Şunun için etiket arşivi: manset

Pratik ve sağlıklı kahvaltı tarifleri

Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı güne zinde başlamanızı ve kilo kontrolü yapmanızı sağlar. Ancak çalışan kişiler kahvaltı öğününü genelde ihmal eder. Siz de yoğun iş temponuz yüzünden kahvaltıyı atlıyorsanız veya sağlıksız yiyeceklerle geçiştiriyorsanız bu haberimiz tam size göre! “Yüksek Topuklar” ekibi olarak sizlere, pratik ve sağlıklı kahvaltı tarifleri sunuyoruz.

Chia pudingi

Güne tatlı bir başlangıç yapmak istiyorsanız chia pudingini tercih edebilirsiniz. Protein, magnezyum ve lif bakımından zengin olan bu kahvaltı için gerekli malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı chia tohumu
  • 1 çay bardağı süt (laktozsuz süt, badem sütü gibi sütlerle değişiklik yapabilirsiniz)
  • Yarım muz
  • 2-3 adet ceviz
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

Gece yatmadan önce chia tohumuna süt ilave edin. Sabaha kadar istenilen kıvama gelecektir. Daha sonra diğer malzemeleri karıştırın ve afiyetle yiyin.

Avokado ve yumurta salatası

Avokado ve yumurtayla hazırlayacağınız salata sayesinde güne hafif ve sağlıklı bir başlangıç yapabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • Yarım avokado
  • 1 küçük boy salatalık
  • 1 küçük boy domates
  • Bir dilim beyaz peynir (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri bir kaseye küp küp doğrayın. Daha sonra tuz, karabiber ve limonla biraz daha lezzet katabilirsiniz. Hepsini karıştırın ve afiyetle yiyin.

Fırında yumurtalı avokado

Avokado ve yumurtayla sıcak ve pratik bir kahvaltı hazırlamak istiyorsanız bu tarif tam size göre!

Malzemeler:

  • 1 adet olgunlaşmış avokado
  • 2 adet yumurta

Hazırlanışı:

Avokadoyu ortadan iki ayırın ve çekirdeğini çıkarın. Çekirdek çıktıktan sonra ortada kalan boşluklara yumurtaları kırın. 200 derecede 10 dakika pişirin. Kahvaltınız hazır!

Lor peynirli salata

Klasik kahvaltıya biraz daha yakın bir tarif isteyenler için lor peynirli salata harika olacaktır.

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı lor peyniri
  • Maydanoz, nane (istediğiniz kadar)
  • 1 adet orta büyüklükte domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 2 adet ceviz
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 dilim tam buğday ekmeği

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. İsteğe bağlı olarak limon, tuz veya karabiber ekleyebilirsiniz.

Fıstık ezmesi sevenlere

Malzemeler:

  • 1 dilim tam buğday ekmeği
  • 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • Yarım muz

Hazırlanışı:

Ekmeğinizi biraz kızartın ve üzerine fıstık ezmesi sürün. Muzu dilimleyin. Ekmeğinizin üzerine yerleştirin. İsterseniz son olarak tarçın ilave ederek kahvaltınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Yulaf ezmesiyle kahvaltı

Sağlıklı kahvaltı seçeneklerinden biri olan yulaf sizi uzun süre tok tutarak tüm gün dinç olmanızı ve kilo vermenizi sağlar.

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım muz
  • 1 adet ceviz, badem, fındık
  • Tarçın

Hazırlanışı:

Yulafı sütle birlikte lapa olana kadar pişirin. Daha sonra içine muzu ve kuruyemişleri ilave edin. Güzelce karıştırın. Muz yerine kuru meyveler de tercih edebilirsiniz. Son olarak üzerine biraz tarçın ilave edin ve afiyetle yiyin.

Kahvaltı öğününü atlamak yerine pratik ve sağlıklı kahvaltı tarifleri deneyin. Böylece gün boyu yaşayacağınız açlık krizlerinin önüne geçebilir ve daha kolay kilo verebilirsiniz.

/0 Yorumlar/tarafından

Sevgiliye özel lezzetli ve sağlıklı tatlı tarifleri

Tatlı seven ve aynı zamanda fit görünümüne dikkat eden bir sevgiliniz varsa bu haberimiz tam siz göre! 14 Şubat yaklaşırken sevgilinize yapacağınız sürprize karar veremiyorsanız, en yakın arkadaşınız “Yüksek Topuklar” olarak sizler için derlediğimiz sağlıklı tatlı tariflerini deneyebilirsiniz. Hazır almak yerine kendi ellerinizle yapacağınız sağlıklı ve lezzetli tatlılar, sevgilinizi mutlu edecektir.

