Şunun için etiket arşivi: kurabiye

En kolay milkshake nasıl yapılır? Enfes ve pratik milkshake tarifi

Yaz aylarında en çok tercih edilen hem serinletici hem de tatlı krizlerini bastıran milkshake evde hazırlamaya ne dersiniz? Gençler arasında büyük beğeni toplayan milksake’i evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Peki evde milkshake nasıl yapılır? Üç farklı lezzetli milkshake tarifi yazımızda bulabilirsiniz.

1980’li yıllarda hem Avrupa ülkelerinde hem de Amerika’da ortaya çıkan milkshake, sıcak yaz günlerinde tüketilen dondurmalı ve meyveli bir içecektir. Yurtdışında oldukça rağbet gören milkshake ülkemizde kısa sürede beğenilerek çeşit çeşit seçeneklerle satılmaktadır. Muzlu, çilekli, çikolatalı ve kivili basta olmak üzere binbir çeşidi olan milkshake’yi yalnıza dışarıdan alarak değil, evinizde olan malzemelerle kendi ellerinizle de yapabilirsiniz.  Peki evde milkshake yapımının püf noktaları nelerdir? Hangi malzemeler kullanılır? İşte en çok tercih edilen 3 çeşit milkshake tarifi haberimizin detaylarında.

ÇİLEKLİ MİLKSHAKE TARİFİ:

MALZEMELER

3 top vanilyalı dondurma
Bir su bardağı süt 
Yarım su bardağı çilekli yoğurt
Buz parçaları 

YAPILIŞI

Süt, çilek ve buz parçalarını bir kabın içinde karıştırın. Dondurmaları bardağın içine atın ve üzerine karışımı ekleyin. Soğuk bir şekilde bekletmeden servis etmelisiniz.

KAHVELİ MİLKSHAKE TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım kilo süt 
6 adet buz küpü
2 top vanilyalı dondurma 
2 top çikolatalı dondurma 
Bir yemek kaşığı kahve 
Bir yemek kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI

Dondurmaları, pudra şekerini,kahve ve sütün yarısını blenderdan geçirin. Bu karışımı bardaklara bölüştürün. Daha sonra kalan sütü de bardakların içine koyun. Buzu ekleyerek servis edin.  

ÇİKOLATALI MİLKSHAKE TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı süt 
Bir kepçe çikolatalı dondurma 
Bir yemek kaşığı kakao
Buz parçaları

YAPILIŞI

Süt ve kakaoyu güzelce çırpın. Daha sonra bardağın içerisine dondurmayı koyun ve üzerine kakaolu sütü boşaltın. Son olarak buz parçalarını ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Osetya çöreği nasıl yapılır? Osetya çöreğinin püf noktaları

Yumuşacık hamuru, üzerine en son sürülen mis gibi tereyağıyla servis edilen Osetya çöreği, kahvaltılarınızın baş tacı olacak. Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı muhteşem olan Osetya çöreğini daha önce denemediyseniz mutlaka hafta sonu için düşünebilirsiniz. Peki Osetya çöreği nasıl yapılır?

Osetya çöreği, çay saatlerine ve kahvaltıya daha önceden denemediğiniz bir hamur işi tarifi yapmak istiyorsanız muhteşem olabilir. Yumuşaklığıyla ve her lokmada hayran bırakan tadıyla bu çörek, yüksek ısıda 12 dakikada pişiyor. Sevdiğiniz malzemelere göre iç harcını değiştirebilir, ıspanaklı veya peynirli bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Daha önce denemediğiniz bir hamur işi yapmaya hazır mısınız? Tarifi bugünkü yazımızda.

OSETYA ÇÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
600 gram un
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

3 adet patates (haşlanmış)
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

Öncelikle iç harcı hazırlayarak başlayabilirsiniz. Haşlanan patatesleri rendeleyin. Üzerine kaşar ve tuzu ekleyerek güzelce karıştırın.

Ayrı bir karıştırma kabının içerisine ılık süt ve kuru mayayı karıştırın.

Daha sonra üzerine toz şeker ve sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırın.

Un ve tuzu da ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

Üzerine streç film kapatarak oda sıcaklığında 1 saat dinlendiren.

Hazır hale gelen hamuru 3 parçaya bölün.

Ellerinizi yağlayarak bezelerden birini elinizle açın. Yemek tabağı boyutuna gelince patatesli harcı da hamurların sayısına eşit olacak şekilde 3’e bölün ve hazırladığınız hamurun orta kısmına ilave edin.

Hamuru kenarlarından toplayarak düzgün bir hale getirin.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, orta kısmına bıçak yardımıyla küçük bir delik açın.

220 derece fırında 12 dakika pişirdikten sonra sıcakken üzerine tereyağı sürüp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Demi Glace Sos nedir? Demi Glace Sos tarifi

Kırmızı et ve tavuğa çok yakışan lezzeti damağınızda kalacak enfes bir sos hazırlamak ister misiniz? Demi Glace Sos tam size göre. Lezzetinden damaklarda iz bırakacak olan bu sos Fransız mutfağından geliyor. Kıvamı ve parlaklığıyla göz kamaştıran demi glace sos tarifi yazımızda.

Fransız mutfağına özgü yapılan Demi Glace Sos, tek başına veya diğer soslar için bir üs olarak kullanılan zengin bir kahverengi sostur.Lezzetiyle bütünleşen ünü sınırları aşarak tüm dünyaya yayılmış ve bugün en lüks restoranların, usta şeflerin sırrı haline gelmiş. İçindekiler bakımından oldukça besleyici ve vitaminli bir sos olan demi glace, yapımı da bir o kadar uzun ve zahmetli. Bu nedenle günümüzde paketlenmiş halini market raflarında bulmak mümkün. Kırmızı et ve tavuk yemeklerine çok yakışan bu sosu evde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Nasıl mı? İşte tarifi:

DEMİ GLACE SOS TARİFİ:

MALZEMELER

2 su bardağı İspanyol sosu
2 su bardağı et suyu

YAPILIŞI

Orta boy bir sos tenceresine İspanyol sosunu ve et suyunu koyup iyice karıştırın.

Ardından ocağın altını açın ve et suyu ile İspanyol sosunu yaklaşık 1.5 saat kaynatın.

Tencereyi ara ara kontrol etmeyi ihmal etmeyin. İlk etapta koyduğunuz sıvı miktarı yarı yarıya azaldığında ocağın altını kapatabilirsiniz.

Afiyet olsun…

DEMİ GLACE SOSUN PÜF NOKTALARI

İlk aşamadaki kavurma işlemi doğru şekilde yapılmalı; kemik, sebze ve un iyice kavrulmalıdır. Çünkü sosun kahverengi olması buna bağlıdır.

Demi glace sos ile tatlandırmak istediğiniz et yemeğini pişirdiğiniz tavaya sosunuzu alın, böylelikle pişen etin kalıntıları sosa geçecektir.

Demi glace sosun rengi kahverengi olmalı. Kıvamı akıcı ve yoğundur. Yani koyu kıvamlı, parlak görünümlü bir sostur.

/0 Yorumlar/tarafından

Ferahlatan reyhan şerbeti nasıl yapılır? Reyhan şerbetinin faydaları

Serinleten ve sağlık açısından da oldukça faydalı bir içecek olan reyhan şerbetinin tarihi Osmanlı’ya kadar dayanıyor. Buzdolabınızda sürekli bir içecek bulunsun istiyorsanız ve bu tercihinizi reyhan şerbetinden yana kullanabilirsiniz. Peki evde reyhan şerbeti nasıl yapılır? İşte sorunun yanıtı:

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN

Yaz aylarında serinlemek için yapılan biraz daha geleneksel lezzetler arayanların imdadına reyhan şerbeti yetişiyor. Mor reyhanla yapılan şerbetin antioksidan özellikleri de sağlıklı içecekler arayanlar gözünde kıymetini biraz daha artırıyor. Reyhan şerbeti, hem yapımı kolay hem de sağlıklı bir içecek olması açısından herkes tarafından tüketilerek, tavsiye ediliyor. Şekersiz bir şekilde ağız içinde gargara yapıldığında, ağız yaralarına iyi geldiği bilinen reyhan şerbeti, kan şekerinin düşmesine bağlı olarak ortaya çıkan baş dönmesine ve baygınlığa iyi gelir. Stresten sonra rahatlama ve sakinleşme sağlayan reyhan şerbeti yağ yakmasına da olanak sağlıyor. Evde reyhan şerbetinin kolay yapımını sizler için araştırdık. 

REYHAN ŞERBETİ TARİFİ:

MALZEMELER

1 demet reyhan
2 litre su 
2 bardak şeker
3 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
limon suyu

YAPILIŞI

Reyhanlar ayıklanıp yıkanır.

Kaynayan suya şeker eklenir ve şeker eriyene kadar kaynatılır, şerbete yarım limon sıkılır.

Reyhanlar sap ve yapraklarıyla beraber kaynayan şerbete atılır.

1 tarçın ve 3 -4 karanfil eklenerek 5 dk kısık ateşte suyun rengi değişine kadar kaynatılır.

Reyhan suya rengine verince karıştırılıp, ocak kapatılıp soğumaya bırakılır.

Soğuyan şerbet süzülür, buzdolabında bekletilip ikram edilir.

Afiyet olsun…

REYHAN ŞERBETİNİN FAYDALARI NELER?

Baş dönmesi ve mide bulantısına iyi gelen reyhan şerbetini gönül rahatlığıyla içebilirsiniz.

Kabızlığı gidermede oldukça büyük bir tol oynayan reyhan şerbeti, ağız yaralarına da iyi geliyor. 

Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direncinizi arttıran bu şerbet, kan şekerini de dengeleyerek sağlıklı içeceklerden biridir. 

/0 Yorumlar/tarafından

Dible nedir? Enfes fasulye diblesi tarifi

Karadeniz sofralarının en kıymetlisi, adeta kuşaktan kuşağa öğretilen bir lezzetin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem ana yemek hem de ara sıcak olarak servis edebileceğiniz fasulye diblesi, sadece 20 dakikada pişirebileceğiniz enfes bir tarif. Peki fasulye diblesi nasıl yapılır?

Dible, sadece Karadeniz’de bilinen, fasulye veya lahanadan yapılan, piştikten sonra üzerine tereyağı yakılan, dumanı üstündeyken yenmesi gereken bir yemek türüdür. Karadeniz’in incisi olarak adlandırılan ve küçük büyük herkesin severek yediği fasulyenin dible tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Giresun mutfağına ait bir yemek olan Fasulye diblesi, genelde öğleden sonra yenir. Fasulye ve pirincin buluştuğu bir lezzet olarak mutfaklarda yer alır. Bir porsiyonunda 130 kalori bulunan fasulye diblesi, yemeklerinizin kurtarıcısı olmaya aday.

FASULYE DİBLESİ TARİFİ:

MALZEMELER

1 kilo taze fasulye
1 su bardağı pirinç
1 büyük domates
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı tuz
2 kaşık tereyağı
Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ

YAPILIŞI

Öncelikle taze fasulyeleri bol suyun içerisinde yıkayıp, ayıklayın. 1 santim inceliğinde doğrayıp, yıkadıktan sonra yıkama suyuyla birlikte pişireceğimiz tencereye yerleştirin.

Üzerine doğranmış soğanı, domatesi, pirinci ve tuzu ekleyerek ağzını kapatın.

10 dakika harlı ateşte, sonra kısık ateşte alt- üst ederek pişirin.

Piştikten sonra başka bir tavada eritilen tereyağı ve sıvı yağı üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kek kalıbında enfes su böreği tarifi

Çay saatlerinde ya da akşam misafirlerinize hazırlayabileceğiniz pratik bir börek tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Kek kalıbında hızlıca hazırlayabileceğiniz tadı su böreğini aratmayan aynı zamanda kolayca pişen kek kalıbında enfes su böreği tarifini yazımızın detaylarından öğrenebilirsiniz.

Su böreğini sevemeyen yoktur. Ağızda dağılan tadı, doyurucu özelliğiyle genellikle çay saatleri ya da kahvaltılarda tüketilen su böreğinin yapımı biraz uğraştırıcı diyorsanız sizlere kolay hazırlanabilen üstelik mutfağı da fazla dağıtmayacak enfes bir tarifimiz var. Artık kek kalıbında yalnızca kek değil su böreği de yapabilirsiniz. Tadı damaklarda kalacak kek kalıbında enfes su böreğinin tarifi yazımızda.

KEK KALIBINDA SU BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yufka
400 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı soda
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı
1 yemek kaşığı tereyağ

YAPILIŞI

Öncelikle tarife böreğin sorunu hazırlayarak başlayabilirsiniz. Bir kasede süt, soda, yumurta ve sıvı yağı karıştırın. Ayrı bir kasede iç harcı için peyniri ufak ufak hale getirin.

Kek kalıbını güzelce yağlayın. En alt kısma geleceği için susam ya da çörek otunu serpiştirin.

1 adet tam yufkayı kalıbın içerisine dikkatlice ve yufkanın bir kısmı dışarıdan sarkacak şekilde yerleştirin.

Daha sonra bir yufka daha alıp sodalı karışıma batırın. Kek kalıbına yerleştirerek peyniri dağıtın.

Kalan yufkalardan 1 adeti yine dört parçaya ayırıp, sosa batırıp kalıba yerleştirin.

Geriye kalan peynirin tamamını koyarak, son kalan yufkayı güzelce sosa batırıp yerleştirin.

Dışarıya sarkan yufka parçalarını dikkatlice içe doğru katlayarak böreğinizi kapatın.

180 derece 40 dakika kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En pratik ve lezzetli börek tarifleri

Sabah kahvaltılarından brunchlara, kahve saatinden akşam yemeğine kadar uzanan lezzetiyle sofraları dolduran börek, hem yapımı hem de çeşitliliği ile göz dolduruyor. Yüzyıllardır farklı farklı çeşitleriyle sofralara gelen börekler yörelere göre de değişiklik gösteriyor. Hazırladığımız bu yazıda en pratik aynı zamanda lezzetli olan börekleri bir araya getirdik…

Patatesli, kıymalı, maydanozlu, peynirli, kıymalı ve daha fazlası. İçerisine ne koyarsanız lezzetlenen ve duyunca dahi ağızların duyunu akıtan börekler genellikle kadın günlerinde, çay saatlerinde vazgeçilmez bir hale dönüşüyor. Yanında sıcacık demlenen bir çay ile lezzeti doruklarda yaşabileceğiniz üstelik yapımı oldukça basit börekleri sizler için bir araya getirdik. Tarife baktığınızda çok beğeneceğiniz yapımı pratik lezzetli börek tarifi için yazımızı inceleyebilirsiniz.

PRATİK SİRKELİ MİNİ BÖREK

Sirkeyle hazırlanan tuzlu tariflerin tadının ne kadar güzel olduğunu bilmeyen yoktur. Sirkenin ekşimsi tadı ve yumuşacık kıvamı ile çok beğeneceğiniz muhteşem bir tarifimiz var. Yağda kızartılan ve sirke sayesinde fazla yap çekmeyen bu böreğin tadı damaklarda kalacak. Hafta sonu kahvaltısında pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz mini böreklerin mayalanma derdi de olmayacak. Pişinin tadına benzeyen bu tarif sıcak sıcak tüketmelisiniz. Gelin birlikte sirkeli mini börekleri hazırlayalım. 

TARİFE ULAŞMAK İÇİN TIKLAYIN: SİRKELİ MİNİ BÖREK TARİFİ

PEYNİRLİ RULO BÖREK

Sabah kahvaltısından akşam çayının yanında bile servis edebileceğiniz en leziz hamurişlerinden biri olan börek, pratik yapımıyla da kadınların çok tercih ettiği tariflerden. 

TARİFE ULAŞMAK İÇİN LİNKE TIKLAYIN: PEYNİRLİ RULO BÖREK TARİFİ

TAVADA ENFES BÖREK

Öğrenciye, tembele, yemek yapmayı bilmeyene, ani gelen misafire, sabah kahvaltıya, kısacası spontane gelişen tüm olaylar karşısında imdadınıza yetişecek muhteşem leziz bir börek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Üstelik bu börek fırın kullanmadan sadece tavada hazırlanıyor. Yapımı kolay tavda böreğin tarifini ve tadını sizler de merak ettiyseniz gelin birlikte inceleyelim.

TAVADA ENFES BÖREK TARİFİ

PRATİK SU BÖREĞİ

Su böreği, ağızda dağılan tadı ve hafif olmasıyla 7’den 70′ herkesin severek tükettiği börek çeşidinden biridir. Son günlerde Google’nin en çok arananları arasında listenin en başında yer alan su böreğinin hem pratik hem de kısa sürede hazırlanabilen tarifini hazırladık. 

 PRATİK SU BÖREĞİ TARİFİ

ÇITIR BÖREK

Çay saatlerinin yanında ya da şöyle mis gibi çıtır çıtır bir börek hazırlamak sandığınız kadar zor değil. Dışarıdan börek almak yerine evde sağlıklı koşullarda lezzetli bir çıtır börek hazırlayabilirsiniz. Kolayca yapabileceğiniz enfes çıtır böreğin tarifi haberimizde.

TARİFE ULAŞMAK İÇİN LİNKE TIKLAYIN: ÇITIR BÖREK TARİFİ

OTLU BÖREK

Ege bölgesinde en sık yapılan ve her kafede kolaylıkla bulabileceğiniz otlu böreği evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Enfes lezzeti ve çay saatlerinize eşlik edecek otlu böreğin yapımı da çok basit. Pratik üstelik çok lezzetli otlu böreği tarifi haberimizin detaylarında.

TARİFE ULAŞMAK İÇİN LİNKE TIKLAYIN: OTLU BÖREK TARİFİ

/0 Yorumlar/tarafından

Şipşak poğaça tarifi! En kolay poğaça nasıl yapılır?

Aniden gelen misafirlerinize sadece 10 dakika içerisinde muhteşem bir poğaça hazırlamaya ne dersiniz? Yapımı kolay olan bu poğaçayı genelde kafelerde kahvaltı servisi olarak veriyorlar. Pratik tarifleri sevenler için ideal olacak şipşak poğaçanın tarifi bugünkü yazımızda.

Poğaça Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olup, hem çay saatlerinde hem de kahvaltılara çok yakışan bir hamur işidir. Binbir çeşidi olan poğaça genelde mayalanarak yapıldığında puf gibi oluyor. Ancak bazı tarifler var ki uzman şeflerin ellerinden çıkmış olmasıyla beraber kolay yapımı sayesinde kadınların ideal tarifleri arasında. Şimdi sizlere daha önce hiç karşılaşmadığınız yapımı çok basit ve tadı muhteşem olan bir şipşak poğaça tarifini veriyoruz.

ŞİPŞAK POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yarım demet kıyılmış maydanoz 

YAPILIŞI

Un hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.

Daha sonra unu eleyerek karışımın içerisine ilave edin.

Homojen kıvama gelene kadar yoğurun. 

İstediğiniz boyutu ayarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısını sürün.

180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Osmanlı böreği nasıl yapılır? Osman böreğinin içini hazırlamanın yolları

Özellikle Cezayir halkı, yüzyıllardır devam eden geleneklerini hala devam ettiriyor. Ramazan aylarına özel yapılan ve iftar sofralarında mutlaka olan Osmanlı böreği artık Cezayir sokaklarında her köşede mutlaka bulunuyor. Sizlerde yüzyıllardır yapılan bu tarifi evinizde denemek ister misiniz? Cevabınız evet ise yazımızı mutlaka incelemelisiniz.

Osmanlı böreği, genellikle kıymadan bazen de damak tadına göre tavuk, patates, peynir gibi çeşitli iç malzemelerinden yapılan bir hamur işidir. Halkın Osmanlı döneminde tanıştığı bu börek, sofralarda ara sıcak olarak çok seviliyor. Bazıları ekmek yerine koyup çorbayla birlikte tüketirken, bazıları özel bir tat olarak ayrıca yemeyi tercih ediyor. O yıllarda Ramazan aylarında mutlaka pişirilen bu lezzet artık kokusu sokaklarda geliyor.  Oldukça kolay ve pratik bir börek olan Osmanlı böreği bir o kadar da lezzetli. Osmanlıda yemek öncesi iştah açıcı olarak sunulurmuş.Sabahları önünde kuyruk oluşturulan Osmanlı böreğinin tarifi bugünkü yazımızda.

OSMANLI BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

4 su bardağı un
3 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı yoğurt
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir çay kaşığı tuz
Yeteri kadar su

Arasına sürmek için;

Eritilmiş tereyağ

İç harcı için;

300 gram kıyma
4 tane kuru soğan
1 su bardağı mutfak robotundan çekilmiş ceviz
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz ile karabiber

Üzerine sürmek için;

1 tane yumurtanın sarısı

YAPILIŞI

Öncelikle tarife hamuru yaparak başlayın. Geniş bir kabın içerisine hamur için gerekli malzemeleri koyup güzelce yoğurun.

Hamurun üzerini kapatıp 15 dakika kadar dinlendirin. Bu sırada iç harcını tavada hafif kavurarak kenara alın.

Dinlenen hamuru unlanmış mutfak tezgahının üzerine alın ve merdane ile açın. Eritilmiş tere yağını bezenin üzerine sürün ve katlayıp tekrar açın.

Yufkaya iç harcını koyup, rulo şekilde sarın.Rulo hamuru üç dört parmak eninde kesin.

Yağlanmış fırın tepsisine dizip, üzerine yumurta sarısını sürün.

180 derece kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay krep nasıl yapılır? Yoğurtlu krep tarifi

Sabah kahvaltısını şölene çevirmek isteyenler için hem herkes tarafından bilenen hem de lezizi bir tarifimiz var. Tadı, kıvamı ve lezzetiyle severek yenilen krep, mutlaka püf noktalarına dikkat edilerek yapılmalıdır. İster tatlı isterseniz tuzlu olarak tüketilebilen krep, doyurucu olmasıyla da adeta her gün yapacağınız tarifler arasında. Peki krep nasıl yapılır? Öğrenmek için haberimizin detaylarına göz atın.

Sabah, öğle, ikindi, beş çayı ya da akşam yemeklerinde… Kısacası günün her saatinde farklı farklı çeşitleriyle tüketebileceğiniz krep, genellikle kahvaltılarda pişiriliyor. Yurtdışında kahvaltılardan eksik olmayan krep, ülkemizde akıtma olarak Anadolu’da eski yıllardan beri yapılıyor. Un, süt ve yumurta ile yapılan krep, çocuklardan büyüklere kadar vazgeçilmez bir lezzet. Canı börek çekenlerin basit bir şekilde pişerebileceği aynı zamanda kahvaltıda yanında ister sürmelik çikolata isterseniz peynir domatesle eşlik edecek olan krebin yapımı çok pratik. Püf noktalarına dikkat edilerek pişirildiğinde kısa sürede kat kat pişirebileceğiniz krebin nasıl yapıldığını aynı zamanda püf noktalarının neler olduğunu sizlerle paylaşıyoruz. Tavada yalnızca 5 dakikada yapabileceğiniz krebin tarifi için yazımızı inceleyebilirsiniz.

KREP TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
6 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisinde sütü ve suyu alın.

Daha sonra un hariç kalan malzemeleri ilave ederek yavaşça karıştırın.

Unu kaşık kaşık ekleyerek homojen kıvam alana kadar karıştırın.

5 dakika kadar dinlenmesi için kenara bırakın.

Tavaya yağı koyup kızana kadar bekleyin. Bir kepçe krep hamurundan alıp tavaya dökün.

Hafifçe sallayarak hamurun ince bir şekilde tabanına yayılmasını sağlayın.Krepleri, orta ateşte göz göz olup, renk alana kadar arkalı önlü kızartın.

Tüm hamur bitene kadar arada tavayı yağlayarak pişirin.

YOĞURTLU KREP TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet yumurta
5 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker

Pişirmek için;

3 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

Yumurtayla yoğurdu güzelce karıştırın. Ardından suyu da ekleyerek hızlıca çırpın.

Unu da eleyerek hamura ilave ettikten sonra kalan malzemeleri ekleyerek homojen kıvama getirin.

Biraz dinlendirdikten sonra kızgın yağda birer kepçe koyarak pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından