Şunun için etiket arşivi: yemek tarifleri

En kolay kemik suyu çorbası tarfi

Kış aylarında bağışıklık sitemini güçlendirmek aynı zamanda doğal vitamin deposu olarak kemik suyu çorbasını tercih edebilirsiniz. Küçük yaştaki çocukların da kemik gelişimlerini tamamlayabilemesi için bol bol tüketilme3si gerektiğini uzmanlar vurguluyor. Peki kemik suyu çorbası nasıl yapılır? İşte en kolay yöntemi…

Yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan ama birbirinden farklı faydaları yeni keşfedilen kemik suyu çorbası adeta doğadan gelen multivitamin kaynağı olarak tanımlanıyor. Cildinize, eklemlerinize, sindirim sistemine, bağırsak sağlığına ve bağışıklığa iyi gelen kemik suyu dünyaca bilinen profesörler tarafından da tüketilmesi gerektiği söyleniyor. Ancak kemik suyu çorbası yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. Pişirirken yapılan hatalar nedeniyle içerisinde bulunan tüm vitamin ve minerallerin yok olmasına enden olabilirsiniz.

KEMİK SUYU ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

4-5 adet dana ya da kuzu kemik (hafif etli olursa daha güzel olur)
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon
1 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kasığı dolusu yoğurt
Nane
Pulbiber
Tuz

YAPILIŞI

Kemikleri tencerenin içerisine güzelce yerleştirin. Ardından üzerine 2 litre su ve tuzu ilave ederek yaklaşık 1 buçuk saat kadar kaynatın.

Daha sonra ayrı bir kabın içine yumurtanın sarısını ve yoğurdu ekleyerek karıştırın.

Üzerine tuz ve 1 yemek kaşığı unu ekleyin karıştırın ve son olarak arzunuza göre nane ve pulbiberi ilave edin. Pişen kemik suyunuzu bir süzgeç yardımıyla tencereye süzün.

Hazırladığınız karışım içerisine süzdüğünüz kemik suyundan 2-3 kepçe koyun ve karıştırın.

Daha sonra karışımı kemik suyuna yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam edin.

Üzerini maydanoz ya da istediğiniz baharatlarla süsleyip, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kalabalık misafire ne yapılır? Kalabalık misafirler için pratik misafir menüsü

Akşama ağır misafirleriniz varsa ve kısa sürede muhteşem bir sofra kurmak istiyorsanız sizler için hazırladığımız bu içeriğe göz atmalısınız. Çorbadan ana yemeğe, salatadan tatlıya kadar birçok pratik yemeği bir arada bulabileceğiniz kısa sürede kalabalık misafir menüsü hazırlama rehberi haberimizi gelin birlikte inceleyelim…

Akşam yemeğine ağır misafirler olduğunda kadınlar çeşit çeşit yemekler pişirmek isterler. Ancak bazı günler sofrayı hazırlamaya vakit kalmaz. İşte böyle vaktin kısıtlı olduğu zamanlarda hızlıca hazırlayabileceğiniz bir akşam yemeği menüsü önerisiyle karşınızdayız. Hem ekonomik hem de çok pratik yemek tarifleriyle misafirlerinize, sevdiklerinize veya aile bireylerine muhteşem masa kurabilirsiniz. Akrabalarınızla, arkadaşlarınızla, tüm sevdiklerinizle bir araya geldiğiniz kocaman sofralarda muhteşem lezzetleri bir arada görebileceğiniz bir menü karşınızda. 

