Şunun için etiket arşivi: yasemin yemek

Yumurta salatası nasıl yapılır? Bol vitaminli yumurta salatası tarifi

Kahvaltıda doyurucu ve pratik bir tarif arıyorsanız yumurta salatası tam size göre. Bol limonla servis edilen bu tarif hafta sonu kahvaltılarına harika bir alternatif diyebiliriz. İşte pratik yumurta salatası tarifi…

Diyabetin kontrol altında tutulması için en önemli adımlardan biri sağlıklı ve dengeli beslenmedir. Dengeli beslenmenin en önemli adımlarından biri de protein ihtiyacının yeterli şekilde karşılamaktır. Protein bakımından zengin aynı zamanda şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olacak bir ‘Yumurta Salatası’ tarifi veriyoruz. “Yasemin.com” ekibi olarak sizler için bol yeşillikli hem de uzun süre tok tutan yumurta salatası tarifini araştırdık.

YUMURTA SALATASI TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yumurta(pişmiş)
1 avuç dolusu dereotu
3 dal taze soğan
1 avuç taze nane
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon

YAPILIŞI

Yumurtaları tuzlu suyun içerisinde güzelce haşlayın.

Daha sonra soyarak 8 eşit parçaya bölün. Geniş bir kaseye yumurtaları alın. Ardından geriye kalan malzemeleri de üzerine ilave ederek karıştırın.

Soğuk ya da isteğe göre ılık şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Alabaş çorbası nasıl yapılır? En pratik alabaş çorbası

Doğanın mucizevi sebzeleri arasında yer alan ve sonradan keşfedilen alabaş sebzesinin faydalarından yararlanmak için enfes bir çorba tarifimiz var. Yapımı oldukça basit olan alabaş çorbası sıcak sıcak kış aylarında iyi gidecek. Pratik alabaş çorbasının tarifi:

İçerisinde bulunan bolca potasyum sayesinde tansiyonu dengeleyen aynı zamanda kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltan alabaşla tanışmadıysanız şimdi onunla tanışmanın tam zamanı. Enerji ve şifayı sağlayacak alabaş ile yapabileceğiniz en leziz çorba tarifini sizler için hazırladık. Türkiye’de yeni yeni tanınmaya başlayan alabaş otu yurt dışında “kohlrabi” ve “cennet topuzu” olarak da biliniyor. Ülkemizde son zamanlarda tanınmaya başlayan bu sebze vücudu temizleyerek bağışıklığı güçlendiriyor. Lahana, brokoli, karnabahar, kale, Brüksel lahanası, kara lahana gibi sebzeler ile aynı grupta yer alan alabaş eski yıllarda Anadolu’da çokça pişiriliyordu.

ALABAŞ ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet beyaz alabaş
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
10 gram taze zencefil
1,5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 su bardağı süt
6 su bardağı su
1 çay kaşığı toz karabiber
Yarım çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Alabaşı küp küp doğrayın. Daha sonra soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Ardından taze kök zencefili rendenin ince tarafıyla rendeleyin.

Tencerenin dibine zeytinyağını soğanları, sarımsakları, zencefil ve zerdeçalı koyun ve orta ateşte 1-2 dakika soteleyin.

Sonrasında tencereye unu ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra alabaş parçalarını tencereye alıp karıştırın.

Üzerine süt ve suyu da ekleyerek 10 dakika kaynatın. 

Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp, karabiber, tuz ve toz zencefili ekleyerek blenderdan geçirin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay lahmacun nasıl yapılır? Çıtır çıtır ev yapımı lahmacun tarifi

Dışarıda yediğiniz enfes ve oldukça doyurucu olan lahmacunu evde de pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Babillerden kalan “lahmacun”un 5000 yıllık bir geçmişi olduğu iddia ediliyor. Yapımı oldukça basit olan lahmacuna soğan ve maydanoz ikilisi çok yakışacak. İşte evde lahmacun tarifi…

Açılmış hamurun üzerine kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak ve karabiber, isot gibi baharatlarla hazırlanan malzeme sürüldükten sonra taş fırında pişirilmesiyle yapılan  lahmacun adeta Türk mutfağı denilince ilk akla gelenler arasında yer alıyor. “Lahmacun” kelimesi köken olarak Arapça’daki “lahm bi ajin” kelimesinin türemiş halidir ve etli hamur anlamına gelir. Çıtır çıtır hamuru, lezzetli içi harcı ve yanında bir bardak ayranla adeta diyeti bozduracak olan lahmacunu bu akşam ana yemek olarak kolayca hazırlayabilirsiniz. Evde lahmacun yapımının en temel malzemeleri; lahmacun hamuru, kıyma, soğan, salça ve biberdir.  Yanına limon, yeşillik ve köpüklü ayranın eşlik ettiği lahmacunu hazırlamak ise, sanıldığının aksine oldukça kolaydır. Ev yapımı lahmacunların hazırlama süresi 20, hamurun mayalanması 40, pişirmesi ise ortalama 20 dakikadır. Tüm bu hazırlık sürecinin ardından, size sadece afiyetle yemesi kalır. İşte sizleri yormayacak üstelik sadece 10 dakikada yapabileceğiniz evde lahmacun tarifi:

LAHMACUN TARİFİ:

MALZEMELER

Hamuru için;

1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
3,5 su bardağı un

Üzeri için;

250 gram orta yağlı kıyma
1 tane ince kıyılmış soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım demet ince ince kıyılmış maydanoz
1 tane domates
Çay kaşığı ile karabiber, kırmızı pul biber, kimyon
İki tane yeşilbiber
Yarım çay bardağı su

Süslemek için;

Limon dilimleri
Piyaz şeklinde doğranmış soğan
Maydanoz

YAPILIŞI

Ilık suya kuru mayayı katıp karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamuru bu şekilde bir saat kadar mayalandırın. 

İç malzemelerini derin bir kabın içinde iyice harmanlayın. 

Oluşan hamurdan küçük parçalar alarak açın ve iç harcını eşit bir şekilde bu hamurların üzerine koyun. 

Bu hamurları 200 derecelik fırında pişirin

Piştikten sonra süsleme malzemelerini içlerine ekleyerek servis edin. 

Afiyet olsun…

LAHMACUNUN PÜF NOKTALARI

  • Hamur için unu ve suyu oda sıcaklığında eklemelisiniz.
  • Hazırladığınız iç harcı koyu kıvamda olduysa içine biraz su ekleyerek harcın kıvamını açın.
  • Antep usulü lahmacunda sarımsak ve isot yer alır. Bu malzemeleri listeden çıkartmayın.
  • Hazırladığınız lahmacunların boyutunu çok büyük olacak şekilde açmayın.
/0 Yorumlar/tarafından

En kolay fincan tatlısı nasıl yapılır? Fincanda tatlı tarifi

İçi yumuşacık, yapımı çok pratik olan fincan tatlısı adeta gönülleri fethediyor. Şık sunumu sayesinde misafirlerinize hazırlayabileceğiniz en leziz tatlılar arasında listesinin başında yer alan fincan tatlısının pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İşte pratik fincan tatlısı tarifi:

Fincan tatlısı, meyveler ile süslenerek adeta evde bir dekor olarak kullanabileceğiniz güzellikte olan bir tatlıdır. Adını şekil vermek için kullanılan fincandan alan bu tatlı, çoğunlukla vanilya aromalı olarak pişiriliyor. Ancak isteğe göre farklı farklı tatlara dönüşebilen enfes fincan tatlısı, özel davetleriniz için oldukça kolay hazırlanacak bir tatlı. Siz de kendi ellerinizle muhteşem bir fincan tatlısı hazırlamak istiyorsanız mutlaka tarifimizi denemelisiniz.

FİNCAN TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

1 litre süt
2 kahve fincanı un
1 yemek kaşığı margarin
2,5 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilin
1 su bardağı hindistan cevizi rendesi

Üzeri için;

6 adet çilek

YAPILIŞI

Öncelikle bir tencereye süt, un ve şekeri ekleyip çırpma teli yardımıyla karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Muhallebi koyu kıvam alıp göz göz  fokurdamaya başlayınca margarin ve vanilini ekleyin ve tekrar karıştırın.

Pişen muhallebiyi ocaktan alıp, kahve fincanına 2 parmak boşluk bırakacak şekilde, kepçe yardımıyla muhallebiyi dökün.

Fincandaki muhallebileri önce oda sıcaklığına getirdikten sonra buzdolabında en az 4 saat soğumaya bırakın.

Soğuyan muhallebileri fincandan yavaşça çıkarın ve Hindistan cevizine bulayın.

Son olarak isteğe göre değişebilen meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz..

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Sade çok kolay kurabiye tarifi! En pratik kurabiye nasıl yapılır?

Misafirleriniz geldiğinde çabucak yapabileceğiniz hem tadı lezzetli hem de pişme süresi çok kısa bir kurabiye tarifi arıyorsanız doğru adrestesiniz. Klasik tarif olsa da tadı oldukça lezzetli olduğu için bir kez ısırıkta çok beğenilecek. Peki sade ve çok kolay kurabiye nasıl yapılır?

Kurabiyeler, kavanozlarda uzun süre saklanabilen özellikleriyle mutlaka kadınların mutfaklarında bulundurduğu bir hamur işidir. İster kahve isterseniz çayın yanında servis edebileceğiniz kurabiyeler öyle olağanüstü malzemeleri gerektirmez. Ağızda dağılan kıvamıyla severek tüketebileceğiniz sade bir kurabiyenin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Sade haliyle bile mutfağınızı mis gibi kokusuyla saracak olan bu kurabiye tarifi mutlaka denemelisiniz. 

SADE KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım su bardağı sıvı yağ
250 gram tereyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
3 su bardağı un
200 gram toz şeker

YAPILIŞI

Karıştırma kabının içerisine şekeri, yağı ve yumurtayı alıp karıştırın.

Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ederek yoğurun.

Hamur kıvamına geldikten sonra şekil verip 165 derecede 20 dakika kadar pişirin.

Üzerine pudra şekeriyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Evdeki malzemelerle yapılabilecek en basit 5 tarif

Evinizdeki yarım kalan malzemeleri çöpe atmak yerine pratik ve lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Zor günlerin kurtarıcısı olacak bu yemek tariflerini çocuklarınız, eşiniz hatta tek yaşayanlar bile çok beğenecek. Bayatlamış ekmekleri ya da evde az kalan malzemeleri basit bir şekilde değerlendirebileceğiniz enfes yemek tariflerini haberimizin detaylarından öğrenebilirsiniz.

Koronavirüs nedeniyle evde kalmaya özen gösterdiğimiz bu süreçte marketler de tehlike saçmaya devam ediyor. Bu yüzde evde kalınan süreçte neredeyse tüm Türkiye mutfakta zaman geçiriyor. Her gün makarna, her gün hamur işi ya da fast food şekilde beslenmemek için bir araştırma içerisine girmiş olabilirsiniz. Hem sık sık markete çıkmamak için evdeki malzemelerle enfes tarifler pişirmek isteyenler için enfes ve hafif lezzeti sizler için bir araya getirdik. Hemen her evde bulunabilecek malzemeleri kullanmaya özen gösterdiğimiz bu lezzetler çok fazla vaktinizi de almayacak. #EvdeKal dediğimiz ve herkese aşılamak istediğimiz şu günlerde evinde sağlıklı yemekler hazırlamak isteyenleri gelin tariflerimizi incelemeye alalım:

MERCİMEK KÖFTESİ

 En kalabalık misafirleri bile doyuran mercimek köftesi, kırmızı mercimekle taze sebzelerin birleşmesiyle yapılıyor. Vegan ve vejetaryenlerin de gönül rahatlığıyla tüketeceği protein deposu mercimek köftesini kolayca yapabilirsiniz. Tarifi öğrenmek için tıklayın: MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ

EVDE HIZLI EKMEK

Virüs nedeniyle vatandaşların Google üzerinde en çok aradıkları kelimeler arasında evde ekmek yapımı yer alıyor. Eğer olur da evden dışarı çıkma yasağı gelirse ekmeği nasıl yaparız ya da hijyenik olması açısından evde ekmek nasıl yapılır diye merak ediyorsanız mutlaka hazırladığımız içeriği okuyabilirsiniz. Tarif için tıklayın: EVDE HIZLI EKMEK TARİFİ

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

Kış mevsimin en şifalı sebzeleri arasında yer alan kerevizi herkes tarafından çok beğeneceği enfes zeytinyağlı bir tarifimiz var. Sofraların ortasına çok yakışacak ister soğuk isterseniz de sıcak sıcak servis edebileceğiniz zeytinyağlı kereviz  yemeğinin tarifi haberimizin detaylarında. Tarif için tıklayın: ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ TARİFİ

PATATES HAŞLAMASI

Türk mutfağında en çok sevilen ve sıkça kullanılan patates, bolca nişasta barındıran bir yer bitkisidir. Özellikle yaz aylarında salatası, kavurması ve daha bir çok tarife yakışan patates nasıl haşlanır? Tarifi öğrenmek için tıklayın: PATATES HAŞLAMASI TARİFİ

TAVUK SOTE

Tavukla hazırlanan tarifler arasında en sık yapılan sote adeta kaşık kaşık yediren cinsten. Sıcacık bir ekmekle enfes bir akşam yemeği hazırlamak isterseniz pratik tavuk sote tarifimizi inceleyebilirsiniz. Tarif için tıklayın: TAVUK SOTE TARİFİ

/0 Yorumlar/tarafından

Tavada poğaça nasıl yapılır? Tavada enfes poğaça tarifi

Akşamları çayın yanında hazırlayabileceğiniz hem de misafirlerinize doyumluk ikram edebileceğiniz enfes bir poğaça tarifiyle karşınızdayız. Yapımı çok pratik olan bu poğaça fırında değil tavada hazırlanabilen bir lezzet. Tavada poğaça olur mu demeyin! Enfes tavada poğaçanın tarifi haberimizin detaylarında…

Fırın kullanmadan yapılan lezzetli tariflerin tariflerin pratik olmama şansı yok. Geçtiğimiz yıllardan beri tavada yapılan kekin yanı sıra şimdide tavada poğaça tarifi oldukça popüler hale geldi. Çay saatlerinde tüketebileceğiniz enfes tavada poğaçanın tarifi yazımızda.

TAVADA POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

Bir bardak sıvı yağ
Bir paket yaş maya 
Bir bardak ılık süt
Yarım paket tereyağ
Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
Aldığı kadar un

Üzeri için;

3 diş sarımsak 
Bir tutam kıyılmış maydanoz 
Yarım çay bardağı zeytinyağı 

YAPILIŞI

1.Aşama 

Tüm hamur malzemelerini derin bir kabın içerisinde güzelce yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra 15 dakika kadar bekletin.

2.Aşama 

Yoğurduğunuz hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane yardımıyla açın.

3.Aşama 

Hamurlara su bardağıyla ya da şekille yuvarlak şeklini vererek kesin. 

4.Aşama 

Oluşturduğumuz yuvarlak şekilli poğaça hamurlarını tavaya sıra sıra dizin. 

5.Aşama 

Üzerine sürülecek olan sosu bir kasede güzelce karıştırın. Malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

6.Aşama 

Sosu üzerine güzelce sürün ve ocağın üzerinde orta ateşte pişirmeye bırakın. 

7.Aşama 

Pişen poğaçaları hafif soğuduğunda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay tatlı patates çorbası nasıl yapılır? Tatlı patates çorbasının püf noktası

Yurtdışındaki mutfakların en çok tüketilen sebzeleri arasında yer alan tatlı patates vücut sağlığına birçok faydaları bulunuyor. Tatlı patatesle nefis bir çorba hazırlamak isteyenler için tarifimize göz atabilirsiniz. Nefis tatlı patates çorbası tarifi:

Tatlı patates, hem görünümü hem de lezzeti açısından bal kabağı ile patates arasında bir yerdedir. Bugüne kadar Türkiye’de fazla bilinmeyen lezzetli ve besin değeri yüksek bir sebze olan tatlı patates artık bazı büyük marketlerde satılmaya başladı. Türk mutfağına yeni yeni katılmaya başlayan tatlı patates, içerdiği mineraller ve vitaminlerle sağlıklı ve lezzetli bir sebze olarak mutfaklarımızdaki yerini alıyor. Dış görünümü patatese benzer ancak şekli biraz daha uzun ve düzdür. Kırmızı-turuncu veya mor renk kabukları olur ve içi de koyu sarımtrak renktedir. Bazı ülkelerde yeşilken de tüketilmektedir. Yumru kökler toprağın altında kolayca şekillenirken, bitkinin üst yaprakları da otsu bitki görünümündedir ve güzel çiçekler açar. Hatta Ipomea batatas bitkisi bazı yerlerde süs bitkisi olarak da kullanılır. Tatlı patatesin en leziz halini tüketmek istiyorsanız kolay bir çorba yapabilirsiniz. 

TATLI PATATES ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet arpacık soğan
2 diş sarımsak
500 gram tatlı patates
500 ml. sebze suyu
300 gram çeri domates
20 gram kişniş
Yarım çay kaşığı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Toz pul biber
Zeytinyağı

YAPILIŞI

Öncelikle tatlı patatesleri güzelce yıkayıp, küp küp şekilde doğrayın. Aynı şekilde soğanları da doğrayacak derin bir tencerenin içerisine ekleyin.

Zeytinyağını ve sarımsakları da tencereye alarak malzemeleri güzel kavurun.

Sebze suyunu içerisine ilave ederek tatlı patatesler yumuşayana kadar 15 dakika kaynatın.

Ayrı bir tavaya sosunu yapmak için domatesleri, maydanoz, kişniş, sarımsak ve baharatları ekleyerek soteleyin.

Pişen patateslerin üzerine sosu ekleyerek, 2 dakika kadar karıştırın.

Çorbayı blenderdan geçirdikten sonra 1 taşım kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay yüksük çorbası nasıl yapılır? Yüksük çorbası tarifi

Yüksük çorbası, Adana taraflarından gelip mutfaklarımıza giren ve mantı çorbası olarak da biliniyor. İçerisinde mantı ve nohut olan yüksük çorbasının pratik tarifini haberimizin detaylarında görebilirsiniz. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak sıcak tüketebileceğiniz yüksük çorbasının kolay tarifi haberimizde. Yüksük çorbası tarifi:

Sofralarımızın vazgeçilmezlerinden birisi de çorbalardır. Özellikle son dönemlerde yüksük çorbası merakla araştırılıyor. Yapılışı oldukça pratiktir. Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında yer alan Yüksük çorbası hem doyurucu hem de içerisinde lezzetli mantılarla sofraların vazgeçilmezi olacak. İçindeki mantıları ve nohutlarıyla oldukça doyurucu ve besleyici bir çorba olan yüksük çorbasını çocuklar da çok sevecek. Hazır mantı kullandığınız takdirde kısa süre içinde hazırlayıp servis edebileceğiniz yüksük çorbasının malzemeleri ve yapılışı yazımızda. 

YÜKSÜK ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
6,5 su bardağı et suyu
3,5 su bardağı mantı
2 su bardağı haşlanmış nohut
3 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı tuz 

YAPILIŞI

Tereyağ ve salçayı kokusu çıkana kadar derin bir tencerenin içerisinde kavurun.

Daha sonra içine tavuk suyunu ekleyin. Su kaynayınca içine nohutları ve mantıları ekleyin.

Mantılar pişince üzerine naneli sos yaparak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay yayla çorbası nasıl yapılır? Yayla çorbası yapmanın püf noktaları

Sofraların vazgeçilmezi olan bol naneli yayla çorbasını evde kendi ellerinizle pişirmek için enfes tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Yayla çorbasının pratik tarifini deneyerek kolay yoldan kısa sürede öğrenebilirsiniz. Peki pratik yayla çorbasının tarifi nedir? Haberimizin detaylarında…

Hem doyurucu hem leziz hem de kolay bir çorba tarifi arayanlara özel muhteşem bir tarifimiz var. Günün her saati tüketilebilecek, nane ferahlığında yapımı çok basit ve üstelik besleyici olan yayla çorbası, vazgeçilmeziniz olacak. Ülkemizin her bölgesinde sofraları süsleyen lezzetli yayla çorbası hazırlamak istiyorsanız mutlaka hazırladığımız tarifi inceleyebilirsiniz. İçinde bolca bulunan yoğurt sayesinde protein deposu olan bu çorbaya bayılacaksınız. Her Türk mutfağının olmazsa olmazı yayla çorbası, şehriyeli, pirinçli, yarmalı, bazen nohutlu ve yumurtasız şeklinde pişirebilir. Bölgesine veya şehrine göre adı değişse de yayla çorbasının lezzeti aynıdır.

YAYLA ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı et suyu ya da su
50 gram margarin
1 yemek kaşığı kuru nane
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su ve biraz tuz

YAPILIŞI

Lezzetli bir yayla çorbası için ilk önce pirinçleri suda ayıklayıp kısık ateşte su ile pişirin. Daha sonra ayrı bir tencerede margarin, tuz ve nane ekleyin.

Farklı bir kabın içinde yoğurt ile yumurta sarısını çırpın, 1 bardak suyu yavaşça ekleyerek karıştırın.

Çorba kaynadıktan sonra altını kapatın ve bir müddet dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun…

YAYLA ÇORBASININ PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Çorbayı üzerine kırmızı biber serperek servis edebilirsiniz.

Yoğurtun süzme olması ideal kıvama ulaşmanızı sağlayacaktır.

Su yerine tavuk suyu veya et suyu ile çok daha lezzetli oluyor. Bulyon koyacaksanız tuz eklemenize gerek kalmaz.

/0 Yorumlar/tarafından