İtalya’nın en meşhur lezzetlerinden olan socca ile muhteşem bir kahvaltı yapabilirsiniz. Klasik lezzetlerden sıkıldıysanız işte harika bir lezzet ve sıradışı bir tat. İtalyada mayalanmamış nohut unu ile yapılan bir çeşit ekmektir.Odun fırınında özel bakır tepsilerde pişirilir. Peki evde socca nasıl yapılır? İşte tarifi:

Sabah kahvaltılarında bambaşka bir lezzeti sunuyoruz! İtalya’da oldukça meşhur olan temel malzemesi nohut ile afiyetle yiyebileceğiniz socca tarifini sizde evde deneyebilirsiniz! Öğünlerinde farklı lezzetlere açık olanlar için İtalya’da oldukça popüler olan socca tarifini sizde evde deneyerek sabah kahvaltılarınıza yer açabilirsiniz. u tarifin adı Fransa’nın Nice sahillerinde Socca, İtalya’ya doğru geçince ise Farinata, Türkçeleştirmek için ben nohut unundan kreptir. Ana malzemesi nohut unu olan, yapımı son derece kolay bu tarifi çok seveceksiniz. Nohut unundan krep olarak da adlandıracağımız socca tarifini ister tek başına tüketin, ister üzerine dilediğiniz malzemeyi koyup tüketin.

SOCCA TARİFİ:

MALZEMELER

2 yemek kaşığı göz kararı nohut unu
2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

Nohut ununu karıştıracağınız bir kaba alın. Üstlerine yumurta ve sütü ilave edin. Baharatları da atın. Bütün malzemeleri birbireiyle karıştırın.

Tavayı ısıtıp, zeytinyağını da katın. Hazırlanan krep karışımını tavanın her tarafını kaplayacak biçimde dökün.

Her iki tarafını da pişirdikten sonra sabah kahvaltılarınızda ona yer açın.

Afiyet olsun…