Evinize gelen misafirlere hazır kurabiye tadında bir lezzet hazırlamak için sizler için yazdığımız tarifi deneyebilirsiniz. Yapımı oldukça pratik olan bayatlamayan tuzlu kurabiyeler beş çaylarının da vazgeçilmezidir. İşte pastanedeki tuzlu kurabiyelerin lezzetini aratmayan enfes tuzlu kurabiye tarifi bugünkü yazımızda.
İçerisine un, yağ, tuz, kabartma tozu ve sevilen diğer malzemelerin eklenmesiyle yapılan ağızda dağılıveren gevrek küçük çöreklere kurabiye denir. Yeni demlenmiş çayın yanına fırından yeni çıkmış mis gibi kurabiyeleri herkes çok sever. Bu tarifle yapacağınız ağızda dağılan, kıyır kıyır kurabiyeler yiyenlerin sevgisini toplayacak. İstediğiniz şekli verebileceğiniz tuzlu kurabiyeyi kavanozlarda saklayarak uzun süre bayatlamasını önleyebilirsiniz. İster 5 çayında isterseniz canınız ufak bir atıştırmalık çektiğinde kolayca hazırlayabileceğiniz kurabiyeler, misafirlerinizi de şaşırtacak. En güzel sohbetlere eşlik edecek olan enfes bir kurabiye tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Peki bayatlamayan tuzlu kurabiye nasıl yapılır? Tarifi nasıldır? Malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?
TUZLU KURABİYE TARİFİ:
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 paket margarin
2 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı uz
2 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Susam
Çörek otu
Yumurta sarısı
YAPILIŞI
Oda sıcaklığında bekletilen margarinin üzerine kalan malzemeleri sırasıyla ekleyin.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar hamuru yoğurun.
Hamurdan istediğiniz şekli elde etmek için 5 dakika bekletin.
Daha sonra kurabiyelere şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisinde altları kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
