Şunun için etiket arşivi: tatlı tarifleri

En kolay haşhaşlı revani tatlısı nasıl yapılır? Ev yapımı revani tarifi

Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen revani tatlısının muhteşem pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bir kez deneyeceklerin çok seveceği haşhaşlı revani tatlısını misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Peki evde haşhaşlı revani tatlısı nasıl yapılır? Revani tatlısının püf noktaları nelerdir? Öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz.

Türk mutfağında Revani severek tükettiğimiz şerbetli tatlılarımızdandır. Akşam yemeği sonrasında ele alınan çayların yanına en çok yakışan tatlılardan biri olan revaniyi çıtır çıtır olmasını istiyorsanız içerisine haşhaş ilave edebilirsiniz. Revani tatlısı Osmanlı döneminde Ermenistan ve Erivan’ın fethedilmesi şerefine yapılan tatlıdır. Bu kadar güzel bir olayın sevincini yansıtan tatlı bizim içinde çok değerlidir.Revani sade yapıldığı gibi haşhaşlı da yapılabilmektedir.  Her şekilde lezzetli olan revani tatlısını henüz denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Pratik haşhaşlı revani tatlısının tarifi bugünkü yazımızda.

HAŞHAŞLI REVANİ TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Yarım su bardağı haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

2 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Üzeri için;

1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar karıştırın.

Daha sonra süt, haşhaş, sıvı yağı ilave edin ve karıştırma devam edin.

Karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın ve yağlanmış tepsiye dökün.

Hazırlanan karışımı 170 derece fırında güzelce pişirin.

Şerbeti tencerede güzelce kaynatıp, 1-2 dakika sonra ocaktan alın.

İlk sıcaklığı geçen şerbeti kekin üzerine dökün.

En son olarak üzerine krema veya krem şanti sürün. Buzdolabında soğuyana kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

REVANİ TATLISININ PÜF NOKTALARI NELERDİR?

– Revaniniz için kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.

– Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar kesinlikle çırpmalısınız.

– Kek ile şerbeti buluştururken kekinizin soğuk, şerbetinizin de ilk sıcağının çıkmış olmasına dikkat edin.

/0 Yorumlar/tarafından

Evde vişneli karaorman pastası tarifi

Pastanelerden pahalı fiyata satın aldığınız pastayı evde kolayca kendiniz hazırlamak ister misiniz? Göz kamaştıran vişneli karaorman pastasının tarifinin tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz.

Özel günlerde misafirlerinize görkemli bir sofra hazırlamak ve doğum günlerinde pastayı özel bir pasta hazırlamak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Almanya’da 1930’lardan beri yapılan ve zaman içerisinde dünya çapında bir şöhrete kavuşan kremalı geleneksel Alman pastası vişneli karaorman pastası, yoğun çikolata ve mayhoş vişnenin aşkından doğan muazzam bir tatlıdır.Kimseye bir dilim yetmeyecek kadar güzel olan bu pasta adeta akıllara durgunluk veriyor. Enfes lezzeti ve daha önce kimsede görmediğiniz vişneli karaorman pastasını çocuklarınız da çok sevecek. Peki vişneli karaorman pastası nasıl yapılır? Vişneli karaorman pastasının püf noktaları nelerdir?

VİŞNELİ KARAORMAN PASTASI TARİFİ:

MALZEMELER

Pandispanya keki için;

2 su bardağı un
2 bardağı toz şeker
3/4 su bardağı kakao
1 çay bardağı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yayık ayranı
2 adet büyük yumurta
2 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı sıcak su

Vişne şurubu için;

1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
1/4 su bardağı vişne suyu

Frosting için;

3 su bardağı krema
1/4 su bardağı pudra şekeri

Çikolata çit için;

250 gram bitter çikolata

Süslemek için;

2,5 su bardağı vişne(çekirdeğinden ayrılmış)
1 tablet bitter çikolata
Vişne

YAPILIŞI

Unlu olan tüm malzemeleri bir kabın içerisinde, sıvı malzemeleri de ayrı bir kabın içerisinde güzelce karıştırın. Daha sonra hızlıca birbiriyle homojen kıvama gelene kadar karıştırın.

Malzemeleri karıştırdık sonra iki eşit parçaya ayırarak 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. 

Ardından vişne şurubunu hazırlayın. 

Frosting için bir kapta çırpıcı yardımıyla krema ve şekeri katılaşana kadar çırpıp buzdolabında bekletin.

Çikolataları benmari usulü eritin. Geniş bir spatula kullanarak erimiş çikolatayı yağlı kağıt üzerine, ince tabaka halinde sürüp kenarından kaldırarak rulo şeklinde sarıp dondurun. Donan çikolata parçalarını kırarak pastanın kenarlarını süslemek için kullanabilirsiniz. 

Tüm malzemeleri hazırladıysanız, pandispanya kekinin alt kısma gelecek olan bölümünü vişne şurubu ile ıslatın. Ardından kremayı güzelce sürün. Yarıya kadar kesilmiş vişneleri de ilave ettikten sonra üst katı da koyarak süsleme yaparak servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay pirinç unlu muhallebi nasıl yapılır? Enfes pirinç unlu muhallebi tatlısı

Ağzınızı tatlandıracak muhteşem lezzetlerden biri pirinç unlu muhallebi vazgeçilmeziniz olacak. Kıvamıyla çocukların bile çok seveceği pirinç unlu muhallebi çay saatlerinize eşlik edecek türden. Peki en kolay pirinç unlu muhallebi nasıl yapılır? Enfes pirinç unlu muhallebi tatlısının püf noktaları nelerdir? Tüm detaylar haberimizde.

Misafirlerinize ya da hafta sonu keyfinizi tatlandıracak bu soğuk havalarda içinizi ısıtacak eşsiz lezzetlerden biri olan pirinç unlu muhallebi aslında çocukluğumuzun vazgeçilmezlerinden. Tarifi çok eskiye dayanan pirinç unlu muhallebi bazen bebeklere mama olarak da veriliyor. Evde bulunan birkaç malzemeyle pratik şekilde hazırlayabileceğiniz pirinç unlu muhallebi, canınız tatlı istediğinde nefis bir alternatif olacak. Süt sevmeyenlerin bile vazgeçemediği hafif bir tatlı olan pirinç unlu muhallebi, üzerini farklı şekilde süsleyebilirsiniz. Her evde bulunabilecek, bulunamasa da rahat ulaşılabilecek malzemelerle enfes muhallebi tarifini yazımızdan öğrenebilirsiniz.

PİRİNÇ UNLU MUHALLEBİ TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım litre süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 çubuk vanilya

YAPILIŞI 

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırınız. Birbirini tutması için blendırdan geçirip tencereye boşaltıp ocağa koyun. Sürekli karıştırınız.

Hafif katılaşana kadar karıştırınız. Daha sonra koyacağınız kaselerin içerisini ıslatıp muhallebiyi içine koyunuz.

Dilerseniz tarçın ya da hindistan cevizi tozu dökünüz. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Germknödel nedir? Germknödel nasıl yapılır?

Avusturya’nın en sevilen tatlısı olan Germknödel’i hiç denediniz mi? Kıvamı ve lezzetiyle ağızda dağılan Germknödel tatlısı adeta çay saatlerinizin vazgeçilmezi oalcak. Kendine has sunumu ile de yedikçe yediren Germknödel daha önce denemediyseniz mutlaka tarifimizi denemelisiniz.

Daha önce hiç erik tatlı yemediyseniz ve farklı tarifleri denemekten hoşlanıyorsanız bu tarif tam size göre… Avusturyalıların tadına doyamadığı  Germknödel tatlısını yemek için sokaklarda kuyruk olunuyordu. Üzerinde mavi haşhaş içinde ise erik reçeli olan bu tatlı, tam bir muhallebi kıvamında. İsteğe göre şekil verebileceğiniz Germknödel tatlısını bir kez yiyenlerin damaklarında tadı kalıyor. İsterseniz haşhaş yerine pudra şekeri de ilave edebilirsiniz. Dünya mutfağına merak salanların mutlaka denemesi gereken Germknödel  tatlısı sandığınızdan daha kolay yapılıyor. Peki Germknödel tatlısının püf noktası nedir? Germknödel tatlısının içinde ne var? İşte merak ettiğiniz tüm soruların cevabı:

MALZEMELER

1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı mısır unu ya da nişasta
1 paket vanilya

Hamur İçin;

300 gram un
10 gram maya
30 gram şeker
1 yumurta ve 1 yumurta sarısı
50 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 tutam tuz
Yarım limon rendesi
180 ml süt

İçi İçin;

100 gram erik reçeli

Üzeri İçin;

1 tutam tarçın
20 gram öğütülmüş haşhaş
20 gram pudra şekeri

YAPILIŞI

Bir tencerenin içinde süt ve şekeri kaynatın.

Başka bir kasenin içinde nişasta, yumurta sarısı, vanilya, yarım çay bardağı sütü karıştırın. 

Bu karışımı da tencerede bulunan süt ve şekerli karışımın içine koyun ve pişirmeye başlayın. Pişen karışımı soğuması için bir kenara alın. 

Bir kabin içine un koyun ve mayayı ekleyin. En üstüne biraz süt koyarak mayanın kabarmasını bekleyin. 

Maya kabardıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. 

Yoğurduğunuz hamuru mayalanması için 40 dakika bekletin. 

Hamur mayalandıktan sonra altı eşit parçaya bölün. 

Bir tencerenin içinde su kaynatın ve hazırladığınız bezeleri kaynayan suyun içine atın ve ağzı kapalı bir şekilde pişirin.

Pişen hamurları bir kenara alın ve içlerini açarak erik reçeli sürün. 

En üstlerine daha önceden hazırladığınız sütlü karışımı dökün. 

Son olarak tarçın, haşhaş ve pudra şekerini ekleyin. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Dilber dudağı tatlısı nasıl yapılır? Enfes dilber dudağı tatlısı tarifi

Şerbetli tatlıların en sevilenleri arasında adeta listenin başında gelen dilber dudağı, kat kat olmasıyla lezzetini arttırıyor. Özellikle dışarıdan satın alınan dilber dudağını evinizde kolayca pişirmek ister misiniz? Biraz yapımı zahmetli olsa da tadı enfes olan dilber dudağının tarifine yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Bursa ve Elazığ yöresine ait olan muhteşem bir tatlı tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Türk Mutfağının en güzel tatlılarından biri olan dilber dudağı, hem biçimi hem de tadıyla ilgi çeken lezzetler arasında. Muhteşem tadıyla herkesi büyüleyen dilber dudağını evde hazırlamak isterseniz mutlaka tarifimize göz atmalısınız.  Bir tür baklava olan dilber dudağı biraz daha fazla maharet ister diğer tatlılara göre. Peki dilber dudağı evde nasıl yapılır? Dilber dudağının püf noktaları nelerdir?

DİLBER DUDAĞI TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
1 silme çay kaşığı tuz
4,5 (5’e yakın) su bardağı un

Açmak için;

Mısır nişastası

Arasına;

İri kırılmış ceviz

Üzerine sürmek için;

100 gram tereyağı

Şerbeti için;

3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

YAPILIŞI

Hamur malzemelerini derin bir kabın içerisine alıp güzelce yoğurun. 

Daha sonra 24 eşit parçaya ayırıp, bezler yapın. Üzerine bez örterek 1 saat kadar dinlenmesini sağlayın.

Mayalanan hamurların üzerine nişasta serperek açın. Sıra ile aralarına nişasta serpilerek 12 kat üst üste dizin.

12 kat hazırladığınız yufkayı merdane ile yavaşça yaklaşık 4 mm kalınlığında açın.

Çay bardağı ile daire şeklinde kesip, dairelerin ortasına bir kaç parçaya kırılmış ceviz içi yerleştirilerek ay şeklinde kapatın.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek, bir tavada yağı eritin. Fırça ile tüm tatlıların üzerini bolca yağlayın.

190 derecede kızarana kadar güzelce pişmesini sağlayın.

Fırından çıkan tatlıları cam tepsiye alıp, önceden hazırlanan ılık şerbeti dökün.

Çekmesi için bir kaç saat beklettikten sonra üzerine antep fıstığı tozu serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay tatlı tarifleri hangisi? Hazırlaması kolay 6 tatlı tarifi

Evde sevdiklerinizle geçirdiğiniz günleri enfes bir tatlı ile taçlandırmayı kim istemez? Üstelik yapımı pratik lezzeti görüntüsünden daha da büyük olan hem de hazırlaması çok kolay olan 6 tarifi sizlerin huzurlarına bırakıyoruz.

Dışarıdan tatlı almak yerine evde yapılan enfes lezzetler her zaman daha doyurucu ve bereketli oluyor. Canınız tatlı bir şeyler çektiğinde internet üzerinden tarif arayanlara müjdeli bir içerik hazırladık. Hepsi tam kıvamında aynı zamanda lezzetiyle damaklarda iz bırakan tatlılar. Dünyaca ünlü şeflerin bile mutlaka evde yaptığı bu tarifler çocuklarınızın da hoşuna gidecek türden. Tatlı sevenlerin saatlerce uğraşmak zorunda kalmadan evde kolaylıkla hazırlayabileceği, denenmiş pratik ve hızlı tatlı tarifleri bugünkü yazımızda kolayca bulabilirsiniz. Şöyle en hızlısından, en kolayından ve en lezzetlisinden muhteşem tatlı tariflerimize gelin birlikte bakalım…

MERMER KEK 

Adını görüntüsünden alan mermer kek şimdilerde herkesin sevgilisi oldu. Yapımı çok pratik olmasıyla beraber dünyaca ünlü kafelerde ve restoranlarda pahalı fiyatlara satılan mermer kekin tarifini sizlerle paylaştık. Gelin birlikte mermer kek yapımına bakalım: MERMER KEK TARİFİ

TİRAMİSU

Kafelerde sıklıkla yediğiniz aynı zamanda kahve ve muhallebinin buluştuğu içi yumuşacık olan tiramisu tatlısını evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize pratik bir şekilde yapabileceğiniz enfes tiramisunun tarifi yazımızda. TİRAMİSU TARİFİ

SARAY SARMASI

5 çayı için kolayca yapabileceğiniz bir tatlı mı arıyorsunuz? O zaman saray sarması tam size göre. Sunumu oldukça şık olan saray sarmasının yapımı 5 dakikanızı bile almayacak. Hafifliğiyle ve lezzetiyle sütlü tatlılar arasında en sevilenlerin başında gelen saray sarmasının pratik tarifi bugünkü yazımızda. SARAY SARMASI TARİFİ

PİRAMİT PASTA

Çayın yanında tüketebileceğiniz hem lezzetli hem de pratik bir tatlı arıyorsanız piramit pastayı deneyebilirsiniz. Arkadaşlarınızla toplantı gecelerinde müthiş gidecek olan piramit pasta, çikolata sevenlerin favorisi. Siz de piramit pastayı denemek istiyorsanız hazırladığımız tarife göz atabilirsiniz. PİRAMİT PASTA TARİFİ

MUHALLEBİ

Çocukluk günlerinin vazgeçilmez tariflerinden biri olan muhallebi hem tatlı krizlerini bastırıyor hem de akşamları aniden gelen misafirlere süsleyerek ikram edebileceğiniz muhteşem bir lezzet. Siz de bu akşam çocuklarınıza geçmiş yıllardan gelen nefes bir tatlıyı tanıtmak istiyorsanız mutlaka hazırladığımız tarife göz atmalısınız. MUHALLEBİ TARİFİ

BULUT TATLISI

Hem çok hızlı hem çok kolay hem de çok lezzetli bir tatlı yapmak ister misiniz? Tüm klasik lezzetleri bir kenara bırakabileceğiniz ve sık sık yapmak isteyeceğiniz bulut tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bulut tatlısının tarifi bugünkü yazımızda. BULUT TATLISI TARİFİ

/0 Yorumlar/tarafından

Komposto ile hoşaf arasındaki fark nedir? Komposto ve hoşaf aynı mı?

Yüzyıllardır yapılan hoşaf ve komposto meyvelerin suyla pişirilerek tüketiliyor. Tarihi Osmanlı dönemine kadar dayanan komposto ve hoşaf hakkında herkesin merak ettiği bir soru var. Dilden dile söylenen ‘komposto ve hoşaf aynı anlama mı gelir’ cümlesi gerçekten doğru mu? İşte sorunun yanıtı:

Ramazan sofralarının baş tacı, çocuklarına sağlıklı meyve suyu içirmek isteyen annelerin ise vazgeçilmezi olan komposto ve hoşaftır. Evde kolayca yapılan bu iki içecek hakkında sosyal medyada akılları karıştıran bir soru dolaşıyor.İki içeceğin de aynı olduğunu düşünenler ve farklı arayanlar adeta birbirine girdi. Uzun zamandır birbirinin yerine kullanılan hoşaf ve komposto gerçekten aynı şey sanılmıştır. Ancak gerçek olan geleneksel sofralarımızın baş tacı olan hoşaf ve kompostonun birbirinden farklı olduğudur. Gelin birlikte hoşaf ve kompostonun birbirinden ayıran özelliklerini inceleyelim:

KOMPOSTO NEDİR?

Fransızca’da karışım anlamına gelen ‘komposto‘ Ortaçağ Avrupası kaynaklı meyve ve şeker şurubundan yapılan bir tatlıdır. Meyveler suyun içerisinde şeker ve baharatla pişirilir. Şurubun içerisine vanilya, limon, portakal, tarçın, karanfil, hindistan cevizi veya üzüm koyulabilir. Sıcak ya da soğuk servis edilir.

Komposto, Ortaçağ İngiltere’sinde en son ana menüden önce servis edilirdi. Rönesans döneminde ise yemeğin sonunda servis edilirdi. Ayrıca kompostonun Avrupa’dan değil de Bizans’tan geldiğine dair de savlar vardır. Malzemelerinin ucuz ve kolay bulunabilir oluşundan ok kolay hazırlanıyor oluşu ve dolayı komposto, Avrupa’da bir dönem Yahudi yemeği olarak da bilinirdi. Bazı yerlerde kompostonun üzerine krema, tarçın veya vanilya şekeri ilave edilir.

KOMPOSTO VE HOŞAF ARASINDAKİ BİLİNMEYEN FARK

Komposto ve hoşaf arasında ciddi bir fark yoktur. Genellikle kurumuş meyvelerle yapılana hoşaf, taze ve yaş meyve ile yapılana ise komposto denir. Ancak bu yöreden yöreye farklılık içerir.

Özetlemek gerekirse, parça veya bütün halinde kuru meyvelerin şekerli suda pişirilmesine ‘hoşaf’, parça veya bütün halinde taze veya yaş meyvelerin şekerli suda pişirilmesine ise ‘komposto’ denir. 

Hoşaf daha çok Anadolu tanıınır. “Hoş Ab” yani “Hoş su” kelimesinden türetilmiştir ve Arapça kökenlidir. Komposto Latince “compositus” kelimesinden türetilmiştir. Hoşaf “hoş su” demek iken, komposto “karışım” demektir.

/0 Yorumlar/tarafından

Eton Mess tatlısı nedir? Eton Mess tatlısı nasıl yapılır? İngiliz tatlısı tarifi

İngiliz mutfağının meşhur bir tatlısı ile karşınızdayız. Adını duyunca şaşıran ancak resminden bile daha önce yediğinizi düşündüğümüz Eton Mess tatlısı, özellikle orman meyvelisi yapılıyor. Pratik ancak görsel bir şölen olan Eton Mess tatlısının pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

İngiltere’nin Eton şehrinde  pavlova pastası yanlışlıkla düşürülünce ortaya çıkan Eton Mess tatlısı, “Eton’daki karmaşa” olarak da biliniyor. Pratik, çok lezzetli ve albenisi yüksek olan bu tatlıyı sizler de evde deneyebilirsiniz. İlk kez 19. yüzyıl’da yazılı kaynaklarda yer alan bu tarif 1930’dan beri de okul pastanesinde satılmaktaymış.  İngiltere’nin en popüler yaz tatlılarından biri olan bu basit karışım adını hem görünüşündeki dağınıklıktan Prens William’ın da bulunduğu en ünlü liselerden biri olan Eton kolejden almış. İsteğe göre muz veya dağ meyveleri ile de hazırlanabilen,yapımı oldukça basit ve lezzeti de her damak tadına hitap edecek kadar iddialı olan bu tatlıyı sizlerde denemelisiniz.

ETON MESS TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

1 paket (200 ml) iyice soğutulmuş krema
Yarım kilo temizlenmiş çilek
2 kaşık pudra şekeri
Mereng (beze) parçaları
Vanilya çubuğu

Mereng için;

4 yumurta beyazı (oda sıcaklığında)
200 gram robotta iyice çekilmiş toz şeker
1/4 çay kaşığı tuz veya krem tartar
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 vanilya çubuğu ortadan ikiye kesilmiş ve çekirdekleri kazınmış

YAPILIŞI

Tarife başlamadan önce fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. Tepsiye yağlı kağıt serin.

Toz şekeri mutfak robotunuzda iyice geçirin. Ardından ayrı bir kabın içerisine yumurta aklarını alıp köpürene kadar çırpın. Köpürmeye başlayınca tuzu veya krem tartarı ekleyin.

Katı bir kıvama gelene kadar çırptıktan sonra sirke ve mısır nişastasını ilave edin.

Yavaş yavaş çırpmaya devam ederken toz şekeri ekleyin. En son vanilyayı ilave ederek, lezzetlenmesini sağlayın.

Yağlı kağıt konulmuş tepsiye merenginizi ister dümdüz ister parçalar halinde koyun.

Yaklaşık 2 buçuk saat 100 derece fırında bezeleri pişirin.

Kenarlarından kaldırdığınızda kağıttan kolayca ayrılıyorsa fırından çıkarıp soğumaya alın.

Merengler soğurken çilekleri doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerlerine şekeri serpin ve suyunu salana kadar yaklaşık yarım saat bekletin.

Kremayı önceden buzlukta beklettiğiniz kuru bir çırpma kabına alın ve 3-4 dakika kabarana kadar çırpın. 

Krema kasesinin içine merengleri irili ufaklı kırıp, karıştırın. Çileklerin yarısını bu aşamada ekleyin.

Daha sonra servis yapacağınız bardaklara 2-3 yemek kaşığı krema döküp, üzerine 1-2 yemek kaşığı çilek ekleyin. 

Aralara biraz daha mereng ilave edebilirsiniz. 

En üst katına kırık mereng parçaları ve çilek, muz hatta dağ meyveleri bile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Sultan tatlısı nasıl yapılır? Pratik sultan tatlısı tarifi

Şerbetli tatlı sevenler için muhteşem bir tarifimiz var. Ağızda dağılan kıvamı, kolayca hazırlayabileceğiniz yapımıyla severek tüketeceğiniz sultan tatlısı, adeta çay saatlerini şölene çevirecek. Siz de misafirlerinize sunumu şık bir tatlı hazırlamak istiyorsanız mutlaka sultan tatlısını denemelisiniz.

Haşhaşlı sultan tatlısı, yapımı oldukça kolay, sunumu şık vede şekerpare kıvamında, çok lezzetli bir şerbetli tatlı. Bayramlarda, özel günlerinizde ya da çaya misafirleriniz varsa hemencecik yapabileceğiniz sultan tatlısı ile haşhaşın şerbete ne kadar çok yakıştığını bir kez daha hatırlayacaksınız.İçerisinde yer alan irmikten dolayı ağızda kıtır kıtır eden sultan tatlısı, dışında da haşhaş ve ceviz bulunuyor. Görüntüsüyle gözleri doyuran, yerken tadı hafızalara kazınacak olan sultan tatlısı tarifi oldukça lezzetli bir tariftir. Sevdiklerinize yapmak için sultan tatlısı tarifi arıyorsanız “sultan tatlısı tarifi, sultan tatlısı nasıl yapılır” detaylar haberimizde.

SULTAN TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

200 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Şerbeti için;

1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
2 damla limon suyu

Üzeri için;

1 su bardağı süt
1 su bardağı haşhaş tohumu
1 su bardağı ceviz içi

YAPILIŞI

Tatlıyı hazırlamaya öncelikle şerbetinden başlayın. Tencereye suyu ve şekeri koyun. Şeker eriyene kadar karıştırıp kaynayınca limonu ilave edin. Şerbeti soğuması için kenara alabilirsiniz.

Ayrı bir kabın içerisinde tereyağı ve şekeri güzelce çırpın. Şeker eridiğinde yumurta ve sıvı yağı ilave edin.

Hindistan cevizi, irmik ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırın. Karışıma vanilyayı da ekleyerek unu eklemeye başlayın.

Azar azar unu ekleyerek elinizle yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Ceviz büyüklüğündeki kurabiye hamurunu önce süte, daha sonra haşhaş tohumlarına bulayın.

Cevizi tam orta kısmına batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25 dakika pişirin.

Pişen ve hala sıcak olan tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün ve çekene kadar bekletin.

Çeken tatlıyı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kolay ve lezzetli bisküvili havuç tatlısı nasıl yapılır?

Akşam yemeğinin ardından sevdiklerinize ikram edebileceğiniz hem de pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz muhteşem bir tatlı tarifimiz var. Tadı da kıvamı da leziz olan enfes muhallebili havuç tatlısının tarifi haberimizin detaylarında.

Havuç genellikle turuncu renkli bir kök sebzedir. Muhteşem bir A vitamini kaynağı olan havuç, yemek ve salatalar yanında aperatif yiyecek olarak tüketildiğinden, tüketimi kolay olan besin kaynakları arasındadır. Havucun göze olan faydalarını bilmeyen yoktur. Sebze olan havuç sofralara sadece tuzlu olarak değil, tatlı olarak gelebilir. Özellikle havuç sevenlerin çok beğeneceği ve sık sık yapmak isteyeceği pratik havuç tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İçerisinde hem bisküvi hem muhallebi hem de muhteşem bir havuç kremasının yer alacağı bu tatlıyı herkes çok beğenecek.

HAVUÇ TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket bisküvi
Yarım su bardağı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın

Muhallebisi için;

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin

Üzeri için;

9 adet badem

YAPILIŞI

Geniş bir tencereye rendelenmiş havuçları koyun. Üzerine şekeri de ekleyerek orta ateşte güzelce karıştırın. Havuçlar yumuşayana kadar kavurduktan sonra bisküvileri bir kabın içerisine parçalayın.

Bisküvilerin üzerine havuçlu karışımı ve tarçını ekleyerek karıştırın.

Geniş bir cam tepsiye bu karşımı yayın. 

Soğuması için buzdolabına koyun. Bu sırada tencerede muhallebisini hazırlayabilirsiniz.

Muhallebi piştikten sonra vanilyayı ilave edin. Hazır hale gelen havuçlu karışımın üzerine yayın. 

Bir gece buzdolabında bekletilen tatlının üzerine badem koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından