Sabah kahvaltıların, kadın günlerinin vazgeçilmez lezzeti olan su böreği yapımı ve tarifi zor olduğu için yapmak istemiyorsanız sizler için hazırladığımız yalancı yani hazır yufkadan yapılan pratik su böreği tarifini deneyebilirsiniz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes su böreğinin tarifini haberimizin detaylarında bulabilirsiniz.
Su böreği, ağızda dağılan tadı ve hafif olmasıyla 7’den 70′ herkesin severek tükettiği börek çeşidinden biridir. Son günlerde Google’nin en çok arananları arasında listenin en başında yer alan su böreğinin hem pratik hem de kısa sürede hazırlanabilen tarifini hazırladık. Hem çay saatlerinde hem de sabah kahvaltılarında severek yiyeceğinzi su böreğinin ev yapımı usulü çok hafiftir. Ancak lezzetli ve kıvamı yerinde bir su böreği yapmak zor olabilir. Türk mutfağının meşhur ve köklü lezzetlerinden biri olan su böreğini evde pişirmeyi sizlerde merak ediyorsanız bu yazımız tam size göre. Pratikliği ve tam kıvamında olan bu lezzet adeta misafirlerinizi şaşırtacak.
YALANCI SU BÖREĞİ TARİFİ:
MALZEMELER
6 adet yumurta
6 adet yufka
1 litre süt
1 buçuk çay bardağı zeytinyağı
250 gram kaşar loru
100 gram tereyağ
YAPILIŞI
Derin bir kabın içerisinde yumurtaları güzelce çırpın. Ardından içerisine süt ve yağı ilave edip çırpmaya devam edin.
Hazırlanan bu karışımdan 2 su bardağı kadarını bir kenara ayırın.
Kare bir fırın tepsisini yağlayıp yufkalardan birisini buruşturarak tepsinin dibine yayın. Daha sonra bir yufkayı alın ve hazırlanan karışıma batırarak ıslatın. Yine buruşturarak tepsinin üzerine serin.
Kaşar lorunu 4’e ayırın ve bir parçasını tepsideki yufkaların üzerine serpiştirin. Kalan karışımın 4’te 1’ini de bu peynirlerin üzerine gezdirerek dökün.
Böylece hızlıca ıslatıp tepsiye serdiğiniz yufkaların her seferinde üstlerine peynir ve yumurtalı karışımdan dökerek tüm yufkaları bitirin.
En üstteki yufkanın üzerine ise kenara ayırdığınız 2 su bardağı karışımı dökün. Tereyağını ise parçalar halinde üzerine koyun.
190 derece fırında kızarana kadar pişirin. 25 dakika kadar sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…