Şunun için etiket arşivi: nefis yemek tarifleri

Eton Mess tatlısı nedir? Eton Mess tatlısı nasıl yapılır? İngiliz tatlısı tarifi

İngiliz mutfağının meşhur bir tatlısı ile karşınızdayız. Adını duyunca şaşıran ancak resminden bile daha önce yediğinizi düşündüğümüz Eton Mess tatlısı, özellikle orman meyvelisi yapılıyor. Pratik ancak görsel bir şölen olan Eton Mess tatlısının pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

İngiltere’nin Eton şehrinde  pavlova pastası yanlışlıkla düşürülünce ortaya çıkan Eton Mess tatlısı, “Eton’daki karmaşa” olarak da biliniyor. Pratik, çok lezzetli ve albenisi yüksek olan bu tatlıyı sizler de evde deneyebilirsiniz. İlk kez 19. yüzyıl’da yazılı kaynaklarda yer alan bu tarif 1930’dan beri de okul pastanesinde satılmaktaymış.  İngiltere’nin en popüler yaz tatlılarından biri olan bu basit karışım adını hem görünüşündeki dağınıklıktan Prens William’ın da bulunduğu en ünlü liselerden biri olan Eton kolejden almış. İsteğe göre muz veya dağ meyveleri ile de hazırlanabilen,yapımı oldukça basit ve lezzeti de her damak tadına hitap edecek kadar iddialı olan bu tatlıyı sizlerde denemelisiniz.

ETON MESS TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

1 paket (200 ml) iyice soğutulmuş krema
Yarım kilo temizlenmiş çilek
2 kaşık pudra şekeri
Mereng (beze) parçaları
Vanilya çubuğu

Mereng için;

4 yumurta beyazı (oda sıcaklığında)
200 gram robotta iyice çekilmiş toz şeker
1/4 çay kaşığı tuz veya krem tartar
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 vanilya çubuğu ortadan ikiye kesilmiş ve çekirdekleri kazınmış

YAPILIŞI

Tarife başlamadan önce fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. Tepsiye yağlı kağıt serin.

Toz şekeri mutfak robotunuzda iyice geçirin. Ardından ayrı bir kabın içerisine yumurta aklarını alıp köpürene kadar çırpın. Köpürmeye başlayınca tuzu veya krem tartarı ekleyin.

Katı bir kıvama gelene kadar çırptıktan sonra sirke ve mısır nişastasını ilave edin.

Yavaş yavaş çırpmaya devam ederken toz şekeri ekleyin. En son vanilyayı ilave ederek, lezzetlenmesini sağlayın.

Yağlı kağıt konulmuş tepsiye merenginizi ister dümdüz ister parçalar halinde koyun.

Yaklaşık 2 buçuk saat 100 derece fırında bezeleri pişirin.

Kenarlarından kaldırdığınızda kağıttan kolayca ayrılıyorsa fırından çıkarıp soğumaya alın.

Merengler soğurken çilekleri doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerlerine şekeri serpin ve suyunu salana kadar yaklaşık yarım saat bekletin.

Kremayı önceden buzlukta beklettiğiniz kuru bir çırpma kabına alın ve 3-4 dakika kabarana kadar çırpın. 

Krema kasesinin içine merengleri irili ufaklı kırıp, karıştırın. Çileklerin yarısını bu aşamada ekleyin.

Daha sonra servis yapacağınız bardaklara 2-3 yemek kaşığı krema döküp, üzerine 1-2 yemek kaşığı çilek ekleyin. 

Aralara biraz daha mereng ilave edebilirsiniz. 

En üst katına kırık mereng parçaları ve çilek, muz hatta dağ meyveleri bile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Çıtır çıtır patates kroket nasıl yapılır? Patates kroket dağılmaması için…

Patatesin en şahane hali olarak adlandırılan patates kroket, adeta çocukların en sevdiği lezzetler arasında. Hem çıtır çıtır hem de içi yumuşacık olan patates kroketin püf noktalarını ve en kolay tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Patates kroketin dağılamaması için ne yapılır? Öğrenmek için tıklayabilirsiniz.

Patatesin her hali mutfakta değerlendiriliyor. Özellik patatesten yapılan atıştırmalıklar günün her saatine uyum sağlıyor. Patates kroket de bu tarifler arasında yer alan bir lezzet. Patates kızartmasından sıkılanlara alternatif olacak bu enfes tarife sofralarınızda yer açın. Küçük büyük herkesin çok sevdiği patates kroketi satın almak yerine evde kendiniz de yapabilirsiniz. Misafirlerinize hafif bir başlangıç hazırlamak isterseniz patates kroket tam size göre. Arzu ettiğiniz taze ot ve kuru baharatları da ekleyerek hazırlayabileceğiniz bu tarif oldukça sağlıklı. Yapımı çok pratik, şekilleri çok muazzam ve sunumu şık olan patates kroket püf noktalarına dikkat edilerek yapılması oldukça önemlidir. Yoksa pişirilirken dağılıp, kötü bir görüntüye dönüşmesine neden oluyor. Peki püf noktalar neler? Gelin birlikte hazırlayalım…

PATATES KROKET TARİFİ:

MALZEMELER

4-5 adet haşlanmış patates
2 adet yumurta sarısı (akını bulamak için kullanacağız)
Karabiber (1 çay kaşığı kadar)
Pul biber (isteğe bağlı)
Kırmızı Toz Biber
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
60 gram oda ısısında tereyağı

Bulamak için;

Yumurta akı
Un
Galeta unu

Kızartmak için;

Sıvı yağ

YAPILIŞI

Öncelikle patatesleri güzelce haşlayın. Ardından çatalla ezip püre haline getirin. 

Püre olan patateslerin üzerine tereyağını, baharatları ve yumurta sarısını ilave ederek iyice karıştırın.

Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilip pürüzsüz hale getirin.

Patates püresini sıkma kabına yerleştirin. Tabağa yapışmaması için pişirme kağıdı serin.

Üzerine şeritler halinde patates harcından sıkın. Yarım saat kadar dondurucuda dinlendirdikten sonra dilimler halinde kesin.

Her bir parçayı önce una, sonra yumurta akına ve son olarak galeta ununa batırıp, kızgın yağın içerisinde kızartın. Ilık hale gelince servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

PATATES KROKET YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Marketlerde hazırı satılan patates kroketi evde yapmak isteyenler için mutlaka kıvamını doğru tutturmak önemlidir. Eğer akışkan bir püre elde etmek istemiyorsanız patatesleri kabuğuyla haşlamalısınız. 

Kroketlerinizi dondurucuda bekletmeden yapmak isterseniz harcınıza 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyebilirsiniz.

PATATES KROKET KALORİSİ

1 Adet Patates Kroket 130 Kaloridir. 

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay ve pratik meze tarifleri! 5- 10 dakikada meze tarifi

Sofraları zengin gösteren hem ucuz maliyetli hem de yapımı kolay olan mezeler, ana yemekler öncesinde sıcak sıcak pide ya da ekmek muhteşem oluyor. Ülkemizde Doğu Anadolu başta olmak üzere daha birçok bölgede enfes meze tarifleri yer alıyor. Sizler için hem yapımı basit hem de kalabalık misafir sofralarına yakışacak olan enfes meze tariflerini bir araya getirdik.

Soğuk aperitif yemekler hem doyurucu hem de bazı yemeklerle uyumu yakalayan muhteşem bir detaydır. Sofraları süsleyen ara soğuklar, Doğu bölgesinde farklı farklı çeşitlerle sofralara gelir. Ana yemeklerden önce ikram edilen ya da ana yemekle birlikte servis edilen meze tariflerine bir yenisini daha eklemek ister misiniz? Zengin Türk mutfağının muhteşem lezzetleri mezelerini aynı zamanda birbirinden farklı tarifleri bugünkü yazımızda sizlerle paylaşıyoruz. Humustan domates salatasına, gavurdağı salatasından haydariye kadar enfes tarifleri bulabileceğiniz yazımızdaki tarifler 5-10 dakikada hazırlanabiliyor. Kalabalık misafirlerinize çeşit çeşit sunumlar hazırlamak istiyorsanız mutlaka tariflerimizi denemelisiniz.

HUMUS

Tadına doyum olamayacak ve yedikçe tekrar tekrar yemek isteyeceğiniz enfes humus tarifi adeta pideyle beraber muhteşem uyum yakalıyor. Nohut ile buluşan tahinin lezzetli hali sofralarda yerini alsın diye kolay tarifi sizler için araştırdık. Humusun tarifini öğrenmek için tıklayın: HUMUS TARİFİ

KURU DOMATES SALATASI

Güneşi içine çekmiş, mis gibi kurutulmuş domatesleri yalnızca yemeklerde değil, farklı farklı tariflerle sofralarınıza getirebilirsiniz. 10 dakikada hazırlayabileceğiniz üstelik yapımı çok pratik olan kuru domates salatası günün her saatine yakışıyor. Sıradan tariflerden sıkılanlar için muhteşem olacak kuru domates salatasının tarifi için tıklayın: KURU DOMATES SALATASI TARİFİ

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE 

İnce bulgurun lezzetli isot ve salça ile buluşumu ardından eklenen faydalı binbir çeşit baharatla beraber yoğurulan çiğ köfte son yıllarda tüketimi çok fazla. Dışarıdan alınan çiğ köftelerin sağlıksız olduğunu düşünüyor ve evde hazırlamak istiyorsanız ilk olarak etsiz yapımını denemekle işe başlayabilirsiniz. Adıyaman mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan etsiz çiğ köfte acısıyla da tadı damaklarda kalacak. Tarifi için tıklayın:  ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ

PATLICAN SÖĞÜRME

Antep mutfağının meşhur tariflerinden biriyle tekrardan karşınızdayız. Közlenmiş biberlerin mis gibi közlenmiş patlıcanlarla buluştuğu enfes tariflerden biri olan patlıcan söğürme ana yemek öncesi karnınızı doyuracak türden. Tarifi için tıklayın: PATLICAN SÖĞÜRME TARİFİ

YOĞURTLU MOR LAHANA SALATASI

Akşam yemeğinde farklı bir salata tarifi  arıyorsanız yoğurtlu mor lahana salatası tam size göre. Yapımı 5 dakikanızı alacak, yoğurtlu mor lahana salatası sıcak ekmekle muhteşem uyum yakalıyor. İster pişirerek isterseniz pişirmeden hazırlayabileceğiniz yoğurtlu mor lahana salatasının pratik tarifi yazımızın detaylarında. Tarifi için tıklayın: YOĞURTLU MOR LAHANA SALATASI TARİFİ

GAVURDAĞI SALATASI 

Gaziantep’te kebap sofralarından eksik olmayan gavurdağ salatası birbirinden leziz malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşuyor. Evde de kolayca hazırlayabileceğiniz gavurdağ salatasının tarifi için tıklayın: GAVURDAĞI SALATASI TARİFİ

HAYDARİ SOS

Genellikle cips soslarının yanında kullanılan haydariyi ara soğukların yanında da servis edebilirsiniz. Tadı muhteşem olan haydari, Türk mutfağının da vazgeçilmezlerinden.  Kalabalık sofralarının vazgeçilmezi olan ve masaları süsleyen soslar arasında haydari başta geliyor. Birçok yöreye göre haydari sosunun orjinal tarifini sizler için derledik. Tarifi için tıklayın: HAYDARİ SOS TARİFİ

/0 Yorumlar/tarafından

Yoğurtlu mor lahana salatası nasıl yapılır?

Akşam yemeğinde farklı bir salata tarifi arıyorsanız yoğurtlu mor lahana salatası tam size göre. Yapımı 5 dakikanızı alacak, yoğurtlu mor lahana salatası sıcak ekmekle muhteşem uyum yakalıyor. İster pişirerek isterseniz pişirmeden hazırlayabileceğiniz yoğurtlu mor lahana salatasının pratik tarifi yazımızın detaylarında.

Kırmızı lahana, turpgillerden geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz sebzesi olarak yetiştirilen ve yaprakları koyu kırmızı/bordo olan bir lahana çeşididir. Pişirildiğinde genelde mavi renk alan kırmızı lahana, rengi muhafaza için içine sirke ya da asitli bir meyve konulmalıdır. Faydaları saymakla bitmeyen mor lahanadan binbir türlü salata tarifi hazırlanabilir. Uzmanlar özellikle mor lahananın C vitamini deposu olduğunu dile getiriyorlar. Bugün sizlere akşam yemeğinin yanında ya da arkadaşlarınızla 5 çayında hazırlayabileceğiniz muhteşem bir meze tarifini veriyoruz. Güçlü antioksidan yapısı sayesinde hücresel hasara karşı vücudu koruyan mor lahananın müthiş yoğurtlu salata tarifini deneyince sizler de çok seveceksiniz.

YOĞURTLU MOR LAHANA SALATASI TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım mor lahana
1 büyük kase koyu kıvamlı yoğurt
1-2 diş sarımsak yada kurutulmuş sarımsak
Karabiber
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz içi

YAPILIŞI

Öncelikle lahanayı yıkayıp ince ince dilimleyin. Daha sonra tavaya zeytinyağını alıp lahanaları ilave edin.

Tuz da ekleyerek yumuşayana kadar pişirin. Ardından soğumaya bırakın.

Tamamen soğuduktan sonra baharatları ilave edip, en son yoğurdu ekleyin.

Güzelce karıştırıp, ceviz içi ve maydanoz ilave edip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Mayasız hamurdan kolay saya çöreği nasıl yapılır? Saya çöreği tarifi

Maya kullanmadan hem kolay hem de pratik bir lezzet hazırlamak ister misiniz? İster kahvaltılarda isterseniz akşam 5 çayında misafirlerinize ikram edebileceğiniz saya çöreği adeta damaklarda iz bırakıyor. Bir kenarından tuttuğunuzda gözleri kamaştıran tel tel saya çöreğinin tarifi bugünkü yazımızda.

Çörek, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türüne verilen isimdir. Saya çöreği de adeta tadı damaklarda bırakacak müthiş bir tarif. Instagram yemek fenomeni Nermin Yazılıtaş’ın takipçilerine hazırladığı saya çöreğini görenler tarifini merak ediyor. Hem Sivas hem de Yozgat yöresinde meşhur olan saya çöreği tel tel olmasıyla dillere destan olmuş. Sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak bu tarifi sizler de hazırlayabilirsiniz. Peki ama nasıl? Pratik tarifiyle saya çöreğini mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

SAYA ÇÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

Hamuru için;

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un

Arası için;

100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Su bardağı ölçüsü: 200 ml

YAPILIŞI

Öncelikle hamuru hazırlamak için malzemeleri bir kabın içerisine yavaş yavaş alıp yoğurun.

Hamur hazır olduktan sonra bir kenara alıp, katların arasında kullanacağınız yağı hazırlayın.

Bir tabaya tereyağını alıp eritin. Sonra üzerine sıvı yağ ilave edip ocaktan alın.

Hazır hale gelen hamurdan 8 eşit parça elde edin.

Tüm bezeleri oluşturduktan sonra bir tanesini açmak için bir tanesini tezgahta bırakın. Kalanların üzerine streç film kapatın. Bunu kurumaması için yapıyoruz.

Tezgahın üzerine aldığınız hamuru önce elinizle sonra oklava ile açıp tepsiye yerleştirin.

Yağlı karışımdan 2-3 kaşık kadar üzerine dökerek her yerine gelecek şekilde sürün.

Aynı şekilde 4 tane bezeyi aralarına yağ sürerek üst üste yerleştirin. 4 kat üst üste yerleştirdiğimiz hamurları bir kenara alın.

Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırladıktan sonra hamuru şekillendirme aşamasına geçebilirsiniz.

İlk hazırladığımız tepsideki hamuru tezgaha alın. Oklava ile güzelce açın.

Yeterince inceldikten sonra  en üst katına tekrar yağ sürün. Bir kenarından başlayarak çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapın. Son olarak hazırladığımız ruloyu kendi etrafında dolayarak gül böreği şekline getirin.

Bu şekilde tüm hamurların üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

Tezgaha pişirme kağıdını koyun. Üzerine beklenen hamurdan alıp, birazcık genişletin.

Açılan hamuru fırın tepsisine yerleştirip güzelce yumurta sarısı sürün.

200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Hafif dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Pastane usulü kolay ekler nasıl yapılır?

Yağmurlu bir günde sıcacık kahvenizin yanında severek yiyebileceğiniz kolay ve pratik bir ekler pasta yapmak isterseniz hazırladığımız bu tarifi deneyebilirsiniz. Çocukların çok sevdiği ekler ev yapımı tarifiyle daha da sağlıklı hale gelecek.

Ekler, yumuşak ve ince hamurun arasına muhallebi kıvamında krema doldurulmuş  sonrasında çikolata sosuna bandırılarak servis edilen bir tatlıdır. Pastanelerde gün içerisinde çok fazla satılan ekler pastasını evde de yapabilirsiniz. Klasik bir pastane tatlısı olan ekler, evde yapılmasa da kalabalık misafirlere ikram etmek için uygun bir tatlıdır. Yanında tuzlu kuru pastalarla da servis edilen ekler evde nasıl yapılır? Ekler yaparken nelere dikkat etmeli? Misafirleriniz yaptığınız lezzetli eklerleri tattıklarında ve bunların pastane işi değil el işi olduğunu öğrendiklerinde çok şaşıracaklar.

EKLER TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yumurta
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz

Kreması için;

2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata sosu için;

1 paket bitter çikolata
1 su bardağı krema

YAPILIŞI

Ekler pastanın hamurunu hazırlamak için tereyağı, su ve tuzu bir tencerenin içinde yağ eriyene kadar pişirin. Yağ tamamen eridiğinde içine azar azar unu ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırın.

Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında soğuttuktan sonra içine yumurtaları kırın ve çırpmaya devam edin. 

Yumurtaları da ekledikten sonra oluşan sarı renkli hamuru sıkma poşetine koyun ve altına yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamuru sıkın. 

Hamurları 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. 

Kremasını hazırlamak için tüm krema malzemelerini bir kabın içinde karıştırın ve daha sonra ocağın üzerine alın. Katılaşmaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 

Çikolata sosunu hazırlamak için, çikolatayı benmari usulu eritin ve içine krema ekleyerek hızlıca karıştırın. 

Bu sırada pişen hamurları fırından çıkarın ve bıçak yardımı ile ortadan ikiye bölün ve içine krema ekleyin. Daha sonra üstlerini çikolata sosuna batırın ve servis edin. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Pratik acılı kuru pasta nasıl yapılır?

Çocukken çok yaptığımız acılı kuru pasta muhteşem bir atıştırmalık. Ağızda dağılan kıvamı ve lezzetiyle yedikçe yediren acılı kuru pasta çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Çayın yanında servis etmek için hazırlayabileceğiniz acılı kuru pastanın tarifine yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Acılı, baharatlı ve farklı tarifleri seviyorsanız muhteşem bir tarifimiz var. Hem acılı hem de kıyır kıyır tadı olan pastanelerde de satılan bu tarif çok kısa sürede hazırlanıyor. Püf noktası sadece içerisindeki malzemelerin oda sıcaklığında olması. Bunun dışında kolayca pişirebilirsiniz. Gelin birlikte acı kuru pastayı hazırlayalım. En güzel çay saatlerinize eşlik edecek enfes lezzet haberimizin detaylarında.

ACILI KURU PASTA TARİFİ:

MALZEMELER

2, 5 bardak un
1 paket tereyağ, yada margarin
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet yumurta
Çörek otu

YAPILIŞI

Bir kabın içerisine unu alın. Ortasını açıp yumurtanın aklarını koyun. Birazcık yoğurduktan sonra kalan malzemelerini ilave ederek, güzelce yoğurun.

Hazır hale gelen hamurdan istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serpin.

180 derecede hafif kızarana kadar pişirin.

İster sıcak isterseniz soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Evde bardakta mısır nasıl yapılır? Püf noktası nedir?

Çocukluğumuzun vazgeçilmezi ve büyüdükçe unutulmaz bir hale gelen bardak mısırı evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Dışarıda satılan bardakta mısır keyfini evinizde de yaşamak istiyorsanız hazırladığımız tarifi mutlaka denemelisiniz.

Haşlanmış mısır, günümüze en severek tüketilen sokak lezzetlerinin başında geliyor. AVM’lerde alışveriş caddelerinde adım başı görebileceğiniz bardakta mısır, kokusuyla bile mest ediyor. Caddenin başından gelen kokusuyla iştah açan bardakta mısır tereyağ ve soslarla buluşmasıyla vazgeçilmez bir hale dönüşüyor. Bardakta mısır, kolaylıkla evde yapabileceğiniz bir atıştırmalık. Muhteşem tazı ile bardak mısır yapımı haberimizin detaylarında.

BARDAKTA MISIR TARİFİ:

MALZEMELER

2 kutu mısır konservesi
1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım limon
1 çay kaşığı sarımsak tozu (Tercihe göre)

YAPILIŞI

Küçük bir tencereye, 3 bardak su koyup kaynatalım. Üzerine koyacağımız kegire konserve mısırları dökerek 10-15 dakika arasında su buharında ısıtalım. 

Ardından kaseye alacağınız mısırları, tereyağ ya da margarin ile karıştıralım. 

Daha sonra tuz, karabiber, limon ve pul biber, tercihen sarımsak tozunu mısırlara ekleyelim. 

Mısırların sertlik ve yumuşaklığını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. 

İsterseniz üzerine ketçap ve mayonez ekleyebilirsiniz…

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Bardakta mısır nasıl yapılır? Evde bardakta mısır yapmanın püf noktası

Çocukluğumuzun vazgeçilmezi ve büyüdükçe unutulmaz bir hale gelen bardak mısırı evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Dışarıda satılan bardakta mısır keyfini evinizde de yaşamak istiyorsanız hazırladığımız tarifi mutlaka denemelisiniz.

Haşlanmış mısır, günümüze en severek tüketilen sokak lezzetlerinin başında geliyor. AVM’lerde alışveriş caddelerinde adım başı görebileceğiniz bardakta mısır, kokusuyla bile mest ediyor. Caddenin başından gelen kokusuyla iştah açan bardakta mısır tereyağ ve soslarla buluşmasıyla vazgeçilmez bir hale dönüşüyor. Bardakta mısır, kolaylıkla evde yapabileceğiniz bir atıştırmalık. Muhteşem tazı ile bardak mısır yapımı haberimizin detaylarında.

BARDAKTA MISIR TARİFİ:

MALZEMELER

2 kutu mısır konservesi
1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım limon
1 çay kaşığı sarımsak tozu (Tercihe göre)

YAPILIŞI

Küçük bir tencereye, 3 bardak su koyup kaynatalım. Üzerine koyacağımız kegire konserve mısırları dökerek 10-15 dakika arasında su buharında ısıtalım. 

Ardından kaseye alacağınız mısırları, tereyağ ya da margarin ile karıştıralım. 

Daha sonra tuz, karabiber, limon ve pul biber, tercihen sarımsak tozunu mısırlara ekleyelim. 

Mısırların sertlik ve yumuşaklığını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. 

İsterseniz üzerine ketçap ve mayonez ekleyebilirsiniz…

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay karnabahar yemeği tarifi

Kış aylarının faydalarını saymakla bitmeyen sebzesi karnabahar, akşam yemeğinde pişirebileceğiniz muhteşem bir yemek. Yanında sadece yoğurtla yenildiğinde az kalorili olan karnabahar yemeğinin enfes tarifine yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Lezzetli karnabahar sebzesi, sofralara birbirinden farklı tariflerle gelebiliyor. Mücveri, beşamel soslusu, bütün hali gelebilen karnabahardan enfes bir akşam yemeği pişirmeye en dersiniz? Tüm sevdiklerinizi bir araya toplayan karnabahar yemeği hafif olmasıyla da mideyi rahatsız etmiyor.  Karnabahar yemeğinin tarifi arıyor yada karnabahar yemeği nasıl yapılır merak ediyorsanız “karnabahar yemeği tarifi, karnabahar yemeği nasıl yapılır” adlı haberimizi inceleyebilirsiniz. 

KARNABAHAR YEMEĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

1 adet orta boy karnabahar
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
pul biber
Üzerini geçecek kadar sıcak su

YAPILIŞI

Tencerenin içerisine sıvı yağı alın. Hafif kızarınca doğranmış soğanları ilave edin.

Üzerine salça ve doğranmış diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek kavurun.

Kavurma işlemi bittiğinde suyunu ve tuzunu ekleyerek pişirin.

İster sıcak isterseniz de ılık bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından