Hazırlanan hamur işi tarifleri yumuşacık ve hep taze kalsın diye bazı teknik yöntemler kullanılır. Bunlardan biri de yoğurttur. Eklendiği tarife ayrı bir lezzet ve pofuduk olmasını sağlayan yoğurt ile hazırlanan tüm tarifleri sizler için listeledik. Gelin birlikte inceleyelim:
En önemli kalsiyum kaynaklarından biri olan yoğurt, laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilen ve canlı laktik asit bakterileri içeren fermente bir süt ürünüdür. Sofraların vazgeçilmez lezzeti olan yoğurt, 6000 yıllık bir geçmişi vardır. Güçlü bir bağırsak antiseptiği olması nedeniyle bolca tüketilmesi gerektiğini uzmanlar, protein, vitamin ve mineral bakımından da zengindir. Gün içinde tüketilen bir kase ev yoğurdu kişileri şeker hastalığına ( diyabete) yakalanma riskinden önemli ölçüde korumaktadır. Türk mutfağının da vazgeçilmezi olan yoğurt ile birbirinden enfes tarifler hazırlayabilirsiniz. Nasıl mı? İşte yoğurtla yapılan tarifler:
YOĞURTLU BÖREK
Çayla beraber tüketilen börek tariflerine bir yenisini daha ekleyemeye ne dersiniz? Yapımı sadece 10 dakikanızı alacak olan yoğurtlu, hem yumuşacık hem de doyurucu bir börek tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Tadı enfes olan yoğurtlu börek tarifini mutlaka denemelisiniz.
YOĞURT ÇORBASI
Anadolu topraklarında sıkça yapılan yoğurt çorbası, genellikle tarlada çalıştıktan sonra tüm yorgunluğu, açlığı bastıran muhteşem bir lezzet. Yapımı basit olan yoğurt çorbasının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu akşam yemekte hangi çorbayı pişirsem diye düşünenlere özel enfes yoğurt çorbasının tarifi haberimizin detaylarında bulabilirsiniz.
YOĞURT TATLISI
Pratik ama sunumu şık bir tatlı tarifi arıyorsanız yoğurt tatlısı tam size göre. Hem az malzemeli olması hem de pratikliğiyle severek yapabileceğiniz yoğurt tatlısı ilk bakışta revaniyi andırıyor. Ancak bu tarif yoğurtla yapılıyor. Çayın yanında muhteşem uyumu yakalayacak yoğurt tatlısının tarifi yazımızda.
YOĞURTLU KALBURABASTI
Yoğurtlu kalburabastı, çay saatleri için yapabileceğiniz pratik bir tatlı. Yüzyıllardır Türk mutfağında yapılan kalburabastının yoğurtla yapılan enfes yoğurtlu kalburabastı tarifi haberimizin detaylarında.
YOĞURTLU POĞAÇA
Çay saatlerinde hem karnınızı doyuracak hem de tadına doyum olmayacak lezzetli bir poğaça hazırlamak ister misiniz? Yoğurtla yapılan tarifler her zaman yumuşak ve pofuduk olur.Yapımı oldukça basit yoğurtlu poğaçanın tarifini öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz.
YOĞURTLU KURABİYE
Hem yapımı çok pratik hem de tadına doyum olmayacak yoğurtlu kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak. Klasik tariflerin dışında olan yoğurtlu kurabiye pastane kurabiye tariflerinin aynısı olacak.
YOĞURTLU KEK
Yumuşacık tam kıvamında tam yedikçe yediren bir kek hazırlamak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Çay saatlerinde severek tüketeceğiniz yoğurtlu kek adeta vazgeçilmeziniz olacak. Tadı damaklarda kalacak olan yoğurtlu kek annelerimizin yaptığı tariflerden biri.
