Ramazan ayında sahura kalkacağınız vakitte şip şak hazırlayabileceğiniz, aynı zamanda açlık hissetmeyeceğiniz en pratik tarifleri sizler için sıraladık. Yanlış bir sahur tüketimi açlığınızı tetikleyecek iken doğru bir sahur menüsü ile çok daha kolay bir şekilde oruç tutabilirsiniz! Peki, sahurda ne yemeli, ne yememeli? Ramazanda metabolizma nasıl hızlandırılır? Sahur için doyurucu ve pratik örnek menü tarifleri…

Mübarek Ramazan-ı Şerif ayında oruç ibadetini daha kolay yerine getirebilmek için sahur menüsünü doyurucu öğünlerden seçmeniz oldukça önemlidir. Ağır, yağlı ve gaz yapıcı yiyecekleri tüketmeyerek kendinizi daha tok ve zinde hissedebileceğiniz alternatif yiyeceklere özen gösterebilirsiniz. Aksi takdirde susatacak veya daha çok acıkmanıza neden olacak besin tercihleri oruç tutmanızı daha da zorlaştırabilir. Öğün sayısı azalmasına rağmen kilo alınan dönemlerden biri olarak görülen Ramazan ayında, istemsizce alınan kilolar tam bir baş belası olabiliyor. Ramazan ayında kilo alma gibi durumların görülmemesi için beslenme programında yapılan hataları Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı sıraladı. Ramazan’da metabolizma hızını ikiye katlayacak önerilerle beraber etkili bir sahur menüsü için haberin detaylarını inceleyebilirsiniz.-

RAMAZANDA METABOLİZMA NASIL HIZLANDIRILIR? –

Gün içerisinde iftara kadar sahur zamanı hariç bir şey yenmeyeceği için mide ve bağırsakta uzun duran lif ağırlıklı gıdalara yer verin. Bunun için en ideal örnek yulaftır. Yulaf, elma rendesi ve süt ile yulaf lapası yapabilir içine sağlıklı atıştırmalıkları ilave edebilirsiniz. Zararlı toksinleri vücuttan sınır dışı etmek için iftar ile sahur arası 10 bardak su tüketimine özen gösterin. Sahurdan sonra 1 bardak soda veya yeşil çay içebilirsiniz. Başta pirinç, makarna ve şeker, bal gibi rafine ürünlerinden uzak durun. İllaki tüketilecekse esmer pirinç veya kepekli makarna tüketin.

 ‘Sahura kadar uyumayacağım’ diyerek uyku düzeninizi bozmayın. Uyku programının bozulması metabolizma hızını düşürür. 7-8 saat uyumaya dikkat edin. Sahur için ideal içeceklerden birisi de çay yerine süt içmektir. Çünkü, çay hararetinizi arttıracak ve uyanır uyanmaz su içme isteği uyandıracaktır. Tok tutması için eğer alerjiniz yoksa 2 adet haşlanmış yumurta yiyebilirsiniz. 1 kase yoğurt tüketmeyi de ihmal etmeyin.

SAHURDA NE YENİR? TOK TUTAN SAHUR MENÜLERİ LİSTESİ

ACIKTIRMAYAN DOYURUCU SAHUR MENÜSÜ

1- CACIK TARİFİ

Malzemeler: Salatalık, dereotu, zeytinyağı, tuz, pul biber, sarımsaklı yoğurt 

HAZIRLANIŞI:

Dereotunu ve salatalıkları güzelce doğrayıp, azıcık sulandırdığınız yoğurda ekleyin. Tuzunu serpip karıştırdıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirip afiyetle tüketin.

2- YUMURTA SALATASI TARİFİ

Malzemeler: 4 tane haşlanmış yumurta, 1 tane taze soğan (ince kıyılmış), yarım demet maydanoz, tuz, kimyon, sumak ve pul biberden 1’er tutam, zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Taze soğanları ve maydanozları ince ince kıyın. Haşlanmış yumurtaları dilimledikten sonra yeşillikleri katın ve son baharatlarla beraber zeytinyağını karışımda gezdirin.

3- PEYNİRLİ TOST TARİFİ

Malzemeler: Diyet ekmeği, beyaz peynir, kekik, salatalık, domates

YAPILIŞI:

Tercih edeceğiniz ekmeğin üstüne beyaz peyniri ufalayın ve kekik ilave edin. Mikrodalgada 1 dakika ısıttıktan sonra tek ekmekle ya da tost şeklinde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun…