Şunun için etiket arşivi: Kolay Tatlı Tarifleri

Padişah yastığı tatlısı nasıl yapılır? Evde padişah tatlısı yapımı

Gösterişli sunumu, pratik yapımı ve lezzeti ile tadı damaklarda bırakan padişah yastığı tatlısını sofralarınızdan hiç eksik etmeyeceksiniz. Klasik lezzetlerden sıkılanlar için oldukça farklı bir tarifi sizlerin beğenisine sunuyoruz. Peki padişah yastığı tatlısı nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir? İşte tarifi…

Farklı tatlılar hazırlamayı seviyor aynı zamanda birbirinden güzel tariflerle sofralarınızı şenlendirmek istiyorsanız padişah yastığı tatlısı tam size göre. Hem şerbetli hem de pasta gibi tatlı sevenlere özel muhteşem bir lezzet olan padişah yastığı tatlısını evde kolayca yapabilirsiniz. Padişah yastığı tatlısı tarifi görünüşüyle çok ilgi çekiyor. Klasik bir pandispanya hazırlayıp arasına krema koyuyor, üzerine de şerbet döküyorsunuz.   Padişah yastığı tatlısının tarifini hazırlamak isteyenler için detaylar içeriğimizde yer alıyor. Bugünkü tarifimizde püf noktalarını bile bulabilirsiniz.

PADİŞAH YASTIĞI TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Arası için;

1 su bardağı süt
1 paket krem şanti

Şerbeti için;

3. 5 su bardağı su
2. 5 su bardağı toz şeker
Bir kaç damla limon suyu

YAPILIŞI

Tarifi hazırlamaya öncelikle şerbeti yaparak başlayın. Tencereye su ve şekeri koyun kıvam aldıktan sonra limonu ekleyerek soğuması için kenara bırakın.

Derin bir kabın içerisinde yumurtaların sarıları ile beyazını ayrı ayrı çırpma kaplarına alın.

Yumurtanın beyaz kısmına bir fiske kadar tuz ekleyerek köpük köpük olana dek çırpın.

Sarı kısmına ise şeker koyarak biraz karıştırdıktan sonra sıcak suyunu katıp, iyice çırpın.

Köpük köpük olan beyaz yumurtayı sarı olan kabın içerisine yavaşça söndürmeden karıştırın.

Elemiş olduğumuz unu ve kabartma tozunu vanilyayı koyduktan sonra yuvarlak fırın tepsisini yağlayarak kek hamuru koyun.

180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirdikten sonra fırından alıp soğumasını sağlayın.

Soğuyan keki ikiye bölüp, arasına hazırlanan krem şantiyi sürün.

Üst kısmını da 8 parçaya böldükten sonra ortaya fıstık koyarak şerbeti dökün.

Birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kolay ve lezzetli bisküvili havuç tatlısı nasıl yapılır?

Akşam yemeğinin ardından sevdiklerinize ikram edebileceğiniz hem de pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz muhteşem bir tatlı tarifimiz var. Tadı da kıvamı da leziz olan enfes muhallebili havuç tatlısının tarifi haberimizin detaylarında.

Havuç genellikle turuncu renkli bir kök sebzedir. Muhteşem bir A vitamini kaynağı olan havuç, yemek ve salatalar yanında aperatif yiyecek olarak tüketildiğinden, tüketimi kolay olan besin kaynakları arasındadır. Havucun göze olan faydalarını bilmeyen yoktur. Sebze olan havuç sofralara sadece tuzlu olarak değil, tatlı olarak gelebilir. Özellikle havuç sevenlerin çok beğeneceği ve sık sık yapmak isteyeceği pratik havuç tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İçerisinde hem bisküvi hem muhallebi hem de muhteşem bir havuç kremasının yer alacağı bu tatlıyı herkes çok beğenecek.

HAVUÇ TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket bisküvi
Yarım su bardağı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın

Muhallebisi için;

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin

Üzeri için;

9 adet badem

YAPILIŞI

Geniş bir tencereye rendelenmiş havuçları koyun. Üzerine şekeri de ekleyerek orta ateşte güzelce karıştırın. Havuçlar yumuşayana kadar kavurduktan sonra bisküvileri bir kabın içerisine parçalayın.

Bisküvilerin üzerine havuçlu karışımı ve tarçını ekleyerek karıştırın.

Geniş bir cam tepsiye bu karşımı yayın. 

Soğuması için buzdolabına koyun. Bu sırada tencerede muhallebisini hazırlayabilirsiniz.

Muhallebi piştikten sonra vanilyayı ilave edin. Hazır hale gelen havuçlu karışımın üzerine yayın. 

Bir gece buzdolabında bekletilen tatlının üzerine badem koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay irmik helvası tarifi

Akşam yemeklerinin ardında pratik ve hafif bir tatlı yemek istiyorsanız bu tarif en uygun tatlı, irmik helvasıdır. Peki, irmik helvası en kolay ve en lezzetli şekilde nasıl yapılır? İşte sizlere pratik irmik helvası tarifi…

Kolay ve hızlı yapılabilen ve çok sevilen irmik helvasını tam kıvamında yapmak isterseniz bu tarif tam size göre…

MALZEMELER

2 su bardağı irmik
2 su bardağı süt 
1.5 su bardağı şeker
4 kaşık tereyağı

YAPILIŞI

Tereyağını tencereye alarak eritin. 

İçine irmikleri koyalım ve kavurmaya başlayın.

İrmiklerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. 

Tereyağı ile tamamen kavrulan irmiklerin üzerine sütü yavaş yavaş dökün ve sütü dökerken bir yandan da hızlıca karıştırın. 

İrmikler sütü çekene kadar karıştırmaya devam edin. 

İçine son olarak şekeri ekleyin. Hızlıca karıştırmaya devam edin. 

Bu aşamadan sonra helvayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 

İsteğe göre dondurma ile servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun…

PÜF NOKTALARI

Helvayı yaparken mutlaka tereyağı kullanılmalıdır. 

Sürekli başında beklenmelidir çünkü irmik çok az bile yansa kötü kokar. 

Her zaman şeker en son konulmalıdır, bu şekilde kıvamı daha kolay tutturulur. 

/0 Yorumlar/tarafından

Pratik limonlu bulut kek tarifi! Wolke kek nasıl yapılır?

Sıradan kek tariflerini unutturacak, tadı da kıvamı da tam yerinde olan bulut kek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Adeta çay saatleri için yapılmış olan limonlu bulut kek misafirlerinize özel yapabileceğiniz kolay tarifler arasında yer alıyor. Siz de kadın günlerde pişirmek için lezzetli bir kek arıyorsanız limonlu bulut keki deneyebilirsiniz.

Limonlu keki sevmeyen yoktur. Küçük büyük herkesin bayılarak yediği hamuru bile kaşık kaşık yenilen limonlu kekin bulut gibi hem yumuşacık hem de daha ipeksi olması için muhteşem bir tarifi veriyoruz. Yurt dışında adına Wolke denilen bu kek aslında beyaz çikolata eritilerek yeniliyor. Şimdilerde dünyaca ünlü bir markanın marketlerde sattığı Wolke kek adeta vazgeçilmeziniz olacak. Kıvamı yumuşacık, adeta bir bulut gibi pofuduk olacak limonlu bulut kekin tarifi için haberimizin detaylarına bakabilirsiniz. Üstelik püf noktalarıyla beraber hazırladığımız bu tarif tam misafir sofralarına çok yakışıyor. İster kalıpta isterseniz tepside yapın. İki şekilde de kıvamı on numara oluyor…Madem bu kadar övdük gelin bir de kekin yapılışına bakalım:

BULUT KEK TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 paket vanilya
1 adet büyük boy limonun suyu
1 adet büyük boy limonun kabuğu
1 paket krema
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sade soda
1 paket kabartma tozu
3,5 – 4 su bardağı un

YAPILIŞI

Öncelikle yumurtanın akı ve sarısını ayırın.

Derin bir kabın içerisinde güzelce yumurta sarılarını ve pudra şekeri çırpın.

Krema, limon suyu ve kabuğu, soda, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

Un ve kabartma tozunu ilave ederek çırpmaya devam edin.

Ayırdığınız beyazları iki katına çıkana kadar çırpın. Ardından spatula yardımıyla diğer karışımın içerisine azar azar, alttan üste doğru karıştırarak yedirin.

Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derecede 40 dakika kadar pişirin.

Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay kruvasan nasıl yapılır?

Sabah kahvaltılarında ya da çay saatlerinde atıştırmalık olarak severek yenilen kruvasanın en kolay tarifini denemek isterseniz bu haber tam size göre. Dünya mutfağının özellikle de İngilizlerin sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan kruvasanını denemek istersiniz mutlaka hazırladığımız tarifi denemelisiniz.

Kruvasan, ürkçe “ay çöreği, hilal açması” anlamına gelen Avusturya kökenli, hilal şeklinde olan bir hamur işidir. Dışı hamur, içi ise çikolata ile kaplı olan kruvasanın içerisindeki isteğe göre değişebiliyor. Sadece tereyağıyla yapıldığı için açma ile farkı oldukça büyük olan kruvasan kahve yanına çok yakışıyor. Fransız’ların milli unlu mamulu olan ‘croissant’, Avrupa’da özellikle Fransa’da kahvaltılarda mutlaka kruvasan çeşitlerini görebilirsiniz. Osmanlı döneminde İmparatorluğu’un Viyana’yı kuşattığı 1683 yılında Viyanalı pastacıların işgalden kurtulmaları adına Türklere ithafen yaptıkları bir çörek olan bu enfes lezzet, biçimini Osmanlı bayrağındaki ay şeklinden alıyor. Yapılış şekli itibarıyla milföy hamuruna benzeyen kruvasan, ince hamur ve yağ tabakasından oluştuğu için pişilirdiğinde 8-10 misli kabarabiliyor. Ağızda kolayca dağılan kruvasanı siz de denemek istiyorsanız mutlaka hazırladığımız tarifi incelemelisiniz.

KRUVASAN TARİFİ:

MALZEMELER

Bir paket milföy hamuru 
Sürülebilir çikolata 

Üzeri için;

Yumurta sarısı

YAPILIŞI

Kare şeklinde olan milföy hamurlarını üçgen şeklinde kesin ve 2 adet üçgen elde edin. 

Üçgenlerin içine çikolatayı sürün. İçine çikolata sürülen üçgenleri rulo şeklinde sarın. 

Kenarlarını ay çöreği şeklinde içe doğru kıvırın. 

Üstlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Enfes yumurta tatlısı tarifi

Sıradan tatlı tariflerinden sıkıldınız mı? Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz hem pratik hem de leziz bir tarif arıyorsanız yumurta tatlısı tam size göre. Adeta lokmayı andıran ancak tadı damaklarda iz bırakan yumurta tatlısı pratik oluşuyla da günün her saatinde pişirebileceğiniz türden.

Yumurta tatlısı, görünüm ve tat itibariyle lokma tatlısına benziyor. Yüzyıllardan beri yapılan birçok kişinin çocukluk yıllarına ait olan yumurta tatlısı, annelerimizin evde bulunan malzemeler ve kendi imkanlarıyla ile hazırladıkları bir tatlı. Siz de evde eski yıllara gitmek hem de tatlı krizlerini bastıracak pratik bir tatlı arıyorsanız hemen yumurta tatlısını pişirebilirsiniz. Peki yumurta tatlısı nasıl yapılır?

YUMURTA TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı sulu yoğurt 
1 su bardağı irmik 
1 adet kabartma tozu 
1 adet vanilya 
Aldığı kadar un

Şerbeti için;

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Portakal kabuğu rendesi

YAPILIŞI

Tarife öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayın. Şeker ve suyu tencerede kaynatın. Kaynayan şerbetin içerisine portakal kabuğu rendesini ilave ederek soğuması için kenara ayırın.

Geniş bir karıştırma kabının içerisine tüm malzemeleri karıştırarak ilave edin. Yumuşak kıvamda bir hamur olduğunda 5 dakika dinlendirin.

Dinlenen hamurdan kaşıkla alıp kızgın yağın içerisinde kızartın.

Nar gibi kızaran hamurları bir tabağa alıp üzerine şerbeti gezdirin.

Sıcak sıcak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Nefis höşmerim tatlısı tarifi

Balıkesir yöresine ait olduğu bilinen ancak Çanakale ve Yozgat’ta da çok fazla yapılan Höşmerim tatlısı, ilk bakışta helva gibi görünse de içerisinde yer alan peynir mayası sayesinde adeta damaklarda iz bırakıyor. Yapımı biraz zahmetli olan höşmerim tatlısını evde denemek isteyenler için enfes tarifimiz yazımızda.

Peynir helvası olarak adlandırılan Höşmerim tatlısı, Evliya Çelebi’nin Seyahatname adlı eserinde geçtikten sonra Balıkesir’le özdeşleşti. Yapımı oldukça basit ve enfes bir lezzete sahip olan bu tatlı peynirle yapılıyor. Yurdumuzun zengin lezzetlerinden bir tanesi olan bu tatlının asıl ismi Hoşmelim’dir. Zamanla bu cümle törpülenerek höşmerim haline bürünmüştür. Orta Asya’dan gelen ve ilk olarak Anadolu Yörükleri tarafından yapıldığı bilinen Hoşmerim aynı zamanda Havran ilçesinin simgesidir.Yaz mevsiminde dondurmayla servis edilen höşmerim tatlısının yi yapıldığını lastik gibi uzamasından anlayabilirsiniz. Peki evde höşmerim tatlısı nasıl yapılır?

HÖŞMERİM TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

1 litre sür
Yarım tatlı kaşığı peynir mayası
1 su bardağı irmik
3 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı

Servisi için;

1 çay kaşığı toz tarçın

YAPILIŞI

Toz şeker ve irmiği derin bir kabın içerisinde iyice karıştırın. Daha sonra pastörize olmayan tamamen doğal sütü elinizi yakmayacak, ılık bir şekilde peynir mayasıyla beraber 10 dakika bekletin.

İrmikli karışımı içerisine yumurtanın sarısını da ilave ederek ocağa alın.

Kısık ateşte dibini tutmaması için sürekli karıştırarak sütlü karışımı içerisine ilave edin.

Koyulaşan tatlıyı sıcak bir şekilde arzunuza göre çam fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kruvasan evde nasıl yapılır? Pratik kruvasan tarifi

Sabah kahvaltılarında ya da çay saatlerinde atıştırmalık olarak severek yenilen kruvasanın en kolay tarifini denemek isterseniz bu haber tam size göre. Dünya mutfağının özellikle de İngilizlerin sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan kruvasanını denemek istersiniz mutlaka hazırladığımız tarifi denemelisiniz.

Kruvasan, ürkçe “ay çöreği, hilal açması” anlamına gelen Avusturya kökenli, hilal şeklinde olan bir hamur işidir. Dışı hamur, içi ise çikolata ile kaplı olan kruvasanın içerisindeki isteğe göre değişebiliyor. Sadece tereyağıyla yapıldığı için açma ile farkı oldukça büyük olan kruvasan kahve yanına çok yakışıyor. Fransız’ların milli unlu mamulu olan ‘croissant’, Avrupa’da özellikle Fransa’da kahvaltılarda mutlaka kruvasan çeşitlerini görebilirsiniz. Osmanlı döneminde İmparatorluğu’un Viyana’yı kuşattığı 1683 yılında Viyanalı pastacıların işgalden kurtulmaları adına Türklere ithafen yaptıkları bir çörek olan bu enfes lezzet, biçimini Osmanlı bayrağındaki ay şeklinden alıyor. Yapılış şekli itibarıyla milföy hamuruna benzeyen kruvasan, ince hamur ve yağ tabakasından oluştuğu için pişilirdiğinde 8-10 misli kabarabiliyor. Ağızda kolayca dağılan kruvasanı siz de denemek istiyorsanız mutlaka hazırladığımız tarifi incelemelisiniz.

KRUVASAN TARİFİ:

MALZEMELER

Bir paket milföy hamuru 
Sürülebilir çikolata 

Üzeri için;

Yumurta sarısı

YAPILIŞI

Kare şeklinde olan milföy hamurlarını üçgen şeklinde kesin ve 2 adet üçgen elde edin. 

Üçgenlerin içine çikolatayı sürün. İçine çikolata sürülen üçgenleri rulo şeklinde sarın. 

Kenarlarını ay çöreği şeklinde içe doğru kıvırın. 

Üstlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Hindistan cevizli Selanik tatlısı nasıl yapılır?

Göçmenlerin lezzetli tariflerinden biri olan Hindistan cevizli Selanik tatlısının yapımı oldukça basit. Her bayramda mutlaka yapılan Selanik tatlısını mutlaka misafirlerinize ikram etmek için sizlerde denemelisiniz. İşte Hindistan cevizli Selanik tatlısı tarifi ve adım adım yapımı:

Klasik şerbetli tatlıların dışında hem tadı enfes hem de yapımı çok kolay olan bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Ağızda dağılan kıvamıyla çok sevilen ve asıl adı Rumeli Selanik tatlısı olan Hindistan cevizli Selanik tatlısı, sunumuyla sofralarınızı süsleyecek. Üzerine ve içerisine eklenen hindistan cevizi ile tadı adeta Kelamlpaşa tatlısını andıran bu tatlı çay saatlerinde vazgeçilmeziniz olacak. Şerbetli tatlı sevenlerin çok beğeneceği bu tarifi sizler için araştırdık.

HİNDİSTAN CEVİZLİ SELANİK TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

Hamuru için;

2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı şeker
1 çay kaşığı karbonat
Hindistan cevizi

Şerbeti için;

1/2 kg toz şeker
4 su bardağı su

YAPILIŞI

Tatlıya önce şerbetini yapmakla başlayın. Şerbet 5 dakika boyunca kaynattıktan sonra soğuyana kadar hamuru hazırlayın.

Mısır unu, un, yumurta, şeker ve sıvı yağı homojen kıvama gelene kadar karıştırın. Ardından hindistan cevizi ve karbonatı ekleyin. Güzelce yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.

180 derece fırında 30 dakika pişirdikten sonra soğuk şerbeti üzerinden gezdirin.

Şerbetini iyice çeken ve dinlenen tatlıları üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kolay irmik helvası tarifi

Akşam yemeklerinin ardında pratik ve hafif bir tatlı yemek istiyorsanız bu tarif en uygun tatlı, irmik helvasıdır. Peki, irmik helvası en kolay ve en lezzetli şekilde nasıl yapılır? İşte sizlere pratik irmik helvası tarifi…

Kolay ve hızlı yapılabilen ve çok sevilen irmik helvasını tam kıvamında yapmak isterseniz bu tarif tam size göre…

MALZEMELER

2 su bardağı irmik
2 su bardağı süt 
1.5 su bardağı şeker
4 kaşık tereyağı

YAPILIŞI

Tereyağını tencereye alarak eritin. 

İçine irmikleri koyalım ve kavurmaya başlayın.

İrmiklerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. 

Tereyağı ile tamamen kavrulan irmiklerin üzerine sütü yavaş yavaş dökün ve sütü dökerken bir yandan da hızlıca karıştırın. 

İrmikler sütü çekene kadar karıştırmaya devam edin. 

İçine son olarak şekeri ekleyin. Hızlıca karıştırmaya devam edin. 

Bu aşamadan sonra helvayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 

İsteğe göre dondurma ile servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun…

PÜF NOKTALARI

Helvayı yaparken mutlaka tereyağı kullanılmalıdır. 

Sürekli başında beklenmelidir çünkü irmik çok az bile yansa kötü kokar. 

Her zaman şeker en son konulmalıdır, bu şekilde kıvamı daha kolay tutturulur. 

/0 Yorumlar/tarafından