Patatesin yakışmadığı öğün yok. İster sabah kahvaltısında çıtır çıtır kızartma olarak ister öğlen yemeklerinde kavurma isterseniz akşam yemeklerinde salçalı yemeğini yaparak sofralarınıza getirebilirsiniz. Şimdi sizlere vereceğimiz tarif kadın günlerinin çay saatlerinin veya 5 çayının yanında muhteşem giden soğanlı patates salatası tarifi.
Haşlanmış patatesin en güzel halini sizlerle paylaşıyoruz. Soğan, sirke ve daha birçok şifalı besinlerin sos olarak hazırlandığı ve küp küp doğranmış patateslerle buluşması sonucu oluşan lezzet adeta doyumsuz olacak. Çoğunlukla kızartılmış ya da pişirilmiş et yemeklerinin, veya sandviçlerin yanında servis edilir. Dünyanın değişik ülkelerinde değişik şekillerde yapılmaktadır. Arkadaşlarınızla beraber muhteşem bir gün geçirmek istediğinizde hazırlayabileceğiniz patates salatası vazgeçilmeziniz olacak türden. Peki evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz patates salatası nasıl yapılır? İşte kolay patates salatası tarifi, patates salatası yapımı…
PATATES SALATASI TARİFİ:
MALZEMELER
4 adet patates
1 adet büyük boy kırmızı soğan
4 dal taze soğan
6 adet kurutulmuş domates
1 diş sarımsak
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
1/4 demet nane
1 tatlı kaşığı kapari
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı balsamik sirke
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
YAPILIŞI
Patateslerin kabuğunu soyup güzelce suda haşlayın. Bu sırada maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
Aynı şekilde doğanı da isteğe göre küçük isteğe göre piyazlık doğrayabilirsiniz.
Sarımsağı rendeleyip kalan malzemeleri de içerisine ilave edin.
Haşlanan patatesleri süzüp, soğuması için kenara ayırın.
Salatanın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, limon suyu, balsamik sirke, rendelenmiş sarımsak, tuz ve kırmızı toz biberi küçük bir kapta çırpın. Kapari çiçeklerini ekleyin ve karıştırın.
Soğuyan patatesleri küp küp şekilde derin bir kabın içerisine aktarın. Sosla beraber harmanladıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
