Şunun için etiket arşivi: yemek tarifleri

Son zamanların meşhur San Sebastian cheesecake nasıl yapılır?

Kıvamı sünger gibi görünümü kendine hayran bırakan ve sonra zamanların sosyal medya platformlarını alt üst eden yemek tarifi San Sebastian cheesecake tatlı krizlerini bastıracak muhteşem bir tatlı. Görenlerin merakla arattığı San Sebastian cheesecake evde pişirmek isteyenlere özel muhteşem tarifimiz haberimizin detaylarında.

İspanya’da özerk Bask Bölgesi’nde Guipúzcoa ili’nde bir kent olan San Sebastian şehrinde yer alan La Vina adlı bir restoranda ilk defa yapılan’San Sebastian cheesecake’ aslında “yanık cheesecake” olarak da biliniyor. Tüm dünyaya yayılan ünü sayesinde şimdi Türkiye’nin her yerinde merakla aratılan enfes San Sebastian cheesecake, yapımı çok pratik ve basit olan bir tatlı. İçi yumuşacık olan bu tatlı, adeta pürüzsüz dokusu sayesinde kendine hayran bırakıyor.  Üstelik sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilen, son derece pratik bir tarif oluşuyla da misafirlerinize hızlıca hazırlayabileceğiniz tarifler arasında. Normal cheesecake’lerden farklı olarak, tabanının olmayışı haricinde fırındaki pişme derecesinin yüksekliği ile daha çabuk hazırlanan ve üzerinde koyu ve parlak renk bir kabuk oluştuğu için lezzetine lezzet katıyor. Peki bu kadar merak edilen San Sebastian cheesecake nasıl yapılır? Tarifi yazımızda…

SAN SEBASTİAN CHEESECAKE TARİFİ:

MALZEMELER

4 yemek kaşığı un
2 su bardağı krema
900 gram beyaz krem peynir
6 adet yumurta
1+3/4 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI

Şeker ile krem peyniri 1 dakika boyunca hızlıca çırpın.

Çırpmaya devam ederken yumurtalı birer birer ekleyin. Homojen kıvama gelen hamurun içerisine son olarak da unu da ekleyin ve iyice karıştırın. 

23-24 cm’lik kelepçeli kalıbı içini ve kenarlarını yumuşamış tereyağ veya margarinle güzelce yağlayın.

İçerisine karışımı dökün ve 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin. 20 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişmeye bırakın. 

Pişen keki soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın. Daha sonra kalıptan çıkardıktan sonra üzerine sos veya sade bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Haydari sos nasıl yapılır?

Kalabalık sofralarının vazgeçilmezi olan ve masaları süsleyen soslar arasında haydari başta geliyor. Birçok yöreye göre haydari sosunun orjinal tarifini sizler için derledik. Yoğurtla buluşan taze dereotunun buluştuğu haydari sosunu evde de kolayca yapabilirsiniz. İşte tarifi:

Mezeler akşam yemeklerinde, misafir tabaklarında oldukça tercih edilen yemeklerdir.  Haydari sosunu da genellikle cips soslarının yanında kullanılsa da ara soğukların yanında da servis edebilirsiniz. Tadı muhteşem olan haydari, Türk mutfağının da vazgeçilmezlerinden.  Hem yapımları pratik hemde tadı güzel olunca sık sık yapmak isteyeceğiniz haydari sosunun tarifini bugün sizlerle paylaşıyoruz. Peki yapımı kolay olan haydari sos nasıl hazırlanır? Eğer sizde haydari tarifi arıyor ve haydari nasıl yapılır merak ediyorsanız “haydari tarifi, haydari nasıl yapılır” haberimize göz atın.

HAYDARİ SOS TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
Bir tutam dereotu

YAPILIŞI

Sarımsakları ve dereotunu küçük küçük doğrayın. Daha sonra derin bir kabın içerisinde yoğurdu tuz ve zeytinyağıyla çırpın.

Üzerine doğradığınız sarımsak ve dereotunu ekledikten sonra üzerine pul biber ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Soğanlı börek nasıl yapılır? Kolay soğanlı börek tarifi

Çayın yanında en güzel giden atıştırmalık börektir. Yörelere ve damak lezzetine göre değişen börek tariflerine bir yenisini daha eklemek ister misiniz? Soğanlı tadı damaklarda kalacak yumuşacık böreğin yapımı da oldukça pratik. Gelin birlikte soğanlı böreğin tarifini hazırlayalım…

Soğanlı börek, Arnavut mutfağında çok fazla yapılan bir tariftir. Klasik peynir ve patatesli börek tarifinden uzak olan soğanlı börek sofralara çok yakışacak. Tavada sotelenen soğanın incecik yufkaların arasına eklenmesiyle yapılan bu tarifi pişirmek için siz de geç kalmayın. Tavada hızlıca hazırlanabilen soğanlı böreği misafirlerinize hazırlayabilir, bazen akşam yemeğinde yanında buz gibi bir ayranla da servis edebilirsiniz. Peki soğanlı börek nasıl yapılır? Soğanlı börek kaç derecede pişirilir? Soğanlı böreğin püf noktaları nelerdir? Öğrenmek için yazımızın detaylarını inceleyebilirsiniz.

SOĞANLI BÖREK TARİFİ:

MALZEMELER

2 tane yufka
Sıvı yağ
3 tane soğan
Beyaz peynir
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz

Sosu için;

1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı su

YAPILIŞI

Tarife öncelikle böreğin sosunu hazırlayarak başlayabilirsiniz. Bir kasede yumurta, sıvı yağ, süt ve suyu karıştırın.

Soğanları elma dilimi şeklinde yassı olarak doğrayın. Tavaya alıp yağda güzelce karamelize edin.

Baharatları da ekleyip iyice kavurun. Daha sonra yağlanmış herhangi bir börek tavasında ilk yufkayı alın.

Sosu döküp üzerine gelişi güzel olacak şekilde bir tane daha yufka koyun.

Üstüne soğanlı iç harcı eşit bir şekilde dökün. Aynı işlemi bir kere daha tekrarlayın.

En son olarak tavada altlı üstlü kızarana kadar kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin.

Sıcak bir şekilde dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay pişi nasıl yapılır? 1 bardak sütle enfes pişi tarifi

Uğruna kilometrelerce gidebileceğiniz, yanına tatlı/tuzlu ne koysan yakışan enfes pişinin kolay yapılan mayasız yöntemini sizler için derledik. Sadece bir bardak sütle haızrlayabileceğiniz tarifi de bulabileceğiniz bu yazıda pişi hazırlamak için vakti olmayanlar yaşadı. En kolay pişi tarifi bugünkü yazımızda.

Pişi, Anadolu’da pek çok yöre yapılır ve genellikle kolaç, lokma, keçi ayağı ve mayalı hamur kızartması şeklinde anılır. Ülkemizin tüm şehirlerinde farklı isimler ve farklı yöntemlerle yapılan pişi bir bardak sütle bile yapılabiliyor.  Mayalı hamurun kızgın yağda pişirilmesi ile yapılan pişi, çocukların da en sevdiği atıştırmalık. Zengin Türk kahvaltısının en güzel parçalarından biri olan pişi farklı yörelerde bişi, bavırsak veya bavursak deniliyor. Sizin için mayalı, mayasız ve sadece 1 bardak sütle hazırlanabilen bir pişi tarifini hazırladık. Pratik ve lezzetli pişi tarifi ile kahvaltıda ailenize, misafirlerinize puf puf kabarmış lezzetli pişiler hazırlayabilirsiniz. 

1 BARDAK SÜTLE PİŞİ TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı süt (250 ml su bardağı ile)
3 buçuk su bardağına yakin un (200 ml su bardağı ile)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Öncelikle sütü tuzu ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp karıştırın.

Üzerine yavaş yavaş unu  ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.

10 dakika üzerini kapatıp dinlendirin.

Dinlenen hamuru merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde açın.

Rulet yardımıyla küçük kareler olacak şekilde kesin.

Kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis edebilirsiniz.

MAYASIZ KOLAY PİŞİ TARİFİ:

MALZEMELER

1,5 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2,5 – 3 su bardağı un
3-4 damla limon suyu

Kızartmak için;

1/2 su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisinde yoğurt ve yumurtaları koyup güzelce çırpın.

Daha sonra kabartma tozunu ekleyip limon sıkın. Yavaş yavaş unu da ekleyerek karıştırdıktan sonra kıvamı koyu ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hafif unlanmış tezgahın üzerinde iki-üç beze halinde merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın. Ardından şeritler halinde kesin.

Kızgın yağın içerisinde hamurları hızlıca pişirin. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Enfes ve pratik soğanlı börek tarifi

Çayın yanında en güzel giden atıştırmalık börektir. Yörelere ve damak lezzetine göre değişen börek tariflerine bir yenisini daha eklemek ister misiniz? Soğanlı tadı damaklarda kalacak yumuşacık böreğin yapımı da oldukça pratik. Gelin birlikte soğanlı böreğin tarifini hazırlayalım…

Soğanlı börek, Arnavut mutfağında çok fazla yapılan bir tariftir. Klasik peynir ve patatesli börek tarifinden uzak olan soğanlı börek sofralara çok yakışacak. Tavada sotelenen soğanın incecik yufkaların arasına eklenmesiyle yapılan bu tarifi pişirmek için siz de geç kalmayın. Tavada hızlıca hazırlanabilen soğanlı böreği misafirlerinize hazırlayabilir, bazen akşam yemeğinde yanında buz gibi bir ayranla da servis edebilirsiniz. Peki soğanlı börek nasıl yapılır? Soğanlı börek kaç derecede pişirilir? Soğanlı böreğin püf noktaları nelerdir? Öğrenmek için yazımızın detaylarını inceleyebilirsiniz.

SOĞANLI BÖREK TARİFİ:

MALZEMELER

2 tane yufka
Sıvı yağ
3 tane soğan
Beyaz peynir
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz

Sosu için;

1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı su

YAPILIŞI

Tarife öncelikle böreğin sosunu hazırlayarak başlayabilirsiniz. Bir kasede yumurta, sıvı yağ, süt ve suyu karıştırın.

Soğanları elma dilimi şeklinde yassı olarak doğrayın. Tavaya alıp yağda güzelce karamelize edin.

Baharatları da ekleyip iyice kavurun. Daha sonra yağlanmış herhangi bir börek tavasında ilk yufkayı alın.

Sosu döküp üzerine gelişi güzel olacak şekilde bir tane daha yufka koyun.

Üstüne soğanlı iç harcı eşit bir şekilde dökün. Aynı işlemi bir kere daha tekrarlayın.

En son olarak tavada altlı üstlü kızarana kadar kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin.

Sıcak bir şekilde dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kolay pişi nasıl yapılır? 1 barDak sütle enfes pişi tarifi

Uğruna kilometrelerce gidebileceğiniz, yanına tatlı/tuzlu ne koysan yakışan enfes pişinin kolay yapılan mayasız yöntemini sizler için derledik. Sadece bir bardak sütle haızrlayabileceğiniz tarifi de bulabileceğiniz bu yazıda pişi hazırlamak için vakti olmayanlar yaşadı. En kolay pişi tarifi bugünkü yazımızda.

Pişi, Anadolu’da pek çok yöre yapılır ve genellikle kolaç, lokma, keçi ayağı ve mayalı hamur kızartması şeklinde anılır. Ülkemizin tüm şehirlerinde farklı isimler ve farklı yöntemlerle yapılan pişi bir bardak sütle bile yapılabiliyor.  Mayalı hamurun kızgın yağda pişirilmesi ile yapılan pişi, çocukların da en sevdiği atıştırmalık. Zengin Türk kahvaltısının en güzel parçalarından biri olan pişi farklı yörelerde bişi, bavırsak veya bavursak deniliyor. Sizin için mayalı, mayasız ve sadece 1 bardak sütle hazırlanabilen bir pişi tarifini hazırladık. Pratik ve lezzetli pişi tarifi ile kahvaltıda ailenize, misafirlerinize puf puf kabarmış lezzetli pişiler hazırlayabilirsiniz. 

1 BARDAK SÜTLE PİŞİ TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı süt (250 ml su bardağı ile)
3 buçuk su bardağına yakin un (200 ml su bardağı ile)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Öncelikle sütü tuzu ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp karıştırın.

Üzerine yavaş yavaş unu  ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.

10 dakika üzerini kapatıp dinlendirin.

Dinlenen hamuru merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde açın.

Rulet yardımıyla küçük kareler olacak şekilde kesin.

Kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis edebilirsiniz.

MAYASIZ KOLAY PİŞİ TARİFİ:

MALZEMELER

1,5 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2,5 – 3 su bardağı un
3-4 damla limon suyu

Kızartmak için;

1/2 su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisinde yoğurt ve yumurtaları koyup güzelce çırpın.

Daha sonra kabartma tozunu ekleyip limon sıkın. Yavaş yavaş unu da ekleyerek karıştırdıktan sonra kıvamı koyu ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hafif unlanmış tezgahın üzerinde iki-üç beze halinde merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın. Ardından şeritler halinde kesin.

Kızgın yağın içerisinde hamurları hızlıca pişirin. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Muhteşem soğanlı börek tarifi

Çayın yanında en güzel giden atıştırmalık börektir. Yörelere ve damak lezzetine göre değişen börek tariflerine bir yenisini daha eklemek ister misiniz? Soğanlı tadı damaklarda kalacak yumuşacık böreğin yapımı da oldukça pratik. Gelin birlikte soğanlı böreğin tarifini hazırlayalım…

Soğanlı börek, Arnavut mutfağında çok fazla yapılan bir tariftir. Klasik peynir ve patatesli börek tarifinden uzak olan soğanlı börek sofralara çok yakışacak. Tavada sotelenen soğanın incecik yufkaların arasına eklenmesiyle yapılan bu tarifi pişirmek için siz de geç kalmayın. Tavada hızlıca hazırlanabilen soğanlı böreği misafirlerinize hazırlayabilir, bazen akşam yemeğinde yanında buz gibi bir ayranla da servis edebilirsiniz. Peki soğanlı börek nasıl yapılır? Soğanlı börek kaç derecede pişirilir? Soğanlı böreğin püf noktaları nelerdir? Öğrenmek için yazımızın detaylarını inceleyebilirsiniz.

SOĞANLI BÖREK TARİFİ:

MALZEMELER

2 tane yufka
Sıvı yağ
3 tane soğan
Beyaz peynir
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz

Sosu için;

1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı su

YAPILIŞI

Tarife öncelikle böreğin sosunu hazırlayarak başlayabilirsiniz. Bir kasede yumurta, sıvı yağ, süt ve suyu karıştırın.

Soğanları elma dilimi şeklinde yassı olarak doğrayın. Tavaya alıp yağda güzelce karamelize edin.

Baharatları da ekleyip iyice kavurun. Daha sonra yağlanmış herhangi bir börek tavasında ilk yufkayı alın.

Sosu döküp üzerine gelişi güzel olacak şekilde bir tane daha yufka koyun.

Üstüne soğanlı iç harcı eşit bir şekilde dökün. Aynı işlemi bir kere daha tekrarlayın.

En son olarak tavada altlı üstlü kızarana kadar kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin.

Sıcak bir şekilde dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Enfes kereviz çorbası nasıl yapılır?

Kereviz, A ve K vitaminleri açısından çok zengin olan bir besindir. Sofralarımıza değişik tatlarda gelen kereviz, salata ve zeytinyağlı yiyeceklerde olduğu gibi çorbanın içerisinde de harikalar yaratıyor. İşte, lezzetli kereviz çorbası tarifi…

Kerevizin faydaları saymakla bitmiyor. Vitiligo hastalığına, akne ve sivilcelere iyi gelmesi gibi bir çok rahatsızlıklara iyi gelen Omega-6 zengini kerevizi yediğimiz yiyecekler yolu ile vücudumuzda barınmasını sağlayabiliriz. Kerevizden enfes bir zeytinyağlı yemek aynı zamanda çorba pişirebilirsiniz. Çok besleyici aynı zamanda lezzetli olan kereviz çorbasını kış aylarında kısa sürede pişirebilirsiniz. Peki evde kereviz çorbası nasıl pişirilir? Püf noktaları nelerdir? 

KEREVİZ ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 orta boy kereviz
1 büyük boy havuç
1 küçük boy patates
1 büyük boy soğan
3 veya 4 diş sarımsak
İstediğinize göre 1 tutam haşlanmış nohut veya süs olarak bir kaç dal maydanoz
3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
2 yemek kaşığı kadar tereyağı
2 yemek kaşığı un
7 veya 8 bardak sıcak su
1 parça et bulyon (isteğe göre tavuk da olabilir)
İsteğe göre tuz

YAPILIŞI

Kerevizi soyun iyice yıkayın. 5 veya 6 adet olacak şekilde büyük parçalar halinde doğrayın. Patatesi ve havucu küp şeklinde doğrayın. Soğanı iri parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları 3 parça ederek kesiniz. Orta boy tencereye zeytin yağını dökün. Orta ateşte tüm sebzeleri koyup az tuz ekleyerek kavurun.

Aroma katmak isterseniz 2 tane kereviz sapı içine ilave edebilirsiniz. Kavurduğunuz kereviz ve sebzelere 5 su bardağı sıcak su ekleyiniz kapağını kapalı yaklaşık 25 dakika yani yumuşayana kadar pişirin. Yumuşadıktan sonra mikser ile püre haline getirin. Başka bir tencereye tereyağı koyun ve kısık ateşte eritmeye başlayın.

Tereyağ eridikten sonra ocağın altını hafif açıp , unu ekleyin. Çırpma teli yardımı ile kavurun ve topaklaşmaması için devamlı karıştırın.

Kavurduğunuz una, püre haline getirdiğiniz sebzeleri ve et bulyonu (veya tavuk) ekleyip, karıştırmaya devam edin.

Arta kalan sıcak suyu ekleyip, yoğunluğuna bakarak gerekiyorsa biraz daha su ekleyin. O sırada tuzunu kontrol edin gerekiyorsa tuz ekleyin. Ve ocağın altını kapatıp 10 dakika dinlemeye bıraktıktan sonra çorba kaselerine servis edin.

Dilerseniz üzerine süs olarak haşlanmış nohutları veya maydanoz ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

İzmir bombası nasıl yapılır? İzmir bombası püf noktaları

Ülkemizin güzel şehirlerinden biri olan İzmir’in son yıllarda en meşhur lezzetlerinden biriyle karşınızdayız. Yapımı çok pratik olan İzmir bombası adeta lezzetin doruklarına ulaştırıyor. İster çayla isterseniz kahve ile servis edebileceğiniz İzmir bombasının pratik tarifi ve püf noktaları bugünkü yazımızda bulabilirsiniz.

Çikolata sevenlerin hayran kalacağı ve damaklarda iz bırakacak İzmir bombası, adeta kumru ve boyoz gibi İzmir’le özdeşleşmiş lezzetlerden. İncecik bir hamurun içindeki akışkan çikolatasıyla tatlı sevmeyenlerin bile dayanamadığı İzmir bombası için illa İzmir’e gitmenize gerek yok. İzmir bombası tarifi arıyor ve İzmir bombası nasıl yapılır merak ediyorsanız “İzmir bombası tarifi, İzmir bombası nasıl yapılır” haberimizi mutlaka incelemelisiniz.

İZMİR BOMBASI TARİFİ:

MALZEMELER

2 yemek kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
5 su bardağı un
1 kavanoz kakaolu fındık kreması

YAPILIŞI

Tarife öncelikle tepsiye yağlı kağıdı serip kaşıkla çikolata kremasından top top alarak başlayın.

Bu tepsiyi buzluğa koyup güzelce dondurun. Bu sırada hamurunu hazırlamaya başlayın.

Bir kabın içerisine hamur malzemelerini koyup iyice yoğurun.

Buzluktan çıkardığınız fındık kreması toplarını açtığınız hamur parçalarının ortasına yerleştirip kapatın.

Hamurun toplandığı kısımda fazlalık varsa koparın.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye birleştikleri kısımlar alta gelecek şekilde yerleştirin.

200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Ispanaklı kek nasıl yapılır? Pratik ıspanaklı kek tarifi

Demir ve vitamin deposu olan ıspanağı kullanarak lezzetli yemyeşil bir tatlı hazırlamak ister misiniz? Görüntüsüyle ve tadıyla şaşırtacak ıspanaklı kek genellikle çay saatlerinde altın günlerinin en sevilenleri arasında. Ispanaklı kek tatlısının en kolay tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Ispanak demir vitamini bakımından oldukça güçlü olan bir sebzedir. Eskilerden beri faydası ile bilinen ve Türk mutfağında da sıklıkla tüketilen ıspanak sebzesinden farklı farklı lezzetler yapılıyor. Ispanaklı kek de bu lezzetlerden birisi. Ispanaklı kek çay davetlerinde ilk akla gelen tarifler arasında. Özellikle bu aylarda ıspanağın da çıkmasıyla birlikte tercih listesinde misafirlere sunulacak görüntüsüyle ve tadıyla ağızlarda enfes bir tat bırakacak olan bu lezzetten vazgeçemeyeceksiniz.Üzerine krema yapıp servis ettiğinizde pasta niyetine tüketebileceğiniz veya sade kek olarak da yiyebileceğiniz ıspanaklı kek tarifi arıyorsanız yada ıspanaklı kek nasıl yapılır merak ediyorsanız haberimize göz atabilirsiniz.

ISPANAKLI KEK TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı süt
3 tane yumurta 
yarım su bardağı hakiki zeytinyağı
1 su bardağı şeker
İsteğe göre 1 ya da 2 adet vanilya 
1 paket kabartma tozu
1 tane damla sakızı
250 gram haşlanmış ıspanak

Üzeri için;

1 buçuk su bardağı soğuk süt
2 paket krem şanti

YAPILIŞI

Bir kapta 1 su bardağı şekeri ve 3 yumurtayı koyup beyaz olana dek çırpmaya devam edin. Ardından zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam edin.

Diğer bir tarafta haşlanmış olan ıspanakları, sütü ve damla sakızını robotta çekin. Daha sonra hazırladığınız bu karışımı harca ekleyin. 

Ekledikten sonra karıştırın. İçine kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek çırpıcıyla karıştırmaya devam edin. 

Bir tepsiye varsa yağlı kağıt koyarak bütün malzemeyi koyup güzelce yayalım. Fırında 175 derece de  yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.

O arada kekin üstüne koyacağımız krema için; süt ve krem şantiyi iyice çırpın. Sonra soğuması için dolaba kaldırın.

Kek piştikten sonra fırından çıkartın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Soğuyan keki ters çevirerek hazırladığınız krem şantiyi üzerine güzelce yayın.

Ardından 1 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra servis edin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından