Şunun için etiket arşivi: yemek tarifleri

Adana mutfağının lezzetli tatlıları arasında yer alan karakuş tatlısı Masterchef’te finalde yarışan Alican Sabunsoy yapmak istedikten sonra trend hale geldi. Karakuş nasıl yapılır ve karakuş tatlısı nerenin sizler için araştırdık. İşte tüm sorularınızın yanıtı…

Misafirlerinize sunumu şık ve yapımı kolay bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, karakuş tatlısını deneyebilirsiniz. İçi ceviz dolu üzeri fıstıkla süslenmiş ve şerbetini iyice çekmiş karakuş tatlısına siz de ‘hayır‘ diyemeyeceksiniz. Adana mutfağında meşhur olan bu tatlıyı Masterchef ekranlarında yarışan Alican Sabunsoy pişirmek istedi.Memleketinin bir tatlısı olduğunu söyledikten sonra karakuş tatlısı Google’da trend aramalar listesine girdi. Peki bu kadar merak edilen karakuş tatlısı nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?

KARAKUŞ TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

Hamuru için;

4 su bardağı un
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi için;

1 su bardağı ceviz
Tarçın ve toz şeker

Şerbeti için;

2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Limon

YAPILIŞI

Geniş bir kabın içerisinde hamur malzemelerini homojen kıvama gelene kadar yoğurun. Üzerini örterek tam 45 dakika bekleyin. 

Dinlenen hamuru iki bezeye ayırın. Daha sonra her ikisi de incecik şekilde açın. açtıktan sonra iki ucundan katlayın ve cevizli harcı içerisine ekleyin. Kalan hamuru da üzerine katladıktan sonra ince uzun bir hamur elde edin.

Hamuru şekildeki gibi büzdükten sonra parçalara ayırın.

Tüm hamur için aynı işlemi yaptıktan sonra kızgın yağın içerisinde kızartın.

Önceden hazırlanan soğuk şerbeti kızarttığınız hamurların üzerine dökün.

Güzelce çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Rize, Trabzon gibi illerde meşhur olan hem damat hem de enişte ismini verdikleri enfes bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Asıl adı enişte lokumu olan bu tarif lezzetiyle damaklarda iz bırakıyor. Çok eski zamanlardan gelen enişte lokumu tarifi bugünü haberimizde.

Doğu Karadeniz’de düğünlerde gelinin ailesi tarafından yapılan enişte lokumu çok eski zamanlarda erkek tarafına dağıtılan bir lezzettir. Düğün sonrası gelinin evine gelen aileye hem de ziyaretçilere dağıtılan bu tarif, uzun süre bayatlamadığı için bir iki gün öncesinden yapılıyordu. Bu sebeple taze kalması çok önemliydi. Karadeniz’in önemli düğün adetlerinden olan enişte lokumu, şimdilerde bu niyetle yapılmasa da zaman zaman Karadeniz mutfağında kendine yer bulur. Enişte lokumu aslen Rize’ye has bir tariftir. Bazı bölgelerde damat lokumu olarak da bilinir. Peki bu tarif nasıl yapılır?

ENİŞTE LOKUMU TARİFİ:

MALZEMELER

2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı yoğurt
6 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1/2 limon suyu
Bir çay kaşığı karbonat
Alabildiğince buğday unu
Tuz

YAPILIŞI

Şeker, yumurta ve yoğurdu bir kabın içerisine koyun ve güzelce çırpın.

Daha sonra kalan malzemeleri ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

10 dakika kadar hamuru dinlenmeye bırakın. Beklettiğiniz hamuru ikiye bölün.

Sonra bezeler yapıp, lokum şeklini verin.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, üzerine bıçakla Z şeklini verin.

1820 derecede hafif kızarana kadar pişirin. 

İsterseniz sıcak isterseniz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Son günlerin en popüler börek tarifleri arasında yer alan bir lezzeti sizlerin beğenisine sunuyoruz. Hem sebze sevenlerin bayılacağı hemde kıymalı börek sevenlerin oldukça beğenerek yiyeceği bülbül yuvası enfes bir lezzet. Eğer siz de evinizde bülbül yuvası böreğini hazırlamak istiyorsanız mutlaka hazırladığımız tarifi denemelisiniz.

Sıradan lezzetlerden sıkılanlar için muhteşem bir tarifimiz var. Yapımı pratik, görsel olarak tam da çay sofralarına yakışan bülbül yuvası böreği çok popüler oldu. Evinizde bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz bülbül yuvası böreği, tadıyla akıllara durgunluk verecek.Eğer “bülbül yuvası böreği tarifi, bülbül yuvası böreği nasıl yapılır” meral ediyorsanız hazırladığımız içeriğimize göz atmalısınız. İsteğe göre iç malzemesini değiştirebileceğiniz bülbül yuvasını böreğini misafirleriniz de çok beğenecek.

BÜLBÜL YUVASI BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Tuz

Sosu için;

1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Kaşar peyniri

YAPILIŞI

Öncelikle doğanları küçük küçük doğrayıp sıvı yağda güzelce kavurun. Ardından ıspanakları yıkayıp doğrayın. Soğanlarla beraber kavurmaya devam edin.

Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra baharatları ve tuzu ilave ederek karıştırın.

Daha sonra ayrı bir kasenin içerisinde süt ve sıvı yağı karıştırın.

Masaya yufkayı serin ve bu karışımdan fırça yardımı ile sürün. 

Sonra üçgen yufkayı iki parmak kala na kadar küçük oklavaya sarın yanlardan elinizle büzdürün ve oklavayı çıkarın.

Çıkardıktan sonra yuvarlak yapıp, orta kısmına ıspanaktan koyup yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.

Pişmeye yakın üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup tekrar kaşar peyniri eriyene kadar bekletin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Kış aylarında hava değişimine bağlı grip ve soğuk algınlığı yaşadığımız bu günlerde ihtiyacımız olan bir bardak sıcak ıhlamur hastalıklarımıza şifa olacaktır. Yüzyıllardır hastalıklara çare olan ıhlamuru kendi ellerinizle yapmak sağladığı olumlu etkileri arttıracaktır. Peki ıhlamur nasıl yapılır? Evde ıhlamur nasıl demlenir? Öğrenmek için hazırladığımız yazıyı inceleyebilirsiniz.

Ihlamur, Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yetişen Temmuz ve Ağustos aylarında toplanarak güneşte kurutulan bir bitkidir. Mis gibi kokusuyla kendine hayran bırakan ıhlamur, ebegümecigiller familyasından gelmektedir. Halk arasında yüzyıllardır çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılan ıhlamur, Tilia olarak bilinen ıhlamur ağacından (lime tree) elde edilir. Ateş düşürmeden öksürüğe, damar sertliğinden kas spazmlarına kadar uzanan faydaları sayesinde uzman doktorların önerdiği ıhlamur doğru bir şekilde kaynatıldığında daha da faydalı olacaktır. 

DOĞRU IHLAMUR NASIL YAPILIR?

– Temiz su dolu demliğe çok fazla olmayacak şekilde ıhlamuru koyuyoruz.

– Kısık ateşte kaynayan ıhlamurun yapraklarını ayrı temiz bir kaba almayı sakın unutmayın! 

– Başka kaba aldığımız ve ilk kaynamış sudan çıkarılan ıhlamurun üzerine sıcak su döküp kendi kendine demlenmeye bırakılmalıdır.

Yani ilk önce ıhlamur demlikte kaynayarak içerisinde bulunan pisliği atmış oluyor daha sonrasında başka bir kaba aldığımızda demlenmiş oluyor.

Bu yöntem ile yapılan ıhlamur tam bir şifa deposu, afiyet olsun…. 

IHLAMUR KAÇ KEZ KAYNATILIR?

Mide hastalığından öksürüğe kadar bir çok hastalığa şifa kaynağı olan ıhlamur, fazla kaynatılır ya da gereğinden fazla su eklenerek yapılırsa beklediğimiz şifayı yeteri kadar karşılamayabilir. Bu yüzden ıhlamuru su dolu demliğe koyup, kaynamasını beklemek uzmanlar tarafından tavsiye edilmemektedir.

Ihlamuru kaynayana kadar ocakta beklemek ıhlamurun içerisindeki şifalı özleri ve bol vitamini yok etmek demektir. 

Pırasa yemeği herkes tarafından sevilmese de zeytinyağlı yemeklerin başında gelir. Kış aylarının vitamini bol sebzelerinden pırasa yemeğini ilk defa pişirenler için enfes ve kolay tarifini hazırladık. Piştikten sonra damakları şaşırtacak olan pırasa yemeğinin en kolay tarifi bugünkü tarifimizde.

Pırasa zambakgiller familyasından olan, kök ve gövdesi toprağın altında  yetişen bir sebzedir. Ülkemizde sıklıkla tüketilen ancak aslında gerçek faydaları pek çok kişi tarafından bilinmeyen sebzelerden olan pırasa, ister çiğ ister pişmiş olarak tüketilebilir. Kan şekerini düzenlemeden  yüksek kolesterolü düşürmeye, kemik erimesini önlemeden vücudu iltihap ve virüsten temizlemeye kadar birçok fayda sağlayan pırasanın enfes olan yemeğini kışın sofralara mutlaka taşımalısınız. Çocuklar tarafından çok sevilmeyen pırasa yemeğinin muhteşem tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Tamamen anane usulü olan bu tarifin bir kez tadına bakanlar hayran kalacak.

PIRASA YEMEĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

5-6 dal pırasa (beyaz kısımları kullanılacak)
2 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
5-6 yemek kaşığı domates sosu
Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Sıcak su

YAPILIŞI

Öncelikle pırasaları birer santim şeklinde kesip güzelce yıkayın.

Daha sonra havuçları yıkayıp ince ince halka şeklinde doğrayın.

Bu sırada tencereye sıvı yağı koyun. Yağ ısındıktan sonra salçayı koyup kavurun.

Ardından rendelenmiş domates ve havuçları 1-2 dur çevirin.

Pırasaları ekleyerek kavurma işlemine devam edin.

Tencerenin kapağını kapatıp, pırasaların suyunu salmasını bekleyin.

Son olarak tuz ve ayıklanmış pirinçte ekleyerek pişmesini bekleyin.

Bu adımda suyun az olduğunu düşünüyorsanız su ilavesi de yapabilirsiniz.

Yemek piştikten sonra limon ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Kış aylarında hava değişimine bağlı grip ve soğuk algınlığı yaşadığımız bu günlerde ihtiyacımız olan bir bardak sıcak ıhlamur hastalıklarımıza şifa olacaktır. Yüzyıllardır hastalıklara çare olan ıhlamuru kendi ellerinizle yapmak sağladığı olumlu etkileri arttıracaktır. Peki ıhlamur nasıl yapılır? Evde ıhlamur nasıl demlenir? Öğrenmek için hazırladığımız yazıyı inceleyebilirsiniz.

Ihlamur, Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yetişen Temmuz ve Ağustos aylarında toplanarak güneşte kurutulan bir bitkidir. Mis gibi kokusuyla kendine hayran bırakan ıhlamur, ebegümecigiller familyasından gelmektedir. Halk arasında yüzyıllardır çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılan ıhlamur, Tilia olarak bilinen ıhlamur ağacından (lime tree) elde edilir. Ateş düşürmeden öksürüğe, damar sertliğinden kas spazmlarına kadar uzanan faydaları sayesinde uzman doktorların önerdiği ıhlamur doğru bir şekilde kaynatıldığında daha da faydalı olacaktır. 

DOĞRU IHLAMUR NASIL YAPILIR?

– Temiz su dolu demliğe çok fazla olmayacak şekilde ıhlamuru koyuyoruz.

– Kısık ateşte kaynayan ıhlamurun yapraklarını ayrı temiz bir kaba almayı sakın unutmayın! 

– Başka kaba aldığımız ve ilk kaynamış sudan çıkarılan ıhlamurun üzerine sıcak su döküp kendi kendine demlenmeye bırakılmalıdır.

Yani ilk önce ıhlamur demlikte kaynayarak içerisinde bulunan pisliği atmış oluyor daha sonrasında başka bir kaba aldığımızda demlenmiş oluyor.

Bu yöntem ile yapılan ıhlamur tam bir şifa deposu, afiyet olsun…. 

IHLAMUR KAÇ KEZ KAYNATILIR?

Mide hastalığından öksürüğe kadar bir çok hastalığa şifa kaynağı olan ıhlamur, fazla kaynatılır ya da gereğinden fazla su eklenerek yapılırsa beklediğimiz şifayı yeteri kadar karşılamayabilir. Bu yüzden ıhlamuru su dolu demliğe koyup, kaynamasını beklemek uzmanlar tarafından tavsiye edilmemektedir.

Ihlamuru kaynayana kadar ocakta beklemek ıhlamurun içerisindeki şifalı özleri ve bol vitamini yok etmek demektir. 

Kış aylarının boza ve sahlepten sonra en çok tüketilen içeceklerinden biri olan sıcak çikolata, içinizi ısıtırken aynı zamanda damaklara şenlik oluyor. Buram buram kokusu ile tüm mutfağı saran sıcak çikolatanın evde de yapıldığını biliyor muydunuz? Sandığınızdan daha kolay olan sıcak çikolata yapımını sizler için derledik. Aynı zamanda bu haberimizde sıcak çikolata kilo aldır mı? Sıcak çikolata kaç kalori sorularının da yanıtını bulabilirsiniz.

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN

Çikolata, özellikle kadınların en çok sevdiği yiyecekler listesinin başında yer alır. Doğru ve bilinçli bir şekilde tüketildiğinde inanılmaz faydaları olan çikolatanın ülkemizde yüzlerce çeşidi bulunuyor. Enerji bakımından oldukça yüksek bir besin maddesi olmasına rağmen fazla tüketildiğinde kilo yaparak çeşitli hastalıkların oluşmasına neden olan çikolata kakao ağacının tohumlarına ya da çıkardığı çekirdeklerine bir takım işlem uygulanarak, çeşitli koruyucular ve besin maddeleri ile karışım sonucu yapılıyor. Hiç kuşkusuz dünyanın en çok tüketilen yiyeceklerinden biri olan çikolatadan yapılan lezzetler arasında sıcak çikolata da yer alıyor. Çikolatanın sıcak sütle hazırlanmış formu olan sıcak çikolata, serotonin üretimini artırarak kişiyi mutlu ediyor. Soğuk kış günlerinin en sevilen içeceklerinden biri olan sıcak çikolatayı sevdiklerinize ikram etmek isterseniz hazırladığımız tarifi uygulayabilirsiniz. Üstelik bu haberimizde sıcak çikolatanın kalorisini de öğrenebilirsiniz.

SICAK ÇİKOLATA TARİFİ:

MALZEMELER

300 ml. yarım yağlı süt
1 yemek kaşığı kakao
50 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

Süt, kakao ve toz şekeri cezvede güzelce karıştırın. Daha sonra bitter çikolatayı benmari usulü eritin.

Kaynayan sütlü karışımı fincana alın. Erittiğiniz çikolatayı da ilave ettikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

SICAK ÇİKOLATA KİLO ALDIRIR MI?

En çok kadınların tükettiği sıcak çikolata süt, kakao, şeker ve bitter-sütlü çikolatanın bir karışımıdır. Kalorisine bakıldığında yaklaşık olarak 1 su bardağı sıcak çikolata (200ml) 300 kaloridir. Sıcak çikolatanın tüketim miktarının saptanmasında içeriğindeki kakao ve şeker oranı önemlidir. 

Sıcak çikolata toz, soğuk havalarda tercih edebilirsiniz. Kalorilerinizi de kontrol altında tutmak istiyorsanız yarım yağlı süt veya yağsız süt ile deneyebilirsiniz. Toz olanı 74 kaloridir.

Son günlerin en popüler börek tarifleri arasında yer alan bir lezzeti sizlerin beğenisine sunuyoruz. Hem sebze sevenlerin bayılacağı hemde kıymalı börek sevenlerin oldukça beğenerek yiyeceği bülbül yuvası enfes bir lezzet. Eğer siz de evinizde bülbül yuvası böreğini hazırlamak istiyorsanız mutlaka hazırladığımız tarifi denemelisiniz.

Sıradan lezzetlerden sıkılanlar için muhteşem bir tarifimiz var. Yapımı pratik, görsel olarak tam da çay sofralarına yakışan bülbül yuvası böreği çok popüler oldu. Evinizde bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz bülbül yuvası böreği, tadıyla akıllara durgunluk verecek.Eğer “bülbül yuvası böreği tarifi, bülbül yuvası böreği nasıl yapılır” meral ediyorsanız hazırladığımız içeriğimize göz atmalısınız. İsteğe göre iç malzemesini değiştirebileceğiniz bülbül yuvasını böreğini misafirleriniz de çok beğenecek.

BÜLBÜL YUVASI BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Tuz

Sosu için;

1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Kaşar peyniri

YAPILIŞI

Öncelikle doğanları küçük küçük doğrayıp sıvı yağda güzelce kavurun. Ardından ıspanakları yıkayıp doğrayın. Soğanlarla beraber kavurmaya devam edin.

Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra baharatları ve tuzu ilave ederek karıştırın.

Daha sonra ayrı bir kasenin içerisinde süt ve sıvı yağı karıştırın.

Masaya yufkayı serin ve bu karışımdan fırça yardımı ile sürün. 

Sonra üçgen yufkayı iki parmak kala na kadar küçük oklavaya sarın yanlardan elinizle büzdürün ve oklavayı çıkarın.

Çıkardıktan sonra yuvarlak yapıp, orta kısmına ıspanaktan koyup yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.

Pişmeye yakın üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup tekrar kaşar peyniri eriyene kadar bekletin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Dumanı üzerinde mis gibi kokan enfes bir domates çorbasına kış aylarında hiç kimse hayır diyemez. Üzerine kaşar peyniri ve kurutulmuş ekmeklerle beraber servis edebileceğiniz domates çorbasının ev yapımı ve kolay olan tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Mutfakta hamaratlığını göstermek için ideal bir tarif olacak domates çorbasının kolay yapımı bugünkü tarifimizde.

Domates, her ne kadar sebze olarak bilinse de aslında bir meyvedir. Patlıcangiller familyasından gelen domates, evinizde, balkonda veya bahçede çok kolay bir şekilde yetiştirebilirsiniz. Dünyanın en popüler ve en çok tüketilen meyvelerinden olan domatesin en lezzetli hali ise çorbasıdır. Türk mutfağının en sık tüketilen çorbaların domates çorbası, genellikle hazır paketlerde satılanlardan yapıyor ve ev yapımı tarifini bilmiyorsanız hazırladığımız tarife göz atabilirsiniz. Domates çorbasının hem kolay hem de leziz tarifi haberimizin detaylarında.

DOMATES ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

5 adet büyük boy sulu domates
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı sıcak et suyu
2 çay bardağı sıcak süt

YAPILIŞI

Tereyağını tavada eritip üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.

Derin bir tencerenin içerisine un karışımını ve  domatesleri ekleyerek 5 dakika kadar pişirin.

Üzerine sıcak et suyunu ilave ederek cezvede ısıtılmış sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.

Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Ülkemizin en güzel termal sularının olduğu ve yaz tatillerinin bir numaralı adresi Yalova’da tam 7 yıldır yapılan sütlü tatlı adeta turistlerin gözdesi oldu. Bir kez tadına bakanların çok sevdiği ve damaklarında iz bıraktığı Yalova sütüsünün tarifi sır gibi saklanıyordu. Tarifi ilk kez açıklandı.

Mevsimin en güzel, en taze meyvelerinin yanında eşlik ettiği, Türkiye Favori Lezzetler Ödül Töreni’nde tatlı kategorisinde birincilik ödülü alan tescilli bir tatlının tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. 7 yıllık Ar-Ge çalışması sonrası ortaya çıkan ve tarifi sır gibi saklanan Yalova sütlüsü, kısa zamanda vatandaşların beğenisini kazandı. Baklava, künefe ve güllaç gibi tatlıları tahtından eden Yalova sütlüsüne dair çıkan haberlere açıklama yapan üreticisi Ömer Koyuncu, “Yalova sütlüsü, çok hafif bir tatlı. Şuruplu tatlılara oranla yüzde 80 yağ ve şeker oranı düşük. Özel bir hamur ve özel bir fırın tasarımıyla pişirilmektedir. Mevsimsel meyvelerle tüketilen bir tatlıdır. Öncelikle Yalova halkı bunu çok sevdi. Yalova’dan Türkiye geneline bu lezzet yayıldı ve coğrafi işaret konumuna geldi. Gastronomi alanında çalışmalar yapılan birçok üniversitedeki çalışmalarda da yer aldı” dedi. 

YALOVA SÜTLÜSÜ TARİFİ:

MALZEMELER

24 yaprak baklavalık yufka
1 litre süt
2.5 su bardağı toz şeker
1 paket margarin
1 çay bardağı ayçiçek yağı

İçi için;

1,5 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

Üzeri için:

3 yemek kaşığı toz antep fıstığı

 

YAPILIŞI

Tarifi hazırlamaya öncelikle şerbetinden başlayın. Tencereye sütü alıp, karıştırın. 3-4 kez karıştırdıktan sonra şekeri ilave ederek eritin.

5 dakika boyunca kaynayan şerbeti kaynattıktan sonra soğuması için kenara alın.

Tavada margarini eritin, içerisine sıvı yağı da ekleyerek karıştırın.

Fırın tepsisini yağlayın. Üzerine 3 yufkada bir yağlayarak 12 yaprak yufkayı tepsiye yerleştirin.

Üzerine çekilmiş ceviz içini serperek daha sonra 3 kat yufka serin yine aynı şekilde üstünü yağlayın. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi devam edin.

Yufkalar hazır olduğunda kare kare dilimleyerek üzerine kalan yağı gezdirin.

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üstünün kızarmasına asla müsaade etmeden ve ara ara çevirerek yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Ilık hale gelen tatlının üzerine soğumuş sütlü şerbeti ilave edin.

Çekmesi için kenara alıp, daha sonra Antap fıstığıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…