Çikolata kaplı çilekler 

Malzemeler: 

  • 15-20 adet taze çilek
  • 100 gram bitter çikolata
  • Hindistan cevizi, fındık, Antep fıstığı

Hazırlanışı: 

  • Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.  
  • Önceden yıkayıp temizlediğiniz çilekleri, eriyen çikolataya batırın. 
  • Bir tepsiye yağlı kağıt serin. Çikolataya batırdığınız çilekleri tepsiye dizin. 
  • Çileklerinizi renklendirmek için, Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya fındık kullanabilirsiniz.  
  • Buzdolabında yaklaşık 20 dakika bekledikten sonra çikolata kaplı çileklerinizi servis edebilirsiniz.

Hurmalı tatlı 

Malzemeler: 

  • 5 adet kuru kayısı 
  • 5 adet kuru hurma 
  • 2 yemek kaşığı kakao 
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi 
  • 10 adet çiğ badem 

Hazırlanışı: 

  • Kayısı, hurma ve bademleri bir gün önceden suya koyun. 
  • Kabuklarını soyduğunuz bademleri ve diğer tüm malzemeleri blender yardımıyla iyice karıştırın.  
  • Daha sonra istediğiniz şekli verin ve buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis edin. 

Narlı parfe 

Malzemeler: 

  • Vanilyalı dondurma 
  • Nar taneleri 
  • Bebe bisküvisi 

Hazırlanışı: 

  • Bisküvileri rondodan geçirin.  
  • Servis edeceğiniz kuplara bisküviyi, dondurmayı ve narları ekleyin.  
  • Tatlınızı soğuk servis edin. 

Kakaolu kurabiye

Malzemeler: 

  • 2 yumurta 
  • 1,5 kase yulaf ezmesi 
  • 1 su bardağı tam buğday unu 
  • 1 kase kuru üzüm  
  • Yarım su bardağı dövülmüş fındık 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
  • 2 yemek kaşığı kakao 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 çay kaşığı karbonat 
  • 1 çay bardağı yoğurt 
  • Tarçın 

Hazırlanışı: 

  • Sıvı yağ, un, yumurta ve yoğurdu karıştırın.  
  • Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin ve yoğurun.   
  • Hamurunuza istediğiniz şekli verin. 
  • 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.

Balkabaklı muhallebi 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yarım yağlı süt 
  • 3 kaşık yulaf
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 2 dilim haşlanmış bal kabağı 
  • 1 adet kuru incir 
  • Fındık 

Hazırlanışı: 

  • Süt ve yulafı blender yardımıyla karıştırın ve ocağa koyun. 
  • Kıvam alınca ocağın altını kapatın. 
  • İçine bal ilave edin. 
  • Servis yapacağınız kaseye incirleri doğrayın. 
  • Üzerine sırasıyla yulaf lapasını ve bal kabağını dökün. 
  • Son olarak fındıkla süsleyin. 

 Şimdiden afiyet olsun… 

/0 Yorumlar/tarafından

Diyet tatlı tarifi: İncir uyutması

Annem diyet yapıyor, onun için sağlıklı tatlılar hazırlıyorum. Eskiden beri Anadolu’da yapılan incir uyutması tarifini diyete uygun hale getirdim. Benim de çok sevdiğim, özellikle adet döneminde artan tatlı isteğimi doğal yoldan karşılamak için yaptığım bir tatlıdır.

Diyet tatlı tarifi olmasının sebebi, incirin doğal şeker içermesidir. Ayrıca, bağırsak hareketlerini hızlandırması, tatlıyı kabızlık giderici kategoriye bile sokuyor.

Tatlı hakkında en çok sorulan soru: Kıvam alıyor mu? Evet! İncir sayesinde tatlımız puding gibi bir kıvam alıyor. Deneyince göreceksiniz, hem yumuşacık hem kıvamlı harika bir tatlıdır. Öyleyse artık tarifine geçelim:

Malzemeler,

  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı süt
  • 3 adet kuru incir
  • 3 adet ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı,

İncirlerin yumuşaması için sıcak suyun içinde yarım saat bekletiyorum.

Sonra suyun içinden alıp küçük küçük doğruyorum.

Bu sırada sütü ısıtıyorum ama öyle çok kaynar olmayacak, normal sıcaklıkta olmalıdır.

Doğranmış incirler ve sütü bir kasede karıştırıyorum. Bu aşamada kimileri blender kullanıp inciri sütle beraber çekiyor. Bense elimle karıştırıp incirleri avuç içime alıp sıkıyorum.

Sonra tatlıyı alıp kaselere pay ediyorum ve üzerini ceviz içi ile tarçınla süslüyorum.

Şimdi geldik en önemli noktaya, incir uyutması kaselerini oda sıcaklığında soğuyana kadar bekletiyoruz. Ondan sonra dolaba kaldırıyoruz. Eğer, bir gece buzdolabında beklerse çok daha koyu kıvamlı oluyor.

Bekletme süresinde bir nevi incir sütü mayalıyor ve yoğurt gibi koyu kıvam veriyor.

Bir adet kuru incir 50 kaloridir.

Bir bardak süt 50 kaloridir.

Diyet tatlı tarifi afiyet şifa olsun, verilen malzemelerle iki üç küçük kase tatlı çıkıyor.

/0 Yorumlar/tarafından

Pratik ve sağlıklı 4 dondurma tarifi

Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi dondurmayı evde kendiniz yapmak ister misiniz? ‘Yüksek Topuklar’ ekibi olarak sizlere, sağlık ve pratik dondurma tarifleri veriyoruz. İşte gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz 4 leziz dondurma tarifi…

Çilekli dondurma tarifi

Malzemeler;

  • 500 ml. krema
  • 300 gram çilek
  • 180 gram beyaz çikolata
  • 30 gram süt tozu

Yapılışı;

Beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırıp cam bir kaseye aldıktan sonra benmari usulü eritin. Ayrı bir tencerede süt tozu ve kremayı karıştırarak pişirim. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve erittiğiniz beyaz çikolatanın içerisine ilave edip hızlıca karıştırın. Yıkayıp kuruladığınız çilekleri mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin. Önceden soğuttuğunuz cam bir kabın içine kremalı karışımı ve çilek püresini koyun, güzelce çırpın. Yaklaşık 15 dakika çırptıktan sonra karışımın ağzını kapatıp derin dondurucuda 10-12 saat kadar bekletin.

Avokadolu dondurma tarifi

Malzemeler;

  • 3 adet orta boy olgun avokado
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 200 ml. süt
  • 1/2 su bardağı sıvı krema
  • 1/4 adet taze sıkılmış lime suyu (yeşil limon)

Yapılışı;

Olgun avokadoları ikiye bölün. Kabuk kısımlarından bir kaşık yardımıyla ayırıp mutfak robotuna alın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip püre haline getirin. Elde ettiğiniz karışımı dondurma kalıplarına koyun. Üst kısmını alüminyum folyo ile kapatıp ortalarına tahta dondurma çubuklarını geçirin. En az 4 saat derin dondurucuda beklettikten sonra dondurmanızı yiyebilirsiniz.

Muzlu şekersiz dondurma

Malzemeler;

  • 4 adet olgun muz
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 7-8 adet ceviz içi

Yapılışı;

Muzların kabuklarını soyup dilimleyin ve buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuda en az 4 saat bekletin. Donan muzları 1-2 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra mutfak robotundan geçirin. Muzlar krema kıvamına gelince içine balı ekleyip karıştırın. Dilerseniz içerisine toz kakao da ilave edebilirsiniz. Daha soğuk olmasını isterseniz karışımı derin dondurucuda 15 dakika kadar bekletebilirsiniz. Cevizleri de minik parçalar halinde dondurmanızın içerisine ekleyebilir veya süsleme için kullanabilirsiniz.

Karadutlu dondurma tarifi

Malzemeler;

  • 250 gram karadut
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 250 gram yoğurt
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 1 adet lime kabuğunun rendesi
  • 1 adet lime suyu

Yapılışı;

Karadutları ve pudra şekerini koyup mutfak robotunda püre haline getirin. Ayrı bir kapta yoğurt, bal, lime suyu ve lime kabuğunu karıştırın. Kullanacağınız dondurma kalıplarına birer çorba kaşığı yoğurtlu karışımdan koyup, kalıpları derin dondurucuda 15 dakika kadar bekletin. Daha sonra kalıpları dondurucudan çıkarıp üzerlerine karadut püresinden birer çorba kaşığı ilave edin ve yeniden dondurucuya koyup 15 dakika daha bekletin. Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar tekrar edin. Son olarak, dondurma çubuklarını hafifçe bastırarak ortalarına yerleştirin ve dondurucuda 2 saat soğumalarını bekleyin.

Pratik ve sağlıklı dondurma tariflerini öğrendiniz. Afiyet olsun!

/0 Yorumlar/tarafından

Cevizli kereviz salatası tarifi

Özel davetleriniz için cevizli kereviz salatası yapmaya ne dersiniz? Dakikalar içinde hazırlanıyor, tadına bakanlar lezzetini çok seviyor. Bu kolay tarifle şık sofralar kurabilir, misafirlerini mutlu edebilirsiniz. Kilo vermeye yardımcı ceviz, kereviz, yoğurt gibi besinler içeren salatayı, diyet yaparken güvenle yiyebilirsiniz.

Malzemeler,

  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 su bardağı su
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı California cevizi
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı,

  1. Limon suyu ve suyu derin bir kapta karıştırın.
  2. Kerevizin kabuklarını soyup dörde bölün.
  3. Limonlu suyun içerisinde beş dakika bekletin.
  4. Bu sırada California cevizini küçük parçalara bölün.
  5. Sarımsakların kabuğunu soyup rendeleyin.
  6. Limonlu suda beklemiş kereviz derin bir kaba rendeleyin.
  7. İçerisine yoğurt, sarımsak, karabiber, tuz, maydanoz ve California cevizini ilave edin.
  8. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp servis kaselerine alın.
  9. Ceviz ve maydanozla süsleyip servis yapın.

Cevizli kereviz salatası tarifi hazır, afiyet olsun.

/0 Yorumlar/tarafından

Avokado nasıl yenir, faydaları nelerdir?

Yemek kültürümüzde yeni bir besin var: Avokado… Salatalarda, sandviçlerde, pizzalarda hatta tatlılarda bile kullanılıyor. Ama birçoğumuz merak ediyoruz: Avokado nedir, sağlık açısından avokadonun faydaları nelerdir? Gelin, cevapları uzmanından alalım! Sağlıklı yaşam koçu Arzu Karabulut, siz değerli ‘Yüksek Topuklar’ okuyucuları için yazdı; hemen özel haberimizden okuyabilirsiniz.

Avokado, en sevdiğim meyvelerden biri… Kilo verme, kalp sağlığı, iştah kontrolünde mucize faydaları var. İtiraf etmeliyim ki ilk kez avokado yediğimde tadından pek hoşlanmamıştım. Sonra internetten avokado nasıl yenir hakkında biraz araştırma yaptım, arkadaşlarıma sordum. Meğer, bu lezzetli yiyeceğin hazırlık aşaması varmış. Nihayet, tecrübelerim sonucu avokado yemenin keyifli yollarını buldum.

Limon ve karabiberle avokado yiyebiliriz!

Avokadoyu ortadan ikiye bölüyorum ve bir yemek kaşığı yardımıyla kabuğundan ayırıyorum. Genellikle limon, karabiber ve tulum peyniri ilavesiyle bir avokado püresi hazırlıyorum. Sandviç, tost ve dürümlerde kullanıyorum. Tarifini hemen aşağıda veriyorum:

Malzemeler,

  • 2 dilim tam tahıllı ekmek
  • Yarım avokado
  • 1 yemek kaşığı tulum peyniri
  • Yarım limonun suyu
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı sumak

Hazırlanışı,

  1. Avokadoyu çatalla ezip püre haline getiriyorum.
  2. Limon suyu, peynir ve baharatları ekleyip karıştırıyorum.
  3. Ekmeği tost makinesinde kızartıyorum.
  4. Avokadolu karışımı üzerine sürüp bir fincan çayla birlikte yiyorum.
  5. Dilerseniz bu karışımı sandviç, dürüm ve salatalarda kullanabilirsiniz.

Salatalara ekleyip avokado yiyebiliriz

Salatalarda avokado kullanacaksam, dilimlemeyi tercih ediyorum. İnce bulgur, kinoa veya beluğa mercimeği ile salatanın doyuruculuğunu artırıyorum. Roka, taze soğan, kıvırcık, maydanoz gibi yeşillikler kullanıyorum. Tarifini hemen aşağıda veriyorum:

Malzemeler,

  • Yarım dilimlenmiş avokado
  • 1 çay bardağı haşlanmış kinoa
  • Yarım demet roka
  • 3 sap taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 limonun suyu
  • Tuz, karabiber, pulbiber, sumak

Hazırlanışı,

  1. Roka, soğan ve maydanozu iyice yıkayıp doğruyorum.
  2. Tüm malzemeleri iyice karıştıyorum ve salatam hazır.
  3. Öğle, akşam yemeğinde yanında bir kase yoğurt veya bir bardak ayranla birlikte yiyorum.

Peki, avokadonun faydaları nelerdir?

Sağlıklı yaşam ve kilo kontrolü için tavsiye edilen avokadonun faydalarını aşağıda listeliyorum:

  • Doymamış yağ asitleriyle kalp sağlığı için yararlıdır.
  • Kabızlığın giderilmesinde faydalıdır, bağırsakları çalıştırır.
  • İçerdiği E vitamini sayesinde cilt, saç sağlığı için yardımcıdır.
  • Hızlı saç uzatmaya yardımcı olur, tırnakları güçlendirir.
  • Aşırı iştah ve tatlı isteğinin giderilmesinde faydalıdır.
  • Folik asit içeriğiyle hamile kalmayı kolaylaştıran besinlerden biridir.
  • Sağlıklı diyet lifleri içeriğiyle sindirim sistemine faydalıdır.
  • Yapılan bazı araştırmalar avokadonun kansere karşı koruyucu olduğunu gösteriyor.

Avokado ile siyah noktaları temizleyebiliriz!

Avokado ile cilt bakımını kolayca yapabilir, siyah noktaları temizleyebiliriz.

Önce cildimizi temizliyoruz. Ardından avokado püresini tüm yüzümüze ve boynumuza sürüyoruz. Yaklaşık 15 dakika bekletiyoruz. Ilık suyla duruluyoruz.

Bu kolay avokado maskesi hem siyah noktaları temizliyor hem cildi nemlendiriyor hem de yaşlanmasını geciktiriyor.

/0 Yorumlar/tarafından

Lezzetli ve sağlıklı karabuğday kısırı tarifi

Karabuğday, bitkisel protein ve diyet lifleri içeriğiyle son derece sağlıklı bir besindir. İsterseniz, diyetinize damak tadıyla devam etmek, isterseniz misafirleriniz için lezzetli ve sağlıklı karabuğday kısırı hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler,

  • 1 çay bardağı karabuğday
  • 3 çay bardağı oda sıcaklığında su
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 diş orta boy sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 adet orta boy domates
  • 3 dal taze soğan
  • 5 dal maydanoz

Sosu için,

  • 1 adet limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı,

  1. Karabuğdayı suyla birlikte tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
  2. Soğan ve sarımsağın kabuğunu soyup küçük bir tavaya alın.
  3. Üzerine zeytinyağı ve salça ilave edip kimyon, pulbiber ve karabiberle birlikte orta dereceli ateşte kavurun.
  4. Soğuması için kenarda bekletirken domates, maydanoz ve taze soğanı küçücük doğrayın.
  5. Limon suyu, tuz, haşlanmış karabuğday, kavrulmuş soğanı derin bir kapta karıştırın.
  6. Kaselere pay edip servis yapın.
/0 Yorumlar/tarafından

Sütlü brokoli çorbası tarifim

En sevdiğim çorbalardan biri sütlü brokoli çorbasıdır. Özellikle, kış mevsiminde haftada bir kez mutlaka yaparım. Hastalıklara karşı korur, soğuk havalarda içimizi ısıtır, uzun süre tok tutar ve kilo vermeye yardımcıdır. Şimdi, sizinle tadına bakanların çok beğendiği ve yıllardır pişirdiğim sütlü brokoli çorbası tarifimi paylaşıyorum. Püf noktalarına dikkat ederek hazırladığınızda mükemmel bir çorba elde edeceksiniz.

Malzemeler,

  • Yarım kilo brokoli
  • 1 litre sıcak su
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Damak tadınıza göre karabiber, pulbiber, tuz, kimyon

Hazırlanışı,

  1. Kuru soğan ve sarımsağın kabuklarını koyup küçücük doğrayın.
  2. Çorba tenceresine tereyağ ve zeytinyağını alıp eritin.
  3. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip orta dereceli ateşte rengi hafif değişene kadar kavurun.
  4. Tencereye unu ilave edip sürekli karıştırarak soğan ve sarımsakla birlikte kavurun.
  5. Bir litre sıcak suyu yavaş yavaş çorbaya ekleyin ve sürekli karıştırın.
  6. Brokoliyi yıkayıp küçücük parçalara bölün ve çorbaya ekleyin.
  7. Orta dereceli ateşte, arada bir karıştırarak brokoliler yumuşayana kadar pişirin.
  8. Bir su bardağı sütü yavaş yavaş tencereye ilave edin ve bir taşım kaynatın.
  9. Çorbayı ocaktan indirip el blender’ı yardımıyla çekerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  10. Damak tadınıza göre karabiber, pulbiber, tuz, kimyon ekleyip karıştırın.

Sütlü brokoli çorbası hazır, kaselere bölüp servis yapın. Afiyet olsun.

/0 Yorumlar/tarafından

Diyette telafi çorbası tarifimi deneyin!

İnsanlık hali, diyeti bozabilirsiniz. Ancak, kolayca yapılan telafi çorbası tarifimle hemen diyetinizi toparlayıp kaldığınız yerden yola devam edebilirsiniz. Hangi yol mu? Hayalinizdeki vücut ve kiloya doğru olan yol! Haydi, başlayalım!

Çorbada ana malzememiz kırmızı mercimek. Çünkü bitkisel protein içerip tok tutuyor, yağ yakmaya yardımcı oluyor. Ayrıca, diyet lifleri bulunduğu için bağırsak sistemine iyi geliyor. Bu çorbayı hem diyette telafi hem de kilo duraksaması döneminde güvenle yapabilirsiniz.

Sarımsak, soğan ve maydanoz ödem söktürmeye, vücuttaki toksinleri temizlemeye yardımcı oluyor. Tüm malzemeleri özenle seçtim, diyette telafi için mükemmel bir tarif ortaya çıktı.

Malzemeler,

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş orta boy sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 litre sıcak su
  • 1 yemek kaşığı az tuzlu salça
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Hepsinden birer çay kaşığı pulbiber, kimyon, karabiber, kuru nane
  • Eğer evde varsa, 1 çay kaşığı toz zencefil

Hazırlanışı,

  1. Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup doğrayıp tencereye alın.
  2. Kırmızı mercimek ve maydanozu iyice yıkayıp tencereye ilave edin.
  3. Baharatlar, zeytinyağı, sıcak su ve salçayı ekleyip iyice karıştırın.
  4. Orta dereceli ateşte, arada bir karıştırıp mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
  5. Çorba pişince ocaktan indirip el blender’ıyla çekip pürüzsüz kıvama getirin.

Önemli bilgiler,

  • Tercihinize göre öğle veya akşam yemeklerinizde doyana kadar için.
  • Yanında bir kase yoğurt yerseniz, hem tokluk süresini uzatır hem de kilo vermeye yardımcı olur.
  • Çorbanın toplam ortalama 400 kaloridir. Yani tenceredeki tüm çorba ortalama 400 kaloridir. 
  • Diyette telafi çorbasını eğer isterseniz, kahvaltıda da içebilirsiniz.
  • Çorba çok koyu kıvamlı olursa, sıcak su ilave edip bir taşım daha kaynatabilirsiniz.
/0 Yorumlar/tarafından

Patates kızartmasını boş verin, bunu deneyin!

Patates kızartmasının sağlığa ve kiloya zararı biliyoruz, değil mi? Ama damak tadımızdan ödün vermek istemiyoruz. Mükemmel tarifimle patates kızartması tadında ama kesinlikle bin kat daha sağlıklı bal kabağı cipsi yapacağız. Yeniliklere açık olun, bu tarifi deneyin ve bana teşekkür edin!

Bal kabağı cipsi nasıl yapılır?

Bal kabağı cipsini her kış defalarca yaparım, gerçekten mükemmel lezzetli ve kolaydır. Şimdiye kadar patates kızartmasıyla neden onca kalori almışım, bilemiyorum. Ama siz şanslısınız, şimdi süper bal kabağı cipsi tarifini öğreniyorsunuz.

Malzemeler:

  • Yarım kilo bal kabağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 küçük diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Öncelikle güzelce temizlediğiniz bal kabaklarını ince ince doğrayın.
  2. Ayrı bir kapta zeytinyağını ve baharatları karıştırın.
  3. Bal kabaklarını, bu karışımın içine koyarak her yere eşit gelecek şekilde karıştırın.
  4. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve bal kabaklarını üst üste gelmeyecek şekilde tepsiye yerleştirin.
  5. 20-25 dakika, kızarana kadar pişirin.

Pişirdikten sonra isteğe bağlı olarak, tek başına veya yoğurtla yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından