Şunun için etiket arşivi: pratik börek tarifleri

Sarı gelin böreği nasıl yapılır? En kolay sarıgelin böreği tarifi

Tarif defterinize hem pratik hem de ismi ile ilginç bir börek tarifi eklemenin tam zamanı. Klasik lezzetlerin dışında enfes sarı gelin böreği çıtır çıtır olmasıyla da kendine hayran bırakıyor. Peki sarı gelin böreği nasıl yapılır? İşte cevabı…

Çocuklarınızın beslenmelerine ve misafirlerinize sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz sarı gelen böreğini mutlaka tarif defterinize ekleyin. Baklava yufkasıyla yapacağınız enfes sarı gelin böreği, çayın yanında muhteşem olacak. Erzurum yöresine ait olduğu bilinen sarı gelin böreğini denemeden geçmeyin. Börek denilince aklınızdaki tüm börekleri unutturacak olan bu börek doyurucu özelliğiyle de çok seviliyor.

SARI GELİN BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

1/4 paket baklava yufkası
1/2 paket tereyağı

İçi için;

2 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

1/2 su bardağı pudra şekeri

sarı gelin böreği

YAPILIŞI

Böreği yapmaya öncelikle sütü, irmiği ve şekeri ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar 15 dakika pişirin. Daha sonra tereyağını bir cezvede eritin ve beyaz kısımlarını alın.

Mutfak tezgahınızın üzerine açtığınız 1/4 paket baklavalık yufkanın 10 yaprağını bir kenara ayırın.

Her yufkanın üzerine tereyağı ile yağlayarak üst üste dizin. 15 tane kare olacak şekilde yufkaları güzelce kesin.

Hazırlanan muhallebiden yufkaların üzerine 2’şer yemek kaşığı kadar koyun. Üçgen şekilde katlayarak yağlı kağıt serili tepsiye güzelce dizin.

Üzerine kalan yağdan ve yumurta sarısı sürüp, 185 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kolay peynirli rulo börek nasıl yapılır? Peynirli böreğin püf noktaları

Evden çıkarken çantanıza atmalık ya da çocukların beslenmelerine sağlıklı yiyecekler koymak için kolay peynirli rulo böreği deneyebilirsiniz. Hem kolay olduğu için hem de pişmesi kısa sürdüğünden peynirli rulo börek vazgeçilmeziniz olacak. İşte peynirli rulo börek tarifi…

Sabah kahvaltısından akşam çayının yanında bile servis edebileceğiniz en leziz hamur işlerinden biri olan börek, pratik yapımıyla da kadınların çok tercih ettiği tariflerden.  Çabucak hazırlanmasının yanı sıra içine koyulan peynir, akışkanlığıyla önce damaklarda eriyecek daha sonra midelerde bayram havası yaşatacak. Peynirin yanı sıra baharatlar enfes aromaları ile böreğe lezzet katacak. Yufkaların üzerine sürülen yumurta sayesinde ise fırından çıtır çıtır börekler çıkacak. Siz dilerseniz ekstra olarak biraz yoğurt ile yumurta sarısını karıştırıp, böreğin üzerine sürebilirsiniz.

PEYNİRLİ RULO BÖREK:

MALZEMELER

4 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı su
1 adet yumurta akı
1/2 çay bardağı az yağlı beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 adet yumurta sarısı
1/2 çay bardağı susam

YAPILIŞI

Sıvı yağı, sütü ve yumurtanın beyaz kısmını bir kasenin içerisinde güzelce çırpın. Daha sonra maydanozları ince ince doğrayarak peynirle karıştırın.

Hazırladığını sos ile yufkaları ıslatıp, yarısını üzerine kapatın. D şeklindeki yufkanın üstüne de sostan sürün ve geniş tarafına peynirli iç harçtan koyarak rulo şeklinde sarın.

6 eşit parçaya böldükten sonra 180 derece fırında üzerine yumurta ve susam sürerek kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En pratik ve lezzetli börek tarifleri

Sabah kahvaltılarından brunchlara, kahve saatinden akşam yemeğine kadar uzanan lezzetiyle sofraları dolduran börek, hem yapımı hem de çeşitliliği ile göz dolduruyor. Yüzyıllardır farklı farklı çeşitleriyle sofralara gelen börekler yörelere göre de değişiklik gösteriyor. Hazırladığımız bu yazıda en pratik aynı zamanda lezzetli olan börekleri bir araya getirdik…

Patatesli, kıymalı, maydanozlu, peynirli, kıymalı ve daha fazlası. İçerisine ne koyarsanız lezzetlenen ve duyunca dahi ağızların duyunu akıtan börekler genellikle kadın günlerinde, çay saatlerinde vazgeçilmez bir hale dönüşüyor. Yanında sıcacık demlenen bir çay ile lezzeti doruklarda yaşabileceğiniz üstelik yapımı oldukça basit börekleri sizler için bir araya getirdik. Tarife baktığınızda çok beğeneceğiniz yapımı pratik lezzetli börek tarifi için yazımızı inceleyebilirsiniz.

PRATİK SİRKELİ MİNİ BÖREK

Sirkeyle hazırlanan tuzlu tariflerin tadının ne kadar güzel olduğunu bilmeyen yoktur. Sirkenin ekşimsi tadı ve yumuşacık kıvamı ile çok beğeneceğiniz muhteşem bir tarifimiz var. Yağda kızartılan ve sirke sayesinde fazla yap çekmeyen bu böreğin tadı damaklarda kalacak. Hafta sonu kahvaltısında pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz mini böreklerin mayalanma derdi de olmayacak. Pişinin tadına benzeyen bu tarif sıcak sıcak tüketmelisiniz. Gelin birlikte sirkeli mini börekleri hazırlayalım. 

TARİFE ULAŞMAK İÇİN TIKLAYIN: SİRKELİ MİNİ BÖREK TARİFİ

PEYNİRLİ RULO BÖREK

Sabah kahvaltısından akşam çayının yanında bile servis edebileceğiniz en leziz hamurişlerinden biri olan börek, pratik yapımıyla da kadınların çok tercih ettiği tariflerden. 

TARİFE ULAŞMAK İÇİN LİNKE TIKLAYIN: PEYNİRLİ RULO BÖREK TARİFİ

TAVADA ENFES BÖREK

Öğrenciye, tembele, yemek yapmayı bilmeyene, ani gelen misafire, sabah kahvaltıya, kısacası spontane gelişen tüm olaylar karşısında imdadınıza yetişecek muhteşem leziz bir börek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Üstelik bu börek fırın kullanmadan sadece tavada hazırlanıyor. Yapımı kolay tavda böreğin tarifini ve tadını sizler de merak ettiyseniz gelin birlikte inceleyelim.

TAVADA ENFES BÖREK TARİFİ

PRATİK SU BÖREĞİ

Su böreği, ağızda dağılan tadı ve hafif olmasıyla 7’den 70′ herkesin severek tükettiği börek çeşidinden biridir. Son günlerde Google’nin en çok arananları arasında listenin en başında yer alan su böreğinin hem pratik hem de kısa sürede hazırlanabilen tarifini hazırladık. 

 PRATİK SU BÖREĞİ TARİFİ

ÇITIR BÖREK

Çay saatlerinin yanında ya da şöyle mis gibi çıtır çıtır bir börek hazırlamak sandığınız kadar zor değil. Dışarıdan börek almak yerine evde sağlıklı koşullarda lezzetli bir çıtır börek hazırlayabilirsiniz. Kolayca yapabileceğiniz enfes çıtır böreğin tarifi haberimizde.

TARİFE ULAŞMAK İÇİN LİNKE TIKLAYIN: ÇITIR BÖREK TARİFİ

OTLU BÖREK

Ege bölgesinde en sık yapılan ve her kafede kolaylıkla bulabileceğiniz otlu böreği evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Enfes lezzeti ve çay saatlerinize eşlik edecek otlu böreğin yapımı da çok basit. Pratik üstelik çok lezzetli otlu böreği tarifi haberimizin detaylarında.

TARİFE ULAŞMAK İÇİN LİNKE TIKLAYIN: OTLU BÖREK TARİFİ

/0 Yorumlar/tarafından

Talaş böreği nasıl yapılır? En pratik ve en güzel Talaş böreği tarifi..

Çıtır çıtır ağızda dağılan tadı, enfes iç harcı ile çok beğeneceğiniz talaş böreği tarifini pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarifi sizler için hazırladık. İşte pratik talaş böreği tarifi:

Kadın günlerinde ya da çay saatlerinde kolayca hazırlayabileceğiniz talaş böreği, lezzetiyle kendine hayran bırakıyor.  İçine attığı kuşbaşı et, sebze ve baharat karışımıyla herkesin çok beğeneceği talaş böreği, milföy hamuru ile yapabilirsiniz. Lezzeti ve sunumuyla beğeneceğiniz talaş böreği, çeşitli sebze ve besinlerle birlikte yapabilirsiniz.  Türk damak zevkine uygun ulan Talaş böreği tarifi ve malzemelerini sizler için hazırladık.  Ağızda dağılan ve çok lezzetli olan böreği yapmak isteyen vatandaşlar Talaş böreği yapılışını ve kullanılan malzemeleri öğrenmek istiyor.  Talaş böreği nasıl yapılır? En pratik ve en güzel Talaş böreği tarifi nedir? Arda’nın Mutfağı’nda yapılan talaş böreği nasıl yapılıyor? Tüm soruların yanıtı haberimizde:

TALAŞ BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram koyun eti
2 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 bardak su
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz

YAPILIŞI

Soğanları ve etleri küçük küçük doğrayarak geniş bir tencerede tereyağı ve salça ile beraber 5 dakika kadar kavurun. Ardından az su ekleyerek pişmesini sağlayın. Pişmeye yakın 1 bardak su ilave ederek kapağını kapatın. Etler yumuşadığında tuz, kıyılmış maydanoz, karabiber ve kekik ilave edip karıştırın, soğumaya bırakın.

İç malzemesini hazırladıktan sonra hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz. un, tuz, bir kaşık ayçiçeği yağı ve ılık suyu karıştırarak katı bir hamur haline getirin. Üzerine nemli bir bez örtün ve 15-20 dakika dinlendirin. 

Hazırladığınız hamuru 6 eş parçaya bölerek, parçaları merdane ile açın, yağ sürün ve biraz daha biraz dinlendirin. Elle hazır yufka inceliği kadar açın, ortalarına içleri eşit olarak koyun, bohça gibi kapatın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hazırlanan börekleri dizin ve üzerine yumurta sarısı ve çörek otu koyarak 180 derece ayarlanmış fırına verin.

Üzeri ve altı pişince sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Evde çarşaf böreği nasıl yapılır?

Enfes tadı ve pratik yapımı ile kalabalık sofraların baş tacı olacak çarşaf böreği çay veya yanında cacıkla beraber süper olacak bir lezzet. Hem kıvamı hem de pratik yapımıyla herkesin çok beğeneceği çarşaf böreğinin pratik yapımını sizlerle paylaşıyoruz. İşte pratik çarşaf böreği tarifi:

Akşam çayın yanında ya da sulu yemek canınız istemediği zamanlarda ayranla birlikte doyurucu bir tarif arıyorsanız, çarşaf böreği tam size göre. Çarşaf böreği adını yapımının pratikliğinden alıyor. Sofra beziyle yapılan incecik yufkanın iç harçla buluşmasıyla pişirilen çarşaf böreği, özellikle doyurucu olduğundan öğün yerine geçebiliyor. İç harcını dilediğiniz gibi yapabileceğiniz çarşaf böreğinin orjinali mantar ve ıspanakla yapılıyor. Ancak herkesin çok sevemeyeceği için peynirli tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

ÇARŞAF BÖREĞİNİN TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1,2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
10 gram yaş maya
2 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
3,5 – 4 su bardağı un
400 gram beyaz peynir

Yağlamak için;

50 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için;

Kalan yağ
1 adet yumurtanın sarısı

YAPILIŞI

Mayayı ve şekeri yarım ılık su ile birlikte kabın içerisinde karıştırarak eritin. Daha sonra süt, ayçiçek yağını ve tuzu ilave edip unu eleyerek homojen bir kıvama getirin. Hamuru biraz dinlendirdikten sonra 8 adet eşit parçaya bölün.

Her parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açarak,  üzerini tereyağı ve ayçiçeği yağı karışımıyla bolca yağlayıp, üst üste yerleştirin.

Parmaklarınızla hamuru ince ince açın ve hamurun uç kısmından biraz içe katlayıp, ufalanmış peynir yerleştirin. Rulo şeklinde sararak tepsinin  orta kısmına yerleştirin.

30 dakika beklettikten sonra üzerine yumurtanın sarısını ve kalan yap karışımını sürün.

180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Pratik talaş böreği tarifi

Çıtır çıtır ağızda dağılan tadı, enfes iç harcı ile çok beğeneceğiniz talaş böreği tarifini pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarifi sizler için hazırladık. İşte pratik talaş böreği tarifi:

Kadın günlerinde ya da çay saatlerinde kolayca hazırlayabileceğiniz talaş böreği, lezzetiyle kendine hayran bırakıyor.

PRATİK TALAŞ BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram koyun eti
2 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 bardak su
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz

YAPILIŞI

Soğanları ve etleri küçük küçük doğrayarak geniş bir tencerede tereyağı ve salça ile beraber 5 dakika kadar kavurun. Ardından az su ekleyerek pişmesini sağlayın. Pişmeye yakın 1 bardak su ilave ederek kapağını kapatın. Etler yumuşadığında tuz, kıyılmış maydanoz, karabiber ve kekik ilave edip karıştırın, soğumaya bırakın.

İç malzemesini hazırladıktan sonra hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz. un, tuz, bir kaşık ayçiçeği yağı ve ılık suyu karıştırarak katı bir hamur haline getirin. Üzerine nemli bir bez örtün ve 15-20 dakika dinlendirin. 

Hazırladığınız hamuru 6 eş parçaya bölerek, parçaları merdane ile açın, yağ sürün ve biraz daha biraz dinlendirin. Elle hazır yufka inceliği kadar açın, ortalarına içleri eşit olarak koyun, bohça gibi kapatın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hazırlanan börekleri dizin ve üzerine yumurta sarısı ve çörek otu koyarak 180 derece ayarlanmış fırına verin.

Üzeri ve altı pişince sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından