Şunun için etiket arşivi: yemek tarifleri

Patatesten çorba nasıl yapılır? Enfes patates çorbası tarifi

Akşam yemeğine farklı bir çorba tarifi hazırlamak hem de tarif defterini çeşitlendirmek için patatesle pratik bir çorba yapabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay olan patates çorbası vitamin bakımından da oldukça zengindir. İşte tarifi patates çorbasının tarifi:

Küçük büyük demeden herkesin çok sevdiği patatesle muhteşem bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Kış aylarında birbirinden farklı çorba tarifleriyle sofralarınızı şenlendirmek istiyorsanız mutlaka patates çorbası tarifine göz atmalısınız. İçinde bulunan nişasta sayesinde kıvamlı olan patates çorbası adeta ağızda dağılıyor. Hep aynı çorbaları içmekten sıkılanlara muhteşem patateslerden çorba yapabilmeniz için tarifi bugünkü yazımızda bulabilirsiniz. 

PATATES ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

5 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı süt
1/4 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

YAPILIŞI

Derin bir tencereye yağı dökün ardından küp küp doğranmış soğanları ilave edin.

Soğanlar kavrulduktan sonra ardından yıkanmış ve doğranmış patatesleri ekleyin.

Suyu da üzerine koyarak patatesler pişene kadar ağzını kapatın.

Orta ateşte kaynayan çorbaya tuz, karabiber ve sütü azar azar ekleyerek karıştırın.

10 dakika daha orta ateşte kaynattığınız çorba karışımını, blenderdan geçirdikten sonra kıvamlı ve pürüzsüz bir hale getirin.

Ocaktan alıp üzerine maydanoz koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Çamaşır makinesinde tereyağı nasıl yapılır? Gerçekten çamaşır makinesinde tereyağı olur mu?

Evde kalmaya devam ettiğimiz şu günlerde yaptığımız uygulamalar ve ilginç haberler basına yansımaya devam ediyor. Şimdi de sosyal medyanın en çok konuştuğu çamaşır makinesinde tereyağı yapımı oldukça merak edildi. Peki bu uygulama nasıl yapılır? Gerçekten çamaşır makinesinde terayağı yapılır mı? İşte sorunun yanıtı:

Tereyağı insan sağlığına oldukça faydalı besinler arasındadır. Yemeklerde bol miktarda kullanılan tereyağı lezzetiyle adeta yemekleri bambaşka bir tada dönüştürüyor. Uzmanlarında sık sık önerdiği tereyağının yapımı oldukça zordur. Eskiden evde tereyağı yapımı gündelik hayatın bir parçasıydı. Evin ineğinden, koyunundan, keçisinden sağılan süt ve mayalanan yoğurdun işlenmesi ev işleri içerisinde epeyce mesai alırdı.Uzun uğraşlar sonucunda hazırlanan tereyağının yapımında yeni bir yöntem ortaya çıktı. Kadınların bulduğu bu yöntemin adı çamaşır makinesinde tereyağı yapımı. Karantina döneminde çoğu şeyin evde nasıl yapılacağını bulduğumuza göre tereyağını da çamaşır makinesinde yapabiliriz. 

ÇAMAŞIR MAKİNESİNDE TEREYAĞI YAPIMI:

MALZEMELER

1 kilo yoğurt kaymağı

1 büyük su bardağı yoğurt

2 su bardağı buzlu su

Plastik bidon

YAPILIŞI

Öncelikle bu iki malzemeyi turşu bidonuna benzer bir kaba koyun. Kapağını mümkün olduğu kadar sıkıca kapatın. Daha sonra bidonu yine sıkıca çarşaf benzeri bir beze sarın. Ardından makineye yerleştirin.

Sıkma ve ısı ayarlarını iptal etmeyi unutmayın. Daha sonra bidonun içine 2 su bardağı buzlu suyu ekleyin. Yaklaşık 2-3 dakika kadar da kendi elinizde çalkalayın.

Bidonun içindeki karışımı temiz yastık kılıfı benzeri bir kumaşa dökün. Suyunu iyice sıktıktan sonra tereyağı yıkama işlemine geçin. Tereyağını 2 sefer soğuk suyla, iyice sıka sıka yoğurarak yıkıyoruz. Bu sayede tereyağı fazla sudan arınıyor.

İşte bu kadar!

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay pastane pidesi nasıl yapılır? Pastane usulü Ramazan pidesi tarifi

Türk mutfağında yer alan bir çeşit mayalı, yassı ekmek olan Ramazan pidesi, adeta sofraların vazgeçilmezi. Hem taş fırınlarda hem de normal pastanelerde yapılan pidelerin iki lezzeti de birbirinden farklıdır. Peki en kolay pastane pidesi nasıl yapılır? Pastane usulü Ramazan pidesi tarifi bugünkü yazımızda.

Ramazan’ın sembolü haline gelen Ramazan pidesi hem iftar hem de sahurun en sevilen lezzeti. Katıksız dahi tüketebilen Ramazan pidesi, Ramazan denildiğinde ilk akla gelen lezzetlerden biridir. Pide hem yumurtalı hem de normal taş fırınlarda yapılan olarak ikiye ayrılıyor. Biri fırınlarda satılırken biri ise sadece pastanelerde satılıyor. Pastanelerde satılan poğaçaya benzerken fırınlardaki ise ekmek hamuruna benziyor. Sizler de Ramazan ayında evde kendi ellerinizle yumuşacık pastane pidesi yapabilirsiniz. Pastane usulü pidenin en kolay tarifi bugünkü yazımızda bulabilirsiniz. 

PASTANE PİDESİ TARİFİ:

MALZEMELER

1/2 su bardağı sıvı yağ
50 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
2/3 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1/2 paket yaş maya (ya da 1 tatlı kaşığı kuru maya)
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı
3-4 su bardağı un

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu

YAPILIŞI

Bir yoğurma kabının içerisine ılık süt, yağ, oda sıcaklığında tereyağını, oda sıcaklığında yumurtayı ve diğer yumurtanın akını karıştırın. İçine şeker ve mayanızı koyun. Yarım saat kadar bekledikten sonra unla beraber güzelce yoğurun.

Tuzu da ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.

Hamurunuzun üstüne nemli bir bez örtün ve sıcak bir yerde mayalamaya bırakın. 45 dakika 1 saat arası kontrol edin. 

Mayalanan hamurunuzu 2 parçaya bölün. Elinizle yuvarlak şekil verin.

Yağlı kağıt serili bir tepsiye koyun. Tepsinin üzerinde de mayalanmasını 15 dakika bekleyin.

Üzerine bıçakla şekil verip, yumurta sarısıyla pekmezi karıştırıp üzerine sürün.

Susam ve çörek otu serpip 180 derece fırına koyun. Kızarana kadar pişirin.

Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Talaş böreği nasıl yapılır? En pratik ve en güzel Talaş böreği tarifi..

Çıtır çıtır ağızda dağılan tadı, enfes iç harcı ile çok beğeneceğiniz talaş böreği tarifini pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarifi sizler için hazırladık. İşte pratik talaş böreği tarifi:

Kadın günlerinde ya da çay saatlerinde kolayca hazırlayabileceğiniz talaş böreği, lezzetiyle kendine hayran bırakıyor.  İçine attığı kuşbaşı et, sebze ve baharat karışımıyla herkesin çok beğeneceği talaş böreği, milföy hamuru ile yapabilirsiniz. Lezzeti ve sunumuyla beğeneceğiniz talaş böreği, çeşitli sebze ve besinlerle birlikte yapabilirsiniz.  Türk damak zevkine uygun ulan Talaş böreği tarifi ve malzemelerini sizler için hazırladık.  Ağızda dağılan ve çok lezzetli olan böreği yapmak isteyen vatandaşlar Talaş böreği yapılışını ve kullanılan malzemeleri öğrenmek istiyor.  Talaş böreği nasıl yapılır? En pratik ve en güzel Talaş böreği tarifi nedir? Arda’nın Mutfağı’nda yapılan talaş böreği nasıl yapılıyor? Tüm soruların yanıtı haberimizde:

TALAŞ BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram koyun eti
2 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 bardak su
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz

YAPILIŞI

Soğanları ve etleri küçük küçük doğrayarak geniş bir tencerede tereyağı ve salça ile beraber 5 dakika kadar kavurun. Ardından az su ekleyerek pişmesini sağlayın. Pişmeye yakın 1 bardak su ilave ederek kapağını kapatın. Etler yumuşadığında tuz, kıyılmış maydanoz, karabiber ve kekik ilave edip karıştırın, soğumaya bırakın.

İç malzemesini hazırladıktan sonra hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz. un, tuz, bir kaşık ayçiçeği yağı ve ılık suyu karıştırarak katı bir hamur haline getirin. Üzerine nemli bir bez örtün ve 15-20 dakika dinlendirin. 

Hazırladığınız hamuru 6 eş parçaya bölerek, parçaları merdane ile açın, yağ sürün ve biraz daha biraz dinlendirin. Elle hazır yufka inceliği kadar açın, ortalarına içleri eşit olarak koyun, bohça gibi kapatın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hazırlanan börekleri dizin ve üzerine yumurta sarısı ve çörek otu koyarak 180 derece ayarlanmış fırına verin.

Üzeri ve altı pişince sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay fırında makarna yemeği nasıl yapılır? Beşamel soslu fırında makarna tarifi

Özellikle çocukların çok sevdiği makarnanın en modern ve lezzetli hali olan beşamel soslu fırında makarnanın tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yapımı çok pratik lezzeti ise boyundan büyük olan beşamel soslu fırında makarnanın en kolay tarifini yazımızda bulabilirsiniz.

Makarna, ülkemizde çok severek tüketilen hem doyurucu hem de besleyici bir besindir. Her evde bulunan makarna 7’den 70’e herkesinde tükettiği bir yiyecek. Yapımı çok pratik odluğu için öğrenci ve bekar evlerinde de yapılan makarnanın yurt dışından gelen enfes bir tarifi var. Haşlanmış ve soslu makarna tariflerine artık sıkılanlar için kolay ve en lezzetli şekliyle beşamelli fırında makarna tarifi, damak lezzetinize yer edecek. Sizlerde bir gün önceden hazırladığınız makarnayı nasıl değerlendirebilirim derseniz, fırında lezzetli makarna tarifi hazırlayabilirsiniz. Peki fırında makarna nasıl yapılır? Fırında makarna yapmanın püf noktaları nelerdir? En kolay fırında makarna tarifi nasıl yapılır?

TIKLA OKU: BEŞAMEL SOS NASIL YAPILIR? PÜF NOKTALARI NELERDİR?

FIRINDA MAKARNA TARİFİ:

MALZEMELER

1 paket fırın makarna

Beşamel sos için;

1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Yarım yemek kaşığı tuz

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peyniri
Tereyağı

YAPILIŞI

Makarnaları tuzlu suyun içerisinde haşlayın. Bu sırada sosu hazırlayabilirsiniz.

Tüm malzemeleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelip fokurdayana kadar orta ateşte pişirin.

Pişen makarnaları süzüp, cam tepsiye alın. Daha sonra üzerine sosu gezdirin.

En son üzerine kaşar peyniri serpip, 180 derece fırına koyun.

Kaşarların üzeri kızarınca yarım saat pişirdikten sonra soğuması için kenara alın.

15 dakika sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Bıçak tatlısı nasıl yapılır? Bıçak tatlısı yapmanın püf noktaları nelerdir?

Şerbetli tatlılar arasında tarihi en eski olan bıçak tatlısı hem lezzeti hem de pratikliğiyle göz kamaştırıyor. Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz kolay bir tatlı tarifi arıyorsanız mutlaka bıçak tatlısını denemelisiniz.

Bıçak tatlısı, Arnavut mutfağında sık sık pişen farklı tarifler arasında. Gelenek olduğu için yıllar öncesine ait olan tarifi nedeniyle günümüze gelene kadar değişmiştir. Bıçak tatlısının tarifini sıradan tatlılardan sıkılanlar için derledik. Basit yapımıyla çok beğeneceğiniz bıçak tatlısından vazgeçemeyeceksiniz. Profiterol yapımında kullanılan pataşu hamurlarının hazırlığına benzeyen tatlı hamuru yoğun bir şerbeti içiyor, tadına tat katıyor. Toz Antep fıstığı ve kaymak ilavesiyle servis edebilirsiniz. 7’den 70’e herkesin hayran kalacağı bu tatlıyı püf noktalarına dikkat ederek yapmalısınız.Ocaktan aldığınız şerbet karışımını soğuk su dolu bir tencere içerisine oturtup kısa sürede soğutabilirsiniz. Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalıdır. Peki bıçak tatlısı nasıl yapılır? Bıçak tatlısının püf noktaları nelerdir?

BIÇAK TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

1 paket margarin
2 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 Türk kahvesi fincanı irmik

Şerbeti için;

500 gram toz şeker
1,5 su bardağı su
Yarım bir kaç damla limon suyu

Üzeri için;

Fındık ,fıstık ceviz 

YAPILIŞI

Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayarak işe başlayabilirsiniz. Şeker ve suyu güzelce kaynatın daha sonra limon suyunu ekleyerek kenara alın.

Ayrı bir tencerenin içerisine yağı ve sütü ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kapatın.

Unu azar azar karıştırarak içerisine ekleyin. Sürekli karıştırarak hamur kıvamına getirin.

Hamur ılık hale gelince yumurtayı ekleyerek güzelce yoğurun. Ardından fırın kabının içerisine döküp, üzerini düzleyin.

Bıçakla tatlıya baklava dilimlerini verip 180 derede pişirin.

Fırından çıkınca üzerine soğuk şerbet gezdirin. 4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Patlıcanlı pilav nasıl yapılır? Patlıcanlı pilav yapmanın püf noktaları

Patlıcanla yapılan yemeklerin lezzetini bilmeyen yoktur. Bu kez sizlerle patlıcanın çok yakıştığı pirinç pilavı tarifini paylaşıyoruz. Hem yapımı pratik olan patlıcanlı pilav, Osmanlı kültüründen geliyor. Enfes patlıcanlı pilavın tarifine haberimizin detaylarından ulaşabilirsiniz.

Patlıcan genellikle musakka ya da kızartma olarak sofralarda yerini alır. Yağda kızarmış patlıcanların lezzeti pirince geçiyor, bildiğimiz pilavın kokusu ve tadı nefis bir hal alıyor. Buram buram lezzet kokan patlıcanlı pilav vazgeçilmeziniz olacak. Özel misafirlerinize şöyle patlıcanla sunumu şık bir yemek hazırlama ne dersiniz? Tarihi ta Osmanlı’ya dayanan enfes patlıcanlı pilavın tarifini mutlaka denemelisiniz. Ağızda dağılan tadı, buram buram kokusu ile acıktıran enfes patlıcanlı pilavın tadına daha önce yememiş olanlar bile çok beğenecek. Peki patlıcanlı pilav nasıl yapılır? 

PATLICANLI PİLAV TARİFİ:

MALZEMELER

2 orta boy patlıcan
1 orta kuru soğan
2 orta yeşil biber
2 küçük veya 1 büyük domates
2 su bardağı pirinç
yarım çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Dereotu

YAPILIŞI

Öncelikle patlıcanları alaca bir şekilde soyarak tuzlu suyun içerisine acı suyu çıkması için bırakın.

Daha sonra kızgın yağın içerisinde güzelce kızartın. Bu sırada pirinci sıcak suda yumuşaması için bırakın.

Yarın saat kadar beklettiğiniz pirinci, iyice yıkayıp süzün.

Daha sonra tencereye zeytinyağını alıp, ince ince kıyılmış soğanlarla beraber kavurun.

Ardından içerisine biberleri ve domatesleri ilave ederek kavurma işlemini sonlandırın.

Pirinçleri kavrulan karışımın içerisine ekleyerek 5 dakika kadar karıştırın. 

Son olarak suyunu ve tuzunu ilave edip, pişene kadar ağzını kapatın.

Su kaynayınca pirinç ve kızarmış patlıcanlar tencereye alıp, kısık ateşte pilav suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.

Yarım saat pilav demlenene kadar bekletin. Üzerine dereotu ya da maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Keşkek nedir? Enfes Keşkek nasıl yapılır? Tam tadında keşkek tarifi

UNESCO’ nun “somut olmayan kültürel miras” listesine giren lezzetli keşkek nasıl hazırlandığını biliyor musunuz? Tadı damaklarda iz bırakacak, misafirlerinize hazırlayabileceğiniz aynı zamanda akşam yemeğinden sonra muhteşem giden keşkek yapımının tarifi haberimizde…

Trakya, Doğu Anadolu, Karadeniz ve Orta Anadolu yemeği olan keşkek, genellikle düğün ve bayramlarda kalabalık sofraların baş tacı olarak yapılır. Yapımı uğraştırıcı olsa da Peygamber efendimiz zamanına danan bir lezzet. Yörelere göre farklılık gösteren keşkek yemeğinin orjinal tarifini sizlere sunuyoruz. 

KEŞKEK TARİFİ:

MALZEMELER

300 gram dövme buğday
100 gram beyaz nohut
5.5 su bardağı su
750 gram kemikli koyun eti
60 gram tereyağı
Karabiber
Tuz
Kırmızı toz biber

YAPILIŞI

Nohut ve buğdayı 1 gün önceden 2 buçuk su bardağı suyun içerisinde bekletin.

Daha sonra eti haşlayın. Nohutla buğdayı süzüp, ete ilave edin.

Suyu dökmeyin. Bu suyun içerisine 4 su bardağı sıcak su ekleyin. Daha sonra tereyağının yarısına su, karabiber ve tuzu ekleyip buğday lapa oluncaya kadar yaklaşık 2 saat kadar pişirin.

Etin kemiklerini ayırarak ilave edin. Hazırladığınız keşkeğin büyük bir tencerenin içerisine aktarın. Tencerenin içerisinde tahta kaşıkla güzelce ezin.

Geniş bir servis tabağına alarak üzerine yakılmış pul biber ve tereyağı ile sunuma hazır hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

En kolay bazlama tarifi! Bazlama nasıl yapılır? Bazlamanın içinde ne var?

Kahvaltıların vazgeçilmezi olacak, tadı damaklarda kalacak üstelik yumuşacık bazlama, Anadolu’da günün her saatinde tüketiliyor. Çay saatlerinde tüketebileceğiniz enfes bazlamanın pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bazlamanın püf noktaları ve nasıl yapıldığını öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz.

Türk mutfağından bir ekmek türü olan bazlama, Marketlerde veya kafelerde satın aldığınız bazlamayı evde kolayca yapabilirsiniz. Farklı malzemeler kullanarak birçok farklı türü yapılabilir; kıymalı ve peynirli gibi. Özellikle Çukurova yöresinde çok meşhurdur. Sade türüne Samsun yöresinde pıtpıt da denilmektedir. Kahvaltı sofralarınıza yepyeni bir lezzet katacak olan bazlama, yumuşacık dokusuyla dillere destan. Geleneksel olarak sac üzerinde pişirilen bazlamayı evde döküm tavada da pişirebilirsiniz. Adım adım bazlamanın yapımı ve püf noktaları için haberimizde göz atabilirsiniz.

BAZLAMA TARİFİ:

MALZEMELER

4 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket küçük kurumaya

YAPILIŞI

Tarife başlarken öncelikle bir kabın içerisine ılık su, ılık süt, şeker ve mayayı koyun, iyice karıştırın.

Daha sonra maya çözününce içerisinde sıvı yağ ve tuzu ilave edin. 

Unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurduktan sonra 1 saat kadar dinlendirin.

Dinlenen hamurdan bezeler yapıp oklava ile kalın olacak şekilde açın.

Açılan hamurdan istediğiniz büyüklükte yuvarlaklar kesip döküm tavada kısık ateşte pişirin. 

Afiyet olsun…

PÜF NOKTALARI:

Bazlamanın hamuru kulak memesi kıvamından daha cıvık olması gerekir.

Bazlamaları pişirirken tavanın önceden ısıtılmış olması gerekir.

/0 Yorumlar/tarafından

Gerçek Adana kebap nasıl yapılır? Adana kebabın ev yapımı tarifi

Adana mutfağının en meşhur hem de leziz yemeği alan Adana kebap Türkiye’nin vazgeçilmezleri arasında ilk 3’te yer alıyor. Adana’ya özgü olsa da tüm Türkiye’de kebapçıların menülerinde yer Adana kebap, ev ortamında da hazırlanabilir. Siz de Adana kebabını evde yapmak istiyorsanız tarifimizi inceleyebilirsiniz.

Adana’ya özgü, “Zırh” adı verilen, satıra benzer bir bıçak ile elde kıyılan parça etten yapılan bir kebap çeşidi olan Adana Kebap, diğer kebaplardan ayıran özelliği ise içerisinde kullanılan ettir. Yanında sumaklı soğan salatası ve enfes yağlı pide ile tüketilen Adana kebabını Türkiye gelen turistlerin de en çok beğendikleri yemekler arasında yer alıyor. Kıyılmış et ile kıyılmış kuyruk yağı, kırmızı pul biber ve tuz ilave edilerek yoğrulan ve asıl tadı bekletilince olan Adana Kebabını evde kolayca hazırlamak ister misiniz? Dışarıda satılan Adana Kebabının içinde ne var ve evde Adana Kebap yapılır mı diye merak edenler için bu haber sevindirici olacak.

ADANA KEBAP TARİFİ:

MALZEMELER

700 gram dana kıyma
300 gram kuzu kıyma
1 diş sarımsak
2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1/2 demet maydanoz

YAPILIŞI

Soğan ve sarımsakları çok ince olacak şekilde doğrayın. 

Kuzu kıymayı ve dana kıymayı soğan ve sarımsaklarla karıştırın ve iyice yoğurun. 

Daha sonra içine baharatları, sıvı yağı, salçayı ve maydanozları ekleyerek yoğurmaya devam edin. 

Daha sonra kebabı 2-3 saat buzdolabında bekletin. 

Fırın telini kuyruk yağı ile yağlayın. 

Oluşan kıymayı şişlere dizin. 

Izgara telinin üzerine şişleri dizin ve 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından