Şunun için etiket arşivi: makarna tarifi

Hem öğrenci evlerinde hem de pratik yemek hazırlamak isteyenlerin severek tükettiği makarnayı damak tadınıza uygun bir sos ile buluşturmak için “Yasemin.com” ekibi olarak hazırladığımız makarna sosunu deneyebilirsiniz. İşte Türk usulü makarna sosu tarifi:

Makarnayı makarna yapan şey ise makarnalarının üzerini süsleyen o enfes lezzete sahip soslardır. Dumanı üzerinde koca bir tabak makarnayı taçlandıran domatesli, kremalı, sebzeli ya da kıymalı sosları hazırlayıp sofraları şenlendirmeye hazır mısınız? En pratik ve vazgeçilmez tariflerin arasında gelen makarnayı Türk damak tadına uygun bir sos ile buluşturmak istiyorsanız bu tarif tam size göre… Hem pratik hem de ekonomik, çok lezzetli bir sos tarifimiz var. 

TÜRK USULÜ MAKARNA SOSU TARİFİ:

MALZEMELER

1 paket spagetti makarna
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kuru nane

MAKARNA NASIL YAPILIR? MAKARNA YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

YAPILIŞI

Makarnayı tuzlu kaynayan suyun içerisinde 10 dakika kadar haşlayın. Bu sırada makarnanızın sosunu hazırlayabilirsiniz

Bir tavaya salça ve yağları alın güzelce kokusu çıkana kadar kavurun.

Ardından baharatları ilave edip, 2 dakika kadar daha kavurun.

Sosu ocaktan alıp, pişen makarnayı süzdükten sonra güzelce harmanlayın.

Üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Öğrenci evlerinin ve bekarların en pratik yemeklerinden biri olan makarnanın nasıl yapıldığı en çok arananlar listesinde yerini aldı. “Yasemin.com” ekibi olarak sizler için makarna nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir? araştırdık. İşte lezzetli makarnanın sırrı…

Küçükten büyüğe herkesin severek tükettiği makarna, en kolay yemekler arasında başı çekiyor. Son zamanlarda ilk defa yemek yapacaklar, üniversite öğrencileri ve yeni evlenenlerin Google’da en çok arananlar listesi arasında yer alan makarna nasıl yapılır ve makarnanın püf noktaları nelerdir? sorularının yanıtını sizler için araştırdık. İşte dışarıda yediklerinizi aratmayacak enfes makarna tarifi…

MALZEMELER

8 su bardağı su
1 silme yemek kaşığı tuz
250 gram makarna(yarım paket)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Makarna süzgeci

YAPILIŞI

Öncelikle tencereye 8 bardak soğuk suyu ekleyin. 

Kaynayan suyun içerisine tuzu ve sıvı yağı ekleyerek kaynaya kadar kapağı kapalı bir şekilde bekleyin.

Daha sonra içerisine makarnayı ekleyerek, ara ara karıştırın ve pişene kadar ocaktan almayın. Bu adımda tencerenin kapağını sakın kapatmayın, taşabilir.

Pişireceğiniz makarna çubuk ise sık sık karıştırın ki birbirine yapışmadan güzel şekilde pişsin.

Makarnanın piştiğini anlamak için tahta kaşığın üzerine alıp çatala batıp batmadığını kontrol edebilirsiniz.

Pişen makarnaları süzgeçten geçirin ve üzerine soğuk su tutun. Bu adımda makarnanın hamur kıvama gelmesini önleyecektir. 

Tekrar tencereye koyduğunuz makarnayı afiyetle tüketebilirsiniz. 

PEKİ, LEZZETLİ MAKARNANIN SIRRI NEDİR?

Makarnayı pişireceğiniz tencere derin ve büyük olmalıdır. Bu sayede makarnaların birbirine yapışıp, hamur kıvamına gelmesini önleyebilirsiniz. Aynı zamanda az suda pişen makarna lezzetsiz olur ve suyu da taşabilir.

Makarnanın suyuna tuz ve sıvı yağ, su kaynadıktan sonra ilave edilmelidir. 5 bardak suya 1 yemek kaşığı tuz gelecek şekilde bol miktarda atılmalıdır.

Makarnaları suya atmadan önce mutlaka fokurdaması beklenmelidir. Kısık ateşte değil, orta ateşte hızlıca pişirilmelidir.

Soslu makarna yemeyi seviyorsanız, makarnayı süzmeden önce 1 bardak içerisinden alın ve sosun içerisine ekleyin. Bu makarnanın sosuna lezzet ve kıvam verir.

SALÇALI MAKARNA TARİFİ İÇİN TIKLAYIN…