Gündelik yaşantı içerisinde severek yediğimiz kuruyemişlerin kilo alıp aldırmadığı en çok tartışılan konulardan biri. Peki her kuruyemiş kilo yapar mı? Kuruyemiş yemenin faydaları neler? Kuruyemiş çeşitleri kaç kalori? Sürekli Kuruyemiş yiyorsanız…
Soğuyan kış günlerinde hepimiz içimizi sıcacık yapacan sıcak çikolata, salep ve kahve gibi enfes tatlar ararken bir türlü vazgeçemediğimiz geleneksel içeceğimiz olan çayın yanında en iyi kuruyemişler gidiyor. Evde film izlerken ya da gelen misafirlere ikram ettiğimiz çerezlerin bizim için sağlıklı olup olmadığının yanı sıra kilo almamız üzerinde etkisinin olup olmadığı merak ediliyor. Besin değerleri bakımından yüksek bir besin grubu olan çerezlerde her ne kadar doğal bitkisel yağlar bulunsa da doğru miktarda tüketilmezse kısa zamanda kilo alımına neden olabilir. Uzman önerilerine kulak asmayıp tüketeceğiniz kuruyemişlerde kaç kalori olduğunu ve diyette hangilerini yiyebileceğinizi sizlere derledik. Diyette kilo almadan kontrollü bir şekilde ilerlemek istiyorsanız kuruyemiş tüketiminde dikkat edilmesi gerekenlere beraber bakalım…
KURUYEMİŞLER KİLO ALDIRIR MI? SÜREKLİ KURUYEMİŞ YİYORSANIZ…
Yağlı tohum grubu arasında olan kuruyemişler, içerisinde bulundurdukları yüksek yağ miktarları ve kalori değerleriyle bilinmektedir. Zayıflamak için uygulanan diyet listelerine baktığımızda genelde ara öğünlerde yazan kuruyemişlerde badem, ceviz ve fındık göze çarpar. Kuru yemişler, vücudun yağlanmasına neden olan sağlıksız yiyecekler olarak bilinir. Bu nedenle diyet uygulayanlar ya da kilosundan memnun olmayanlar kuru yemişleri hayatından tamamen çıkartır. Aslında sanılanın aksine sağlıklı bir diyet uygularken kuru yemişlere de mutlaka yer verilmelidir. Çünkü vücudumuz protein, lif ve karbonhidratlar gibi yağa da ihtiyaç duyar. Kuru yemişler içerisinde bulunan doğal yağ sayesinde diyette sağlığı koruyarak kurtarıcı bir rol oynuyor.
KURUYEMİŞ ÇEŞİTLERİ KAÇ KALORİ? ÇEREZLERDEKİ KALORİ DEĞERLERİ
Fakat diyette kuru yemiş tüketirken dikkat etmeniz gereken bir nokta var; aşırıya kaçmamanız gerekiyor. Diyet listenizin ara öğününde, 6 adet badem, 8 adet fındık, 4 adet ceviz veya bir avuç leblebi tüketebilirsiniz. Bu ölçülere dikkat ederek ve akşam saatlerinde tüketmemeye özen göstererek, zayıflama sürecini hızlandırabilirsiniz.
Faydaları saymakla bitmeyen kuruyemişlerin kalori değerleri:
1 avuç fındık: 154 kcal
100 gram fındık: 628 kcal
1 avuç badem: 150 kcal
100 gram badem: 598 kcal
1 avuç ceviz: 164 kcal
100 gram ceviz: 654 kcal
1 avuç leblebi: 24 kcal
100 gram leblebi: 268 kcal
1 avuç Antep fıstığı: 101 kcal
100 gram Antep fıstığı: 560 kcal
1 avuç kaju: 138 kcal
100 gram kaju: 553 kcal
1 avuç fıstık: 170 kcal
100 gram fıstık: 567 kcal
1 avuç kabak çekirdeği: 56 kcal
100 gram kabak çekirdeği: 560 kcal
HANGİ KURUYEMİŞLER KİLO YAPAR? KİLO ALDIRAN KURUYEMİŞ
Kavurga, Türklerin Anadolu’ya göç ederken getirdikleri bir yiyecek kültürü olan kavurga, kışın soğuk günlerinde köylülerin çerez olarak tükettiği bir atıştırmalıktır. Köylüler bu atıştırmalığı sac üzerinde ateşte yapılmaktadır. Özellikle Mersin, Mut, Erdemli, Silifke bölgesindeki yörükler bu çerezi kış mevsiminde daha çok tüketir. Farklı yörelerde ise çedeneli kavurga da denmektedir.
Çok kalorili bir besin olan kavurga, özellikle doğum sonrası sütü gelmeyen kadınların sütünün çoğalmasında etkilidir. Çocuklar için de sağlıklı bir atıştırmalık olan kavurgayı sizde evinizde yapabilirsiniz…
Kavurga için gerekli malzemeler:
Buğday
Kuru üzüm
Yer fıstığı
Menengiç (çıtlık)
Nohut
Şeker darısı (Mısır)
Hazırlanışı:
Bir tavada önce buğdayları 5-10 dk kavuralım. Ardından yer fıstığı, menengiç (çıtlık), nohutu kavuralım. Tüm malzemeleri bir kaba alalım ve içerisine kuru üzüm ilave edelim. İsteğe bağlı badem, karpuz çekirdeği, ceviz ya da kaju ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
KİLO ALMAMAK İÇİN HANGİ KURUYEMİŞLER YENEBİLİR? DİYETTE KURUYEMİŞ SEÇİMİ NASIL OLMALI?
Diyetisyenler ve Beslenme uzmanları tarafından önerilen kuruyemiş tüketimi, gün boyu açlığı bastırarak kilo vermeye yardımcı olur. Bazı kuruyemişler içerisinde bulundurdukları yağ, şeker ve besin değerleriyle diğerlerine nazaran daha farklı bir kilo seviyesinde olabiliyor.
1- KURU KAYISI
Yarım fincan kadar kurumuş kayısı toplamda 4 gram lif içeriyor. Bağırsakları hareketlendirmeye yarayan lifler, diyettekiler için her gün tüketilmesi önerilen bir kuruyemiş çeşididir.
2- BADEM
Her gün aksatmadan spor hareketleri yapan kişiler için ideal bir atıştırmalıktır.
3- KURUTULMUŞ ELMA
Bir fincan kurutulmuş elma (ortalama 80 gram), 200 kalori ve 7 gram lif barındırıyor. Bu da günlük alınması gereken lif oranının %30’unu karşılamaya yardımcı oluyor.
4- CEVİZ
100 gram ceviz, içerisinde 15 gram protein ve 7 gram lif bulunduruyor. Diyet yapan kişilerin tüketmesi idealdir.