İşte böyle vaktin kısıtlı olduğu zamanlarda hızlıca hazırlayabileceğiniz bir iftar menüsü:

SALÇADAN DOMATES ÇORBASI

Çorba, hem vitamin hem de sağlık açısından akşam yemeklerinde tüketilmesi gereken bir başlangıçtır. Domates çorbası da herkesin sevdiği bir çorbadır. Yapımı biraz uğraştırıcı olsa da sık sık evlerde yapılan enfes domates çorbası, ne yazık ki her mevsim domates bulunmadığında daha az tüketilir. Ancak sizlere vereceğimiz tarifle sık sık domates çorbası pişirebilir, hem de domates çorbasını pratik şekilde pişireceksiniz. Salçadan yapılan domates çorbası sofralara lezzet katacak. Tarifi için tıklayın: SALÇADAN DOMATES ÇORBASI TARİFİ

FIRIN POŞETİN TAVUK

Tavuk sevenler bu tarife bayılacak. Hem pratik bir akşam yemeği arayanlara hem de tavuğun her halini sevenler için fırın poşetinde baget tavuk tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Zahmetsiz bir şekilde tavuğu pişirebileceğiniz bu yöntem, diyet yapanlar için de ideal bir seçenek olabilir. Siz de fırın poşetinde tavuk pişirmek istiyorsanız bu tarife göz atabilirsiniz. Tarifi için tıklayın: FIRIN POŞETİN TAVUK TARİFİ

BULGUR PİLAVI

Güneydoğu bölgesinde yaygın olarak kullanılan, son yıllarda neredeyse tüm et lokantalarında salata ile beraber servis edilen bulgurun tane tane ve enfes tarifini sizlerle paylaşıyoruzç Yapımı çok kolay olan bulgur pilavını yeni yemek yapmaya başlayanlar çok sevecek. Peki bu kadar bahsettiğimiz bulgur pilavının enfes tarifi nedir? Gelin birlikte öğrenelim…. Tarifi için tıklayın: BULGUR PİLAVI

MEVSİM SALATASI

Sofraların vazgeçilmez bir parçası olan salatalar, hem mideyi rahatlatırken hem de şişkinliğin önüne geçiyor. Mevsim salatası da dört mevsim yapılabilecek enfes bir tarif. Kısa sürede yapabileceğiniz mevsim salatası Et yemekleriyle, bakliyatlarla birbirlerini çok güzel tamamlarlar. Özellikle kuru fasulye, nohut gibi bakliyatların yanında muhteşem olan mevsim salatasının pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Tarifi için tıklayın: MEVSİM SALATASI TARİFİ

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ TATLISI

Sütlü tatlılar arasında en hafif bir o kadar da lezzetli olan tavuk göğsü tatlısını denemek ister misiniz? Çocukların da çok severek beğeneceği yalancı tavuk göğsü tatlısının pratik tarifi sadece yasemin.com’da! Tarifi için tıklayın: YALANCI TAVUK GÖĞSÜ TATLISI TARİFİ

/0 Yorumlar/tarafından

Kalabalık misafire ne yapılır? Kalabalık misafirler için pratik iftar menüsü

Akşama ağır misafirleriniz varsa ve kısa sürede muhteşem bir sofra kurmak istiyorsanız sizler için hazırladığımız bu içeriğe göz atmalısınız. Çorbadan ana yemeğe, salatadan tatlıya kadar birçok pratik yemeği bir arada bulabileceğiniz kısa sürede kalabalık misafir menüsü hazırlama rehberi haberimizi gelin birlikte inceleyelim…

Akşam yemeğine ağır misafirler olduğunda kadınlar çeşit çeşit yemekler pişirmek isterler. Ancak bazı günler sofrayı hazırlamaya vakit kalmaz. İşte böyle vaktin kısıtlı olduğu zamanlarda hızlıca hazırlayabileceğiniz bir akşam yemeği menüsü önerisiyle karşınızdayız. Hem ekonomik hem de çok pratik yemek tarifleriyle misafirlerinize, sevdiklerinize veya aile bireylerine muhteşem masa kurabilirsiniz. Akrabalarınızla, arkadaşlarınızla, tüm sevdiklerinizle bir araya geldiğiniz kocaman sofralarda muhteşem lezzetleri bir arada görebileceğiniz bir menü karşınızda. 

İşte böyle vaktin kısıtlı olduğu zamanlarda hızlıca hazırlayabileceğiniz bir iftar menüsü:

SALÇADAN DOMATES ÇORBASI

Çorba, hem vitamin hem de sağlık açısından akşam yemeklerinde tüketilmesi gereken bir başlangıçtır. Domates çorbası da herkesin sevdiği bir çorbadır. Yapımı biraz uğraştırıcı olsa da sık sık evlerde yapılan enfes domates çorbası, ne yazık ki her mevsim domates bulunmadığında daha az tüketilir. Ancak sizlere vereceğimiz tarifle sık sık domates çorbası pişirebilir, hem de domates çorbasını pratik şekilde pişireceksiniz. Salçadan yapılan domates çorbası sofralara lezzet katacak. Tarifi için tıklayın: SALÇADAN DOMATES ÇORBASI TARİFİ

FIRIN POŞETİN TAVUK

Tavuk sevenler bu tarife bayılacak. Hem pratik bir akşam yemeği arayanlara hem de tavuğun her halini sevenler için fırın poşetinde baget tavuk tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Zahmetsiz bir şekilde tavuğu pişirebileceğiniz bu yöntem, diyet yapanlar için de ideal bir seçenek olabilir. Siz de fırın poşetinde tavuk pişirmek istiyorsanız bu tarife göz atabilirsiniz. Tarifi için tıklayın: FIRIN POŞETİN TAVUK TARİFİ

BULGUR PİLAVI

Güneydoğu bölgesinde yaygın olarak kullanılan, son yıllarda neredeyse tüm et lokantalarında salata ile beraber servis edilen bulgurun tane tane ve enfes tarifini sizlerle paylaşıyoruzç Yapımı çok kolay olan bulgur pilavını yeni yemek yapmaya başlayanlar çok sevecek. Peki bu kadar bahsettiğimiz bulgur pilavının enfes tarifi nedir? Gelin birlikte öğrenelim…. Tarifi için tıklayın: BULGUR PİLAVI

MEVSİM SALATASI

Sofraların vazgeçilmez bir parçası olan salatalar, hem mideyi rahatlatırken hem de şişkinliğin önüne geçiyor. Mevsim salatası da dört mevsim yapılabilecek enfes bir tarif. Kısa sürede yapabileceğiniz mevsim salatası Et yemekleriyle, bakliyatlarla birbirlerini çok güzel tamamlarlar. Özellikle kuru fasulye, nohut gibi bakliyatların yanında muhteşem olan mevsim salatasının pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Tarifi için tıklayın: MEVSİM SALATASI TARİFİ

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ TATLISI

Sütlü tatlılar arasında en hafif bir o kadar da lezzetli olan tavuk göğsü tatlısını denemek ister misiniz? Çocukların da çok severek beğeneceği yalancı tavuk göğsü tatlısının pratik tarifi sadece yasemin.com’da! Tarifi için tıklayın: YALANCI TAVUK GÖĞSÜ TATLISI TARİFİ

/0 Yorumlar/tarafından

Kıyır kıyır perişan kurabiye nasıl yapılır?

Adını şeklinden alan perişan kurabiye uzun yıllardır kadınların pişirmekte hiç zorlanmadığı bir tariftir. İlk bakışta yani pişmeden biraz kötü görünse de piştikten sonra bir şahesere dönüşen perişan kurabiye, servis tabaklarında da muhteşem görünüyor. Misafirlerinize kolayca hazırlayacağınız lezzetli bir kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? İşte kolaylığını isminden alan perişan kurabiye tarifi…

Kurabiye denilince her zaman aklınıza kalıplarla yapılmış lezzetler gelmesin. Sadece kaşık yardımıyla hazırlayacağınız kurabiyelerle misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Bu kurabiyeye kadınlar perişan kurabiye ismini vermiş. Dışı kıtır içi yumuşacık olan bu kurabiye tam da çocukların seveceği türden. Üstelik içindeki kuru üzümler, bu kurabiyeye enfes bir tat katıyor. Mutlaka denemeniz gereken perişan kurabiye tarifimizi bugünkü hazırladığımız yazıdan inceleyebilirsiniz. Kurabiye kavanozunu boş görmeyi sevmiyor kısıtlı vaktinizde pratik bir kurabiye hazırlamak istiyorsanız perişan kurabiyeye bir şans vermelisiniz.

PERİŞAN KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

60 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı kuru üzüm
2 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kadar tarçın

YAPILIŞI

Margarin le toz şekeri karıştırma kabının içerisinde çatalla ezin. Daha sonra içerisine yumurta ve sıvı yağı ekleyerek çırpın.

Karışımın içerisine un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırın.

Ardından kuru üzümleri de ekleyerek kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

Hazırladığınız karışımı yağlı fırın tepsisine yemek kaşığıyla alarak yerleştirin.

180 derecelik ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Ağızda dağılan tuzlu kurabiye tarifi

Çay saatlerinde severek yiyebileceğiniz lezzetli ve ağızda dağılan bir kurabiye tarifi denemek ister misiniz? Adeta pastaneden alınmış gibi olacak tuzlu kurabiyeyi isterseniz çok yaparak kavanozda saklayabilirsiniz. Gelin birlikte tuzlu kurabiye pişirelim…

Kurabiyeler çay saatlerinde mutlaka servis edilen bir atıştırmalıktır. Ev yapımı tuzlu kurabiyeler her zaman daha çok sevilir. Bu yüzden püf noktalarına dikkat ederek pratik bir tuzlu kurabiye pişirebilirsiniz. Her kadının mutlaka tarif defterine eklemesi gereken bir tuzlu kurabiye tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarif ağızda dağılan kıvamıyla adeta kurabiyelerin vazgeçilmez olmasını sağlıyor. Üstelik yapımı sadece 10 dakikanızı alacak. Sevdiklerinizi pratik tariflerle mutlu edebilirsiniz. 

TUZLU KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta, 1 inin sarısı üstüne
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un 

Üstü için;

Susam
Çörek otu

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri bir kabın içinde yoğurun. 

Daha sonra kurabiyelere şekil verin ve üstlerine yumurtaları sürerek susam ve çörek otu eşliğinde fırına verin. 

180 derecede 30 dakika pişirin. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Bazlama nedir, nasıl yapılır? Kolay bazlama tarifi

Kahvaltıların vazgeçilmezi olacak, tadı damaklarda kalacak üstelik yumuşacık bazlama, Anadolu’da günün her saatinde tüketiliyor. Çay saatlerinde tüketebileceğiniz enfes bazlamanın pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bazlamanın püf noktaları ve nasıl yapıldığını öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz.

Türk mutfağından bir ekmek türü olan bazlama, Marketlerde veya kafelerde satın aldığınız bazlamayı evde kolayca yapabilirsiniz. Farklı malzemeler kullanarak birçok farklı türü yapılabilir; kıymalı ve peynirli gibi. Özellikle Çukurova yöresinde çok meşhurdur. Sade türüne Samsun yöresinde pıtpıt da denilmektedir. Kahvaltı sofralarınıza yepyeni bir lezzet katacak olan bazlama, yumuşacık dokusuyla dillere destan. Geleneksel olarak sac üzerinde pişirilen bazlamayı evde döküm tavada da pişirebilirsiniz. Adım adım bazlamanın yapımı ve püf noktaları için haberimizde göz atabilirsiniz.

BAZLAMA TARİFİ:

MALZEMELER

4 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket küçük kurumaya

YAPILIŞI

Tarife başlarken öncelikle bir kabın içerisine ılık su, ılık süt, şeker ve mayayı koyun, iyice karıştırın.

Daha sonra maya çözününce içerisinde sıvı yağ ve tuzu ilave edin. 

Unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurduktan sonra 1 saat kadar dinlendirin.

Dinlenen hamurdan bezeler yapıp oklava ile kalın olacak şekilde açın.

Açılan hamurdan istediğiniz büyüklükte yuvarlaklar kesip döküm tavada kısık ateşte pişirin. 

Afiyet olsun…

PÜF NOKTALARI:

Bazlamanın hamuru kulak memesi kıvamından daha cıvık olması gerekir.

Bazlamaları pişirirken tavanın önceden ısıtılmış olması gerekir.

/0 Yorumlar/tarafından

Kış hastalıklarını gideren enfes çorba nasıl yapılır?

Kış aylarında hasta olmamak aynı zamanda soğuk algınlığı gibi rahatsızlıktan kurtulmak için kış aylarının sebzelerini kullanarak enfes vitamin depolu bir çorba hazırlayabilirsiniz. İçerisinde patates, havuç ve daha birçok kış sebzesinin yer aldığını üstelik çocuklara da vitamin deposu olacak kış sebzeli çorba tarifine ulaşmak için yazımıza göz atabilirsiniz.

Kasım, Aralık ve Ocak ayları kışın en yoğun hissedildiği aylar arasındadır. Havaların rüzgarlı hem de soğuk olması nedeniyle hastalıklar da kaçınılmaz oluyor. Bu havaların içimize kadar işlediği şu günlerde ihtiyacımız olan tek şey sıcacık bir çorba. Tek bir kasesi bile içinizi ısıtmaya yetecek hemde hastalıklara karşı savaşan enfes bir çorba tarifini sizlere sunuyoruz. Kış sebzelerinin birleşiminden oluşan bu çorba aynı zamanda bağışıklık sisteminin de güçlenmesine yardımcı oluyor. Peki hastalıkların üstesinden gelen şifalı bir çorba nasıl yapılır? Gelin birlikte hazırlayalım…

KIŞ SEBZELİ ÇORBA TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet patates
2 adet havuç
2 dal pırasa
Yarım adet soğan
3 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yaprak taze fesleğen
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

Derin bir çorba tenceresine tereyağını alıp eritin. Daha sonra yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurun. 

Bu sırada patatesleri ve havuçları soyup kabuğunu iri şekilde doğrayın.

Pırasaları da ince ince doğrayabilirsiniz. Kavrulan soğanların üzerine patates, pırasa ve havuçları atıp yaklaşık 5 dakika daha kavurun.

Tuz ve karabiberi ekledikten sonra tavuk suyu ve sıcak suyu ilave ederek, tencerenin kapağını sebzeler pişene kadar kapatın.

Pişen çorbaya taze fesleyenleri doğrayıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Kış hastalıklarını giren enfes çorba nasıl yapılır?

Kış aylarında hasta olmamak aynı zamanda soğuk algınlığı gibi rahatsızlıktan kurtulmak için kış aylarının sebzelerini kullanarak enfes vitamin depolu bir çorba hazırlayabilirsiniz. İçerisinde patates, havuç ve daha birçok kış sebzesinin yer aldığını üstelik çocuklara da vitamin deposu olacak kış sebzeli çorba tarifine ulaşmak için yazımıza göz atabilirsiniz.

Kasım, Aralık ve Ocak ayları kışın en yoğun hissedildiği aylar arasındadır. Havaların rüzgarlı hem de soğuk olması nedeniyle hastalıklar da kaçınılmaz oluyor. Bu havaların içimize kadar işlediği şu günlerde ihtiyacımız olan tek şey sıcacık bir çorba. Tek bir kasesi bile içinizi ısıtmaya yetecek hemde hastalıklara karşı savaşan enfes bir çorba tarifini sizlere sunuyoruz. Kış sebzelerinin birleşiminden oluşan bu çorba aynı zamanda bağışıklık sisteminin de güçlenmesine yardımcı oluyor. Peki hastalıkların üstesinden gelen şifalı bir çorba nasıl yapılır? Gelin birlikte hazırlayalım…

KIŞ SEBZELİ ÇORBA TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet patates
2 adet havuç
2 dal pırasa
Yarım adet soğan
3 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yaprak taze fesleğen
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

Derin bir çorba tenceresine tereyağını alıp eritin. Daha sonra yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurun. 

Bu sırada patatesleri ve havuçları soyup kabuğunu iri şekilde doğrayın.

Pırasaları da ince ince doğrayabilirsiniz. Kavrulan soğanların üzerine patates, pırasa ve havuçları atıp yaklaşık 5 dakika daha kavurun.

Tuz ve karabiberi ekledikten sonra tavuk suyu ve sıcak suyu ilave ederek, tencerenin kapağını sebzeler pişene kadar kapatın.

Pişen çorbaya taze fesleyenleri doğrayıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Soğan gallesi nedir? Soğan gallesi nasıl yapılır?

Antibiyotik bakımından oldukça zengin olan sarımsak ve soğanla hazırlanan bir tarifle karşınızdayız. Hem yapımı çok kolay hem de kalabalık sofralarının vazgeçilmezi haline gelecek soğan gallesi tarifi Çorum’dan geliyor. Kavrulmuş enfes kuzu eti ve soğanlarla buluşan soğan gallesinin tarifi haberimizin detaylarında…

Çorum’un meşhur lezzetlerinden biri olan Soğan gallesi, bu akşam ana yemeğine lezzet katacak. Arpacık soğanların tereyağında kavrulması aynı zamanda üzerine kuzu etlerinin aktarılmasıyla yapılan bu yemeğin ister suyuna banarak yiyin isterseniz de hafif susuz yaparak kaşıkla yiyebilirsiniz. Sanılanın aksine yapımı oldukça pratik olan bu lezzet kalabalık misafirlerine de hazırlanabilir. Peki soğan gallesi nasıl yapılır? Soğan gallesi yapılırken hangi malzemeler kullanılır? Tüm bu soruların cevabı haberimizde.

SOĞAN GALLESİ TARİFİ:

MALZEMELER

1 buçuk kilo kuşbaşı kuzu eti
500 gram arpacık soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
7 diş sarımsak
4 adet kurutulmuş Arnavut biberi
Tuz
Pul biber

YAPILIŞI

Büyün bir tencerenin içerisine etleri ve arpacık soğanları alın. Ardından tereyağını ilave ederek 5 dakika kavurun.

Sarımsak, salça ve pul biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Sonra tüm malzemeyi bir güveç kabına boşaltın ve üzerine sıcak suyu gezdirin.

Tuzu ve baharatları da ayarladıktan sonra kurutulmuş Arnavut biberlerini dizin.

Güveç kabının kapağını kapatıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 saat pişirin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Sahine tatlısı nasıl yapılır? Peygamber Efendimizin sevdiği tatlı tarifi

Hz. Muhammed (SAV) dönemi İslam mutfağında yer alan ve günümüzde çok bilinmeyen Sahine tatlısı, bir kez tadına bakanların vazgeçilmezi oluyor. O yıllarda genelikle Ramazan ayında tüketilen sahine tatlısı bir o kadar da lezzetli.Peki sahine tatlısı nasıl yapılır? Sahine tatlısının içerisine hangi malzemeler var? Pratik yapımıyla sahine tatlısının tarifi:

Hz. Peygamber Efendimiz’in döneminde genellikle Ramazan aylarında sahurda tüketilen sahine tatlısı, enerji aynı zamanda şifa deposu olarak biliniyor. Uzmanların yaptığı araştırmalar sonucunda hem kan şekerini düzenleyen hem de tatlı yerine tüketilebileceği konusunda önerdiği sahine, Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed (S.A.V.) dönemi İslam mutfağında yer alıyordu. İçerisinde bal, tereyağı ve tahin bulunan sahine tatlısını evde kolayca yapabilirsiniz. Nasıl mı? Sahine tatlısının pratik yapımını sizler için araştırdık.

SAHİNE TATLISININ TARİFİ:

MALZEMELER

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı tahin
1-2 yemek kaşığı bal

Üzeri için;

Susam
Ceviz

YAPILIŞI

Oda sıcaklığında bekletilmiş olan tereyağını bal ile krema kıvamına gelene kadar güzelce karıştırın.

Ardından tahini de ekleyerek hızlıca karıştırın. Üzerine susam ve ceviz serpin. 

Biraz bekledikten sonra sıcak ekmeğe sürerek tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından