Ramazan sofralarında yemeye doyamadığımız ve enfes lezzetiyle olmazsa olmaz olan Ramazan pidesi ne yazık ki kilo aldırmaktadır. Ancak üzülmeyin oruçluyken aklınıza geldiğinde iftarda nefsinizi zorlamadan yiyebileceğiniz diyet Ramazan pidesi tarifini açıkladık. Evde kolay Ramazan pidesi nasıl yapılır? Sahurda pide yemek kilo aldırır mı? 1 çeyrek Ramazan pidesi kaç kalori? Ramazan pidesi çeşidine göre kalori değerleri:
Ramazan sofralarımızın baş tacı olan Ramazan pideleri, iftar sofrasının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bitmek bilmeyen pide kuyrukları, eski zamanlarda sıcak sıcak yenilmesi için iftara yakın vakitlerde oluşurdu. Şimdilerde ise daha az olmakla beraber hala pide kuyrukları vardır. Tadına doyum olmayan enfes bir Ramazan pidesi lezzeti ile iftar yapmak, oruç tutan Müslüman kimseleri için çok büyük bir keyiftir. Ancak bu keyfi yaşarken Ramazan pidesinin nihayetinde hamur işi olduğunu unutmamak gerekir. Gerek diyet gerek de sağlık açısından önemli bir konumu olan Ramazan pidesi fazla tüketildiği takdirde kısa zamanda fazla kilo alımını tetikleyecektir. Sağlığa yansıyacak noktası ise alınan fazlalık kilolarla beraber obezite gibi gelebilecek bazı rahatsızlıklardır. Kilo problemi olan ya da risk taşıyan kimselerin çok dikkatli bir şekilde tüketmeleri gereken Ramazan pidesi kalori değeri yüksek olan yiyeceklerdendir. Sadesinden susamlısına, susamlısından kepeklisine kadar türlü türlü çeşidi olan Ramazan pidelerini diyet yapan kişilerin gönül rahatlığıyla yiyebilmeleri için kalorisi düşük ama lezzetinin neredeyse eş değer olduğu kepekli Ramazan pidesi tarifini araştırdık. Peki evde kepekli Ramazan pidesi nasıl yapılır? Hangi pidede ne kadar kalori var? Sahurda ramazan pidesi yemek kilo aldırır mı? İşte cevabı…
RAMAZAN PİDESİ KAÇ KALORİ? RAMAZAN PİDESİ KİLO ALDIRIR MI? EKMEK YERİNE PİDE YERSENİZ…
Glisemik indeksinin en yüksek olduğu yiyecek özelliğine sahip olması nedeniyle kan şekerinin birden yükselmesi ve devamında inmesine sebep olan Ramazan pideleri, yenildiğinde bu yüzden aç bir vücut için risk taşıyabilir. Birdenbire değişen dengesizliklerin uyandıracağı tatlı yeme isteği, fazla kilo alımına neden olmaktadır. Ayrıca insülin salgısı kan şeker sıvısı miktarını çoğaltarak bölgesel yağlama dediğimiz durumu da yol açmaktadır.
İftar sofrasında orucun da verdiği açlıkla kontrol edilemeyen bir Ramazan pidesi tüketiminde ölçü kaçırıldığı zaman 1 saatlik yürüyüş veya 1 saatlik egzersiz önerilir. Kilo almamak için 1 dilim pide ile posa oranı yüksek bir porsiyon sebze yemeği tüketimi idealdir.
RAMAZAN PİDESİ KAÇ KALORİ? PİDE ÇEŞİTLERİNE GÖRE KALORİLERİ:
100 gram ramazan pidesi 260 kcal
100 gram susamsız pide 230 kcal
100 gram ev yapımı pide 504 kcal
100 gram kepekli pide 273 kcal
DİYETE UYGUN İFTAR VE SAHUR İÇİN BESLENME LİSTELERİ
KİLO ALMAMAK İÇİN NE KADAR RAMAZAN PİDESİ YENMELİ? SAHURDA RAMAZAN PİDESİ YEMEK ACIKTIRIR MI?
Kilo yapıcı besinlerin maalesef ki başını çeken Ramazan pidelerinde yerken hangi boyutu tercih ettiğiniz çok önemlidir. 1 bütün Ramazan pidesinin kalorisi ortalama 16-18 dilim ekmeğe denk gelmektedir. Dolayısıyla günlük 2-3 dilimden fazlasını yememeye gayret ettiğimiz ekmeği, ramazanda pideyle beraber ekstra tüketmeye başlamamalısınız. Kilo vereceğinizi planladığınız bu ayda kilo almak sizin için büyük bir hayal kırıklığı olabilir.
Ayrıca uzmanlar içerisinde beyaz unun olduğu Ramazan pidesinin makarna ve pilav gibi iştah açıcı olduğunu da vurguladı. Eğer sahurda pideyi çok tüketirseniz acıkma ihtimaliniz o kadar çok artacaktır.
EVDE KEPEKLİ RAMAZAN PİDESİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER:
250 ml süt
250 ml su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
2.5 su bardağı un
3 su bardağı kepekli un
1 yemek kaşığı tuz
10 g yaş maya
Üzerine:
Zeytinyağı
Susam
Çörek otu
Pişirme sırasında:
2 yemek kaşığı kepekli un
YAPILIŞI:
Su ile sütü hafif ısıtıp üzerine tereyağı ve toz şeker dökerek kenara alın. İçi derin bir kapta un, tuz ve mayayı güzelce karıştırın. Başlangıçta hazırladığınız sütlü karışımı dökerek yoğurmaya başlayın. Nemli bez ile üstünü kapatın 50 dakika mayalanması için bekletin. Daha sonra tahta kaşıktan yardım alarak hamurun kabarmasını önleyin.
Fırın tepsisini biraz yağladıktan sonra kepekli unu elinizle serpin. Pide şeklinde yuvarlaklaştırın ve önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pişirin. Pişme aşamasından sonra fırından almadan fırçayla zeytinyağı sürüp çörek otu serperek 5 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun…
2019 YILINDA RAMAZAN PİDESİ KAÇ LİRAYDI?
İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Faik Yılmaz’ın verdiği bilgilere göre, 350 gramlık Ramazan pidesi 3 buçuk liradan satılacaktı. Bir önceki sene Ramazan pidesinin kilogram ücreti 7 TL 30 krs. iken 2019’da rakam 8 TL 50 krş.’a çıkacaktı. Ramazan pidesinin ücretinin artması azami yüzde 16 kadarlık bir paydan ibaret olacak.tı
İstanbul’da 350 gram pide fiyatı 3 liradan, Ankara’da 300 gram pide fiyatı 2,5 TL’ye çıkmıştı.