğinden daha farklı ve çıtır çıtır lezzetiyle çok seveceğiniz milföylü yufkalı börek misafirlerinizi şaşırtacak. Hem pratik hem de oldukça ekonomik olan milföylü yufkalı börek ister kıymalı ister peynirli isterseniz de ıspanaklı yapabilirsiniz.  Normal yufka böreğinden daha farklı ve çıtır olan milföylü yufkalı börek, misafirlerinize sunmanız için seçeneklerden biri. Farklı lezzetleri sevenlerin tercih ettiği milföylü yufkalı böreği evinizde kolayca yapabilirsiniz. Oldukça ekonomik ve pratik olan milföylü yufkalı böreği ister peynirli, patatesli ya da sade yapabilirsiniz. Biz bu tarifte kıymalı versiyonunu tercih ettik. İşte milföylü yufkalı börek tarifi…

MİLFÖYLÜ YUFKALI BÖREK TARİFİ:

MALZEMELER

18 adet kare milföy hamuru
3 adet yufka
1 şişe maden suyu
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

400 gram kavrulmuş kıyma
1 adet büyük boy soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber

Üzeri için;

1 adet yumurtanın sarısı
Susam

YAPILIŞI

Öncelikle tarife iç harcı hazırlayarak başlayın. Biberleri, soğanları küçük doğrayın ve kavurmaya başlayın. Üzerine kıymayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Baharatları ve maydanozu da ilave ettikten sonra ocaktan alabilirsiniz.

Derin bir kasenin içerisine yumurtayı kırın, üzerine sıvı yağı ve maden suyunu ekleyin.

9 adet milföy hamurlarını un serili tezgahın üzerine alın. Alt alta kare olacak şekilde dizin. Merdane yardımıyla tek hamur olacak şekilde açtıktan sonra kare fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerine 1 adet yufkayı serdikten sonra maden sulu karışımdan güzelce sürün.

İkinci yufkayı da dörde bölüm ve her parçayı sosa batırıp, tepsi içine yerleştirin.

Kıymalı harçtan her köşesine eşit miktarda olacak şekilde koyun. Üçüncü yufkayı da dört eşit parçaya bölüp sosa batırdıktan sonra tepsiye yerleştirin.

Yanlardan sarkan yufkaları içe doğru kapatıp, tekrardan sostan sürün. 

Kalan milföy hamurunu da ilk kata yaptığınız gibi merdaneyle açıp, tepsiye yerleştirin.

Bıçakla kare kare olacak şekilde böreği kesin ve kalan sosu üzerine gezdirin.

Buzdolabında 3 saat kadar beklettiğiniz böreği 180 derece fırında kızana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Bükme nedir ve bükme nasıl yapılır? En kolay kıymalı bükme tarifi

Annanelerimizin yıllardır sofralara taşıdığı ve tadından bir gram eksilmeyen enfes bükmenin kıymalı tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Kıymalı tepsi böreğine taş çıkaracak ve misafirlerinizin çok beğeneceğiniz enfes kıymalı bükmenin tarifi haberimizin detaylarında…

Afyon yöresinin en meşhur lezzetleri arasında yer alan bükme adeta uğruna kilometrelerce gidebileceğiniz türden. Genellikle soğanlama olarak da bilinen kıymalı bükme, çay saatlerinde misafirlerinize kolayca hazırlayabileceğiniz muazzam bir tarif. Önce hazırlanan iç harcı sayesinde içerisi lezzetlenen bu bükme, doyurucu olmasıyla da bildiğiniz tüm tariflere taş çıkaracak. Hazırlaması biraz zahmetli olan kıymalı bükmeyi çok eskilerde anane ve babaannelerimiz özel misafirlerine pişirirlermiş. El açması olan hamuru kıyır kıyır, iç harcındaki patates ve kıymanın buluşmasını da çok seveceksiniz. Peki kıymalı bükme nasıl yapılır?

KIYMALI BÜKME TARİFİ:

MALZEMELER

Hamuru için;

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı tuz

Hamur katlarına sürmek için;

3 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş
1 çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

2 adet haşlanmış patates
200 gram kıyma
1 adet soğan
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

Öncelikle iç harcını hazırlayarak işe başlayabilirsiniz. Patateslerin kabuğunu soyup güzelce haşlayın. Ardından püre kıvamına getirin. Bir tavaya tereyağını alıp soğanları güzelce kavurun. Üzerine kıymayı ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin. Patatesleri de ilave ettikten sonra tuz ve karabiberi ekledikten sonra hazır hale getirebilirsiniz.

Daha sonra hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Yoğurma kabının içerisine hamur için gerekli malzemeleri yavaş yavaş ilave ederek güzelce homojen kıvama getirin.

Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.

Hazırlanan hamurdan 6 eşit beze oluşturarak, nişasta ile güzelce açın.

Açtığınız hamurun ilk katını erimiş tereyağıyla yağlayın ve diğer katı üzerine yerleştirin. Bu işlemi tüm katlar için uygulayın.

En son katı bohça şeklinde yaparak, yağlayın ve buzdolabında 20-25 dakika bekletin.

Dinlenen hamuru dikey şeklinde 4 eşit parçaya bölüp, nişasta ile açın.

Dikdörtgen şeklinde açtığınız hamurun ortasına yerleştirin ve iki tarafından kapatın.

Hazır hale getirdiğiniz hamurları güzelce yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kalan tereyağını sürün.

180 derecede kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay Rus böreği nasıl yapılır? Enfes Rus böreği tarifi

İçi yumuşacık ve lezzetli harcı ile tadına doyum olmayacak Rus böreği çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak türden. Rus poğaçası veya Rus böreği olarak bilinen piroşki nasıl yapılır? Piroşki tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda bulabilirsiniz.

Pirojki, ayrıca piroshki, patates, et, kesmik ve başka çeşitli dolgular ile doldurulmuş, bireysel olarak pişirilmiş veya kızartılmış çörekler içeren puf böreği. Pirojok, tam boydaki pastayı ifade eden Rus piroqunun küçültücü şeklidir. Pişi gibi yumuşacık, dışı çıtır çıtır olan Rus böreğini sabah kahvaltılarında ya da çay saatlerinde pratik bir şekilde kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Bazıları tarafından piryoşki olarak da telaffuz edilmesine karşın genel olarak Piroşki olarak bilinir. Bu nefis poğaça ve börek kırması hamur işi çok çeşitli malzemeler ile hazırlanmaktadır. Karma tat sevenlerin çok beğendiği lezzetler arasındadır. Sizlere piryoşki tarifinin en kolay halini sunuyoruz.

RUS BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

Hamuru için;

1/2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
4 su bardağı un

İçi için;

200 gram peynir
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisine süt, su, tereyağı, maya ve şekeri iyice karıştırın.

Daha sonra yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyerek ekle yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

Üzerine nemli bez örterek 40 dakika kadar bekletin.

Hamur dinleninceye kadar iç harcını bir kabın içerisinde karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, içerisini hafifçe açın ve hazırladığınız iç harçtan ekleyin.

Güzelce etrafını kapattıktan sonra kızgın yağda güzelce pişirin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En pratik ve lezzetli börek tarifleri

Sabah kahvaltılarından brunchlara, kahve saatinden akşam yemeğine kadar uzanan lezzetiyle sofraları dolduran börek, hem yapımı hem de çeşitliliği ile göz dolduruyor. Yüzyıllardır farklı farklı çeşitleriyle sofralara gelen börekler yörelere göre de değişiklik gösteriyor. Hazırladığımız bu yazıda en pratik aynı zamanda lezzetli olan börekleri bir araya getirdik…

Patatesli, kıymalı, maydanozlu, peynirli, kıymalı ve daha fazlası. İçerisine ne koyarsanız lezzetlenen ve duyunca dahi ağızların duyunu akıtan börekler genellikle kadın günlerinde, çay saatlerinde vazgeçilmez bir hale dönüşüyor. Yanında sıcacık demlenen bir çay ile lezzeti doruklarda yaşabileceğiniz üstelik yapımı oldukça basit börekleri sizler için bir araya getirdik. Tarife baktığınızda çok beğeneceğiniz yapımı pratik lezzetli börek tarifi için yazımızı inceleyebilirsiniz.

PRATİK SİRKELİ MİNİ BÖREK

Sirkeyle hazırlanan tuzlu tariflerin tadının ne kadar güzel olduğunu bilmeyen yoktur. Sirkenin ekşimsi tadı ve yumuşacık kıvamı ile çok beğeneceğiniz muhteşem bir tarifimiz var. Yağda kızartılan ve sirke sayesinde fazla yap çekmeyen bu böreğin tadı damaklarda kalacak. Hafta sonu kahvaltısında pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz mini böreklerin mayalanma derdi de olmayacak. Pişinin tadına benzeyen bu tarif sıcak sıcak tüketmelisiniz. Gelin birlikte sirkeli mini börekleri hazırlayalım. 

TARİFE ULAŞMAK İÇİN TIKLAYIN: SİRKELİ MİNİ BÖREK TARİFİ

PEYNİRLİ RULO BÖREK

Sabah kahvaltısından akşam çayının yanında bile servis edebileceğiniz en leziz hamurişlerinden biri olan börek, pratik yapımıyla da kadınların çok tercih ettiği tariflerden. 

TARİFE ULAŞMAK İÇİN LİNKE TIKLAYIN: PEYNİRLİ RULO BÖREK TARİFİ

TAVADA ENFES BÖREK

Öğrenciye, tembele, yemek yapmayı bilmeyene, ani gelen misafire, sabah kahvaltıya, kısacası spontane gelişen tüm olaylar karşısında imdadınıza yetişecek muhteşem leziz bir börek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Üstelik bu börek fırın kullanmadan sadece tavada hazırlanıyor. Yapımı kolay tavda böreğin tarifini ve tadını sizler de merak ettiyseniz gelin birlikte inceleyelim.

TAVADA ENFES BÖREK TARİFİ

PRATİK SU BÖREĞİ

Su böreği, ağızda dağılan tadı ve hafif olmasıyla 7’den 70′ herkesin severek tükettiği börek çeşidinden biridir. Son günlerde Google’nin en çok arananları arasında listenin en başında yer alan su böreğinin hem pratik hem de kısa sürede hazırlanabilen tarifini hazırladık. 

 PRATİK SU BÖREĞİ TARİFİ

ÇITIR BÖREK

Çay saatlerinin yanında ya da şöyle mis gibi çıtır çıtır bir börek hazırlamak sandığınız kadar zor değil. Dışarıdan börek almak yerine evde sağlıklı koşullarda lezzetli bir çıtır börek hazırlayabilirsiniz. Kolayca yapabileceğiniz enfes çıtır böreğin tarifi haberimizde.

TARİFE ULAŞMAK İÇİN LİNKE TIKLAYIN: ÇITIR BÖREK TARİFİ

OTLU BÖREK

Ege bölgesinde en sık yapılan ve her kafede kolaylıkla bulabileceğiniz otlu böreği evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Enfes lezzeti ve çay saatlerinize eşlik edecek otlu böreğin yapımı da çok basit. Pratik üstelik çok lezzetli otlu böreği tarifi haberimizin detaylarında.

TARİFE ULAŞMAK İÇİN LİNKE TIKLAYIN: OTLU BÖREK TARİFİ

/0 Yorumlar/tarafından