Şunun için etiket arşivi: yemek tarifleri

Ağızda eriyen sade kurabiye tarifi

Türk mutfağının yıllardır değişmeyen ve en vazgeçilmezlerinden olan çayın yanına yapılan atıştırmalıklar, kadınların sık sık arayış içinde oldukları ve farklı tariflere göz gezdirdiği bir alandır. Sıradan tarif gibi görünen ancak yıllardır damaklarda iz bırakan ağızda eriyen enfes kurabiyenin tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Çayın yanına kısa sürede yapabileceğiniz kolay ve lezzetli bir kurabiye tarifi bugünkü yazımızda. Adından da anlaşılacağı gibi şekil vermeye uğraşmayacağınız ve ağızda eriyen bir kurabiye tarifi. Lezzeti muhteşem ağızda eriyen kurabiyelerinizi çocuklarınız dahil herkes çok beğenerek tüketecek. En zor zamanlarınızda kurtarıcınız olacak kurabiyenizin tarifini elinizin altında bir yerlerde mutlaka bulundurun.

AĞIZDA ERİYEN KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım su bardağı sıvı yağ
250 gram tereyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
2, 5-3 su bardağı un
200 gram toz şeker

YAPILIŞI

Öncelikle mikserle şekeri, yağı ve yumurtayı güzelce homojen kıvama gelene kadar karıştırın.

Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak yumurtalı karışımın içerisine ekleyin.

Güzelce yoğurduktan sonra istediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

165 derece fırında kızarana kadar pişirin. Şekil verirken bazılarının içine küçük elma dilimleri koyabilirsiniz. Bu adım kurabiyelere farklı bir tat verecektir.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Evde limonata nasıl yapılır? 1 limondan 3 litre limonata tarifi

Yazın en çok tercih edilen ve sevilen içeceklerden biri limonatadır. Eğer sizde limonatayı seviyor ve farklı limonata tarifleri denemek istiyorsanız bu haber tam size göre. Evde pratik bir şekilde limonata yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz.

Limonata, hem asitli içeceklere göre daha sağlıklıdır hem de diyet yaparken de rahatlıkla tüketilebilecek bir içecektir. Bununla birlikte limonatanın içinde bulunan C vitamini de yaz aylarının rehavetine karşılık vücuda dinçlik vererek halsizliği oradan kaldırır. Bu nedenle limonata, yaz aylarında hemen hemen her gün tüketilmelidir. Ancak dışarıda sarılan limonatalar gibi evde de nasıl yapılır? Evde limonata yapmanın püf noktaları nelerdir? 

1 LİMONDAN 3 LİTRE LİMONATA TARİFİ:

MALZEMELER

1 adet limon
1 adet portakal
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
3 litre su

YAPILIŞI

Öncelikle portakal ve limonu buzluğa koyup bir gece boyunca dondurun.

Daha sonra buzluktan çıkan portakal ve limonu 10 dakika kadar bekletin.

Mutfak robotunun içerisine limon ve portakalı 4’e bölerek koyun.

İyice ezilene kadar robottan geçirdikten sonra şekerle ovalayabilirsiniz.

3 litre suyun içerisine şekerle ovduğunuz karışımı ilave ederek, limon tuzu da ekleyin.

Güzelce karıştırın. Ardından bir kaba temiz bir tülbent geçirin. İçeceği tülbentten geçirin.

Posa kalınca çamaşır sıkar gibi sıkın.Renk vermeyi bırakana kadar sıkma işlemine devam edin.

Dolapta yarım saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Ev yapımı 5 cheesecake tarifi

Cheesecake yiyenler adeta bağımlısı oluyor. İlk başta peynirli tatlı mı olur diye düşündürüyor insanı. Ama yedikten sonra tadı damağımızda kaldığı aşikar. Her yerde satılmaya başlandı artık. Fakat her yerin cheesecake’i güzel olmuyor. Bazı yerler dünden kalma cheesecakeleri satıyor ve buda hevesle sipariş verdiğimiz tatlının, hayal kırıklığına dönüşmesine tanıklık etmek zorunda bırakıyor bizi. Bu yüzden sizlere ev yapımı 5 cheesecake tarifi vermeye karar verdik. İstediğiniz zaman yapacağınız bu pratik ve birbirinden lezzetli tariflerle, taze cheesecakeler yiyebilirsiniz.

Limonlu Cheesecake Tarifi

En çok tercih edilen cheesecakelerin başında gelir.

Malzemeler:

  • 700 gr. labne peynir.
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 200 ml krema
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı un

Tabanı İçin:

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 125 gr. tereyağı

Sosu İçin:

  • 1 limonun suyu
  • 1 portakalın suyu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Burçak bisküvileri önce rondodan geçirin. Erimiş tereyağın içine atıp, güzelce yoğurup yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kek kabının dibine yerleştirin. Kreması için ise; krema ve şekeri mikserle çırpın. Ardından krema, un, nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yumurtaları da ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra dolaba kaldırdığınız burçak pasta tabanının üstüne kremayı dökün. Fırın tepsilerinden birine 3 bardak su koyup içine kelepçeli kalıbı yerleştirip önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Fırını kapattıktan sonra yarım saat kadar içinde cheesecakei dinlendirin. Bu arada limon sosa geçin. Limon suyunu, portakal suyunu bir bardağa boşaltın ve 1,5 su bardağa tamamlamak için üstüne su ilave edin. Ardından tüm sos malzemesini bir tavaya alın ve karıştırarak pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra sosu üstüne dökün. Buzdolabında 1 gün bekletin.

Balkabaklı Cheesecake Tarifi

Farklı tatlar için, balkabaklı cheesecake tarifini sunmaktan onur duyarız.

Malzemeler:

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 100 gr. tereyağı

Arası İçin:

  • 400 gr. labne peynir
  • 200 ml krema
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 adet yumurta

Sosu İçin:

  • Kabak tatlısı
  • Ceviz ve tarçın

Hazırlanışı:

Öncelikle tereyağını eritip ezilmiş burçak bisküvilerle bir güzel harmanlayın ve her tarafını folyoyla kapladığınız kelepçeli kalıbın tabanına sıkıca yayın ve dolaba kaldırın. Bu sırada labne peyniri ve şekeri mikserle çırpın. Ardından kremayı da ilave edip biraz çırptıktan sonra un, nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Son olarak yumurtaları da tek tek karışıma ilave edip iyice çırpın ve kalıba tüm karışımı dökün. Fırın tepsisine biraz su koyup üstüne cheesecakeinizi yerleştirin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 40 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra püre haline gelmiş balkabağı tatlısını üstüne yayın, ceviz ve tarçınla süsleyin.

Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Frambuazdan vazgeçemeyenler için en uygun cheesecake.

Malzemeler:

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 125 gr. tereyağı

Kreması İçin:

  • 700 gr. labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 paket vanilya
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 200 ml krema
  • 1 yemek kaşığı un

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı frambuaz
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Yulaflı burçak bisküvileri rondodan geçirip erimiş tereyağıyla iyice yoğurup yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kek kalıbının dibine yayın. Bu arada kelepçeli kalıbın yanlarını da folyoyla kaplarsanız cheesecake daha kolay kalıp olur ve yapışmaz. Kremasına geçecek olursak öncelikle krema ve şekeri mikserle çırpın ardından kremayı, nişastayı, vanilyayı ve unu da ilave edip çırpmaya devam edin. Yumurtaları da ekleyip karıştırdıktan sonra dolaba kaldırdığınız pasta tabanının üstüne kremayı dökün. Fırın tepsilerinden birine 3 bardak su koyup içine kelepçeli kek kalıbını yerleştirip önceden 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Fırını kapattıktan sonra yarım saat kadar içinden çıkarmadan cheesecakeinizi dinlendirin. Frambuazları rondodan geçirip içine nişastayı, şekeri ve suyu ekleyin. Tüm sos malzemesini bir tavaya alın ve karıştırarak pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra sosu üstüne dökün. Buzdolabında 1 gece bekletin

Vişneli Cheesecake Tarifi

Hafif mayhoş tatları sevenler için vazgeçilmez lezzet.

Malzemeler:

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 125 gr. tereyağı

Arası İçin:

  • 400 gr. labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 200 ml krema
  • 1 yemek kaşığı un

Sosu İçin:

  • 3 su bardağı vişne
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:

Büsküvileri güzelce ezip erittiğiniz tereyağıyla karıştırın ve folyoyla her yerini kapladığınız kelepçeli kek kalıbının içine sıkıca yerleştirin. Ayrı bir kapta labne peynirini ve şekeri mikserle karıştırın. Ardından öncelikle un, vanilya ve nişastayı sonrasında da tek tek yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edin. Elde ettiğiniz kremayı kalıba bisküvilerin üstüne dökün ve tezgaha boşluk kalmaması için birkaç defa vurun. Su koyduğunuz tepsiyi fırına yerleştirin ve cheesecakenizi de bu fırında 30- 40 dakika kadar pişirin. Bu sırada vişneleri rondodan geçirin ve nişastayla pişirip, cheesecakein üstüne dökün. 1 gece dolapta bekletin.

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Klasik tatlardan vazgeçmem diyenler için.

Malzemeler:

  • 700 gr. labne peynir
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket sıvı krema
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un

Tabanı İçin:

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı fındık

Sosu İçin:

  • 200 ml sıvı krema
  • 150 gr. sütlü çikolata
  • 125 gr. tereyağı

Hazırlanışı:

Kelepçeli kalıbınızı alüminyum folyo ile kaplayın. Tabanı için bisküvileri, fındığı ve erimiş tereyağı rondodadan çekin. Sıkıca kalıbın altına yerleştirip kremaya geçin. Önce şeker ve labneyi mikserle çırpıp ayrı bir kapta çırptığınız yumurtaları da ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından tüm krema malzemelerini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırdıktan sonra kalıba dökün. Tepsinin ortasına kalıbı koyun ve 1-2 parmak olacak şekilde tepsiyi suyla doldurup fırına koyun. 40-50 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarın. Bu sırada bir kapta çikolata ve tereyağı eriyene kadar kremayla karıştırın. Ilık cheesecakein üstüne sosu da boşaltın ve dolaba kaldırın.  

Yüksek Topuklar ziyaretçilerine özel tüm

/0 Yorumlar/tarafından

Sağlıklı ve lezzetli çorba tarifi

Dünya mutfağında son yıllarda daha da popüler hale gelen kırmızı güçlü meyve Cranberry (turna yemişi) sağlık ve lezzeti birleştiriyor. Taze, kurutulmuş, şurup ya da meyve suyu olarak dondurulmuş olan çeşitleri ile cranberry (turna yemişi) her öğüne bir meyve tadı katıyor. Sadece heyecan uyandıran tadıyla değil, yüksek C vitamini ve lif içeriğiyle de diğer meyveler arasında gizli yıldız olmayı başarıyor.

Dikkat çekici rengiyle ve çeşitli kombinasyon seçenekleri ile Cranberry (turna yemişi) lezzet avcılarına sınırsız tatlar sunuyor. İster farklı meyvelerle birlikte değişik bir aroma yaratın isterseniz karides ve deniz kabuğu gibi farklı deniz ürünleri ile deniz esintisini sofranıza taşıyın.

Somon Füme ve Cranberry (Turna Yemişi) ile Patates Wasabi Çorbası

4 Kişilik Servis için Malzemeler:

400 g patates (unlu)

1 soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı sıvı yağ

600 ml sebze suyu (kavanozdan ya da bulyon olarak)

200 ml pişirme kreması (ya da ağır krema)

100 g cream fraiche

Tuz ve biber

1-2 yemek kaşığı wasabi hamuru

(çok baharatlıJapon turbu)

Birkaç damla limon suyu

100 g dilimlenmiş somon füme

50 g kurutulmuş cranberry (turna yemişi)

Süslemek için taze soğan (yaprak soğanı)

Yapılışı,

  1. Patatesleri soyun, yıkayın ve ikiye bölün. Soğan ve sarımsağı soyun. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ikiye bölün ve bir kapta ovalayın, sonra içerisinde sıvı yağı ısıtın. Soğanı yumuşaıp saydamlaşıncaya kadar pişirin. Patatesi ekleyin ve sebze suyunu dökün. Patatesi yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25 – 30 dakika pişirin.
  2. Bir el blender ile patatesi çorbanın içinde pure haline getirin. Yavaş yavaş kremayı ekleyin ve kaynatın. Cream fraicheyi çorbaya ekleyin ve ısıtın. Tatlandırmak için tuz, karabiber, wasabi hamuru ve limon suyu ekleyin.
  3. Somon fümeyi şeritler halinde dilimleyin. Çorbayı karıştırın ve somon ile cranberryi (turna yemişi) ekleyin. Yeşil soğan ile süsleyin ve servis edin.

Hazırlanma Süresi: 40 dakika

Her Bir Servis İçin Besin Değeri: Enerji: 314 kcal / 1312 kJ

Protein: 9 g – Yağ: 14 g – Karbonhidrat: 31 g

/0 Yorumlar/tarafından

Yoğurtlu karabuğday çorbası tarifi

Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir tarifimiz var: Yoğurtlu karabuğday çorbası! Uzun süre tok tutan, kan şekerini dengeleyen, yağ yakımına yardımcı olan karabuğday, özel çorba tarifimizle nefis bir lezzete dönüşüyor.

‘Yüksek Topuklar’ editörleri olarak sık sık yaptığımız karabuğday çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtıyor. Bazen sabah kahvaltısında bazen akşam yemeğinde içiyoruz. Püf noktalarına dikkat ederek hazırladığınız takdirde, mükemmel bir çorba elde edeceksiniz. Haydi, başlayalım!

Malzemeler,

  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 1 çay bardağı oda sıcaklığında su
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı karabuğday
  • 1 litre sıcak su
  • Damak tadınıza göre nane, pulbiber, kimyon

Hazırlanışı,

  1. Öncelikle karabuğdayı sıcak suyla iyice yıkayıp süzüyoruz.
  2. Kolay pişmesi için bir kaba alıp üzerine sıcak su ekliyoruz.
  3. Yaklaşık 15 dakika sıcak suda bekletiyoruz.
  4. Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup küçük doğruyoruz.
  5. Çorba tenceresine yoğurt, yumurta, un ve 1 çay bardağı oda sıcaklığında suyu alıyoruz.
  6. Kısık ateşte sürekli karıştırarak çorba terbiyesini pişiriyoruz.
  7. Yoğurtlu terbiye kaynamaya başladıktan sonra bir litre sıcak suyu yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
  8. Doğradığımız soğan ve sarımsağı çorbaya ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  9. Karabuğdayı süzüyoruz ve tencereye ilave edip karıştırıyoruz.
  10. Ocağı orta dereceli ateşe getirip arada bir karıştırıp karabuğday yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  11. Çorbayı ocaktan indirmeden 5 dakika önce pulbiber, nane, kimyon gibi baharatları ilave ediyoruz.
  12. Tencereye ocaktan indirip yaklaşık 5 dakika demlenmesi için bekletiyoruz.
  13. Servis için kaselere pay ediyor, maydanoz ve soğanla süslüyoruz.
  14. İstersek üzerine iyice çırpılmış ekstra yoğurt ilave edebiliriz.

Püf noktaları:

  • Çorbanın kesilmemesi için yoğurtlu terbiyeyi kısık ateşte ve sürekli karıştırmak çok önemlidir.
  • Eğer tuz ekleyeceksiniz piştikten sonra ocaktan indirince ilave edin.
  • Dilerseniz ıspanak, havuç, maydanozla ilave edebilirsiniz.
/0 Yorumlar/tarafından

Günün iftar menüsü ve yemek tarifleri

Aileniz ve dostlarınız için iftar sofraları hazırlarken size yardımcı olmak istedik: günlük iftar menüsü ve yemek tarifleri hazırladık! Çorbasından tatlısına kadar iftar menüsü ve denenmiş, resimli yemek tarifleri haberimizden faydalanabilirsiniz.

Sütlü mercimek çorbası

İftar sofrasının en pratik ve sağlıklı çorbalarından biridir. Kolayca hazırlanır, lezzeti akılda kalır.

Pastırmalı ekmek

İftar sofralarınızda veya yemek davetlerinizde başlangıç olarak ikram edebileceğiniz lezzetli ve pratik bir tariftir.

Kuskuslu kuzu kebabı

Kuskus makarna ile servis edilen kebap, misafirlerinizin damak tadında büyüleyici bir iz bırakacak.

Tahinli havuç salatası

Yoğurt ve tahinle kolay ve lezzetli bir salata tarifimiz var. Yeşil salatanızı mutlaka yapın ama bu da olsun! Dilerseniz, kabak kullanarak da aynı salatayı yapabilirsiniz.

Çilekli muhallebi tarifi

İftar yemeği sonrasında hafif ve lezzetli bir tatlı önerimiz var: Çilekli muhallebi! Dilerseniz, farklı mevsim meyveleri de kullanabilirsiniz.

/0 Yorumlar/tarafından

Coleslaw lahana salatası nasıl yapılır?

Dünyaca ünlü fasd food zincirlerinde satılan Coleslaw salatası, baharatlı çıtır tavuk kanatlarının yanına çok yakışıyor. Tadı damaklarda iz bırakan aynı zamanda vitamin kaynağı olan Coleslaw’a lahana salatası da diyebilirsiniz. Peki Coleslaw nelerden oluşuyor ve nasıl yapılıyor? Cevabı haberimizde…

Kadın günlerinin, kalabalık sofraların vazgeçilmezi olan Amerikan salatasına rakip olacak lahana salatası, kızarmış tavuğun yanında muhteşem gidiyor. Yapımı oldukça pratik olan lahana salatası fasd food satıldığı yerlerde coleslaw olarak geçiyor. Lahana havuç ve kuru soğandan oluşan bu salataya asıl lezzet katan mayonez. Peki coleslaw salatası nasıl yapılır? Coleslaw lahana salatasının içinde hangi malzemeler var? Coleslaw lahana salatası yapmanın püf noktaları nelerdir?Tarifi haberimizin ayrıntılarında…

COLESLAW SALATASI TARİFİ:

MALZEMELER

600 gram beyaz lahana
2 adet orta boy havuç
1/2 adet küçük boy kuru soğan

Sosu için;

6 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet taze sıkılmış limon suyu
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

YAPILIŞI

Beyaz lahanayı ince ince güzelce kıyın. Daha sonra havuçları da aynı şekilde kabuklarını soyup ince ince kıyın. 

Kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeledikten sonra doğramış olduğunuz tüm malzemeyi derin bir salata kasesine alın.

Hazırlanan malzemelerin üzerine sosu hazırlamak için taze sıkılmış limon suyu, üzüm sirkesi, tuz ve toz şekeri küçük bir çırpıcı yardımıyla toz şeker eriyene kadar karıştırın.

Mayonezi de ilave ettikten sonra karıştırarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Pratik pastane usulü çatal kurabiye tarifi

Sokak lezzetlerinin başında gelen çatal kurabiye, genellikle simitçilerin sattıkları arabalarda yer alıyor. Küçük büyük herkesin çok sevdiği çatal kurabiyeyi evde sağlıklı koşullar altında da pişirebilir, çocuklarınızın öğle yemeği saatinde yapabilirsiniz. Peki evde çatal kurabiye nasıl yapılır? Nefis pastane usulü çatal kurabiyenin tarifi bugünkü yazımızda.

Misafilerinize çay saatlerinde dışarıda satılan lezzetli çatal kurabiyeyi sadece 15 dakika kolayca yapabilirsiniz. Damaklarda iz bırakan çatal kurabiye mahlep kokusuyla da evinizi buram buram kokutacak. Pastanelerin klasik tatlarından çatal kurabiyeyi evde ve aynı pastane lezzetiyle yapmak çok kolay. Küçük büyük herkesin çok sevdiği çatal kurabiye, ağızda dağılan kıvamı, üzerindeki susamları ve mahlep kokusuyla vazgeçilmeziniz olacak. Peki evde adeta pastanelerden ya da sokak simitçilerinden alınmış gibi çatal kurabiye nasıl yapılır? Çatal kurabiye yapmanın püf noktaları nelerdir?

PASTANE USULÜ ÇATAL KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
150 gram margarin 
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için;

Çörek otu

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisine tüm malzemeleri alıp güzelce yoğurun. Daha sonra ele yapışmayacak kıvama geldiğinde ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturup, istediğiniz şekli verin.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta ve çörek otu serperek 180 derece 15 dakika kadar pişirin.

Soğuduğunda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Soya fıstığı nedir? Soya fıstığı nasıl yapılır? Soya fıstığı kaç kalori

En koyu sohbetlere eşlik eden, kuru yemişler arasında severek tüketilen soya fıstığının son yıllarda satışı arttı. Hal böyle iken soya fıstığı hakkında merak ettiğimiz tüm soruları yanıtlamak bize düştü. Soya fıstığı nedir? Soya fıstığı nasıl yapılır? Soya fıstığı kaç kaloridir? Soya fıstığı kilo verdirir mi? Tüm soruların yanıtı haberimizde.

Soya fıstığı; bilinen bir diğer adı ile soya kaplı fıstık, kabuklu fıstığın soya sosu ile üretilen halidir. Soya sosu ile kavrulan fıstıklar, hafif bej renginde bir görünüme sahip olur. Yuvarlak bir şekle sahip olan bu fıstık türü, bazı firmalar tarafından üretilip paketler halinde satılmaktadır. Genellikle kuru yemiş dükkanlarında taze haliyle yer alan soya kaplı fıstık, içeceklerin yanına yakışan lezzetli bir atıştırmalıktır. Ağızda bıraktığı gevrek ve çıtır tat ile kendine hayran bırakma şansı çok yüksek olan soya fıstığı, bazen baharatlı soya sosu ile de hazırlanmaktadır. Baharatlı olanlarda acımsı bir tat verebilir. Bu nedenle acı ile aranız yoksa sade soyalı fıstık tüketebilirsiniz. Bu fıstık türü bazen leblebi ile de hazırlanmaktadır. Soya soslu çıtır leblebi ile soyalı fıstık sıkça karıştırılan bir besindir.

SOYA FISTIĞI NASIL YAPILIR?

Soya fıstığı, özel olarak hazırlanan soya sosuna batırılan yer fıstığının kavurma işleminden geçmesi ile oluşur. Gündemde yer alan haberlere göre bazı üreticiler, un ve su ile hazırladıkları sosu soya sosu ile tanıtmaktadır ve bu tanıtım yanlış bir satış politikasını yansıtır. Tüketiciler soya soslu fıstığı yerken bir nebze tatlı biraz da çıtır bir tat alır. Soya fıstığını taze olarak tüketmeniz önerilir. Tazeliğini ise çıtır sesinden ve tadından anlayabilirsiniz.

SOYA FISTIĞI KAÇ KALORİDİR?

Beslenme düzeninde kalori hesabı yapanlar için çok sevilen soya fıstığının kalorisini hesapladık. Kuru yemiş tüketiminin ölçülü olması gereken diyet günleri ise soya fıstığı konusunda biraz hassas geçecek gibi görünüyor. 

1 adet soya fıstığı: 16 kalori
5 adet soya fıstığı: 78 kalori
1 porsiyon soya fıstığı: 62 kalori
50 gram soya fıstığı: 260 kalori
100 gram soya fıstığı: 520 kalori

SOYA FISTIĞI NE KADAR? SOYA FISTIĞI NEREDEN ALINIR?

Yoğun rağbet gören soya fıstığı hemen hemen tüm market ve büfelerde satılmaktadır.
Firmalar tarafından satışa sunulan soyalı fıstık paketler halinde olacağı gibi dilediğiniz miktarda da satılmaktadır. Son güncel rakamlara göre soya fıstığı fiyatı 20 TL ile 25 TL arasında değişmektedir.

/0 Yorumlar/tarafından

Omlet nasıl yapılır? Omlet yapmanın püf noktaları nelerdir? Omlet kaç kaloridir?

Sabah kahvaltılarının en sevilen lezzeti olan omlet, hem besleyici hem de çok sağlıklı bir yemektir. Yapımı basit olan omlet kahvaltı sofralarına çok yakışıyor. Peki, en güzel omlet nasıl yapılır? Omlet yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte sizlere lezzetli omlet yapmanın doğru yolu…

Omlet, Japonya’dan, Amerika’ya kadar dünyanın pek çok yerinde yumurtadan yapılan bir yemek çeşididir. Tavada kısa sürede yapılan omlet, daha çok kahvaltılarda tercih edilse de doğru malzemelerle çok güzel bir öğle veya akşam yemeği olabilir. Genelde sade yapılan omlet, yumurtaya katılan başta peynir çeşitleri, et ve sebzeler ile birçok farklı çeşidi ve tarifi vardır. Hazırlaması çok kolay olan omlet, içine katacağınız birbirinden farklı ve leziz malzemeler ile kahvaltınıza ayrı bir keyif katacaktır. Belki de hiç denemediğiniz omlet tarifini haberimizde bulabilirsiniz. Peki kıvamında omlet nasıl yapılır? Omlet tarifinin püf noktaları nelerdir? Omlet kaç kaloridir? İşte nefis omlet tarifleri ve merak edilenler…

OMLET TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım çay bardağı süt
Tuz
Yağ

YAPILIŞI

Öncelikle derin bir kabın içerisine yumurtaları alarak güzelce çırpın.

Köpük köpük kıvama geldiğinde üzerine unu ilave edin ve karıştırma işlemine devam edin.

En son süt ve tuzu ilave ettikten sonra tavaya yağı koyun.

Yağ kızdığında karışımı tavaya alın. Güzelce alt üst yaparak pişirin.

Pişen omleti sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

OMLET YAPMANIN PÜF NOKTALARI

Omletler sadece yumurta ya da süt, süt kreması ilavesi yapılarak pişirilebilir. Omletler pişirilirken ya da pişme sonrası değişik garnitürler ilave edilerek servis edilebilir.

İyi bir omlet yapmak için olması gereken en önemli malzemelerden biri oda sıcaklığından bekletilmiş taze yumurtalardır. Bu nedenle yumurta seçerken çok dikkatli olmak gerekir.

Omlet yapmak için kullanılacak olan tavada çok önemlidir. Omlet tavası demir döküm, granit ya da seramik olmalıdır. 

Omlet için kullanılan yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve ister el çırpıcısıyla ister mikserle olabildiğince çırpın.  Eğer omletinizin tadının yumuşak olmasını istiyorsanız içine süt ya da krema koyabilirsiniz. 

Omlet pişerken mutlaka spatula ile çevirin.  Pişirme esnasında tereyağı kullanmaya özen gösterin. Eğer ters çevireceğiniz omletinizin bozulacağını hissediyorsanız, spatula yardımı ile kenarlarından hafifçe kaldırarak üstteki yumurtanın omletin altına akmasını sağlayabilirsiniz. Sonra da tavanın üzerine bir kapak ile kapatıp omletinizin bir süre kendi sıcaklığı ile pişmesini bekleyin.

Fırında da omlet yapabilirsiniz. Fırın kabınızı güzelce yağlamanız omletinizin yapışmasını önler. Yumurtanızı döktükten sonra fırın kabınızın üstünü folyo ile örtebilirsiniz.

OMLET KAÇ KALORİDİR?

Orta büyüklükte 1 porsiyon peynirli omlet yaklaşık olarak 240 kaloriye denk gelmektedir.

/0 Yorumlar/tarafından