Şunun için etiket arşivi: yasemin yemek

En kolay patates salatası nasıl yapılır? Patates haşlamasından salata tarifi

Patatesin yakışmadığı öğün yok. İster sabah kahvaltısında çıtır çıtır kızartma olarak ister öğlen yemeklerinde kavurma isterseniz akşam yemeklerinde salçalı yemeğini yaparak sofralarınıza getirebilirsiniz. Şimdi sizlere vereceğimiz tarif kadın günlerinin çay saatlerinin veya 5 çayının yanında muhteşem giden soğanlı patates salatası tarifi.

Haşlanmış patatesin en güzel halini sizlerle paylaşıyoruz. Soğan, sirke ve daha birçok şifalı besinlerin sos olarak hazırlandığı ve küp küp doğranmış patateslerle buluşması sonucu oluşan lezzet adeta doyumsuz olacak. Çoğunlukla kızartılmış ya da pişirilmiş et yemeklerinin, veya sandviçlerin yanında servis edilir. Dünyanın değişik ülkelerinde değişik şekillerde yapılmaktadır. Arkadaşlarınızla beraber muhteşem bir gün geçirmek istediğinizde hazırlayabileceğiniz patates salatası vazgeçilmeziniz olacak türden. Peki evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz patates salatası nasıl yapılır? İşte kolay patates salatası tarifi, patates salatası yapımı…

PATATES SALATASI TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet patates
1 adet büyük boy kırmızı soğan
4 dal taze soğan
6 adet kurutulmuş domates
1 diş sarımsak
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
1/4 demet nane
1 tatlı kaşığı kapari
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı balsamik sirke
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

YAPILIŞI

Patateslerin kabuğunu soyup güzelce suda haşlayın. Bu sırada maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.

Aynı şekilde doğanı da isteğe göre küçük isteğe göre piyazlık doğrayabilirsiniz.

Sarımsağı rendeleyip kalan malzemeleri de içerisine ilave edin.

Haşlanan patatesleri süzüp, soğuması için kenara ayırın.

Salatanın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, limon suyu, balsamik sirke, rendelenmiş sarımsak, tuz ve kırmızı toz biberi küçük bir kapta çırpın. Kapari çiçeklerini ekleyin ve karıştırın.

Soğuyan patatesleri küp küp şekilde derin bir kabın içerisine aktarın. Sosla beraber harmanladıktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay çiçek ekmek yapımı! Çiçek ekmek nasıl yapılır? Püf noktaları

Fırında satılan çocukların çok sevdiği çiçek ekmek aslında basit bir şekilde evde de yapılabilir. İhtiyacımız olan tüm besinlerin evde yapımını öğrendiğimiz şu günlerde sizlerde çiçek ekmeğinizi kendi ellerinizle kolayca yapabilirsiniz. Bugünkü yazımızda tarifi çok kolay çiçek ekmek yapımını veriyoruz. Yumuşacık çiçek ekmek yapımı yazımızda…

Ekmek temel besin ihtiyaçlarımızdan biridir. Fırında binlerce çeşidi olan ekmekler aslında evde de yapılabiliyor. Çiçek ekmek de çok sevilen ve tercih edilen ekmekler arasında.  Özellikle sandviç yapmak için çok uygun olan top top yapraklarıyla, yumuşacık kıvamıyla tek başına bile yenebilen çiçek ekmeği isterseniz evinizde de kolayca yapabilirsiniz.  Yumuşacık pamuk gibi bir çiçek ekmek tarifini sizlerle paylaşıyoruz.  Güzel sandviçler yapabileceğiniz bu tarif hem çok kolay hem de harika! 7’den 70’e herkesin favorisi olacak bu lezzet ile çocuklarınıza hamburger bile hazırlayabilirsiniz. Aktif maya ile yapılan çiçek ekmek, dilerseniz üzerine yumurta ve çörek otu serperek pişiriliyor. Püf noktası ise ekmeğin yumuşacık olması için hamuru biraz cıvık yapmalısınız.Gelin birlikte çiçek ekmek yapalım:

ÇİÇEK EKMEK TARİFİ:

MALZEMELER

3,5 su bardağı un
1 paket instant maya
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

YAPILIŞI

Tarife önce mayayı eriterek başlayın. Derin bir kabın içerisine mayayı ılık su ve şekerle karıştırıp 15 dakika bekleyin.

Ardından unu ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Üzerine nemli bezle kapatıp yaklaşık 30 dakika 45 dakika arası mayanlamasını bekleyin.

Hazır hale gelen hamurdan 6 eşit parça elde edin.

Varsa kilitli kek kalıbınıza, yoksa fırın tepsinize fırın kağıdı serip ekmek parçalarını çiçek gibi yerleştirin.

Bu şekilde yarım saat daha mayalanmasını bekleyin.

Pişmeye hazır hale gelen çiçek ekmeğin üzerine yumurta, çörek otu ve susam serpip  180 derece fırına atın.

Altı ve üstü kızardığında alabilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kıbrıs yemeği ‘Molehiya’ nasıl yapılır? Molehiya yemeğinin faydaları

Ağrı kesici özelliği olan, uyku problemine iyi gelen ve kalp rahatsızlığı gibi bir çok hastalığı tedavi eden Molehiya bitkisinin lezzetli yemeği sağlık açısından oldukça faydalıdır. Kıbrıs mutfağında yapılan Molehiya yemeğinin yapımı yazımızda.

Mısır ıspanağı, çalı bamyası, Batı Afrika da sorrech, jüt ebegümeci ve Kıbrıs da Molehiya olarak bilinen Molehiya saçınız ve cildiniz için oldukça fayda sağlayabilecek bir besindir. Kleopatra’nın her gün güzelliğini ve gençliğini korumak için Molehiya suyu içtiği iddia ediliyor. Yazın kurutulup bir müddet saklandıktan sonra sonra kuzu eti veya tavuk etiyle pişirilen molehiya, servisi çukur tabakta pilav ve turşuyla yapılan bir yemektir. Molehiya otunun kurutulmuş haldeki kokusu kına otuna benzemektedir.Kansızlığa, tansiyona, sindirim sistemine iyi gelmesi ile bilinirken Kıbrıs’ta oldukça favori olan bir yemektir.

‘MOLEHİYA’ TARİFİ:

MALZEMELER

1 kilo kurutulmuş Molehiya
Yarım kilo et ( isterseniz tavuk)
1 yemek kaşığı kadar domates salçası
1 adet büyük boy domates
1 kilo su
1 büyük boy kuru soğan
1 veya 2 çay kaşığı tuz
1 veya 1,5 çay kaşığı karabiber
Göz kararı miktarda sızma zeytinyağı
1 adet limon

YAPILIŞI

Kurutulmuş molehiyaları sıcak suda ıslatınız ve suyunu süzmesi için süzgeçte bekletiniz. Bir tencereye yeterli ölçüde sızma zeytinyağını ilave ediniz.

Büyük baş soğanı ince ince doğrayıp koyunuz ve rengi pembe olana kadar pişiriniz. Daha sonra içine eti veya tavuğu ilave ediyoruz.

Etler (veya tavuk) ile soğanlar pişmeye yakın salça katınız. Tüm malzemeleri birlikte kavurduktan sonra molehiyaları ekliyoruz. Son olarak tuz ve karabiber ilave ederken su ekleyiniz. 1 saat 15 dakika pişirdikten sonra altını kapatınız. 

Kabuğu ve çekirdeği çıkmış bir limonu küçük küp kestikten sonra limonu yemeğin üzerinde gezdiriniz. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay Hanımağa çorbası tarifi! Hanımağa çorbasının içinde ne var?

Besleyici aynı zamanda son derece lezzetli olan Hanımağa çorbası içi dolu olmasıyla herkes tarafından çok seviliyor. Daha önce hiç bilmeyenler için hanımağa çorbasına dair tüm bilinmeyenleri sizler için araştırdık. Peki Hanımağa çorbası nasıl yapılır? Tarifi haberimizin detaylarında…

Erişte ve nohutla yapılan muhteşem bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Yılın tüm aylarının vazgeçilmezi haline gelen çorba tariflerine bir yenisi daha eklemek isteyenlere özel hanımağa çorbası tarifi haberimizin detaylarında… Sağlıklı bir çorba tarifi arıyorsanız hanım ağa çorbası içerisindeki baklagillerden dolayı oldukça besleyici bir tarif. Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz çorbalardan biri olacak hanımağa çorbasının tüm detaylarını paylaşıyoruz.

HANIMAĞA ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1,5 su bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağı
Tuz
Kırmızı pul biber
6 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI

Soğanları ince ince doğrayın. Daha sonra derin bir tencerede yağın içerisinde kavurun.

Salçayı ekleyerek kavurma işlemine devam edin.

Suyu da ilave ederek, erişte ile haşlanmış nohutu koyarak karıştırın.

Bir cezvenin içine tereyağı ve baharatları koyup şan karışımı kaynayan çorbanın içine dökün.

Bir taşım kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Susatmayacak en pratik sahur yemekleri

Ramazan ayında uzun süren günler nedeniyle kişiler acıkmak yerine havaların da ısınmasıyla beraber susama hissini daha fazla yaşıyor. İftar ve sahurda tüketeceğiniz yemekler, sizin gün boyu susatmayacak türden olmasına özen göstermelisiniz. Peki susatmayacak en pratik sahur yemekleri nelerdir? Haberimizin detaylarında kolayca bulabilirsiniz.

Uzun yaz günlerinde yaklaşık 16 – 17 saat susuz kalacak olan vücudumuzu oruca hazırlamak için sahurda tüketeceğimiz yiyeceklere dikkat etmemiz gerekli. Uzmanlar yapılan araştırmalarda sağlıklı bir şekilde oruç tutabilmek için mutlaka sahurda aşırı yağlı ve aşırı şekerli besinlerden uzak durmanız konusunda uyarıyor. Oruçluyken daha az susatan besinleri sahurda tüketerek susamanın önüne geçebilirsiniz. Özellikle de baharatlı, kızartma gibi yemekler gün içerisinde acıkma ve susama oranını artıracaktır. Hazırladığımız bu yazıda gün boyu susatmayan yemek tariflerini bir araya getirdik. Siz de sahur için susamanın önüne geçecek tarifler arıyorsanız mutlaka bu yazımıza göz atmalısınız.

SAHANDA YUMURTA

MALZEMELER

2 adet yumurta
1 tatlı kaşığından az tereyağı
Tuz
Karabiber

Üzeri için;

Pul Biber

YAPILIŞI

Bakır sahanın altını açıp, tereyağını eritin. Tereyağı kahverengileşince yumurtaların sarısını bozmadan tavaya aktarın.

Spatulayla beyazını her tarafa dağıttığınızdan emin olun. Beyazının çıtır çıtır, sarısının da sos gibi akışkan olması için tavanın altını kısın. 

4 veya 5 dakika kadar pişirmeye bıraktığınız yumurtalar tuz ve karabiber ilave ederek ocağın altını kapatın. En son olarak pul biber serptikten sonra servis edebilirsiniz.

BİBERLİ EKMEK

Hatay mutfağının meşhur tarifleri arasında yer alan biberli ekmek hem yapımı kolay hem de leziz. Tadı damaklarda iz bırakacak biberli ekmek görüntü olarak lahmacunu andırsa da, Antakya’da kahvaltıda bile severek tüketilen bir ürün. Biberli ekmeğin enfes tarifi haberimizin tarifi için tıklayın: BİBERLİ EKMEK TARİFİ

TAVADA BÖREK

Öğrenciye, tembele, yemek yapmayı bilmeyene, ani gelen misafire, sabah kahvaltıya, kısacası spontane gelişen tüm olaylar karşısında imdadınıza yetişecek muhteşem leziz bir börek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Üstelik bu börek fırın kullanmadan sadece tavada hazırlanıyor. Yapımı kolay tavda böreğin tarifi için tıklayın: TAVADA BÖREK TARİFİ

KREP

Canı börek çekenlerin basit bir şekilde pişerebileceği aynı zamanda kahvaltıda yanında ister sürmelik çikolata isterseniz peynir domatesle eşlik edecek olan krebin yapımı çok pratik. Püf noktalarına dikkat edilerek pişirildiğinde kısa sürede kat kat pişirebileceğiniz krebin nasıl yapıldığını aynı zamanda püf noktalarının neler olduğunu sizlerle paylaşıyoruz. Tavada yalnızca 5 dakikada yapabileceğiniz krebin tarifi için tıklayın: KREP TARİFİ

/0 Yorumlar/tarafından

İngiliz çayı nedir? İngiliz çayı nasıl yapılır? Evde İngiliz çayı yapımının püf noktaları

Son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz hatta filmlere konu olan sütlü İngiliz çayı evde nasıl yapılır sizler için araştırdık. Onların kültürünün bir parçası olarak sembolleşmiş sütlü İngiliz çayının püf noktalarına dair tüm detaylar yazımızda:

Asaletin ve zenginliğin simgesi olarak adlandırdıkları meşhur sütlü çay İngilizlerin  kahvaltılarında hatta özel misafirlerine de ikram ettikleri 1600’lü senelerde Kraliçe Anne’in getirdiği bir tarif. 1680 yılında Avrupa’da ilk kez çaya süt katılması İngiltere’nin de kendisine adapte ettiği ve günümüze kadar taşıdığı bir gelenek haline gelen İngiliz çayı, ilk olarak çaya süt katılmasının nedeni içindeki teini ve asiditesini azalttığı düşünülmesidir.  Aynı zamanda çaya kattığı yeni tadın da beğenilmesidir. İlk dönemlerde bardağı ısıtmak için süt bardağa dökülüyorken daha sonra doğrudan çay bulunan bardağa dökülmeye başlanmış. Eğer sütü bardağa önce dökerseniz bardağı çatlamaktan engelleyebilirsiniz. 

İNGİLİZ ÇAYI TARİFİ:

MALZEMELER

3/4 siyah çay
4 yemek kaşığı şeker şurubu
1 kalıp buz küpü
1/2 su bardağı bardak süt

YAPILIŞI

Çayı yapmaya öncelikle şeker şurubunu hazırlayarak başlayın. 1 su bardağı suyu kaynattıktan sonra üzerine 1 bardak şeker koyun ve eriyince ocaktan alın. Buzdolabına koyun.

Daha sonra siyah çayı hazırlayabilirsiniz. Ardından sırasıyla; buz ve sütü blendırdan geçirin. Yaptığınız çayı da üzerine ekledikten sonra 5 yemek kaşığı şeker şurubu ekleyin. Güzelce karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Evde simit nasıl yapılır? En kolay simit yapmanın püf noktaları neler? Simit tarifi

Çay saatlerinde ya da çocuklarınızın beslenme çantasına koyabileceğiniz lezzetli simit tarifinin evde yapımını detayları ve püf noktalarıyla beraber sizler için hazırladık. Yapımı oldukça kolay olan simidi sağlıklı bir şekilde çocuklarınızın beslenme çantalarına da ekleyebilirsiniz. Evde çıtır simit tarifi haberimizin detaylarında…

Simit, İzmir’de kullanılan ismiyle gevrek, susamla kaplı yuvarlak biçimli ekmeklere verilen genel addır. Türkiye ve Yunanistan’da yaygın olarak tüketilen simide Yunanistan’da kuluri adı verilir. Çok az malzeme ve biraz emek ile evde kolayca yapabileceğiniz gevrek sokak simidi, istediğiniz lezzete kavuşmanıza imkan tanıyor. Sokak lezzetlerinin başında gelen simidi hijyenik bir ortamda ve sağlıklı bir şekilde evinizde hazırlamak istiyorsanız sizler için hazırladığımız çıtır simit tarifini deneyebilirsiniz. Fırından çıkar çıkmaz çıtır çıtır tüm sofralara yakışacak olan bu lezzet çocuklarınızın çantasına koymanız için de muhteşem bir alternatif. Kıvamının tam tutacağından emin olduğumuz mis gibi tüm evi saran kokusuyla taaa caddenin başından bile duyulacak olan çıtır simitler, kahvaltıların baş tacı olacak. 

SİMİT TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı süt
1 adet yumurta
1 paket instant maya
3,5 – 4 su bardağı un

Üzeri için;

1/2 çay bardağı su
1/2 çay bardağı pekmez

YAPILIŞI

Ilık süt, su, maya ve şekeri bir kabın içerisinde güzelce karıştırıp 5 dakika bekletin.

Ardından içerisine yumurtayı kırın ve karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. 

Hamurun ağzını streç filmle kapatarak  1 saat boyunca oda sıcaklığında bekletin.

Bekletilen hamurdan minik bezeler alarak rulo şeklinde yaparak önce sulu pekmeze sonra susama batırıp simit şeklini verin.

Tüm hamur için aynı işlemi yaptıktan sonra 180 derece fırında 30 dakika üzerileri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay çiçek ekmek yapımı! Çiçek ekmek nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?

Fırında satılan çocukların çok sevdiği çiçek ekmek aslında basit bir şekilde evde de yapılabilir. İhtiyacımız olan tüm besinlerin evde yapımını öğrendiğimiz şu günlerde sizlerde çiçek ekmeğinizi kendi ellerinizle kolayca yapabilirsiniz. Bugünkü yazımızda tarifi çok kolay çiçek ekmek yapımını veriyoruz. Yumuşacık çiçek ekmek yapımı yazımızda…

Ekmek temel besin ihtiyaçlarımızdan biridir. Fırında binlerce çeşidi olan ekmekler aslında evde de yapılabiliyor. Çiçek ekmek de çok sevilen ve tercih edilen ekmekler arasında.  Özellikle sandviç yapmak için çok uygun olan top top yapraklarıyla, yumuşacık kıvamıyla tek başına bile yenebilen çiçek ekmeği isterseniz evinizde de kolayca yapabilirsiniz.  Yumuşacık pamuk gibi bir çiçek ekmek tarifini sizlerle paylaşıyoruz.  Güzel sandviçler yapabileceğiniz bu tarif hem çok kolay hem de harika! 7’den 70’e herkesin favorisi olacak bu lezzet ile çocuklarınıza hamburger bile hazırlayabilirsiniz. Aktif maya ile yapılan çiçek ekmek, dilerseniz üzerine yumurta ve çörek otu serperek pişiriliyor. Püf noktası ise ekmeğin yumuşacık olması için hamuru biraz cıvık yapmalısınız.Gelin birlikte çiçek ekmek yapalım:

ÇİÇEK EKMEK TARİFİ:

MALZEMELER

3,5 su bardağı un
1 paket instant maya
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

YAPILIŞI

Tarife önce mayayı eriterek başlayın. Derin bir kabın içerisine mayayı ılık su ve şekerle karıştırıp 15 dakika bekleyin.

Ardından unu ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Üzerine nemli bezle kapatıp yaklaşık 30 dakika 45 dakika arası mayanlamasını bekleyin.

Hazır hale gelen hamurdan 6 eşit parça elde edin.

Varsa kilitli kek kalıbınıza, yoksa fırın tepsinize fırın kağıdı serip ekmek parçalarını çiçek gibi yerleştirin.

Bu şekilde yarım saat daha mayalanmasını bekleyin.

Pişmeye hazır hale gelen çiçek ekmeğin üzerine yumurta, çörek otu ve susam serpip  180 derece fırına atın.

Altı ve üstü kızardığında alabilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay evde çiçek ekmek yapımı! Yumuşacık çiçek ekmek nasıl yapılır?

Fırında satılan çocukların çok sevdiği çiçek ekmek aslında basit bir şekilde evde de yapılabilir. İhtiyacımız olan tüm besinlerin evde yapımını öğrendiğimiz şu günlerde sizlerde çiçek ekmeğinizi kendi ellerinizle kolayca yapabilirsiniz. Bugünkü yazımızda tarifi çok kolay çiçek ekmek yapımını veriyoruz. Yumuşacık çiçek ekmek yapımı yazımızda…

Ekmek temel besin ihtiyaçlarımızdan biridir. Fırında binlerce çeşidi olan ekmekler aslında evde de yapılabiliyor. Çiçek ekmek de çok sevilen ve tercih edilen ekmekler arasında.  Özellikle sandviç yapmak için çok uygun olan top top yapraklarıyla, yumuşacık kıvamıyla tek başına bile yenebilen çiçek ekmeği isterseniz evinizde de kolayca yapabilirsiniz.  Yumuşacık pamuk gibi bir çiçek ekmek tarifini sizlerle paylaşıyoruz.  Güzel sandviçler yapabileceğiniz bu tarif hem çok kolay hem de harika! 7’den 70’e herkesin favorisi olacak bu lezzet ile çocuklarınıza hamburger bile hazırlayabilirsiniz. Aktif maya ile yapılan çiçek ekmek, dilerseniz üzerine yumurta ve çörek otu serperek pişiriliyor. Püf noktası ise ekmeğin yumuşacık olması için hamuru biraz cıvık yapmalısınız.Gelin birlikte çiçek ekmek yapalım:

ÇİÇEK EKMEK TARİFİ:

MALZEMELER

3,5 su bardağı un
1 paket instant maya
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

YAPILIŞI

Tarife önce mayayı eriterek başlayın. Derin bir kabın içerisine mayayı ılık su ve şekerle karıştırıp 15 dakika bekleyin.

Ardından unu ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Üzerine nemli bezle kapatıp yaklaşık 30 dakika 45 dakika arası mayanlamasını bekleyin.

Hazır hale gelen hamurdan 6 eşit parça elde edin.

Varsa kilitli kek kalıbınıza, yoksa fırın tepsinize fırın kağıdı serip ekmek parçalarını çiçek gibi yerleştirin.

Bu şekilde yarım saat daha mayalanmasını bekleyin.

Pişmeye hazır hale gelen çiçek ekmeğin üzerine yumurta, çörek otu ve susam serpip  180 derece fırına atın.

Altı ve üstü kızardığında alabilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Tarifi çok kolay evde çiçek ekmek yapımı! Yumuşacık çiçek ekmek nasıl yapılır?

Fırında satılan çocukların çok sevdiği çiçek ekmek aslında basit bir şekilde evde de yapılabilir. İhtiyacımız olan tüm besinlerin evde yapımını öğrendiğimiz şu günlerde sizlerde çiçek ekmeğinizi kendi ellerinizle kolayca yapabilirsiniz. Bugünkü yazımızda tarifi çok kolay çiçek ekmek yapımını veriyoruz. Yumuşacık çiçek ekmek yapımı yazımızda…

Ekmek temel besin ihtiyaçlarımızdan biridir. Fırında binlerce çeşidi olan ekmekler aslında evde de yapılabiliyor. Çiçek ekmek de çok sevilen ve tercih edilen ekmekler arasında.  Özellikle sandviç yapmak için çok uygun olan top top yapraklarıyla, yumuşacık kıvamıyla tek başına bile yenebilen çiçek ekmeği isterseniz evinizde de kolayca yapabilirsiniz.  Yumuşacık pamuk gibi bir çiçek ekmek tarifini sizlerle paylaşıyoruz.  Güzel sandviçler yapabileceğiniz bu tarif hem çok kolay hem de harika! 7’den 70’e herkesin favorisi olacak bu lezzet ile çocuklarınıza hamburger bile hazırlayabilirsiniz. Aktif maya ile yapılan çiçek ekmek, dilerseniz üzerine yumurta ve çörek otu serperek pişiriliyor. Püf noktası ise ekmeğin yumuşacık olması için hamuru biraz cıvık yapmalısınız.Gelin birlikte çiçek ekmek yapalım:

ÇİÇEK EKMEK TARİFİ:

MALZEMELER

3,5 su bardağı un
1 paket instant maya
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

YAPILIŞI

Tarife önce mayayı eriterek başlayın. Derin bir kabın içerisine mayayı ılık su ve şekerle karıştırıp 15 dakika bekleyin.

Ardından unu ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Üzerine nemli bezle kapatıp yaklaşık 30 dakika 45 dakika arası mayanlamasını bekleyin.

Hazır hale gelen hamurdan 6 eşit parça elde edin.

Varsa kilitli kek kalıbınıza, yoksa fırın tepsinize fırın kağıdı serip ekmek parçalarını çiçek gibi yerleştirin.

Bu şekilde yarım saat daha mayalanmasını bekleyin.

Pişmeye hazır hale gelen çiçek ekmeğin üzerine yumurta, çörek otu ve susam serpip  180 derece fırına atın.

Altı ve üstü kızardığında alabilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından