Şunun için etiket arşivi: yemek tarifi

En kolay ağlayan kek nasıl yapılır? Enfes çikolata soslu ağlayan kek tarifi

Çikolata sevenler için adeta muhteşem olacak, ister çayın yanında isterseniz tatlı krizlerinde tüketebileceğiniz ağlayan pasta tarifi ile sizleri tanıştırıyoruz. Yapımı biraz zahmetli olsa da bayılarak yiyeceğiniz içi yumuşacık üzerini bol çikolatalı akışkan ağlayan pasta tarifi bugünkü yazımızda bulabilirsiniz.

Adını üzerindeki akışkan çikolatasından alan ağlayan pasta, beş çaylarının vazgeçilmezi olacak. Enfes tadı ile çikolatalı tatlı sevenlerin gözdesi ağlayan kek adeta diyeti bozduracak türden. Yumuşak kekinin kıvamını tutturduğunuzda tadı muhteşem olacak olan ağlayan pastanın yapımı sandığınızdan daha pratik. Çayla beraber yiyebileceğiniz bu kek neredeyse 7’den 70’e herkesin sevdiği lezzetler arasında.Sunumu sayesinde misafirlerinizi şaşıracağınız ağlayan pastayı mutlaka denemelisiniz. Dilim dilim olan özellikle o yumuşacık dokusuna bayılacaksınız. 

AĞLAYAN PASTA TARİFİ:

MALZEMELER:

2 su bardağı un
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı süt
1/2 su bardağı portakal suyu
3 kahve fincanı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 kahve fincanı sıvı yağ

Tepsiyi yağlamak için;

1 tatlı kaşığı tereyağı

Keki ıslatmak için;

2 su bardağı süt

Kreması için;

1 paket krem şanti
2 su bardağı soğuk süt

Çikolata sosu için;

300 gram bitter çikolata
200 gram krema

YAPILIŞI

Öncelikle pastanın kekini hazırlayarak başlayın. Bir karıştırma kabının içerisinde yumurta ve toz şekeri beyaz hale gelinceye kadar çırpın. İçerisine yağı ve sütü de ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve kakao tozunu eleyerek yavaş yavaş homojen kıvama gelene kadar karıştırın. 

Isıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabını yağladıktan sonra karışımı içerisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Pastanın keki pişerken kremasını hazırlayın ve buz dolabına soğuması için bırakın.

Üzerine gelecek çikolata sosu için; bitter çikolatayı kare kare kesin kısık ateşte kremi ile birlikte kaynatın.

Kek piştikten sonra, üzerine sütü çekene kadar dökün. Sütünü çeken kekin üzerine spatula yardımıyla krem şantiyi sürün. 

Son olarak hazırladığınız çikolata sosunu eşit miktarda gelecek şekilde dökün.

Dilimleyerek servis edebilir, isteğe göre de antep fıstığı tozu ya da hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Patatesten çorba nasıl yapılır? Enfes patates çorbası tarifi

Akşam yemeğine farklı bir çorba tarifi hazırlamak hem de tarif defterini çeşitlendirmek için patatesle pratik bir çorba yapabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay olan patates çorbası vitamin bakımından da oldukça zengindir. İşte tarifi patates çorbasının tarifi:

Küçük büyük demeden herkesin çok sevdiği patatesle muhteşem bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Kış aylarında birbirinden farklı çorba tarifleriyle sofralarınızı şenlendirmek istiyorsanız mutlaka patates çorbası tarifine göz atmalısınız. İçinde bulunan nişasta sayesinde kıvamlı olan patates çorbası adeta ağızda dağılıyor. Hep aynı çorbaları içmekten sıkılanlara muhteşem patateslerden çorba yapabilmeniz için tarifi bugünkü yazımızda bulabilirsiniz. 

PATATES ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

5 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı süt
1/4 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

YAPILIŞI

Derin bir tencereye yağı dökün ardından küp küp doğranmış soğanları ilave edin.

Soğanlar kavrulduktan sonra ardından yıkanmış ve doğranmış patatesleri ekleyin.

Suyu da üzerine koyarak patatesler pişene kadar ağzını kapatın.

Orta ateşte kaynayan çorbaya tuz, karabiber ve sütü azar azar ekleyerek karıştırın.

10 dakika daha orta ateşte kaynattığınız çorba karışımını, blenderdan geçirdikten sonra kıvamlı ve pürüzsüz bir hale getirin.

Ocaktan alıp üzerine maydanoz koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Evde pratik trileçe nasıl yapılır? En kolay trileçe tarifi…

Sütlü tatlılar arasında son yıllarda en çok tercih edilen ve ağızda dağılan kıvamıyla adeta kendine hayran bırakan trileçe tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yapımı kolay olan enfes trileçeyi evde pişirmek isteyenlere özel pratik tarifi haberimizin detaylarından öğrenebilirsiniz.

Balkan tatlısı olarak bilinen Trileçe tadıyla dillere destan oluyor. Hafif ve lezzetli bir tatlı olmasıyla ülkemizde epeyce yaygınlaşmış durumda olan bu tatlı, en çok karamelli trileçe tarifi tercih ediliyor fakat frambuaz, portakal, çikolata, Hindistan cevizi soslu trileçe tarifleri de mevcuttur. Kağıt kalemi hazırladıysanız muhteşem bir tatlının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeleriyle en kolay trileçe tariflerinden biri olan bu tarifi hemen denemek isteyeceksiniz. Yumuşacık süt soslu keki, üzerininde hafif karamel ve krem şanti süslemesiyle  bir kez tadına bakanların çok beğeneceği trileçe evde de kolayca yapabileceğiniz bir tatlı. Peki trileçe nasıl yapılır?

TRİLEÇE TARİFİ:

MALZEMELER

5 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 gram sıvı krema

Karamel sosu için;

1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 g sıvı krema

Üzeri için;

1 paket krem şanti

YAPILIŞI

Öncelikle krenşantiyi hazırlayarak işe başlayabilirsiniz. Karıştırma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri alıp kıvama gelene kadar çırpın.

Kabın içerisine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökün.

180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin.

Bu sırada kekin sütlü karışımını ve karamelini hazırlayabilirsiniz.

Bir kapta süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletin.

Karamelli sosu için, tavaya şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.

Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip eritin. Ardından  sıvı kremayı da ekleyip sos kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirin.

Pişen ve ılık hale gelen keki, ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp çatalla delikler açın.

Buzdolabında bekletilen sütlü sosu kekin üzerine dökün ve köpürtülmüş krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayın.

Karemel sosu krem şantinin üzerine dökün.

5-6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Patlıcanlı pilav nasıl yapılır? Patlıcanlı pilav yapmanın püf noktaları

Patlıcanla yapılan yemeklerin lezzetini bilmeyen yoktur. Bu kez sizlerle patlıcanın çok yakıştığı pirinç pilavı tarifini paylaşıyoruz. Hem yapımı pratik olan patlıcanlı pilav, Osmanlı kültüründen geliyor. Enfes patlıcanlı pilavın tarifine haberimizin detaylarından ulaşabilirsiniz.

Patlıcan genellikle musakka ya da kızartma olarak sofralarda yerini alır. Yağda kızarmış patlıcanların lezzeti pirince geçiyor, bildiğimiz pilavın kokusu ve tadı nefis bir hal alıyor. Buram buram lezzet kokan patlıcanlı pilav vazgeçilmeziniz olacak. Özel misafirlerinize şöyle patlıcanla sunumu şık bir yemek hazırlama ne dersiniz? Tarihi ta Osmanlı’ya dayanan enfes patlıcanlı pilavın tarifini mutlaka denemelisiniz. Ağızda dağılan tadı, buram buram kokusu ile acıktıran enfes patlıcanlı pilavın tadına daha önce yememiş olanlar bile çok beğenecek. Peki patlıcanlı pilav nasıl yapılır? 

PATLICANLI PİLAV TARİFİ:

MALZEMELER

2 orta boy patlıcan
1 orta kuru soğan
2 orta yeşil biber
2 küçük veya 1 büyük domates
2 su bardağı pirinç
yarım çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Dereotu

YAPILIŞI

Öncelikle patlıcanları alaca bir şekilde soyarak tuzlu suyun içerisine acı suyu çıkması için bırakın.

Daha sonra kızgın yağın içerisinde güzelce kızartın. Bu sırada pirinci sıcak suda yumuşaması için bırakın.

Yarın saat kadar beklettiğiniz pirinci, iyice yıkayıp süzün.

Daha sonra tencereye zeytinyağını alıp, ince ince kıyılmış soğanlarla beraber kavurun.

Ardından içerisine biberleri ve domatesleri ilave ederek kavurma işlemini sonlandırın.

Pirinçleri kavrulan karışımın içerisine ekleyerek 5 dakika kadar karıştırın. 

Son olarak suyunu ve tuzunu ilave edip, pişene kadar ağzını kapatın.

Su kaynayınca pirinç ve kızarmış patlıcanlar tencereye alıp, kısık ateşte pilav suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.

Yarım saat pilav demlenene kadar bekletin. Üzerine dereotu ya da maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Evde tulumba tatlısı nasıl yapılır? Tulumba tatlısının püf noktaları

Tatlıcılardan alıp severek tükettiğiniz tulumba tatlısını özel misafirleriniz için evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Şerbetli tatlı sevenlerin bir numaralı tercihlerinden biri olan tulumba, adeta damakları şenlendirecek. Peki evde tulumba nasıl yapılır? Tulumba tatlısının püf noktaları nelerdir? Tulumba tatlısının kalorisi ne kadardır? Tüm detaylar bugünkü yazımızda…

Tulumba tatlısı, kızartılmış hamurun şekerli bir şurup içinde servis edildiği bir Türk tatlısıdır. Balkan kültüründen Osmanlı saray mutfağına giren tulumba tatlısı, saray helvahanesinde yapılan 70 civarında tatlı çeşidi arasında önemli bir yere sahip olmuştur. Tatlı ve sokak lezzeti deyince tulumba tatlısının çıtırtısı kulağımıza çalınıyor. Ancak her ne kadar sokak lezzeti olsa da tulumbanın en güzel hali evde yapılanı. Lokma tatlısını da anımsatan tulumba tatlısını her evde bulunan malzemelerle hazırlamak mümkün. Peki evde tulumba tatlısı nasıl yapılır?

TULUMBA TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet yumurta
Bir yemek kaşığı tereyağ
2,5 su bardağı su 
2,5 su bardağı un 

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su 
Bir tatlı kaşığı limon 

Kızartmak için;

Sıvı yağ 

YAPILIŞI

İlk önce tatlının şerbetini hazırlayarak tarife başlayın. Su ve tereyağını tencerenin içinde eritin. İçerisine un koyup sürekli olarak çırpın. 

Oluşan hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra içine yumurtaları kırın. İyice karıştırarak hamura şekil verin.

Derin bir tencerenin içerisinde yağı kızdırıp içine atın. Güzelce kızartın. 

Hamurları kızarttıktan sonra şerbetin içine atıp, bir süre sonra servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun…

TULUMBA TATLISININ PÜF NOKTALARI

– Tatlınızı yapmaya ilk şerbetinden başlamalı ve şerbeti soğumaya bırakmalısınız. Şerbetin tamamen soğuk olması gerekiyor.

– Yumurtaları ilave etmeden önce hamurunuzu dinlendirmelisiniz.

– Yumurtaları hamura teker teker eklemeli ve her yumurtayı eklemenizden sonra güzel bir şekilde karıştırmalısınız.

– Tatlılarınızı kısık ateşte yavaş yavaş pişirmelisiniz. Eğer harlı ateşte pişirirseniz içi hamur kalacaktır. Ancak kısık ateşte pişen tulumba tatlılarınız çok daha lezzetli olacaktır.
Hamurunuzu istediğiniz boyutta kesebilirsiniz.

– Sıkma torbası olarak ince yapıda olanları kullanmamanız daha iyi olacaktır. Aksi halde torbanız hemen yırtılabilir.

TULUMBA TATLISI KAÇ KALORİ

Orta büyüklükte 1 adet tulumba tatlısı yaklaşık olarak 127 kaloriye denk gelmektedir.

/0 Yorumlar/tarafından

Evde tulumba tatlısı nasıl yapılır? Tulumba tatlısının püf noktakarı

Tatlıcılardan alıp severek tükettiğiniz tulumba tatlısını özel misafirleriniz için evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Şerbetli tatlı sevenlerin bir numaralı tercihlerinden biri olan tulumba, adeta damakları şenlendirecek. Peki evde tulumba nasıl yapılır? Tulumba tatlısının püf noktaları nelerdir? Tulumba tatlısının kalorisi ne kadardır? Tüm detaylar bugünkü yazımızda…

Tulumba tatlısı, kızartılmış hamurun şekerli bir şurup içinde servis edildiği bir Türk tatlısıdır. Balkan kültüründen Osmanlı saray mutfağına giren tulumba tatlısı, saray helvahanesinde yapılan 70 civarında tatlı çeşidi arasında önemli bir yere sahip olmuştur. Tatlı ve sokak lezzeti deyince tulumba tatlısının çıtırtısı kulağımıza çalınıyor. Ancak her ne kadar sokak lezzeti olsa da tulumbanın en güzel hali evde yapılanı. Lokma tatlısını da anımsatan tulumba tatlısını her evde bulunan malzemelerle hazırlamak mümkün. Peki evde tulumba tatlısı nasıl yapılır?

TULUMBA TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet yumurta
Bir yemek kaşığı tereyağ
2,5 su bardağı su 
2,5 su bardağı un 

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su 
Bir tatlı kaşığı limon 

Kızartmak için;

Sıvı yağ 

YAPILIŞI

İlk önce tatlının şerbetini hazırlayarak tarife başlayın. Su ve tereyağını tencerenin içinde eritin. İçerisine un koyup sürekli olarak çırpın. 

Oluşan hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra içine yumurtaları kırın. İyice karıştırarak hamura şekil verin.

Derin bir tencerenin içerisinde yağı kızdırıp içine atın. Güzelce kızartın. 

Hamurları kızarttıktan sonra şerbetin içine atıp, bir süre sonra servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun…

TULUMBA TATLISININ PÜF NOKTALARI

– Tatlınızı yapmaya ilk şerbetinden başlamalı ve şerbeti soğumaya bırakmalısınız. Şerbetin tamamen soğuk olması gerekiyor.

– Yumurtaları ilave etmeden önce hamurunuzu dinlendirmelisiniz.

– Yumurtaları hamura teker teker eklemeli ve her yumurtayı eklemenizden sonra güzel bir şekilde karıştırmalısınız.

– Tatlılarınızı kısık ateşte yavaş yavaş pişirmelisiniz. Eğer harlı ateşte pişirirseniz içi hamur kalacaktır. Ancak kısık ateşte pişen tulumba tatlılarınız çok daha lezzetli olacaktır.
Hamurunuzu istediğiniz boyutta kesebilirsiniz.

– Sıkma torbası olarak ince yapıda olanları kullanmamanız daha iyi olacaktır. Aksi halde torbanız hemen yırtılabilir.

TULUMBA TATLISI KAÇ KALORİ

Orta büyüklükte 1 adet tulumba tatlısı yaklaşık olarak 127 kaloriye denk gelmektedir.

/0 Yorumlar/tarafından

5 dakikada lavaştan kolay gözleme tarifi! En kolay gözleme nasıl yapılır?

Aniden gelen açlık krizlerine pratik ve muhteşem bir sofra hazırlamak isteyenlere müjde! 5 dakikada kolayca yapabileceğiniz enfes lavaştan gözleme tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Sevdiklerinizi mutlu edecek kahvaltı, öğle günün tüm saatlerine yakışan enfes lavaştan kolay gözleme tarifi sadece yasemin.com’da!

Sabah kahvaltı veya akşam 5 çayına pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarifler arıyorsanız lavaş ile yapılan bazı tariflere bakabilirsiniz. Yapımı oldukça pratik olan lavaştan gözleme de bu tarifler arasında yer alıyor. İsteğe göre içerisine ekleyeceğiniz malzemelerle sofralarınıza lezzet katacak olan kolay gözlemenin yapımı sadece 5 dakikanızı alacak. Gözleme,  ince olarak açılmış yufkanın çeşitli içlerle doldurulduktan sonra sac üzerinde odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan bir çeşit aperatif Türk böreğidir. Anadolu’da sık sık pişirilen gözlemeler soğuk bir ayran eşliğinde ya da mis gibi çayla beraber muhteşem gidiyor. Her ne kadar sacda yağda kızartılan ve içerisine nevaleler konularak lezzeti çayla katmerlenen bir hamur işi olarak tanısak da, 15.yy’dan beri saray mutfaklarında ve İstanbul-Anadolu mutfaklarında açılan ufak yufkalara kıyma, mantar, ıspanak, peynir, közlenmiş patlıcan, ot kavurmaları, patates, rezene, yumurta, turşu kavurması (favorimiz) konularak kapatılan ve sacta arkalı önlü pişen hamur işlerinin başını çeken en popüler yiyeceklerden biridir. Gelin birlikte lavaştan 5 dakikada gözleme hazırlayalım:

LAVAŞTAN GÖZLEME TARİFİ:

MALZEMELER

5 adet lavaş
1 kase beyaz peynir
1/3 demet maydanoz
3-4 dal taze soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

Bir kasenin içerisinde peyniri güzelce ezin ve ardından doğranmış taze soğanları ilave ederek baharatlarla beraber karıştırın. 

Daha sonra ayrı bir kasenin içerisinde sosu hazırlayın. Yumurta, yağ ve sütü çırpın.

Bir tezgaha lavaşı alın her yerine sostan gezdirin. Lavaşın size yakın kısmına peynirli harçtan serin ve ortasına kadar yayın.

Lavaş ekmeğinin diğer tarafını peynirli harcın üzerine kapatın. Diğer lavaşları da bu şekilde hazırlayın.

Yanmaz ve yapışmaz tavayı ısıtın. Hazırlana gözlemeleri alt üst pişirin.

Kızarınca tabağa alıp üzerine tereyağı sürüp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Burgu şeklinde tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

Pastanelerde satılan ve herkesin kuru pasta kutusundan severek ayıkladığı burgu kurabiye isteğe göre tatlı ya da tuzlu bir şekilde yapılabiliyor. Yapımı basit olan burgu kurabiye çay saatlerinin yanında muhteşem gidecek. Sizde adeta pastanelerde yapılmış gibi burgu kurabiye yapmak istiyorsanız mutlaka hazırladığımız bu tarifi denemelisiniz.

Uzun süre tazeliği koruyan kurabiye tarifleri her zaman en çok tercih edilenler arasındadır. Hafta başında yapılan bir kurabiyeyi hafta içinde misafirlerinize adeta yeni pişirmiş gibi çıkarmak istiyorsanız hazırladığımı bu tarife de mutlaka göz atmalısınız. Burdu kurabiye adını şeklinden alıyor. Çay saatlerinde ya da kahvenin yanında sevdiklerinize ikram edebileceğiniz tuzlu burgu kurabiyenin pratik tarifi yazımızda.

BURGU KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

1 paket margarin
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için;

Yumurtanın sarısı
Çörek otu-susam

YAPILIŞI

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz. Margarin, sıvı yağ, şeker ve tuzu güzelce karıştırın.

Daha sonra sirke hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırıp en son sirkeyi ilave edin.

Hazırlanan hamura burgu şeklini verip üzerine yumurta sürün. 

En son çörek otu serperek 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Pişen kurabiyelerin 15 dakika kadar çekmesini bekleyin. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Evde kurşun aşı çorbası nasıl yapılır?

Kayseri mutfağının en meşhur lezzetlerinden olan enfes kurşun aşı çorbası hem lezzetli hem de doyurucu olmasıyla herkesin severek tükettiği bir yemektir. Siz de evinizde farklı lezzetlere yer vermek istiyorsanız mutlaka kurşun aşı çorbasını denemelisiniz. Kurşun aşı çorbasının pratik tarifi yazımızda.

Kayseri yöresine ait kurşun aşı çorbasını evinizde yapmak isterseniz sizde bu tarifi deneyebilirsiniz.Kayseri yöremize ait bu nefis lezzeti sizlerle paylaşıyoruz. Adeta protein deposu olan kurşun aşı, oldukça sevilen ve doyurucu bir çorba. Vücut direncini artıracak ve dinç tutacak kurşun aşı, aslında içerik zenginliğiyle yemek olarak da sunulabilen ve özel günlerde sevdiklerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir lezzet. Bu yöresel lezzeti zaman kaybetmeden denemelisiniz.

KURŞUN AŞI ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

Hamuru için;

2 su bardağı un
1 çay bardağı bulgur
1 adet Yumurta
Pulbiber
1 adet kapya biber
Karabiber

İç malzemesi;

2 adet büyük soğan
2 adet biber
1 adet domates
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Kavrulmuş kuşbaşı et
1 bardak haşlanmış nohut
4 diş sarımsak
3 litre Su
1 bardak et suyu
Nane

YAPILIŞI

Öncelikle hamur malzemelerini güzelce yoğurarak kenara alın.

Dana sonra nohut büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak kaynayan suyun içerisinde pişirin.

Ardından  sosu için soğan sarımsak biber ve domates pişirin. Pişen domateslerin üzerine salçayı ekleyin.

Kaynayan köfteler pisince haşlanmış nohut ve sos karıştırın.

5 dakika birlikte kaynayınca nane eklenerek 5 dakika daha kaynatın.

Biraz dinlenen çorbayı sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

İrmikli en kolay yaz tatlısı tarifi! Enfes irmikle yapılan tatlı tarifi

Yaz aylarında hem hafif hem de pratik bir tatlı tarifi arıyorsanız herkesin çok seveceği irmikli yaz tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Klasik lezzetlerden uzak adeta yaz ayları içn yapılmış olan bu tatlı dışarıda satılanlara taş çıkarıyor. Peki bu kadar anlattığımız irmikli yaz tatlısı nasıl yapılır?

Yaz aylarında mutlaka farklı farklı tatlılarla akşamlarınızı keyifle tüketebileceğiniz bir tatlı mutlaka herkes tarafından aranır. Bu süreçte bakılan ilk şey hem pratik olması hem de yedikten sonra kesinlikle rahatsız etmeyen tatlılar daha çok tercih ediliyor. Bu noktada imdadınıza irmikle yapılan tatlılar koşuyor. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri irmikli olan tariflerdir. Birçok tatlı tarifinin içerisinde yer alan irmik hem hafif olması hem de kısa sürede pişmesiyle hemen her tatlıda kullanılır. Şimdi sizlere yaz aylarına çok yakışan lezzeti damaklarda iz bırakacak enfes bir irmik tatlısının tarifini vereceğiz. İsterseniz akşam 5 çayına isterseniz de akşam yemeğinden sonra servis edebileceğiniz irmikli meyveli yaz tatlısının yapımı çok pratik. Gelin tarifi birlikte inceleyim…

İRMİKLİ YAZ TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

1 litre süt
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya

Süslemek için;

2 adet muz
10-15 tane çilek

Üzerine;

1 paket muzlu bitkisel jel 

YAPILIŞI

Öncelikle tencereye süt, irmik ve şekeri alıp kaynaya kadar karıştırın. Kaynayan karışımına altını kapatıp vanilya ve hindistan cevizini ilave ederek karıştırmaya devam edin.

Hazırlanan karışımı cam tepsiye döküp eşit olacak şekilde güzelce yayın. Yarım saat kadar buzdolabında bekletin.

O sırada muz ve çileği dilimleyin. Soğuyan tatlının üzerine sıra sıra dizin. 

Bitkisel olan jeli de hazırlayarak en son tatlının üzerine dökün.

Yaklaşık 3-4 saat kadar dolapta beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından